در صورت تمام شدن تخم مرغ ، چگونه نان های پخته شده را ذخیره کنیم: 5 ایده

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

این اتفاق برای هریک از ما افتاده است. در حال حاضر در مرحله پخت ، ناگهان متوجه می شوید که ماده اصلی - تخم مرغ - تمام شده است. به مغازه دوید؟ زدن همسایه ها؟ اگر هر دو گزینه در دسترس نباشد چه؟ وحشت نکنید. تعجب خواهید کرد که جایگزینی تخم مرغ در غذاهای پخته شده چقدر آسان است. در اینجا تنها پنج مورد از رایج ترین گزینه های جایگزین که توسط سرآشپزهای با تجربه توصیه می شود ، آورده شده است:

1. سس سیب

1/4 فنجان سس سیب شیرین نشده می تواند جایگزین یک تخم مرغ در محصولات پخته شده شود. برخی منابع توصیه می کنند سس را با نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر مخلوط کنید. اگر فقط سس شیرین در دست دارید ، فقط مقدار کل شکر را در دستور غذا کاهش دهید. علاوه بر این ، سس سیب می تواند جایگزین کره در بسیاری از دستور العمل های پخت شود.

همچنین بخوانید

خانه | 2021-10-08 تقویم کاشت ماه باغبان و باغبان برای ژوئن 2022

2. موز

یک چهارم فنجان پوره موز (یعنی حدود نیمی از میوه) هنگام پخت جایگزین یک تخم مرغ می شود. به یاد داشته باشید ، این یک طعم موز سبک به وعده غذایی شما می دهد ، که می تواند بسیار مفید باشد.

3. دانه کتان

بطور باور نکردنی ، دانه های کتان سالم جایگزین خوبی برای تخم مرغ هستند. یک قاشق غذاخوری دانه آسیاب شده را با 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید تا کاملا جذب شود. این مقدار جایگزین یک تخم مرغ می شود. می توانید از دانه های پیش آسیاب شده استفاده کنید ، یا می توانید آن را درست قبل از پخت در آسیاب قهوه آسیاب کنید.

4. روغن نباتی

اعتقاد بر این است که یک چهارم فنجان روغن نباتی هنگام پخت جایگزین یک تخم مرغ می شود. اگر به چیزهای بیشتری نیاز دارید ، روش دیگری را امتحان کنید ، زیرا روغن نباتی زیاد باعث چرب شدن ظرف می شود.

5. آب ، روغن و بیکینگ پودر

دو قاشق غذاخوری آب ، یک قاشق غذاخوری روغن (ترجیحا روغن نباتی) و دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. این مقدار جایگزین یک تخم مرغ می شود. در نتیجه ، هیچ کس حدس نمی زند که کوکی ها و سایر محصولات پخته شده بدون تخم مرغ پخته می شوند.

این جایگزین ها را امتحان کنید ، ممکن است برای موارد اضطراری بیشتر مفید باشند. به هر حال ، این یک جایگزین گیاهی خوب است و همه این غذاها ، علاوه بر روغن گیاهی ، بسیار سالم هستند. موز ، سیب و سایر میوه ها عطر و طعم وصف ناپذیر و ساختار دلپذیری به محصولات پخته می دهند. بنابراین عدم وجود ناگهانی تخم مرغ می تواند مفید باشد.

منبع عکس: Depositphotos