طبخ خوشمزه ترین شاورما مرغ

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

در حال حاضر به اصطلاح shawarma به دلیل سرعت آماده سازی و سیری بسیار محبوب است. مردم ، با عجله در تجارت ، معمولاً در راه سفارش می دهند ، فراموش می کنند که می توان آن را به راحتی با دست خود تهیه کرد. ما مجموعه ای از دستور العمل های محبوب را با عکس های گام به گام تهیه شاورمای مرغ در خانه ارائه می دهیم.

کلاسیک شاورما

به جای سفارش این ظرافت در غرفه ها یا کافه ها ، بهتر است آن را در خانه از محصولات بپزید. معلوم می شود که نه چندان خوش طعم و ارزان است.

عناصر:

• 200 گرم فیله ؛
• 1 کامپیوتر. پیتا؛
• 0 ، 5 عدد گوجه فرنگی خیار ؛
• 100 گرم کلم ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ؛
• 2-3 خیابان ل روغن سبزیجات؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

سه نصف خیار را روی یک رنده شسته و یک گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای خرد کنید

برای به دست آوردن سس ، سس گوجه فرنگی را با سس مایونز و کمی فلفل سیاه آسیاب شده ترکیب کنید

فیله تمیز ، نمک ، فلفل را ریز خرد کنید ، در روغن سرخ کنید تا نرم شود ، ترجیحاً زیر درب. کنار می گذاریم

نان پیتا را روی سطح میز پخش کنید ، سس را در مرکز توزیع کنید

سبزیجات را لایه لایه قرار دهید. ابتدا کلم ، سپس گوجه فرنگی و خیار

• مرحله نهایی گوشت است. همه اینها را با مقدار کمی سس بریزید.
• آن را در یک پاکت بپیچید ، دو طرف آن را در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید و می توانید آن را بخورید.

رژیم غذایی shawarma

این گزینه برای زنانی که از شکل پیروی می کنند ایده آل است. گوشت آب پز ظریف همراه با سبزیجات تازه ، مرغ مرغ پخته خانگی را طبق دستور با عکس های گام به گام ، آسان و مغذی می سازد.

عناصر:

• 1 کامپیوتر. پیتا؛
• 0.5 کیلوگرم فیله ؛
• 1 کامپیوتر. لامپ ؛
• 2 عدد خیار ، گوجه فرنگی ؛
• 1 کامپیوتر. فلفل دلمه ای؛
• یک دسته اسفناج ؛
• خامه ترش (کم چرب).

آماده سازی:

• گوشت را در آب بجوشانید تا نرم شود و مقدار کمی نمک اضافه کنید.
• خیار و گوجه فرنگی را با دقت بشویید ، آنها را به هر شکل دلخواه خرد کنید.
• پیاز را تمیز می کنیم ، نصف می کنیم و به نوارهای نازک برش می دهیم.
• اسفناج را در آب سرد بشویید ، تا آنجا که ممکن است آن را ریز خرد کنید.
• ما نان پیتا را روی میز پهن می کنیم ، آن را به نصف تقسیم می کنیم ، هر نیمه را با خامه ترش ، سبزیجات و گوشت در بالا چرب می کنیم. ما آن را می بندیم ، اجازه می دهیم 10 دقیقه خیس بخورد.

عربی شاورما

این غذای لذیذ به همه دوستداران غذاهای شرقی ارائه می شود. ادویه جات معطر همراه با پیاز کریمه طعم و بوی باورنکردنی به غذای نهایی می بخشد.

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم فیله ؛
• 4 چیز. لواش ؛
• 1 ب ماست طبیعی (شیرین نشده) ؛
• 1 کامپیوتر. پیاز قرمز؛
• 4-5 عدد گوجه گیلاسی؛
• 1 کامپیوتر. خیار ؛
• 3-4 حبه سیر ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون؛
• یک دسته سبزیجات ؛
• زردچوبه ، پاپریکا ، زیره ؛
• کمی فلفل سیاه ، گشنیز ؛
• لیمو 100 گرم.

آماده سازی

1. ابتدا ماریناد را برای محصول اصلی آماده می کنیم. پاپریکا ، زردچوبه ، زیره ، فلفل سیاه ، سیر خرد شده و روغن را با هم ترکیب کنید. مخلوط می کنیم. حالا گوشت را چند ساعت در این مخلوط فرو می بریم.
2. سپس بیرون بیاورید ، به قطعات بریزید ، گریل کنید. مهم است که روند را کنترل کنید تا گوشت خشک نشود.
3. برای تهیه سس ، سیر ، گشنیز و فلفل سیاه را بردارید. ماست را به آنها اضافه می کنیم ، همه چیز را مخلوط می کنیم.
4. خیارها را به دایره های نازک ، پیاز را به صورت حلقه های نازک و گوجه گیلاسی را به نصف برش دهید. سبزی ها را خرد کنید.
5. 4 ورقه نان پیتا روی میز آشپزخانه می ریزیم. ما سبزیجات را بر روی سطح آنها ، همانطور که دوست داریم توزیع می کنیم.
6. تکه های فیله مرغ در بالا قرار می گیرند. با سس معطر بریزید.
7. آن را محکم در یک لوله بپیچید ، در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید.

شاورمای مکزیکی

البته نسخه مکزیکی فقط برای دوستداران بزرگ تند مناسب است. همانطور که می گویند ، مقدار فلفل قرمز به دلخواه شما اضافه می شود.

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم فیله آب پز ؛
• 4 چیز. تورتیلا مکزیکی ؛
• مخلوط سالاد ؛
• 2-3 عدد گوجه فرنگیها؛
• 1 کامپیوتر. پیاز؛
• 3 حبه سیر ؛
• 1 کامپیوتر.فلفل دلمه ای؛
• کنسرو ذرت 100 گرم ؛
• مقداری فلفل قرمز ؛
• روغن سبزیجات؛
• خامه ترش ، سس مایونز ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

1. گوشت خنک شده را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، در نمک و فلفل تفت دهید.
2. بعد ، در ماهیتابه ای با روغن نباتی که خوب گرم شده است بریزید و کمی تفت دهید.
3. برای تهیه سس ، سس مایونز را با خامه ترش ترکیب کنید ، فلفل چیلی را در آنجا اضافه کنید.
4. پیاز را پوست بگیرید ، حلقه های نازک برش دهید. گوجه فرنگی های شسته شده را به برش تبدیل می کنیم.
5. فلفل دلمه ای را از دانه ها و قسمت های بالا جدا کنید ، به نوار برش دهید.
6. سیر را پوست بگیرید ، آن را از طریق یک پرس عبور دهید. سبزیجات تازه را خرد می کنیم. به سس اضافه کنید ، مخلوط کنید.
7. ما تورتیلا های مکزیکی را می چینیم ، مرکز آن را با مخلوط خامه ترش و سس مایونز چرب می کنیم.
8. برگهای کاهو ، تکه های گوشت ، سبزیجات به همراه ذرت را در بالا قرار دهید ، با سس بریزید. در لوله ها بپیچید ، هر دو طرف را در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید.

شاورما با هویج کره ای

هویج های ترشی شده در ادویه جات کره ای طعم شاورمای مرغ خانگی را مطابق دستور گام به گام عکس ، آبدار و پیکانیزه می دهد.

عناصر:

• 3 عدد لواش ؛
• 1 فیله ؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 150 گرم هویج کره ای ؛
• 2 عدد خیار ؛
• شاخه های جعفری ؛
• سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ؛
• فلفل ، نمک به مزه.

آماده سازی

1. ما گوشت را کاملاً می شویم ، آن را از رگ ها و استخوان ها تمیز می کنیم. به 2 قسمت برش داده و بپزید.
2. در حالی که ماده اصلی پخت و پز است ، گوجه فرنگی ها را بشویید ، با دستمال کاغذی خشک کنید و آنها را به صورت نیم حلقه خرد کنید.
3. ما خیارها را آبکشی می کنیم ، آنها را پاک می کنیم ، آنها را از طول برش می دهیم و همچنین آنها را به نصف حلقه تبدیل می کنیم.
4. جعفری را به مدت 5 دقیقه در آب سرد بریزید ، سپس زمان دهید تا خشک شود. ریز بریده شده است.
5. فیله تمام شده را از آبگوشت خارج کرده ، سرد کنید و به قطعات کوچک برش دهید.
6. نان پیتا را پهن می کنیم ، کمی سس گوجه فرنگی روی لبه می ریزیم. روی آن را خیار با گوجه فرنگی بریزید. نمک و فلفل برای چشیدن.
7. در مرحله بعد ، گوشت ، هویج کره ای ، گیاهان ، چاشنی ادویه جات ترشی جات و سس مایونز.
8. ما آن را در یک رول یا پاکت می پیچیم.

شاورما با پنیر

پنیر سفت و مرغوب ، ظرافت و بوی دهان آور را به ظرف تمام شده نشان می دهد. در ترکیب با آن ، خامه ترش و ادویه جات ترشی جات ، شاورمای خانگی بسیار مفیدتر از آن است که از فروشگاه خریداری شده است.

عناصر:

• 1 فیله (آب پز) ؛
• 1 کامپیوتر. گوجه فرنگی خیار ؛
• 100 گرم پنیر ؛
• 5 تکه. برگ کاهو ؛
• جعفری؛
• 1 حبه سیر ؛
• ادویه جات ترشی جات ، خامه ترش ، سس مایونز.

آماده سازی

1. فیله جوشانده را به دو قسمت تقسیم کنید ، به قطعات تقسیم کنید.
2. خیار و گوجه فرنگی را با دقت بشویید ، به نصف تقسیم کنید ، به نصف حلقه برش دهید.
3. پنیر سخت را روی یک رنده خوب مالش دهید.
4. برگها را به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید ، بشویید ، خشک کنید.
5. به طور جداگانه ، در یک ظرف عمیق ، خامه ترش را با سس مایونز ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید.
6. سیر را پوست بگیرید ، از طریق یک پرس عبور دهید ، آن را به سس بفرستید.
7. اکنون همه محصولات آماده شده را به صورت لایه ای روی نان پیتای پهن شده قرار می دهیم و آن را می پیچیم.

شاورما با قارچ

عطر قارچ های کمی برشته شده همراه با سایر محصولات موجود در شاورمای مرغ خانگی. برای کمک به دستور غذا ، عکس های گام به گام پیوست شده است.

عناصر:

• 350 گرم فیله خالص ؛
• 250 گرم قارچ ؛
• 100 گرم هویج کره ای ؛
• 1 کامپیوتر. خیار ؛
• 2 عدد یک گوجه فرنگی ؛
• سس مایونز ، سس گوجه فرنگی

آماده سازی

ما گوشت را می شویم ، با دستمال کاغذی خشک می کنیم ، آن را به 2 قسمت برش می دهیم. در ادویه ترشی کنید ، از دو طرف روی حرارت زیاد سرخ کنید. سرد کنید ، به مکعب های کوچک خرد کنید

قارچ ها را به نوار برش دهید ، آنها را به یک تابه از قبل گرم شده با روغن بفرستید ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. خنک شده و با فیله ترکیب کنید

خیار را به دایره های نازک و گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای برش دهید

به طور جداگانه ، در یک بشقاب عمیق ، سس مایونز را با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید

حالا ما هر محصول را به صورت لایه ای روی نان پیتا قرار می دهیم و آن را در یک پاکت می پیچیم

شاورما با کلم

کلم معمولی طراوت و شادابی را به یک غذای گوشتی دلچسب می افزاید. مگر اینکه ، البته ، باید برخی از مراحل این دستور العمل را دنبال کنید.

عناصر:

• 1 فیله (آب پز) ؛
• 200 گرم کلم (کلم سفید) ؛
• 0 ، 5 عدد فلفل دلمه ای؛
• 1 کامپیوتر. هویج ، گوجه فرنگی ؛
• 2 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• 2 ساعتل روغن زیتون؛
• 1 حبه سیر ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ؛
• یک دسته سبزیجات ؛
• نمک ، فلفل آسیاب شده.

آماده سازی

1. مرغ تمام شده را به مکعب های کوچک برش دهید. فعلا کنار گذاشتیم.
2. ما هویج ها را تمیز می کنیم ، آنها را می شویم ، آنها را روی یک رنده درشت می مالیم. کلم را خرد کنید. ما هر دو محصول را به هم وصل می کنیم.
3. به یک کاسه عمیق منتقل کنید ، فلفل ریز خرد شده را اضافه کنید ، آب لیمو ، روغن زیتون و نمک را مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید.
4. گوجه فرنگی شسته شده را به برش های نازک برش دهید.
5. سس را جداگانه آماده کنید. سس گوجه فرنگی را با سس مایونز و سیر خرد شده ترکیب کنید. با همزن بزنید.
6. سبزی های انتخاب شده را در آب جاری بشویید و آنها را بسیار ریز خرد کنید.
7. ما طبق معمول محصولات را روی نان پیتا می گذاریم. آن را می بندیم.

