فهرست مطالب:

پختن ماهی تابه پنیر با سمولینا در فر
پختن ماهی تابه پنیر با سمولینا در فر

تصویری: پختن ماهی تابه پنیر با سمولینا در فر

تصویری: پختن ماهی تابه پنیر با سمولینا در فر
تصویری: اگر فر نداری حتما این ویدیو رو ببین : نون تست خانگی در تابه و در فر | NO OVEN LOAF BREAD RECIPE 2024, مارس
Anonim
Image
Image
  • دسته بندی:

    نانوایی

  • زمان پخت:

    45 ساعت

عناصر

  • پنیر خامه ای
  • تخم مرغ
  • قند
  • آرد سمولینا
  • کشمش
  • وانیلین

چگونه یک ماهی تابه پنیر را با سمولینا در فر بپزیم تا هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست داشته باشند؟ دستور العمل های ساده و دقیق ارائه شده در زیر کمک خواهد کرد.

یک دستور ساده برای تهیه ماهیتابه کشک با کشمش

بسیاری از زنان خانه دار می خواهند نحوه طبخ ماهی تابه ای با سمولینا را در فر خوشمزه و بدون هیچ مشکلی بیاموزند. ظرف تمام شده از نظر ساختار دلپذیر و بسیار لطیف خواهد بود ، بنابراین قطعاً ارزش آن را دارد که حداقل یکبار آن را امتحان کنید.

Image
Image

عناصر:

  • پنیر خامه ای (از 9 fat چربی) - 500 گرم ؛
  • شکر - 80 گرم ؛
  • بلغور - 4 قاشق غذاخوری ؛
  • کشمش - 100 گرم ؛
  • تخم مرغ - 4 قطعه ؛
  • وانیلین - یک خرج کردن
Image
Image

آماده سازی:

تخم مرغ ها را در یک کاسه مناسب بشکنید و شکر را اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید تا مخلوط منبسط شود

Image
Image

بلغور و وانیلین را به توده اضافه کنید. دوباره کمی ضربه بزنید

پس از عبور از غربال ، پنیر را در یک کاسه قرار دهید. دوباره محصول را با میکسر پردازش کنید ، توده ها را بردارید. شما باید یک توده کم و بیش همگن بدست آورید

Image
Image

کشمش ها را بشویید ، با یک دستمال خشک کنید. یک ماهیتابه بریزید و هم بزنید تا کشمش ها به طور یکنواخت پخش شوند

Image
Image

کف یک قالب کوچک مقاوم در برابر حرارت را با کاغذ روکش کنید ، کناره ها را با کره چرب کنید. فرم را با توده آماده شده پر کنید و آن را به فر بفرستید و از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. به مدت 50 دقیقه بپزید

Image
Image

با خلال دندان آمادگی خود را بررسی کنید. صبر کنید تا دسر خنک شود ، سپس آن را به چند قسمت برش زده و سرو کنید

Image
Image
Image
Image

ماهیتابه کشک با سمولینا و خامه ترش

این دستور العمل دیگری برای کسانی است که نمی دانند چگونه کیک سرو پنیر با سمولینا را در فر بپزند. با افزودن خامه ترش است. ظرف تمام شده را با انواع توت ها و نعناع تزئین کنید.

Image
Image

برای قابلمه ها:

  • پنیر خامه ای - 1 کیلوگرم ؛
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
  • بلغور - 6 قاشق غذاخوری ؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه ؛
  • شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
  • شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری ؛
  • نمک - 1 خرج کردن ؛
  • سودا - 1 گرم ؛
  • کره - 1 قاشق چایخوری ؛
  • سرکه - 1 قاشق غذاخوری.

برای تزئین:

  • پودر قند - به مزه ؛
  • توت فرنگی - 1 مشت ؛
  • تمشک - 1 مشت ؛
  • نعناع - 2 شاخه

آماده سازی:

پنیر را از یک الک خوب عبور دهید. همچنین می توانید در یک چرخ گوشت با یک شبکه خوب حرکت کنید

Image
Image

تخم مرغ ها را در یک کاسه مناسب بشکنید و کاملاً با شکر مخلوط کنید. جوش شیرین را با سرکه خنک کنید اضافه کنید

Image
Image

کشک را با تمام مواد دیگر مخلوط کرده و در مخلوط تخم مرغ قرار دهید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود

Image
Image

یک ظرف پخت را با روغن چرب کرده و روی خمیر کشک بریزید. تراز کردن روی آن را با فویل بپوشانید و به فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده است ارسال کنید. 40 دقیقه بپزید

Image
Image
  • فویل را بردارید و ظرف را به مدت 15 دقیقه دیگر به فر برگردانید.
  • سپس آن را بیرون بیاورید ، بگذارید کمی خنک شود ، پودر قند بپاشید. توت ها و نعناع را به زیبایی مرتب کنید.
Image
Image

دستور پخت ماهیتابه

برای کسانی که وقت آشپزی ندارند ، اما چیزی غیرمعمول می خواهند ، این دستور غذا کمک خواهد کرد. از آنجا که از آن برای پختن یک تابه پنیر خامه ای با سمولینا در فر استفاده می کنید ، می توانید سریع و بدون مشکل.

