پختن میان وعده های سرد برای سال جدید 2020

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  تنقلات، خوراک مختصر

• زمان پخت:

  30 دقیقه

عناصر

• سوسیس
• کره
• روغن سبزیجات
• سیب زمینی
• تخم مرغ
• شیر
• پیتا
• ادویه ها
• سبزها

جشن سال نو 2020 نزدیک است ، بنابراین وقت آن است که به جستجوی دستور العمل های پیش غذاهای سرد برای میز جشن بپردازید. روش های تهیه غذاهای خوشمزه بسیار ساده است و برای شفافیت همراه با عکس است.

رول لواش با سیب زمینی و سوسیس

غذاهای لواش در حال حاضر بسیار محبوب هستند ، زیرا زمان پخت آن بسیار کم است. تقریباً می توانید از هر چیزی برای پر کردن برای جلب رضایت هر مهمان استفاده کنید.

عناصر:

• سوسیس - 250 گرم ؛
• کره - 30 گرم ؛
• پیاز - 1 قطعه ؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• شیر - 250 میلی لیتر ؛
• جعفری به مزه ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• روغن آفتابگردان - 150 میلی لیتر ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• نان پیتا - 2 قطعه ؛
• فلفل به مزه

آماده سازی:

ابتدا سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید و به صورت مربع برش دهید. به یک قابلمه آب بفرستید - بگذارید بپزد

• سوسیس را از یک رنده عبور دهید یا به نوارهای بسیار نازک برش دهید.
• جعفری را بشویید و تا حد امکان ریز خرد کنید.
• پیازها را بشویید و پوست بگیرید ، به هر روش مناسب برش دهید و در کره سرخ کنید.
• وقتی سیب زمینی ها به حالت اولیه رسیدند ، از آنها سیب زمینی پوره تهیه کنید ، سپس شیر بریزید ، سوسیس ، پیاز و جعفری را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.

• لواش را روی میز پهن کرده و صاف کنید. فیلینگ را روی آن قرار دهید و رول را رول کنید.
• پیش غذا را به قسمتهای کوچک برش دهید.
• چند تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، شیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در این مخلوط ، قطعات رول را به نوبت آغشته کرده و در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا پوسته طلایی زیبایی ظاهر شود.

میان وعده را روی حوله های کاغذی پهن کنید تا روغن اضافی از بین برود. سپس ظرف را خنک کنید ، برای تزئین با گیاهان بپاشید و سرو کنید.

میان وعده چشمان گربه

این پیش غذای آماده شده برای سال نو 2020 بسیار جالب به نظر می رسد. دستور غذا با عکس به شما امکان می دهد یک غذای خوشمزه را سریع و آسان تهیه کنید.

عناصر:

• زیتون - 3 قطعه ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• پنیر فتا - 150 گرم ؛
• سیر - 2 حبه ؛
• فلفل دلمه ای سبز - 2 قطعه ؛
• شوید - یک دسته

مرحله به مرحله آشپزی با عکس:

پنیر را در یک کاسه قرار دهید و با چنگال خوب له کنید. شوید را بشویید و تا حد امکان ریز خرد کنید. سیر آماده شده را از طریق یک پرس عبور دهید. همه این اجزا را روی پنیر بگذارید و این توده را کاملاً مخلوط کنید

• فلفل ها را بشویید ، قسمت بالایی آن را خرد کرده و قسمت های زیرین آن را جدا کنید. پرکننده را در قسمت زیر قرار دهید و فشار دهید.
• تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید. آنها را در فلفل بریزید و فضاهای خالی را با مواد پر کنید.
• پیش غذا را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید ، سپس بردارید و به قطعات کوچک برش دهید.

زیتون ها را به چهار قسمت ببرید و بشقاب را برای چشم گربه تزئین کنید

شاه ماهی شاه ماهی و سیب زمینی

بسیاری از مردم سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" را دوست دارند ، اما نسخه سنتی اغلب خسته کننده است. یک پیش غذای سرد اصلی و خوشمزه برای سال نو 2020 به کمک شما می آید ، که طبق یک دستور العمل ساده همراه با عکس تهیه شده است.

عناصر:

• شاه ماهی - 1 قطعه ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه ؛
• چغندر - 2 عدد کوچک ؛
• پیاز قرمز - 1 قطعه ؛
• جعفری به مزه ؛
• سس مایونز - یک قاشق غذاخوری ؛
• کنجد - یک قاشق چایخوری ؛
• روغن زیتون به مزه.

آماده سازی:

ماهی را پوست بگیرید ، از شر همه چیزهای اضافی خلاص شوید. توصیه می شود شاه ماهی کمی شور خریداری کنید تا ظرف بسیار لطیف و طعم غنی پیدا کند. ماهی آماده را به مکعب های کوچک خرد کنید

• پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید. البته می توانید از رنگ سفید استفاده کنید اما می تواند تلخی بدهد و این در این ظرف نامطلوب است.
• ماهی و پیاز را هم بزنید و سس مایونز را بریزید ، کمی در آن بریزید تا اجزای آن به خوبی چسبیده باشند.

• چغندرها را بجوشانید ، بگذارید سرد شوند و از یک رنده خوب عبور دهید.
• سیب زمینی های آب پز را از یک رنده خوب عبور دهید. در نتیجه ، باید بیش از چغندر ، حداقل 2 بار تبدیل شود.
• چغندر و سیب زمینی را هم بزنید ، بگذارید کمی دم بکشد. شما باید یک توده قرمز تیره بدست آورید.

• دستان خود را با روغن زیتون چرب کنید تا مجسمه سازی انواع توت ها آسان شود. یک قاشق غذاخوری سیب زمینی و چغندر بردارید و یک کیک تخت شکل دهید.
• مواد ماهی را در مرکز کیک قرار دهید.

از این توده یک توت توت فرنگی شکل درست کنید. پرکردگی باید داخل باشد ، نه برآمدگی

برگ های جعفری را به توت بچسبانید و روی یک بشقاب بگذارید. به محض آماده شدن همه "توت فرنگی" ، آنها را با دانه های کنجد بپاشید. سپس به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

پیش غذا غیر معمول "Ladybug"

برخی از مردم می خواهند از مهمانان و میان وعده های سرد خانگی اصلی برای سال نو 2020 لذت ببرند. این دستور العمل ساده و خوشمزه با عکس به شما کمک می کند تا به سرعت و بدون مشکل به این هدف برسید.

عناصر:

• تارتلت - 12-14 قطعه ؛
• تخم مرغ آب پز - 3 قطعه ؛
• پنیر - 200 گرم ؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 7 قطعه ؛
• زیتون - به مزه ؛
• سیر - 3 حبه ؛
• سبزیجات به مزه ؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

• پنیر را از یک رنده خوب عبور دهید و به یک بشقاب عمیق منتقل کنید. تخم مرغ ها را رنده کنید و سیر را فشار دهید.
• سبزیجات را به این توده ، ترجیحاً شوید اضافه کنید. سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید. اگر مخلوط خشک به نظر می رسد ، می توانید مقداری سس مایونز اضافه کنید.
• پر کردن را در تارتلت ها قرار دهید و روی ظرف سرو قرار دهید. گوجه فرنگی ها را نصف کرده و زیتون ها را به چهار قسمت برسانید. روی تارتلت ، گیلاس - بدن گاو ، زیتون - سر قرار دهید.
• یک خلال دندان را به سس مایونز آغشته کنید و نقاط کوچکی را در پشت کفشدوزک بکشید. برای تزئین ، از شاخه های سبز استفاده کنید ، همچنین می توانید گاوها را روی برگ های کاهو قرار دهید.

جالب هست! خوشمزه ترین سالاد روی میز جشن

ساندویچ شاه ماهی گرد

هنگام صحبت در مورد دستور العمل های ساده و خوشمزه با عکس های میان وعده های سرد برای سال جدید 2020 ، نمی توان از ساندویچ ها نام برد. تهیه آنها بسیار آسان است و مطمئناً همه مهمانان را خوشحال خواهد کرد.

عناصر:

• نان چاودار - 6 قطعه ؛
• فیله شاه ماهی شور - 120 گرم ؛
• پیاز - 1 قطعه ؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه ؛
• پیاز سبز - 4 پر ؛
• خردل - 2 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. نان را به برش های متوسط برش دهید ، دایره ها را با شکل یا شیشه مخصوص برش دهید ، با خردل بپوشانید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، حلقه های کوچک خرد کنید و روی نان بگذارید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید ، سپس به صورت دایره برش دهید. در بالای کمان قرار دهید.
4. شاه ماهی را به قطعات هر اندازه برش دهید و روی گوجه فرنگی بگذارید. پرهای پیاز سبز خرد شده را بپاشید و سرو کنید.

"قارچ" با جگر ماهی کاد

یکی دیگر از پیش غذاهای سرد بسیار ساده و خوشمزه برای سال جدید 2020. دستور غذا با یک عکس روند پخت و پز را به وضوح نشان می دهد ، بنابراین حتی یک آشپز بی تجربه می تواند ظرف را روی میز سرو کند.

عناصر:

• تخم مرغ - 9 قطعه ؛
• کبد ماهی - 1 قوطی ؛
• سس مایونز - 3 قاشق چایخوری ؛
• جعفری - 1 دسته ؛
• برگ چای قوی

آماده سازی:

1. تخم مرغ را بجوشانید تا تند شود ، بگذارید سرد شود و پوست کنده شود. قسمت بالایی را جدا کرده و موقتاً کنار بگذارید.
2. زرده ها را خیلی با دقت بردارید تا تخم مرغ از هم نپاشد.
3. برای ساختن کلاه: برای این کار باید چای را در قابلمه ای بریزید و بالای تخم مرغ را بگذارید. درپوش ها را بپوشانید ، روی اجاق گاز بگذارید و اجازه دهید حدود 15 دقیقه بپزد. شما کلاه قهوه ای خواهید داشت.
4. زرده ها را از یک رنده عبور دهید ، جگر ماهی را به همین ترتیب خرد کنید. با ریختن سس مایونز غذا را هم بزنید.

سبزی های شسته شده را روی بشقاب بگذارید. تخم مرغ ها را پر کرده و روی آنها را بپوشانید و سپس سرو کنید. می توانید برای طعم بیشتر در یخچال بگذارید.

پیش غذا فلفل دلمه ای روشن

میان وعده های سرد روشن و خوشمزه که طبق دستور ساده ای با عکس تهیه می شوند ، برای سال جدید 2020 روی میز بسیار زیبا به نظر می رسند.اجزای پر کننده را می توان بر اساس ترجیحات خود تغییر داد.

عناصر:

• فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف - 2 قطعه ؛
• تخم مرغ - 1 قطعه ؛
• پنیر - 300 گرم ؛
• سس مایونز و سیر به مزه.

آماده سازی:

1. فلفل ها را بشویید ، روده ها و همه چیز اضافی را از بین ببرید. تخم مرغ ها را بجوشانید ، بگذارید سرد شوند و پوست آنها گرفته شود. پنیر را از یک رنده عبور دهید و با سس مایونز و سیر مخلوط کنید ، جرم باید یکدست باشد.
2. در وسط هر فلفل آماده شده یک تخم مرغ قرار دهید. فضاهای خالی را با پرکنی که قبلاً آماده کرده اید پر کنید.
3. پیش غذا را چند ساعت در یخچال بگذارید ، سپس فلفل ها را به صورت ورقه ای خرد کرده و سرو کنید.

رول ژامبون ژله ای

این پیش غذای سرد برای سال نو 2020 به دلیل ساده و خوش طعم بودن بسیار محبوب است. دستور غذا همراه با ارائه هر مرحله تا حد امکان ، روند پخت را تسهیل می کند.

عناصر:

• ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب گوشت گاو یا مرغ - 2 فنجان ؛
• ژامبون - 300 گرم ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• سس مایونز - یک و نیم قاشق غذاخوری ؛
• سبزی شوید - 1 دسته ؛
• سیر - 2 حبه ؛
• فلفل سیاه و نمک به مزه.

آماده سازی:

1. ژلاتین را درون آبگوشت بریزید و گرم کنید ، اما نجوشید.
2. ژامبون را به برش های نازک برش دهید. پنیر را از یک رنده عبور دهید.
3. سیر و گیاهان را تا آنجا که ممکن است خرد کنید و با پنیر بگذارید. تا کاملاً هم بزنند.
4. فیله را روی برش های ژامبون قرار دهید و رول ها را بپیچید.
5. پیش غذا را در قالب بگذارید و روی آبگوشت بریزید. به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
6. هنگام سرو ، رول ها را با گیاهان خرد شده تزیین کنید.

پیش غذا گوجه فرنگی با میگو و پنیر

یک میان وعده بسیار جالب و خوشمزه سال نو که هم از مهمانان و هم از خانواده لذت خواهد برد. پختن آن اصلا سخت نیست.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 6 قطعه ؛
• پنیر فرآوری شده - 2 قطعه ؛
• میگو - 300 گرم ؛
• سفیده تخم مرغ - 4 قطعه ؛
• سیر - 1 قطعه ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• سس مایونز و سبزیجات به مزه.

آماده سازی:

1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، بگذارید خشک شوند ، قسمت بالایی آن را جدا کرده و تفاله را بردارید.
2. میگوها را بدون افزودن ادویه جوشانده ، پوست کنده و ریز خرد کنید. برای تزئین ، 6 قطعه را دست نخورده بگذارید.
3. تخم مرغ های آب پز را به زرده و سفیده تقسیم کنید. پروتئین ها را از یک رنده خوب عبور دهید.
4. پنیر را رنده کرده و سیر را به هر روش مناسب خرد کنید. این اجزا را کاملاً مخلوط کنید ، نمک را به مزه اضافه کنید.
5. سس مایونز ، پنیر و سیر را هم بزنید تا یکدست شود. به آرامی زرده ها را اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید.

گوجه فرنگی را با این پر کنید ، آنها را با میگو و گیاهان تزئین کنید. می توانید آن را با یک درپوش بپوشانید ، یا می توانید خودتان طرحی ارائه دهید.

کلبه برفی

این پیش غذا به دلیل طراحی بسیار زیبا به نظر می رسد. فرصتی عالی برای تنوع دادن به طعم قبلاً آشنا چوب خرچنگ و سالاد با آنها.

عناصر:

• پنیر - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• سیر - 2 حبه ؛
• چوب خرچنگ - 10 قطعه ؛
• شوید - 1 دسته ؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر ؛
• کاهو ، نمک و ادویه به مزه.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید ، سپس آنها را از طریق رنده عبور دهید. به همین ترتیب پنیر را آسیاب کنید. این دو جزء را با سیر ، از طریق پرس و گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
2. فلفل یا ادویه جات ترشی جات ، سس مایونز را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
3. چوب خرچنگ را به آرامی باز کنید ، مواد آماده شده را داخل آنها قرار دهید و رول را بپیچید.
4. برگهای کاهو را روی یک ظرف گسترده ، سپس 4 چوب قرار دهید. با سس مایونز بریزید.
5. 3 چوب دیگر در بالا ، سپس 2 و سپس 1 قرار دهید و با سس مایونز چرب کرده و روی آن را با پنیر رنده شده بپوشانید. شما یک پیش غذا خواهید داشت که شبیه کلبه ای پوشیده از برف است.

هر زن خانه دار ، حتی مبتدی ، می تواند برای سال نو 2020 میان وعده های سرد بپزد. همه دستور العمل ها بسیار ساده هستند ، اما به لطف آنها می توانید مهمانان و خانواده ها را با غذاهای خوشمزه خوشحال کنید.