مناقصه شاورما

یک نوع جالب از shawarma ، که به سختی می توانید آن را در کافه یا رستوران امتحان کنید. مهم است که خود را از خوردن همه چیز به طور همزمان منع کنید و یک غذای خوشمزه را با عزیزان خود به اشتراک بگذارید.

عناصر:

• 1 فیله ؛
• 100 گرم کلم چینی ؛
• 1 کامپیوتر. ترشی
• 1 کامپیوتر. یک گوجه فرنگی ؛
• 0 ، 5 شلغم ؛
• سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ؛
• 1 حبه سیر ؛
• ساعت L. سرکه 9؛ ؛
• شکر ، نمک ، فلفل آسیاب شده.

آماده سازی

1. فیله مرغ آب پز را به صورت نوار برش دهید. همین کار را با کلم و ترشی چینی انجام دهید.
2. گوجه فرنگی را کاملاً بشویید ، برش دهید ، سعی کنید با تیغه چاقو فشار ندهید.
3. پیاز شلغم را به صورت نیم حلقه نازک خرد کنید. در یک کاسه جداگانه بریزید ، سرکه ، نمک و شکر را اضافه کنید.
4. ما هم می زنیم ، در چنین مارینادی به مدت 15-20 دقیقه بگذارید.
5. سس مایونز با سس گوجه فرنگی ، فلفل سیاه ، ادویه به مزه و سیر خرد شده.
6. ما همه چیز را در نان پیتا ترکیب می کنیم ، با سس چاشنی می زنیم و یک پاکت می سازیم.

شاورما با سیب زمینی سرخ کرده

شاورما پخته با مرغ و سیب زمینی سرخ کرده واقعاً همه اعضای خانواده ، به ویژه بچه های کوچک را خوشحال می کند. و از آنجا که غذای دوم یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان است.

عناصر:

• 300 گرم فیله ؛
• 2 عدد لواش ؛
• 200 گرم سیب زمینی (پوست کنده) ؛
• 1 کامپیوتر. پیاز؛
• 100 گرم کلم ؛
• 1 کامپیوتر. گوجه فرنگی خیار ؛
• روغن سبزیجات؛
• سس مایونز 100 گرم ؛
• فلفل ، کاری ، راز سونلی ؛
• سرکه ، نمک

آماده سازی

1. کلم را بسیار نازک خرد می کنیم ، با دست آن را له می کنیم تا آب آن شروع شود.
2. پیاز را پوست بگیرید ، به نیم حلقه نازک برش دهید. ما 20 دقیقه در ماریناد نمک و سرکه نگه می داریم.
3. گوجه فرنگی های شسته شده را به قطعات کوچک و خیار را به نوارهای نازک تبدیل می کنیم.
4. فیله جوشانده ، به مکعب خرد کنید ، در روغن با ادویه جات ترش کنید تا قهوه ای طلایی شود.
5. سیب زمینی پوست کنده ، به مکعب بریده شده ، با ادویه جات ترشی جات ، نمک. در روغن داغ سرخ کنید تا نرم شود.
6. نان پیتا را می چینیم ، وسط را با سس مایونز چرب می کنیم.
7. پیاز ترشی و کلم را روی آن بریزید.
8. لایه بعدی گوجه فرنگی با خیار است.
9. سپس تکه های مرغ سرخ شده با سیب زمینی.
10. در ماهیتابه ای محکم ، کمی سرخ کنید ، سس را در قسمت باز بریزید و سرو کنید.

با دنبال کردن دستور العمل های پیشنهادی با عکس های گام به گام ، می توانید شاورما مرغ خوشمزه را در خانه بپزید. با پنیر ، قارچ ، ادویه های مختلف تکمیل می شود و فقط بهتر می شود. نکته اصلی این است که به وضوح آنچه را که نوشته شده است دنبال کنید.