صبحانه: جوانب مثبت و منفی

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

کارشناسان در مورد خوردن صبحانه اختلاف نظر دارند.

طرفداران و مخالفان خوردن زودهنگام بر چه اساسی هستند؟ و خوردن صبحانه چه چیزی بهتر است؟

123RF / کمیل زابوکی

مردم قبلاً صبحانه نمی خوردند

یک ضرب المثل قدیمی می گوید: "ساعت شش بیدار شدن ، ساعت ده شام خوردن ، ده خوابیدن به این معنی است که زندگی شما را ده برابر ده برابر افزایش می دهد." روزی روزگاری ، اولین وعده غذایی حدود ساعت 10-11 صبح بود ، با این وجود ، به آن ناهار می گفتند. تعجب نکنید ، زیرا قبل از اینکه مردم هنگام طلوع آفتاب ، ساعت 5-6 صبح بیدار شوند. تا ساعت ده وقت داشتند که کار کنند و گرسنه شوند. بنابراین این واقعا ناهار است.

بشریت تنها در قرن نوزدهم ، هنگامی که رفاه عمومی مردم افزایش یافت ، عادت خوردن به صبحانه را بدست آورد. زمان ناهار و شام بیشتر پیش رفت و رژیم به تدریج تبدیل به چیزی شد که امروز می شناسیم ، یعنی صبحانه هنگام بیدار شدن ، ناهار در وسط روز و شام در عصر.

استدلال برای"

طرفداران صبحانه های دلچسب ادعا می کنند که بعد از یک شب کامل خواب وقتی فردی چیزی نخورده ، به ویتامین ها و مواد مغذی نیاز دارد. علاوه بر این ، آنها معتقدند که بدن بعد از استراحت غذا را بسیار بهتر جذب می کند.

123RF / دین دروبوت

در واقع ، گرسنگی واقعی بعد از یک شب خواب وجود ندارد - بالاخره شما در حال استراحت بودید ، کار نمی کردید. و اگر فرد صبح غذا بخورد ، به احتمال زیاد از روی عادت یا به عنوان "اقدام پیشگیرانه" است تا کمی بعد احساس گرسنگی نکنید.

همچنین مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد افرادی که از صبحانه خودداری می کنند دارای اضافه وزن هستند.

استدلال علیه"

طرفداران دو وعده غذایی در روز مطمئن هستند که یک فرد چاق نمی خواهد صبحانه بخورد ، زیرا این یک واکنش دفاعی بدن او است. در طول شب ، سیستم گوارشی به سختی وقت دارد که با غذای دیروز کنار بیاید و صبح سیستم تمیز کردن روشن می شود - شما باید تمام زباله های پس از هضم غذا را از بین ببرید. و بنابراین بدن سیگنال می دهد که نیازی به خوردن صبحانه نیست. از این نظر ، تراکم دستگاه گوارش در افراد چاق است که منجر به این واقعیت می شود که فرد نمی خواهد صبح غذا بخورد. برعکس ، کمبود صبحانه منجر به چاقی می شود.

به نظر می رسد که محققان متوجه الگویی شده اند ، اما آن را اشتباه تفسیر کرده اند. سعی کنید آزمایشاتی را پیدا کنید که موارد زیر را اثبات کند: وقتی افراد چاق هر روز شروع به خوردن صبحانه می کنند ، وزن خود را کاهش می دهند. حتی اگر موفق به یافتن چیزی مشابه شده اید ، بدون شک ، دلیل کاهش وزن کاهش کالری غذای مصرفی در طول روز خواهد بود ، بنابراین حتماً به محیط تحقیق توجه کنید.

صبحانه چه چیزی باید باشد؟

بحث های زیادی وجود دارد ، اما شاید بهترین مشاور بدن خود شما باشد.

اگر نمی خواهید صبح خود را مجبور به خوردن نکنید.

اما اگر به خوردن صبحانه عادت کرده اید و حاضر نیستید آن را امتناع کنید ، موارد زیر را در نظر بگیرید:

وقتی برای اولین بار از خواب بیدار می شوید ، دستگاه گوارش شما آماده جذب غذا نیست. بنابراین ، پس از بیدار شدن ، اولین کاری که باید انجام دهید این است که به آشپزخانه بروید. آیا صبح ها مسواک می زنید؟ معده و روده شما نیز نیاز به بهداشت دارند. 1-2 لیوان آب بنوشید. اگر معده اجازه می دهد ، آب لیمو را به آب اضافه کنید. این کار دستگاه گوارش شما را از زباله های غذای دیروز پاک می کند. علاوه بر این ، این روش باعث شروع روده ها و آماده شدن معده برای هضم غذا می شود. نیم ساعت دیگر می توانید صبحانه بخورید

123RF / اوگنی آتاماننکو