Image
Image

عناصر:

  • پنیر خامه ای - 500 گرم ؛
  • بلغور - 3 قاشق غذاخوری ؛
  • بیکینگ پودر - 15 گرم ؛
  • کشمش - 30 گرم ؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه ؛
  • شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
  • شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری

آماده سازی:

تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. اولین ها را با افزودن مقدار کمی نمک با همزن بزنید تا کف سفت شود

Image
Image

بقیه محصولات را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید. پروتئین های آماده شده را با دقت اضافه کنید. 15 دقیقه صبر کنید تا جرم متورم شود

Image
Image

محصول به دست آمده را در قالب چرب شده با کره قرار دهید. در دمای 180 درجه حدود 45 دقیقه بپزید

Image
Image

تابه مهد کودک

در مهد کودک ، یک تابه بسیار غیر معمول تهیه شده از پنیر خامه ای با سمولینا همیشه آماده می شد.چگونه آن را در فر بپزیم تا شبیه طعم آن از دوران کودکی شود؟

Image
Image

عناصر:

  • پنیر خامه ای - 500 گرم ؛
  • کره - 80 گرم ؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه ؛
  • بلغور - 100 گرم ؛
  • شیر - ½ فنجان ؛
  • نشاسته - 2 قاشق غذاخوری ؛
  • بیکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری ؛
  • شکر - 200 گرم ؛
  • کشمش - 100 گرم.
Image
Image

آماده سازی:

شیر را گرم کرده و در ظرف مناسب بریزید. سمولینا را بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. 40 دقیقه صبر کنید تا غلات متورم شوند

Image
Image

در صورت لزوم کشمش را خیس کرده و سپس مایع را تخلیه کنید

Image
Image

تخم مرغ را در یک کاسه بریزید ، وانیل و شکر معمولی را اضافه کنید. همه چیز را با همزن با دقت اداره کنید

Image
Image

کره خرد شده را در توده حاصل قرار دهید. دوباره محصول را خوب بزنید

Image
Image

پنیر و نشاسته را اضافه کنید ، بیکینگ پودر را اضافه کنید. دوباره بزن

Image
Image
  • سمولینا و شیر را به قطعه کار اضافه کنید ، با یک مخلوط کن تا زمانی که یک مخلوط یکدست ایجاد شود ، عمل کنید.
  • کشمش ها را در محصول بریزید و خوب مخلوط کنید تا به طور مساوی توزیع شود.
Image
Image

یک ظرف پخت را چرب کرده و سمولینا بپاشید. با فویل بپوشانید

Image
Image
  • قالب را با مخلوط کشک پر کنید. نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید. پوسته ای باید ظاهر شود.
  • ماهیتابه را به چند قسمت تقسیم کرده و سرو کنید.
Image
Image

ماهیتابه کشک ظریف و کرکی

چگونه می توان یک تابه پنیر خامه ای را با سمولینا در فر پخت تا به نظر لطیف و کرکی برسد؟ استفاده از این دستور غذا کافی است. این یک صبحانه عالی برای تمام اعضای خانواده است.

Image
Image

عناصر:

  • پنیر نرم بدون دانه - 600 گرم ؛
  • خامه ترش - 200 گرم ؛
  • بلغور - 8 قاشق غذاخوری ؛
  • کشمش - 100 گرم ؛
  • تخم مرغ - 4 قطعه ؛
  • شکر - 70 گرم ؛
  • شکر وانیلی - 10 گرم ؛
  • نمک - 1 خرج کردن ؛
  • بیکینگ پودر - 10 گرم ؛
  • کره - برای چرب کردن قالب.

آماده سازی:

بلغور را به یک کاسه بفرستید و با خامه ترش مخلوط کنید. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا غلات متورم شوند

Image
Image
  • کشمش ها را بشویید و 10 دقیقه آب جوش بریزید.سپس آب را تخلیه کنید ، انواع توت ها را با حوله کاغذی خشک کنید.
  • تخم مرغ ها را با نمک و دو نوع شکر مخلوط کنید. جرم باید سبک و سرسبز شود.
Image
Image

پنیر را با مخلوط کن همراه با بلغور و خامه ترش پردازش کنید. بیکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود

Image
Image

تخم مرغ های زده شده را به سه روش اضافه کرده و خوب مخلوط کنید

Image
Image

کشمش ها را آخر اضافه کنید و هم بزنید تا در خمیر پخش شود

Image
Image

خمیر کشک را به یک ظرف پخت با روکش پوست بفرستید

ماهی تابه را به مدت 45 دقیقه به دمای 180 درجه گرم شده بفرستید. بگذارید خنک شود ، برش دهید و سرو کنید.

