فهرست مطالب:
- عناصر
- یک دستور ساده برای تهیه ماهیتابه کشک با کشمش
- ماهیتابه کشک با سمولینا و خامه ترش
- دستور پخت ماهیتابه
- تابه مهد کودک
- ماهیتابه کشک ظریف و کرکی
- ماهی تابه پنیر با موز
- تابه کشک گورخر
- ماهی تابه پنیر با سیب
تصویری: پختن ماهی تابه پنیر با سمولینا در فر
2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06
-
دسته بندی:
نانوایی
-
زمان پخت:
45 ساعت
عناصر
- پنیر خامه ای
- تخم مرغ
- قند
- آرد سمولینا
- کشمش
- وانیلین
چگونه یک ماهی تابه پنیر را با سمولینا در فر بپزیم تا هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست داشته باشند؟ دستور العمل های ساده و دقیق ارائه شده در زیر کمک خواهد کرد.
یک دستور ساده برای تهیه ماهیتابه کشک با کشمش
بسیاری از زنان خانه دار می خواهند نحوه طبخ ماهی تابه ای با سمولینا را در فر خوشمزه و بدون هیچ مشکلی بیاموزند. ظرف تمام شده از نظر ساختار دلپذیر و بسیار لطیف خواهد بود ، بنابراین قطعاً ارزش آن را دارد که حداقل یکبار آن را امتحان کنید.
عناصر:
- پنیر خامه ای (از 9 fat چربی) - 500 گرم ؛
- شکر - 80 گرم ؛
- بلغور - 4 قاشق غذاخوری ؛
- کشمش - 100 گرم ؛
- تخم مرغ - 4 قطعه ؛
- وانیلین - یک خرج کردن
آماده سازی:
تخم مرغ ها را در یک کاسه مناسب بشکنید و شکر را اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید تا مخلوط منبسط شود
بلغور و وانیلین را به توده اضافه کنید. دوباره کمی ضربه بزنید
پس از عبور از غربال ، پنیر را در یک کاسه قرار دهید. دوباره محصول را با میکسر پردازش کنید ، توده ها را بردارید. شما باید یک توده کم و بیش همگن بدست آورید
کشمش ها را بشویید ، با یک دستمال خشک کنید. یک ماهیتابه بریزید و هم بزنید تا کشمش ها به طور یکنواخت پخش شوند
کف یک قالب کوچک مقاوم در برابر حرارت را با کاغذ روکش کنید ، کناره ها را با کره چرب کنید. فرم را با توده آماده شده پر کنید و آن را به فر بفرستید و از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. به مدت 50 دقیقه بپزید
با خلال دندان آمادگی خود را بررسی کنید. صبر کنید تا دسر خنک شود ، سپس آن را به چند قسمت برش زده و سرو کنید
ماهیتابه کشک با سمولینا و خامه ترش
این دستور العمل دیگری برای کسانی است که نمی دانند چگونه کیک سرو پنیر با سمولینا را در فر بپزند. با افزودن خامه ترش است. ظرف تمام شده را با انواع توت ها و نعناع تزئین کنید.
برای قابلمه ها:
- پنیر خامه ای - 1 کیلوگرم ؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
- بلغور - 6 قاشق غذاخوری ؛
- تخم مرغ - 3 قطعه ؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری ؛
- نمک - 1 خرج کردن ؛
- سودا - 1 گرم ؛
- کره - 1 قاشق چایخوری ؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری.
برای تزئین:
- پودر قند - به مزه ؛
- توت فرنگی - 1 مشت ؛
- تمشک - 1 مشت ؛
- نعناع - 2 شاخه
آماده سازی:
پنیر را از یک الک خوب عبور دهید. همچنین می توانید در یک چرخ گوشت با یک شبکه خوب حرکت کنید
تخم مرغ ها را در یک کاسه مناسب بشکنید و کاملاً با شکر مخلوط کنید. جوش شیرین را با سرکه خنک کنید اضافه کنید
کشک را با تمام مواد دیگر مخلوط کرده و در مخلوط تخم مرغ قرار دهید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود
یک ظرف پخت را با روغن چرب کرده و روی خمیر کشک بریزید. تراز کردن روی آن را با فویل بپوشانید و به فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده است ارسال کنید. 40 دقیقه بپزید
- فویل را بردارید و ظرف را به مدت 15 دقیقه دیگر به فر برگردانید.
- سپس آن را بیرون بیاورید ، بگذارید کمی خنک شود ، پودر قند بپاشید. توت ها و نعناع را به زیبایی مرتب کنید.
دستور پخت ماهیتابه
برای کسانی که وقت آشپزی ندارند ، اما چیزی غیرمعمول می خواهند ، این دستور غذا کمک خواهد کرد. از آنجا که از آن برای پختن یک تابه پنیر خامه ای با سمولینا در فر استفاده می کنید ، می توانید سریع و بدون مشکل.
عناصر:
- پنیر خامه ای - 500 گرم ؛
- بلغور - 3 قاشق غذاخوری ؛
- بیکینگ پودر - 15 گرم ؛
- کشمش - 30 گرم ؛
- تخم مرغ - 3 قطعه ؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
آماده سازی:
تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. اولین ها را با افزودن مقدار کمی نمک با همزن بزنید تا کف سفت شود
بقیه محصولات را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید. پروتئین های آماده شده را با دقت اضافه کنید. 15 دقیقه صبر کنید تا جرم متورم شود
محصول به دست آمده را در قالب چرب شده با کره قرار دهید. در دمای 180 درجه حدود 45 دقیقه بپزید
تابه مهد کودک
در مهد کودک ، یک تابه بسیار غیر معمول تهیه شده از پنیر خامه ای با سمولینا همیشه آماده می شد.چگونه آن را در فر بپزیم تا شبیه طعم آن از دوران کودکی شود؟
عناصر:
- پنیر خامه ای - 500 گرم ؛
- کره - 80 گرم ؛
- تخم مرغ - 3 قطعه ؛
- بلغور - 100 گرم ؛
- شیر - ½ فنجان ؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری ؛
- بیکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری ؛
- شکر - 200 گرم ؛
- کشمش - 100 گرم.
آماده سازی:
شیر را گرم کرده و در ظرف مناسب بریزید. سمولینا را بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. 40 دقیقه صبر کنید تا غلات متورم شوند
در صورت لزوم کشمش را خیس کرده و سپس مایع را تخلیه کنید
تخم مرغ را در یک کاسه بریزید ، وانیل و شکر معمولی را اضافه کنید. همه چیز را با همزن با دقت اداره کنید
کره خرد شده را در توده حاصل قرار دهید. دوباره محصول را خوب بزنید
پنیر و نشاسته را اضافه کنید ، بیکینگ پودر را اضافه کنید. دوباره بزن
- سمولینا و شیر را به قطعه کار اضافه کنید ، با یک مخلوط کن تا زمانی که یک مخلوط یکدست ایجاد شود ، عمل کنید.
- کشمش ها را در محصول بریزید و خوب مخلوط کنید تا به طور مساوی توزیع شود.
یک ظرف پخت را چرب کرده و سمولینا بپاشید. با فویل بپوشانید
- قالب را با مخلوط کشک پر کنید. نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید. پوسته ای باید ظاهر شود.
- ماهیتابه را به چند قسمت تقسیم کرده و سرو کنید.
ماهیتابه کشک ظریف و کرکی
چگونه می توان یک تابه پنیر خامه ای را با سمولینا در فر پخت تا به نظر لطیف و کرکی برسد؟ استفاده از این دستور غذا کافی است. این یک صبحانه عالی برای تمام اعضای خانواده است.
عناصر:
- پنیر نرم بدون دانه - 600 گرم ؛
- خامه ترش - 200 گرم ؛
- بلغور - 8 قاشق غذاخوری ؛
- کشمش - 100 گرم ؛
- تخم مرغ - 4 قطعه ؛
- شکر - 70 گرم ؛
- شکر وانیلی - 10 گرم ؛
- نمک - 1 خرج کردن ؛
- بیکینگ پودر - 10 گرم ؛
- کره - برای چرب کردن قالب.
آماده سازی:
بلغور را به یک کاسه بفرستید و با خامه ترش مخلوط کنید. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا غلات متورم شوند
- کشمش ها را بشویید و 10 دقیقه آب جوش بریزید.سپس آب را تخلیه کنید ، انواع توت ها را با حوله کاغذی خشک کنید.
- تخم مرغ ها را با نمک و دو نوع شکر مخلوط کنید. جرم باید سبک و سرسبز شود.
پنیر را با مخلوط کن همراه با بلغور و خامه ترش پردازش کنید. بیکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود
تخم مرغ های زده شده را به سه روش اضافه کرده و خوب مخلوط کنید
کشمش ها را آخر اضافه کنید و هم بزنید تا در خمیر پخش شود
خمیر کشک را به یک ظرف پخت با روکش پوست بفرستید
ماهی تابه را به مدت 45 دقیقه به دمای 180 درجه گرم شده بفرستید. بگذارید خنک شود ، برش دهید و سرو کنید.
ماهی تابه پنیر با موز
تابه موز یک غذای فوق العاده جالب و خوشمزه است که برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود. می توانید یک سیب را برای ترشی اضافه کنید ، یا می توانید فقط با یک موز بپزید.
عناصر:
- پنیر خامه ای - 500 گرم ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- بلغور - 6 قاشق غذاخوری ؛
- شکر - 6 قاشق غذاخوری ؛
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛
- موز - 1 قطعه ؛
- سیب - 1 قطعه ؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
پنیر ، شکر ، غلات و تخم مرغ را به مخلوط کن ارسال کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید
میوه ها را پوست بگیرید ، برش دهید. با مخلوط کن خوب هم بزنید
- با چرب کردن خوب ظرف را برای پخت آماده کنید. توده کشک را داخل آن قرار دهید و تا جایی که ممکن است به طور مساوی توزیع کنید.
- به فر گرم شده با دمای 180 درجه ارسال کنید. دسر را به مدت 20 دقیقه بپزید.
ماهی تابه را با خامه ترش چرب کرده و دوباره به فر بفرستید. بگذارید 20 دقیقه دیگر بماند
ظرف تمام شده را خنک کرده و با خامه ترش سرو کنید
تابه کشک گورخر
ماهی تابه زبرا خوشمزه و معطر است و به راحتی در فر پخته می شود. در زمینه ، زیبا و غیر معمول به نظر می رسد.
عناصر:
- پنیر خامه ای - 500 گرم ؛
- شیر - 200 میلی لیتر ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری ؛
- بلغور - 4 قاشق غذاخوری ؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
- کشک را از الک فلزی عبور دهید.
- تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید ، با پنیر مخلوط کنید.
شکر را به توده حاصل اضافه کنید ، شیر را در آن بریزید.دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود
سمولینا را اضافه کرده و با همزن یا مخلوط کن مخلوط کنید
خمیر کشک را به دو قسمت تقسیم کنید. به یکی از آنها کاکائو اضافه کنید. مخلوط کنید و بگذارید حدود 20 دقیقه بماند ، اگر خمیر خیلی غلیظ بود ، کمی شیر اضافه کنید و هم بزنید
چند قاشق غذاخوری توده شکلات را در یک ظرف پخت و سپس مقدار مشابهی از توده پروتئین بریزید. به طور متناوب به حالت پهن کردن ادامه دهید تا خمیر تمام شود
دسر را در فر گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. حدود 30 دقیقه طول می کشد تا پخته شود
ماهی تابه پنیر با سیب
ماهی تابه سیب منبع واقعی ویتامین ها است. تهیه آن آسان است ، و تمام اعضای خانواده نتیجه نهایی را دوست دارند. برای آزمایش طعم و مزه ، می توان سیب ها را از هر گونه ای گرفت.
عناصر:
- پنیر - 400 گرم ؛
- سیب - 400 گرم ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- شکر - 4 قاشق غذاخوری ؛
- بلغور - 5 قاشق غذاخوری ؛
- خرده نان - 3 قاشق غذاخوری ؛
- کره - 20 گرم ؛
- خامه ترش - 50 گرم.
آماده سازی:
- در یک کاسه مناسب ، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کنید ، تخم مرغ را با همزن بزنید. توده را با مخلوط کن پردازش کنید تا یکدست شود.
- سیب ها را پوست گرفته و با رنده خرد کنید.
- مقدار مشخص شده بلغور و میوه رنده شده را در کشک بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و 20 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر متورم شود.
- یک ظرف پخت را با کره چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید.
- توده کشک را با سیب به قالب و سطح ارسال کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه قرار دهید.
- بعد از نیم ساعت ، ماهیتابه را بیرون آورده و با خامه ترش چرب کنید. به مدت 15 دقیقه به فر برگردانید. پس از سپری شدن زمان مشخص شده ، فر را خاموش کرده و منتظر بمانید تا دیگ سرد شود.
هر خانم خانه داری با دانستن نحوه پخت یک تابه پنیر با سمولینا در فر ، می تواند خانواده خود را با یک غذای خوشمزه خوشحال کند. در تهیه یک دسر هیچ چیز دشواری وجود ندارد ، بنابراین حتی یک آشپز تازه کار می تواند از عهده آن برآید.
توصیه شده:
دستور العمل کلاسیک برای تابه پنیر در فر
چگونه می توان یک غذای خوشمزه پنیر دلپذیر را در فر طبق دستور کلاسیک طبخ کرد؟ در مقاله دستور العمل های مفیدی را با عکس خواهید یافت که روند ساخت کاسه را ساده می کند
ماهی رویایی: دستور غذا با ماهی و غذاهای دریایی از سرآشپز
ماهی و غذاهای دریایی قطعاً از اجزای مهم رژیم غذایی ما هستند. آنها برای تغذیه رژیم غذایی ایده آل هستند ، حاوی پروتئین مفید ، سدیم ، اسیدهای امگا 3 هستند که برای بدن ضروری هستند. علاوه بر این ، آنها خوشمزه هستند ، اینطور نیست؟
تابه پنیر فر با سمولینا: دستور العمل های خوشمزه
تابه پنیر فر با سمولینا: دستور العمل های خوشمزه. شرح مفصلی از تهیه نان پنیری با سمولینا. نکات مفید ، ایده های خوشمزه ، عکس
چگونه ماهی قزل آلا صورتی را با ماهی قزل آلا خوشمزه ترشی کنیم؟
آیا می خواهید نحوه ترشی ماهی قزل آلا صورتی در خانه برای ماهی قزل آلا را بدانید؟ خوشمزه ترین و ساده ترین دستور العمل ها را برای نمک زدن یک کوهان در نظر بگیرید. مواد اولیه و اسرار نمک زدن مناسب؟
پختن پنیر ذوب شده از پنیر در خانه
احتمالاً هریک از ما این طعم بی نظیر پنیر فرآوری شده را به یاد داریم ، که در زمان شوروی بسیار محبوب بود. اگر از دستور العمل های این مقاله پیروی کنید ، چنین پنیری را می توان بدون مشکل از پنیر خانگی تهیه کرد. و بدتر از یک فروشگاه نخواهد بود