زمان جوشاندن گل کلم بعد از جوشاندن

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

گل کلم یک سبزی سالم و خوشمزه است ، به ویژه هنگامی که به درستی پخته شود. با توجه به قوانین تهیه آن ، خواص مفید و طعم آن حفظ می شود. احتمالاً هر خانم خانه داری تعجب کرده است که بعد از جوش آمدن آب گلدان ، گل کلم تازه چقدر طول می کشد.

بسیاری از غذاها را می توان از این محصول سبزیجات تهیه کرد ، اما اساسی ترین آنها کلم آب پز است. همچنین می توان این سبزی را با افزودن پنیر پخت. مزیت این غذا قیمت مناسب آن است.

نحوه انتخاب کلم در فروشگاه

اگر کلم تازه باشد ، باید سفید باشد ، برگ بدون لکه باشد ، سر خود جامد است. اگر یک فروشگاه کلم با رنگ زرد می فروشد ، این بدان معناست که مدت زیادی است که دروغ می گوید. و در این مورد ، سبزی خوشمزه نخواهد بود: طعم آن قبلاً از بین رفته است.

همچنین در قفسه ها کلم یخ زده وجود دارد که در صورت شفاف بودن کیسه قابل بررسی است. سبزی نباید تیره شود ، این نشان دهنده کیفیت پایین محصول است ، رنگ آن باید روشن باشد.

توصیه نمی شود غذای یخ زده را انتخاب کنید ، زیرا در انتهای یخچال قرار دارد ، زیرا یخ زیادی در آنجا جمع می شود. یخ وزن را افزایش می دهد که هزینه محصول را افزایش می دهد و همچنین بر محصول تأثیر منفی می گذارد.

مهم است که در نظر بگیریم که وقتی یخ زده می شود ، یک محصول سبزیجات مقدار زیادی مواد مغذی را از دست می دهد ، اما قیمت آن کمتر خواهد بود.

هنگام خرید گل کلم ، مهم است که به تاریخ بسته بندی نگاه کنید ، اگر بسته آن را ندارد ، بهتر است چنین سبزی را خریداری نکنید.

قوانین پخت و پز کلم

طعم محصول بستگی به این دارد که گل کلم را بعد از جوش آمدن آب چقدر بپزید. اگر سبزیجات به مدت طولانی پخته شوند ، قوام مشابه ژله به دست می آید و اگر کلم کافی نباشد ، سفت می شود.

قوانین پخت گل کلم تازه و یخ زده کمی متفاوت است. برای پخت کلم تازه ، باید آب را روی آتش بگذارید و کمی نمک بزنید ، سبزی را بشویید ، آن را به چند قسمت تقسیم کنید و در یک قابلمه بگذارید.

پوشاندن گلدان با درپوش توصیه نمی شود ، زیرا ممکن است رنگ زرد ظاهر شود. پس از پخت فرهنگ سبزیجات ، باید بلافاصله روی یک بشقاب گذاشته شود تا در آب داغ نجوشد.

همچنین باید در نظر داشت که پس از جوشاندن سبزیجات را می توان سرخ کرد ، بستگی به این دارد که بعد از جوش آمدن آب ، چقدر کلم تازه باید جوشانده شود.

نحوه پخت محصول سبزیجات:

1. آب با کلم باید حدود 15 دقیقه بجوشد ، و در صورت سرخ شدن بعدی ، 7 دقیقه بپزید.
2. سبزیجات تازه تازه پوست گرفته و شسته می شوند.
3. منجمد به همان روش جوشانده می شود: یک قابلمه آب را روی آتش بگذارید و سپس سبزی را در آب گرم قرار دهید.
4. پس از پخت ، سبزی را روی یک بشقاب پهن می کنید تا از پخت بیش از حد محصول جلوگیری شود.

کلم منجمد به یخ زدایی نیاز ندارد ، می توانید بلافاصله آن را در آب جوش فرو کنید.

همچنین می توانید کلم را در مایکروویو بپزید. برای انجام این کار ، آن را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. ابتدا ، سبزی باید شسته شود و آب باقی مانده نباید خارج شود. کلم را هر 20 ثانیه از نظر آمادگی بررسی کنید.

جالب هست! کدو تنبل خوشمزه را با سیب در اجاق گاز آهسته بپزید

نیازی نیست مقدار زیادی آب داخل قابلمه بریزید ، با این کار آبگوشت خوبی تهیه می شود. اگر گل آذین به صورت متقاطع بریده شود ، سریعتر پخته می شود.

اگر این سبزی برای غذای کودک آماده شده است ، می توانید آن را کمی بیشتر بپزید. کشت سبزیجات برای بیماریهای مرتبط با دستگاه تنفسی و دستگاه تناسلی مفید است.