Image
Image
Image
Image

ماهی تابه پنیر با موز

تابه موز یک غذای فوق العاده جالب و خوشمزه است که برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود. می توانید یک سیب را برای ترشی اضافه کنید ، یا می توانید فقط با یک موز بپزید.

Image
Image

عناصر:

  • پنیر خامه ای - 500 گرم ؛
  • تخم مرغ - 2 قطعه ؛
  • بلغور - 6 قاشق غذاخوری ؛
  • شکر - 6 قاشق غذاخوری ؛
  • بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛
  • موز - 1 قطعه ؛
  • سیب - 1 قطعه ؛
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

پنیر ، شکر ، غلات و تخم مرغ را به مخلوط کن ارسال کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید

Image
Image

میوه ها را پوست بگیرید ، برش دهید. با مخلوط کن خوب هم بزنید

Image
Image
  • با چرب کردن خوب ظرف را برای پخت آماده کنید. توده کشک را داخل آن قرار دهید و تا جایی که ممکن است به طور مساوی توزیع کنید.
  • به فر گرم شده با دمای 180 درجه ارسال کنید. دسر را به مدت 20 دقیقه بپزید.
Image
Image

ماهی تابه را با خامه ترش چرب کرده و دوباره به فر بفرستید. بگذارید 20 دقیقه دیگر بماند

Image
Image

ظرف تمام شده را خنک کرده و با خامه ترش سرو کنید

Image
Image

تابه کشک گورخر

ماهی تابه زبرا خوشمزه و معطر است و به راحتی در فر پخته می شود. در زمینه ، زیبا و غیر معمول به نظر می رسد.

Image
Image

عناصر:

  • پنیر خامه ای - 500 گرم ؛
  • شیر - 200 میلی لیتر ؛
  • تخم مرغ - 2 قطعه ؛
  • شکر - 5 قاشق غذاخوری ؛
  • بلغور - 4 قاشق غذاخوری ؛
  • کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.
Image
Image

آماده سازی:

  • کشک را از الک فلزی عبور دهید.
  • تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید ، با پنیر مخلوط کنید.
Image
Image

شکر را به توده حاصل اضافه کنید ، شیر را در آن بریزید.دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود

سمولینا را اضافه کرده و با همزن یا مخلوط کن مخلوط کنید

Image
Image

خمیر کشک را به دو قسمت تقسیم کنید. به یکی از آنها کاکائو اضافه کنید. مخلوط کنید و بگذارید حدود 20 دقیقه بماند ، اگر خمیر خیلی غلیظ بود ، کمی شیر اضافه کنید و هم بزنید

Image
Image

چند قاشق غذاخوری توده شکلات را در یک ظرف پخت و سپس مقدار مشابهی از توده پروتئین بریزید. به طور متناوب به حالت پهن کردن ادامه دهید تا خمیر تمام شود

Image
Image
Image
Image

دسر را در فر گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. حدود 30 دقیقه طول می کشد تا پخته شود

Image
Image

ماهی تابه پنیر با سیب

ماهی تابه سیب منبع واقعی ویتامین ها است. تهیه آن آسان است ، و تمام اعضای خانواده نتیجه نهایی را دوست دارند. برای آزمایش طعم و مزه ، می توان سیب ها را از هر گونه ای گرفت.

Image
Image

عناصر:

  • پنیر - 400 گرم ؛
  • سیب - 400 گرم ؛
  • تخم مرغ - 2 قطعه ؛
  • شکر - 4 قاشق غذاخوری ؛
  • بلغور - 5 قاشق غذاخوری ؛
  • خرده نان - 3 قاشق غذاخوری ؛
  • کره - 20 گرم ؛
  • خامه ترش - 50 گرم.

آماده سازی:

  1. در یک کاسه مناسب ، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کنید ، تخم مرغ را با همزن بزنید. توده را با مخلوط کن پردازش کنید تا یکدست شود.
  2. سیب ها را پوست گرفته و با رنده خرد کنید.
  3. مقدار مشخص شده بلغور و میوه رنده شده را در کشک بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و 20 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر متورم شود.
  4. یک ظرف پخت را با کره چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید.
  5. توده کشک را با سیب به قالب و سطح ارسال کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه قرار دهید.
  6. بعد از نیم ساعت ، ماهیتابه را بیرون آورده و با خامه ترش چرب کنید. به مدت 15 دقیقه به فر برگردانید. پس از سپری شدن زمان مشخص شده ، فر را خاموش کرده و منتظر بمانید تا دیگ سرد شود.
Image
Image

هر خانم خانه داری با دانستن نحوه پخت یک تابه پنیر با سمولینا در فر ، می تواند خانواده خود را با یک غذای خوشمزه خوشحال کند. در تهیه یک دسر هیچ چیز دشواری وجود ندارد ، بنابراین حتی یک آشپز تازه کار می تواند از عهده آن برآید.

توصیه شده: