فهرست مطالب:
- محصولات قندی
- محصولات نانوایی
- سبزیجات تازه
- میوه ها
- محصولات لبنی
- غلات
- گوشت و ماهی
- محصولات دیگر
- اصول تغذیه ای بیماریهای غدد درون ریز
- خلاصه کنید
تصویری: با دیابت چه چیزی نباید خورد
2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06
با دیابت ، رعایت برخی محدودیت های غذایی مهم است. رژیم غذایی به شما امکان می دهد از عوارض بیماری جلوگیری کنید. بنابراین ، باید بدانید چه چیزهایی را نمی توانید با دیابت بخورید. علاوه بر این ، لیست محصولات ممنوعه بسیار گسترده است. هدف اصلی درمان تغذیه ای کاهش قند خون است.
محصولات قندی
حذف قند از رژیم غذایی این روزها چالش بزرگی نیست. شیرین کننده های زیادی وجود دارند که به همان اندازه خوب مزه دارند:
- سوربیتول ؛
- ساخارین ؛
- فروکتوز ؛
- زایلیتول ؛
- اشاره می کند
اما مهم است که به یاد داشته باشید که اگر چاقی همراه با بیماری مشاهده شود ، نباید هیچ شیرین کننده ای در منو وجود داشته باشد.
ساخارین کالری را شامل نمی شود ، اما یک اشکال دارد: این جزء بر کلیه ها تحریک کننده است. پس از سرد شدن به مایع اضافه می شود ، زیرا طعم آن در آب گرم نامطبوع است.
شما نمی توانید عسل ، شیرین کننده های مصنوعی را بخورید. همچنین مصرف قند ممنوع است ، اما باید یک قند مخصوص خریداری کنید که مخصوص بیماران دیابتی است. برای چنین بیماریهایی مفید تلقی می شود.
لیست محصولات ممنوعه شامل قنادی است. شیر ، شکلات سفید ، شیرینی ها حاوی مقدار زیادی شکر هستند. افراد دیابتی می توانند شکلات تلخ بخورند که حداقل 75 درصد پودر کاکائو در آن وجود دارد.
محصولات نانوایی
کل لیست غذاهای ممنوعه کاملاً بزرگ است. آنچه با دیابت شیرین نمی توان خورد برخی از محصولات پخته شده است. کره و پفک ممنوع است. حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات ساده است که دوره بیماری را پیچیده می کند. در نتیجه چاقی ایجاد می شود.
اما با دیابت می توانید نان تهیه شده از سبوس ، آرد چاودار و آرد درجه 2 بخورید. همچنین غذاهای پخته شده که مخصوص بیماران مبتلا به این بیماری غدد درون ریز تهیه می شود ، مناسب است.
سبزیجات تازه
خوردن سبزیجات مجاز است و فقط آنهایی که سرشار از کربوهیدراتهای قابل هضم هستند ممنوع است. این امر شامل موارد زیر می شود:
- چغندر ؛
- سیب زمینیها؛
- حبوبات ؛
- هویج
این غذا به جهش شدید قند خون کمک می کند و باعث وخامت رفاه می شود. خوردن خیار ، گوجه فرنگی ، بادمجان ، کلم ، کدو سبز ، کدو مجاز است. آنها کربوهیدرات کمی دارند ، به این معنی که به دیابت آسیب نمی رسانند.
پیاز سبز مجاز است. پیاز را نمی توان بعد از عملیات حرارتی خورد ، اما مجاز است آن را به صورت خام به سالاد اضافه کنید. از سس گوجه فرنگی و سس خودداری کنید زیرا دارای قند و نشاسته زیادی هستند.
میوه ها
برای بیماران دیابتی ، میوه هایی با مقدار زیاد کربوهیدرات های قابل هضم ممنوع در نظر گرفته می شوند. شما باید قسمت هایی را که پزشک توصیه می کند ، دنبال کنید. باید مراقب چنین محصولاتی باشید:
- کشمش ؛
- انگور ؛
- تاریخ؛
- انجیر؛
- توت فرنگی؛
- خرمالو ؛
- موز
میوه های خشک تهیه شده با جوشاندن در شربت برای دیابت مناسب نیستند. اگر می خواهید زردآلو یا آلو خشک را بچشید ، ابتدا باید محصولات را تهیه کنید: با آب جوش بشویید و کاملاً در آب بشویید.
آب میوه های بسته بندی شده ننوشید. آنها سرشار از قند و شیرین کننده های مصنوعی هستند. مجاز است آب تازه فشرده بنوشید ، که ابتدا باید با آب رقیق شود. به عنوان مثال ، 60 قطره آب انار نیاز به افزودن 100 میلی لیتر آب دارد.
محصولات لبنی
در دیابت ، استفاده از موارد زیر ممنوع است:
- شیر بدون چربی و کامل ؛
- ماست کم چرب و شیرین ؛
- پنیر خامه ای (بیش از 1-2 قاشق غذاخوری در یک زمان مجاز نیست) ؛
- شیر تغلیظ شده.
بیماران دیابتی باید از مصرف کره خودداری کنند. خوردن این غذاها می تواند سلامتی را مختل کند. همچنین ، پزشک ممکن است نسخه های دیگری را تجویز کند.
غلات
افراد دیابتی باید رژیم خود را حذف کنند:
- برنج؛
- گندم سیاه ؛
- ارزن ؛
- زنانه
به نظر می رسد همه این غذاها سرشار از قند هستند. این را می توان به راحتی با یک گلوکومتر بررسی کرد.بنابراین ، بهتر است فرنی و غذاهای دیگر را از این غلات نپزید.
همانطور که بسیاری معتقدند رژیم گندم سیاه باعث کاهش دیابت نمی شود. برعکس ، می تواند باعث ناتوانی و مرگ شود.
برنج حاوی نشاسته است که در زنجیره ای طولانی از مولکول های گلوکز گنجانده شده است. به همین دلیل استفاده از آن توصیه نمی شود. بدن قادر است نشاسته را به سرعت به گلوکز تجزیه کند. این امر در دهان به دلیل وجود آنزیمی در بزاق رخ می دهد. گلوکز فوراً وارد جریان خون می شود و باعث افزایش شدید قند می شود.
چند ساعت طول می کشد تا وضعیت به حالت عادی برگردد. در این دوره ، عوارض مشاهده می شود. حتی قرص و انسولین هم کمکی نمی کند. برنج قهوه ای و سیب زمینی دارای ویژگی یکسانی هستند.
گوشت و ماهی
حذف رژیم غذایی مهم است:
- اردک ؛
- گوشت غاز ؛
- سوسیس ؛
- محصولات نیمه تمام ؛
- مواد زائد
مزایای کمی از این محصولات برای یک فرد سالم وجود دارد. در دیابت ، آنها فقط می توانند آسیب برسانند ، عوارض ایجاد کنند و سلامت را بدتر کنند.
گوشت بوقلمون و خرگوش مفید است. بدن تمام اجزای لازم را از انواع کم چرب دریافت می کند. ترجیح دارد گوشت و ماهی و همچنین خورشت را بجوشانید ، اما سرخ نکنید.
محصولات دیگر
بیماران باید به خاطر داشته باشند که نمی توانند با دیابت شیرین غذا بخورند. لیست غذاهای ممنوعه کاملاً گسترده است. علاوه بر موارد فوق ، با این بیماری ممنوع است:
- گوشت خوک و محصولات دودی ؛
- آبگوشت های چرب ؛
- سس ، ادویه جات ترشی جات ؛
- گوشت ، چربی های پخت ؛
- ترشی ، غذای کنسرو شده ؛
- ماکارونی ؛
- مایونز.
مصرف الکل ممنوع است. هرگونه نوشیدنی الکلی ، حتی اگر ضعیف باشد ، باید حذف شود ، در غیر این صورت نمی توان از عوارض جلوگیری کرد.
اصول تغذیه ای بیماریهای غدد درون ریز
دیابت با کمبود انسولین ایجاد می شود. این با افزایش سطح قند خون آشکار می شود. همچنین ، متابولیسم ، کار سیستم عصبی و سایر اندام ها مختل می شود. برای جلوگیری از وخامت وضعیت و عوارض ، باید برخی اصول تغذیه ای را رعایت کنید:
- تغذیه جزء مورد نیاز است. باید 4-6 بار در روز در بخشهای کوچک مصرف شود. و فاصله بین وعده های غذایی باید اندک باشد.
- لازم است سطح مصرف غذاهای کربوهیدرات دار کاهش یابد.
- توصیه می شود یک دفتر خاطرات داشته باشید که به ایجاد رژیم غذایی عادی کمک کند.
- رژیم غذایی باید سرشار از پروتئین باشد. چنین رژیم غذایی امکان ترمیم بافت آسیب دیده را می دهد.
- کمبود کربوهیدرات با کمک سبزیجات مجاز ، میوه های شیرین نشده ، نان جبران می شود. شما باید غذاهای غنی از فیبر و فیبر رژیمی را انتخاب کنید.
- پزشکان توصیه می کنند غذاهای سرخ شده ، آب گوشت های قوی را از رژیم غذایی حذف کنید.
- در مورد رژیم غذایی ، لازم است با یک پزشک مشورت کنید که مفیدترین رژیم را تجویز کند.
برای بیماران مهم است که همیشه لیست غذاهای ممنوعه را به طور کامل به خاطر بسپارند و در نظر بگیرند. این شامل همه چیزهایی است که نمی توان با دیابت خورد. رعایت اصول تغذیه به شما امکان می دهد تا سلامت خود را حفظ کرده و همچنین از بدتر شدن رفاه جلوگیری کنید.
خلاصه کنید
- در دیابت ، خوردن بسیاری از غذاها ممنوع است.
- رعایت محدودیت ها به منظور جلوگیری از عوارض مهم است.
- در مورد رژیم غذایی ، شما باید با تجویز پزشک راهنمایی شوید.
- رعایت رژیم غذایی خاص بسیار مهم است.
توصیه شده:
آیا می توان قبل از عید کیک خورد
خوردن کیک توسط زنان باردار ، بیمار و کودکان قبل از عید پاک. ممنوعیت ها و محدودیت ها
آیا می توان در روز کریسمس و در چه روزهایی ماهی خورد
بیایید دریابیم که آیا می توانید در روزه کریسمس ماهی بخورید. در چه روزهایی می توانید ماهی بخورید؟ تقویم غذایی دقیق برای لائیک ها در روزه روژدنسنسکی
واکسیناسیون علیه کروناویروس در دیابت شیرین
واکسن کرونا برای دیابت چقدر بی خطر است؟ آیا می توان آن را برای افراد مبتلا به بیماری های غدد درون ریز انجام داد یا نه. پیامدهای احتمالی استفاده از واکسن برای افراد مبتلا به دیابت
آنچه با نقرس نباید خورد
آنچه برای نقرس نباید خورد: لیستی از غذاها
دیابت در زنان باردار: چه چیزی تهدید می کند و چه باید کرد
در صورت تشخیص دیابت در دوران بارداری ، باید مدتی در رژیم غذایی خود تجدید نظر کنید