خوشمزه ترین مانا طبق دستور کلاسیک همراه با عکس

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  نانوایی

• زمان پخت:

  1 ساعت

• طراحی شده برای

  خدمات برای یک خانواده 4 نفر

عناصر

• تفاله کدو تنبل
• شکر دانه ریز
• ارد
• وانیلین
• کره
• آرد سمولینا
• لیمو
• کفیر
• تخم مرغ
• پودر خمیرمایه

Mannik روی کف یکی از دوست داشتنی ترین پای ها است که طعم ظریفی دارد و بسیار سرسبز به نظر می رسد. اگر لازم است برای صبحانه چیزی بسیار خوشمزه و سریع بپزید ، چنین شیرینی هایی بهترین راه برای برون رفت از این وضعیت خواهد بود.

به عنوان پایه ، از بلغور خوب ، کمی آرد ، و همچنین تخم مرغ ، کفیر و شکر دانه دار استفاده می شود. و برای اینکه خمیر هنگام پخت خوب بالا بیاید ، باید بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید. اما برای به دست آوردن مانا واقعاً سرسبز و معطر ، کره به خود خمیر اضافه می شود و از افزودنی ها به شکل آجیل ، انواع توت ها ، میوه های خشک و میوه های تازه استفاده می شود. ما دستورالعمل کلاسیک مانا روی کفیر و همچنین چندین گزینه اضافی برای تهیه دسر را توضیح خواهیم داد.

پای سمولینا با کدو تنبل

این دستور را می توان یکی از انواع آماده سازی کلاسیک مانا روی کفیر دانست. این پای غذاهایی مانند سمولینا و تفاله کدو تنبل را ترکیب می کند ، لذیذی که برای کسانی که رژیم غذایی سالم را ترجیح می دهند بسیار مورد استقبال قرار خواهد گرفت. حتی کودکان خردسال نیز این شیرینی را دوست خواهند داشت.

محصولات مورد نیاز:

• تفاله کدو تنبل - 350 گرم ؛
• شکر دانه دار - 1 لیوان ؛
• آرد درجه 1 - 300 گرم ؛
• وانیلین - 1 بسته ؛
• کره - 100 گرم ؛
• بلغور - 1 لیوان ؛
• لیمو متوسط - 1 قطعه ؛
• کفیر با چربی 3 ، 2 - - 300 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• بیکینگ پودر - 1 بسته.

مراحل پخت:

سمولینا در یک کاسه ریخته می شود ، جایی که یک لیوان کف نیز در آن ریخته می شود. این ترکیب مخلوط می شود تا توده ها برداشته شوند. بگذارید غلات متورم شود

کدو تنبل را پوست بگیرید و تفاله را با یک رنده خرد کنید ، همچنین باید پوست لیمو را جدا کرده و آب آن را خارج کنید

کره کمی نرم می شود و جداگانه در یک کاسه قرار می گیرد ، شکر به آن اضافه می شود و همه چیز برای چند دقیقه آسیاب می شود. در نتیجه ، دانه ها باید در توده قند حل شوند. آنها یک تخم مرغ به آنجا می فرستند و می زنند

می توانید مخلوطی از کره را با خمیر و پوست کدو خرد شده ترکیب کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، مخلوط سمولینا را در آن بریزید و آرد را در قسمتهای کوچک اضافه کنید. آرد را از قبل با پودر وانیل و یک بسته بیکینگ پودر مخلوط می کنیم

ظرف پخت را با روغن چرب کرده ، خمیر را با قاشق در آن پهن کرده و سپس کیک را به مدت پنجاه دقیقه می پزند

دمای فر باید در حدود 180 درجه باشد

می توانید غذای آماده را هم گرم و هم سرد سرو کنید. روی کیک را با پودر قند ، پودر نارگیل یا هر نوع کرم تزئین کنید

کیک دانه خشخاش سمولینا

با توجه به این دستور العمل ، یک نوع نسبتاً متداول از مانای کلاسیک روی کفیر ، غذاهای پخته و لطیف هستند.

محصولات مورد نیاز:

• کفیر با چربی 3.2 - - 3/4 فنجان ؛
• کره - 100 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• بکینگ پودر - 1 بسته ؛
• دانه های خشخاش - 50 گرم ؛
• بلغور - 250 گرم ؛
• پودر وانیل - 1 بسته ؛
• شیر 3 ، 2 - - 100 میلی لیتر ؛
• آرد درجه 1 - 150 گرم.

آموزش مرحله به مرحله:

دانه های خشخاش را سه بار با آب شستشو می دهید ، باید آن را کاملاً بشویید. پس از آن ، دانه ها در یک قابلمه کوچک قرار می گیرند و با شیر ریخته می شوند ، ترکیب به مدت ده دقیقه جوشانده می شود.

پس از مدت زمان تعیین شده ، ظرف را از روی آتش برداشته ، روی آن را می پوشانند و گرم می پیچند تا کوکنار متورم شود.

سمولینا در یک کاسه ریخته می شود ، کفیر به آنجا فرستاده می شود و همه چیز مخلوط می شود. به این شکل نیم ساعت بگذارید تا غلات مایع را جذب کنند.

شکر گرانول و سه تخم مرغ را به طور جداگانه ترکیب کنید ، آنها را باید هم بزنید تا کف غلیظ به دست آید.

در حرارت آهسته کره را ذوب کرده و بگذارید سرد شود. یک بسته بیکینگ پودر ، وانیلین ، توده تخم مرغ زده شده و آرد به آن ارسال می شود.

آخرین مرحله معرفی دانه های خشخاش و بلغور تهیه شده در کفیر است. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به دست آید.

توده آماده شده را در یک تابه پای بریزید. ظرف از قبل با کره چرب شده است. توصیه می شود دسر را از 40 تا 55 دقیقه بپزید. می توانید کیک را کمی با شربت شیرین خیس کنید.

رژیم غذایی مانا با آلو خشک

در طول رژیم غذایی ، شما واقعاً چیز شیرینی می خواهید ، و این دستور العمل کلاسیک برای مانا روی کفیر باعث می شود که خودتان را با شیرینی های خوشمزه لمس کنید. این یک کیک عالی است که برای کسانی که به شکل خود نگاه می کنند مناسب است.

قطعات مورد نیاز:

• بلغور - 1 لیوان ؛
• شکر دانه دار (یا با عسل جایگزین کنید) - 4 قاشق غذاخوری ؛
• پودر وانیل - 1 بسته ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• کفیر کم چرب - 250 میلی لیتر ؛
• انواع توت ها - 25 قطعه.

مراحل پخت:

• کفیر کم چرب در یک کاسه ریخته می شود ، بلغور را به آنجا می فرستند و مدتی می گذارند تا غلات مایع را جذب کنند.
• پس از مدت زمان مشخص ، پودر وانیل ، کمی نمک ، چهار قاشق غذاخوری شکر دانه دار و چند تخم مرغ به خمیر وارد می شود.
• آلو خشک شسته شده و سپس در آب جوش به مدت چند دقیقه خیس می شود. در مرحله بعد ، انواع توت ها با چاقو به قطعات خرد شده و به خمیر ارسال می شوند.
• فرم را با روغن چرب کرده ، توده آماده شده را درون آن ریخته و با قاشق به خوبی توزیع می شود. یک پای برای پخت به مدت چهل دقیقه ارسال می شود و سپس با انواع توت ها یا میوه ها تزئین می شود.

Mannik با شکلات در مایکروویو

وقتی برای صبحانه نیاز به پختن چیزی بسیار ساده و سریع دارید ، باید به این دستور العمل کلاسیک برای تهیه مانیر کفیر توجه کنید. فرایند پخت در مایکروویو بیش از شش دقیقه طول نمی کشد. می توانید هم کاکائو معمولی و هم شکلات آب شده را به ترکیب اضافه کنید.

محصولات مورد نیاز:

• کفیر چربی - 150 میلی لیتر ؛
• روغن گیاهی - 50 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 1 قطعه ؛
• بلغور - 100 گرم ؛
• شکر گرانول - 100 گرم ؛
• آرد درجه 1 - 12 فنجان ؛
• بیکینگ پودر - 12 بسته.

مراحل پخت:

• غلات با ریختن کف به مدت چهل دقیقه آماده می شوند. برای خوشمزه تر شدن پایه ، بهتر است سمولینا را عصر تهیه کنید و صبح شروع به تهیه پای کنید.
• وقتی غلات آماده شد ، پودر کاکائو (شکلات ذوب شده) و شکر دانه دار به آن اضافه می شوند ، اجزای آن مخلوط شده و یک تخم مرغ به آنها اضافه می شود.
• آرد را با نصف بسته بیکینگ پودر مخلوط کرده ، به اجزای مایع اضافه کرده و خمیر را ورز می دهیم.
• آخرین مرحله معرفی روغن نباتی است ، پس از آن قطعه کار دوباره مخلوط شده و در قالب قرار می گیرد.
• دستگاه روی حداکثر قدرت تنظیم شده است ، زمان روی شش دقیقه تنظیم شده و کیک برای پخت باقی مانده است.

هنگامی که پذیرایی آماده شد ، می توانید آن را با شربت گیلاس بریزید یا با سس خامه ترش شیرین سرو کنید.

ماننیک با انگور سیاه

یک نسخه عالی از مانای کلاسیک روی کفیر ، این دستور العمل شامل توت های توت است که طعم بی نظیری به پای می دهد.

قطعات مورد نیاز:

• تخم مرغ - 1 قطعه ؛
• کره - 100 گرم ؛
• کفیر چربی - 1.5 فنجان ؛
• شکر دانه دار - 1 لیوان ؛
• بلغور - 1 ، 5 فنجان ؛
• مویز رسیده - 1 لیوان ؛
• نمک - یک خرج کردن ؛
• هل - 5 گرم ؛
• بیکینگ پودر - 1 بسته.

روش پختن:

• سمولینا با کفیر آماده ریخته می شود ، پس از آن محصولات به مدت یک ساعت برای تصحیح باقی می مانند.
• در همین حین ، کره را از یخچال خارج کرده و نرم می شود. محصول را با تخم مرغ بزنید ، به تدریج شکر گرانول را اضافه کنید.
• هل به مخلوط بلغور و کف اضافه می شود ، بیکینگ پودر و کمی نمک به آنجا فرستاده می شود.

توت سیاه به خوبی شسته و خشک می شود ؛ آبی نباید روی توت ها باقی بماند.

• دو توده آماده شده را با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. سپس توت های توت در آنجا معرفی می شوند.
• فر را تا دمای لازم گرم می کنیم ، قالب را روغن می زنیم و خمیر را داخل آن می ریزیم.قالب را به فر می فرستند و دسر به مدت پنجاه دقیقه پخته می شود.

پای سمولینا با اضافه کردن توت فرنگی

با توجه به اینکه توت فرنگی در این دستور العمل کلاسیک برای مانا روی کفیر گنجانده شده است ، پای بسیار معطر است. این شیرینی ها با هر نوع کرم کیک به خوبی ترکیب می شوند.

محصولات مورد نیاز:

• توت فرنگی کوچک - 150 گرم ؛
• شکر گرانول - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• کره - 100 گرم ؛
• آرد درجه 1 - 150 گرم ؛
• کفیر چربی - 200 میلی لیتر ؛
• بکینگ پودر - 1 بسته ؛
• بلغور - 200 گرم

مراحل پخت:

• ابتدا باید مخلوط سمولینا و کفیر را تهیه کنید ، محصولات را در یک کاسه ترکیب کرده و پنجاه دقیقه بگذارید.
• به طور جداگانه ، با استفاده از مخلوط کن ، سفیده تخم مرغ را به یک کف پایدار بزنید.
• زرده ها را با کره و شکر دانه دار ترکیب کنید ، مواد را آسیاب کنید تا یکدست شوند و با پروتئین مخلوط کنید. سپس مخلوط به دست آمده را به سمولینا با کف اضافه کنید.
• آرد به پایه مایع اضافه می شود ، که قبلاً در بیکینگ پودر ترکیب شده بود.
• آخرین مرحله این است که توت فرنگی بگذارید و خمیر را در قالب آماده شده پهن کنید.
• دسر در حدود چهل و پنج دقیقه در فر پخته می شود. رژیم دما باید در حدود 190 درجه تنظیم شود. توصیه می شود که سیلی سی دقیقه بعد از شروع پخت ، طعم کیک را بررسی کنید.
• می توانید کیک تمام شده را با خامه ترش خامه ای سرو کنید یا به سادگی پودر قند بپاشید. در صورت تمایل ، دسر با انواع توت های تازه و تکه های میوه تزئین شده است.