فهرست مطالب:

کوکی ها برای سال نو 2022 مطابق دستور العمل های خوشمزه با عکس
کوکی ها برای سال نو 2022 مطابق دستور العمل های خوشمزه با عکس

تصویری: کوکی ها برای سال نو 2022 مطابق دستور العمل های خوشمزه با عکس

تصویری: کوکی ها برای سال نو 2022 مطابق دستور العمل های خوشمزه با عکس
تصویری: میز سال نو 2021🎄 10 بهترین ظرف! منو برای سال نو 2021 2024, مارس
Anonim

کوکی ها شیرینی های ساده اما خوشمزه ای برای سال نو 2022 هستند که می توانید طبق دستور العمل های مرحله به مرحله با یک عکس تهیه کنید. علاوه بر این ، این روند نه تنها برای بزرگسالان ، بلکه برای کودکان نیز بسیار هیجان انگیز است. این بدان معنی است که آماده شدن برای تعطیلات لذت زیادی را برای کل خانواده به ارمغان می آورد.

کوکی های فورچون

Image
Image

کوکی های فورچون شیرینی جالبی است که در بسیاری از کشورها محبوب است. گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد ، اما فناوری یکی است و اگر بر آن مسلط باشید ، در انتخاب دستور العمل ها مشکلی ایجاد نمی شود.

عناصر:

  • 2 سفیده تخم مرغ ؛
  • کمی نمک؛
  • ½ فنجان شکر ؛
  • flour فنجان آرد ؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
  • 2-3 خیابان ل اب؛
  • وانیل اختیاری

آماده سازی:

سفیده ها را از زرده ها جدا کنید ، همه کارها را با دقت انجام دهید تا زرده وارد آن نشود

Image
Image

نمک را به پروتئین ها اضافه کنید و شروع به زدن کنید. به محض اینکه حجم آنها کمی افزایش می یابد ، شاداب می شوند ، بلافاصله شکر را اضافه کرده و به ضرب و شتم ادامه می دهند ، اما در حال حاضر تا زمانی که قله های مداوم به دست آید

Image
Image

آرد را در سفیده زده شده الک کرده ، کره را بریزید و با یک کاردک به آرامی مخلوط کنید

Image
Image

حالا مقداری آب اضافه کنید تا خمیر آنقدر غلیظ نشود. در همان مرحله ، در صورت تمایل ، می توانید عصاره وانیل یا وانیل را اضافه کنید

Image
Image

دایره هایی با قطر 7-8 سانتی متر روی پوست بکشید ، کاغذ را برگردانید و پنکیک شکل دهید. برای یک پنکیک ، به 1 قاشق خمیر نیاز دارید. خمیر را با دقت پهن کنید تا از محیط فراتر نرود

Image
Image

ما قسمت های خالی را به مدت 5 دقیقه به فر می فرستیم (دما 180 درجه سانتی گراد) ، لبه های کیک باید کمی قهوه ای شوند

Image
Image
Image
Image

کوکی ها را با دقت از پوست جدا کنید ، یک کاغذ ثروتمند در وسط قرار دهید ، آن را از وسط تا کنید ، انتهای آن را به هم وصل کرده و در یک لیوان قرار دهید. بگذارید تا کاملاً خنک شود

جالب هست! ساندویچ برای سال نو 2022: دستور غذا با عکس

Image
Image

بهتر است کلوچه ها را یکی یکی از کوره خاموش خارج کنید ، آنها باید در حالی که هنوز داغ هستند آماده شوند. پس از سرد شدن ، دایره ها شکننده می شوند.

کوکی شیرینی زنجبیلی آلمانی

Image
Image

طبق دستور العمل های گام به گام خوشمزه با عکس ، می توانید کوکی های شیرینی زنجبیلی آلمانی خوشمزه برای سال نو 2022 درست کنید. چنین شیرینی های معطر خرد شده با لعاب شکر به یک تزئین واقعی سفره سال نو تبدیل می شود.

عناصر:

  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • کره 200 گرم ؛
  • 180 گرم شکر ؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل عسل؛
  • بیکینگ پودر 7 گرم ؛
  • کمی نمک؛
  • 30 گرم کاکائو ؛
  • 400 گرم آرد ؛
  • 1 قاشق چایخوری دارچین؛
  • ¼ ساعت L. هل؛
  • ¼ ساعت L. میخک

برای لعاب:

  • 100 گرم پودر قند ؛
  • 2-3 خیابان ل شیر.

آماده سازی:

کره را در کاسه ای برای خمیر بریزید. باید نرم باشد ، بنابراین آن را از قبل از یخچال بیرون می آوریم. شکر (شکر معمولی یا نیشکر) را بریزید ، با یک ویسک مخلوط کنید. تا زمانی که شکر حل نشود ، نیازی به هم زدن شدید ندارید

Image
Image

ما در تخم مرغ رانندگی می کنیم ، همه چیز را دوباره خوب مخلوط می کنیم

Image
Image

سپس عسل ، کمی نمک همراه با میخک ، هل و دارچین اضافه کنید ، مخلوط کنید

Image
Image

آرد را با کاکائو و بیکینگ پودر الک کنید ، خمیر نرم و نرم را ورز دهید. لازم نیست آن را برای مدت طولانی ورز دهید ، برای رسیدن به همگن کافی است

Image
Image

خمیر را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید ، هر قطعه را در یک غلتک به طول 30 سانتی متر بچرخانید

Image
Image

ما غلطک ها را با کاغذ روغنی به یک ورقه پخت منتقل می کنیم و آنها را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار می دهیم و سپس به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم

Image
Image

برای مایه کیک ، شیر را داخل شکر بریزید ، هم بزنید تا یکدست شود

Image
Image

شیرینی های سال نو را روی قفسه سیمی بگذارید و در حالی که هنوز گرم هستند آنها را با آیسینگ چرب کنید

Image
Image

به محض سفت شدن بستنی ، بلافاصله کوکی ها را تکه تکه می کنیم

Image
Image

بهتر است این نوع کوکی ها را در یک ظرف پلاستیکی یا شیشه ای بسته نگهداری کنید تا نرم و لطیف باقی بمانند.

کوکی های کلوچه برای سال نو 2022 "گوزن رودولف"

Image
Image

کوکی های سال نو "اولن رودولف" شیرینی های خوشمزه ، معطر و واقعاً جشن هستند که بزرگسالان و کودکان را شاد می کند.دستور غذا بسیار ساده است ، کوکی ها به راحتی و به سرعت آماده می شوند ، حتماً آن را امتحان کنید - تمام خانواده خوشحال خواهند شد.

عناصر:

  • آرد 385 گرم ؛
  • شکر 150 گرم ؛
  • 230 گرم کره ؛
  • تخم مرغ 1 عدد ؛
  • کمی نمک؛
  • ¼ ساعت L. جوش شیرین؛
  • شکلات؛
  • آب نبات M & M's.

آماده سازی:

روغن را در دمای اتاق آسیاب کنید تا با همزن یکدست شود

Image
Image

تخم مرغ ، نمک را با شکر و آب اضافه کنید ، همه چیز را به مدت 5-7 دقیقه خوب هم بزنید ، به طوری که شکر کاملاً ذوب شود و توده هوا شود

Image
Image

آرد الک شده را قطعاتی بریزید و خمیر را ورز دهید. باید نرم و کمی چسبناک باشد

Image
Image

خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و مستقیماً روی پوست را به لایه ای به ضخامت 5-7 میلی متر باز کنید

Image
Image

حلقه ها را با یک لیوان به قطر 8 سانتی متر برش دهید ، خمیر اضافی را بردارید و مواد خالی را به مدت 30 دقیقه به فریزر ارسال کنید

Image
Image

سپس بلافاصله کوکی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 13-15 دقیقه قرار دهید

Image
Image

برای تزئین ، شکلات را در مایکروویو ذوب کنید ، آن را در یک کیسه شیرینی بریزید ، یک حفره کوچک را بریده و روی کوکی های خنک شده شاخ گوزن بکشید

Image
Image

ما همچنین چشم ها را ترسیم می کنیم و یک قطره به جای بینی قرار می دهیم ، M & M های صورتی را در بالا قرار می دهیم

جالب هست! سالاد مرغ دودی برای سال نو 2022

Image
Image
Image
Image

خمیر کوکی را برای مدت طولانی ورز ندهید. قطعات کار باید به فریزر ارسال شوند ، بنابراین روغن دوباره جذب می شود و محصولات پخته شده نه سخت ، بلکه ترد می شوند.

کوکی شیرینی زنجفیلی برای سال نو 2022

Image
Image

سال نو 2022 بدون کوکی های شیرینی زنجفیلی ، زیرا در بسیاری از کشورهای اروپایی نماد واقعی تعطیلات سال نو و کریسمس است. پختن به شکل مردان نان زنجبیلی ، گوزن ، دانه های برف ، خانه هایی که با لعاب رنگارنگ رنگ آمیزی شده اند یک غذای عالی و یک هدیه خوشمزه است. بنابراین ، مطمئن شوید که چنین کوکی هایی را مطابق با خوشمزه ترین دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس تهیه می کنید.

عناصر:

  • 50 گرم شکر ؛
  • 50 گرم عسل ؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل اب؛
  • 3 زرده تخم مرغ ؛
  • 50 گرم کره ؛
  • 2 قاشق چایخوری زنجبیل خشک ؛
  • 2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده ؛
  • 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
  • آرد 250-300 گرم.

آماده سازی:

آب را در یک قابلمه بریزید ، سپس عسل و شکر را بریزید. روی شعله کوچک می گذاریم و حرارت می دهیم تا همه مواد حل شوند

Image
Image

در یک کاسه جداگانه ، کره نرم را به همراه زرده تخم مرغ خرد کنید

Image
Image

شربت عسل را در یک جریان نازک بریزید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید

Image
Image

آرد را همراه با زنجبیل ، دارچین و سودا الک کنید ، خمیر نرم و کشسانی را ورز دهید

Image
Image

ما از خمیر یک گلوله تشکیل می دهیم ، با فویل می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه سرد می کنیم

Image
Image

به لایه ای به ضخامت 3 میلی متر بپیچید ، هر شکل را برش دهید ، آنها را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی بگذارید و آنها را به مدت 7 تا 12 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد به فر بفرستید

Image
Image

پروتئین های باقی مانده با شکر اضافه شده یا پودر قند را می توان یخ زد و با کوکی های کریسمس سرد شده تزئین کرد

Image
Image
Image
Image

زمان دقیق پخت بستگی به ضخامت کوکی دارد: به محض تیره شدن لبه ها ، آماده است.

کوکی ها برای میز سال نو "مخروط"

Image
Image

برای سال نو 2022 ، ما دستور تهیه نه برای کوکی های ساده ، بلکه برای مخروط های واقعی را ارائه می دهیم. آنها به فرم ها و دستگاه های خاصی احتیاج ندارند ، همه چیز بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

  • کره 100 گرم ؛
  • 90 گرم پودر قند ؛
  • 50 میلی لیتر روغن گیاهی ؛
  • تخم مرغ 1 عدد ؛
  • آرد 300 گرم ؛
  • 25 گرم کاکائو ؛
  • 0.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
  • کمی نمک.

دستور العمل مرحله به مرحله با عکس:

در یک کاسه تا یکدست شود ، کره نرم شده را با پودر قند و نمک خرد کنید

Image
Image

روغن گیاهی بی بو بریزید ، یک تخم مرغ را بریزید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید

Image
Image

کاکائو ، آرد را با بیکینگ پودر الک کنید ، همه چیز را خوب ورز دهید تا در نهایت یک خمیر نرم و لطیف بدست آید که باید آن را 20 تا 30 دقیقه خنک کنید

Image
Image

سپس قطعاتی با وزن حدود 40 گرم را از خمیر جدا کرده و به آنها شکل بیضی دهید. با چاقو به صورت مورب به یک طرف و طرف دیگر برش می زنیم

Image
Image

بیسکویت ها را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی می گذاریم و آنها را به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد در فر قرار می دهیم

Image
Image

ما مخروط ها را به صورت عمودی نگه می داریم. آنها را با پودر قند در بالا بپاشید ، تا الگو مشخص تر شود

Image
Image
Image
Image

اگر خمیر در حال خرد شدن است ، به این معنی است که آرد زیادی در آن وجود دارد. در این حالت ، فقط یک قاشق آب ، شیر یا کفیر اضافه کنید تا جرم به قوام مورد نظر برسد.

Image
Image

طبق دستور العمل های ساده گام به گام ، می توانید شیرینی های کارامل ، شکلات ، شیرینی زنجبیلی با اشکال مختلف را بپزید و با پر کردن های مختلف با فرزندان خود ، با آیسینگ تزئین کنید. محصولات پخته شده سال نو را به دوستان و خانواده تقدیم کنید.

توصیه شده: