تنقلات تولد: دستور العمل های خوشمزه

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  خوراک مختصر

• زمان پخت:

  15 دقیقه

عناصر

• پنیر خامه ای
• شوید
• نان
• خیار

در انتظار تولدش ، هر دختر تولدی به این فکر می کند که چه میان وعده هایی را روی میز جشن سرو کند. نحوه طبخ غذاهای ساده اما خوشمزه ، بدون تلاش زیاد و از همه مهمتر ، وقت گرانبها. دستور العمل هایی با عکس های گام به گام به حل این مشکل کمک می کند.

قایق های خیار

این ظرف ظریف و سبک ، به لطف طراحی اصلی آن ، به دکوراسیون میز جشن تبدیل می شود. کل فرآیند بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.

عناصر:

• پنیر خامه ای - 150 گرم ؛
• شوید - 1 دسته ؛
• نان - 1 عدد ؛
• خیار تازه - 1 عدد.

آماده سازی:

1. نان را به شکلهای قایق مانند برش دهید.
2. پنیر را در مخلوط کن بزنید و با گیاهان ریز خرد شده مخلوط کنید.
3. سبزیجات را به برش های بسیار نازک تقسیم کنید.
4. ما توده حاصل را روی پایه پخش می کنیم.
5. یک سیخ تزئینی بردارید و تکه های خیار را به شکل بادبان روی آن بکارید و آن را در کاناپه بچسبانید.

با نشان دادن تخیل ، می توانید هر شکل را به میان وعده تمام شده بدهید.

قارچ پر شده

کلاسیک های ژانر ، ترکیبی از گوشت مرغ نرم با قارچ معطر ، برای مدت طولانی در حافظه مهمانان باقی خواهد ماند.

عناصر:

• پیاز - 1 عدد ؛
• پنیر - 50 گرم ؛
• فیله مرغ - 200 گرم ؛
• خامه ترش - 50 میلی لیتر ؛
• جعفری - 1 دسته ؛
• قارچ - 200 گرم ؛
• روغن گیاهی - 50 میلی لیتر ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

سینه مرغ و پیاز را به مکعب های کوچک برش داده و در تابه سرخ کنید

• بگذارید خنک شود و با خامه ترش و گیاهان مخلوط کنید.
• قارچ ها را بشویید و پاها را بردارید.

• ما آنها را با توده حاصل پر می کنیم.
• 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه می پزیم.
• پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و بگذارید کمی عرق کند. ما انواع سختی مانند هلندی یا روسی خریداری می کنیم.

خارجی

تهیه چنین پیش غذا به سادگی امکان پذیر است ، اما در پیچیدگی آن بسیار چشمگیر است.

عناصر:

• خرما - 100 گرم ؛
• بادام - 50 گرم ؛
• بیکن - 100 گرم

آماده سازی:

1. میوه ها را به نصف تقسیم کرده و داخل هر کدام یک مهره قرار دهید.
2. ژامبون را به برش های نازک و بلند برش دهید ، میوه های خشک شده را در آنها بپیچید و روی یک خلال دندان چوبی بگذارید.
3. رول ها را روی یک ورقه پخت پهن می کنیم و به مدت 8 دقیقه در اجاق گاز در فر کامل می پزیم.
4. ابتدا آنها را روی دستمال کاغذی بیرون می آوریم تا چربی اضافی از بین برود.

زمان پخت با توجه به ضخامت بیکن ممکن است متفاوت باشد. به جای بادام ، می توانید از هر پنیر تندی که با میوه های شیرین سازگار است استفاده کنید.

تنقلات سرد

هنگام تهیه یک منو برای روز تولد خود ، سالاد را فراموش نکنید ، این نه تنها یک غذای خوشمزه بلکه یک جزء زیبایی از میز جشن است. می توانید میان وعده های ساده را با استفاده از دستور العمل های همراه با عکس آماده کنید.

پاییز آفتابی

انتخاب خود را در مورد این سالاد متوقف کنید ، فقط به این دلیل که ظاهری اصلی دارد ، بلال با برگ.

عناصر:

• کنسرو ذرت - 250 گرم ؛
• چوب خرچنگ - 250 گرم ؛
• کلم - 200 گرم ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• پیاز سبز - 1 دسته ؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر

آماده سازی:

1. چوب خرچنگ و کلم را خرد می کنیم.
2. هویج را روی یک رنده ریز مالش دهید.
3. نصف قوطی ذرت ، سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. روی یک ظرف بیضی شکل از توده حاصل ، ما یک گوش تشکیل می دهیم.
5. سطح را با دانه های زرد پخش می کنیم ، آن را بسیار محکم انجام می دهیم تا هیچ شکافی باقی نماند.
6. در تمام طول پرهای پیاز را از وسط نصف کرده و سالاد را تزئین کنید.

گوه هندوانه

طراحی عجیب و غریب ظرف بلافاصله علاقه به آن را افزایش می دهد و اگر تعطیلات در فصل زمستان باشد ، شما را به یاد روزهای گرم و تابستانی می اندازد.

عناصر:

• سینه مرغ - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 عدد ؛
• پنیر - 150 گرم ؛
• سرکه - 2 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد ؛
• خیار - 1 عدد ؛
• زیتون بدون هسته - 10 عدد ؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر

آماده سازی:

1. پیاز را به صورت نیم حلقه برش داده و با مخلوط کردن سرکه و شکر با نصف لیوان آب در ماریناد قرار دهید.
2. گوشت را بجوشانید و به مکعب برش دهید.
3. سه عدد پنیر و تخم مرغ روی یک رنده خوب و یک خیار روی یک تکه درشت.
4. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید.
5. ما شروع به تشکیل سالاد می کنیم ، برای این کار یک ظرف بزرگ می گیریم و سینه مرغ ، پیاز ترشی و تخم مرغ را به صورت نیم دایره پهن می کنیم.
6. روغن را با سس مایونز چرب کرده و با گوجه فرنگی بپوشانید.
7. سپس نیم حلقه را با لبه ای از توده پنیر تزئین می کنیم و سپس از مخلوط خیار سبز می کنیم ، که نمادی از پوست هندوانه است.
8. ما زیتون ها را از وسط نصف کرده و روی گوجه فرنگی می گذاریم ، آنها نقش دانه ها را بازی می کنند.

اگر در میان دعوت شدگان افرادی هستند که پیاز را دوست ندارند ، می توانید بدون آن انجام دهید.

ظروف بوفه

به تازگی ، مهمانی هایی با سبک رایگان محبوبیت بیشتری پیدا می کنند ، که شامل ارتباط زنده با وجود مهمانی ها با مقدار زیاد غذاهای سنگین و چرب می شود. یک جشن تولد در قالب میز بوفه انواع تنقلات ساده و خوشمزه را فراهم می کند.

دستور العمل با عکس های گام به گام حتی بی تجربه ترین مهماندار را قادر می سازد تا با این کار کنار بیاید.

رول گوشت

به عنوان پایه ، می توانید سینه مرغ دودی ، گوشت خوک پخته یا ژامبون بخورید.

عناصر:

• شیر - 300 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 1 عدد ؛
• آرد - 100 گرم ؛
• ژامبون - 200 گرم ؛
• خیار - 3 عدد ؛
• پنیر خامه ای - 150 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد ؛
• برگ های کاهو

آماده سازی:

1. شیر ، تخم مرغ ، آرد را مخلوط کرده و با همزن بزنید.
2. پنکیک را از خمیر سرخ کنید.
3. ژامبون و سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. سطح کیک را با پنیر پهن می کنیم ، آن را جرم حاصل را پخش می کنیم و آن را رول می کنیم.
5. رول ها را به قطعات تقسیم کنید.
6. ظرف را روی برگ های کاهو سرو کنید.

کراکر ماهی قزل آلا

این دستور غذا به شما امکان می دهد در مدت کوتاهی یک غذای شیک و نفیس برای میز بوفه آماده کنید.

عناصر:

• بیسکویت خشک - 300 گرم ؛
• پنیر "رئیس جمهور" - 100 گرم ؛
• ماهی آزاد کمی شور - 100 گرم ؛
• سیر - 2 حبه ؛
• جعفری - 1 دسته.

آماده سازی:

1. سیر را از طریق پرس فشار دهید ، سبزیجات را ریز خرد کنید و با پنیر مخلوط کنید.
2. ما توده را روی یک کراکر پخش می کنیم.
3. ماهی را به برش های نازک برش می دهیم ، با یک لوله گرد می کنیم و سعی می کنیم شکل گل رز به آن بدهد و در مخلوط پنیر قرار می دهیم.
4. برای زیبایی ، یک شاخه جعفری را به مرکز هر "گل" می چسبانیم.

هویج

برای تهیه سریع چنین ظرفی ، می توانید ، اگر خمیر را از قبل ورز دهید ، کاملاً در مکانی خنک ذخیره می شود.

عناصر:

برای اصول اولیه:

• خامه ترش - 80 میلی لیتر ؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ل. ؛
• کره - 70 گرم ؛
• آرد - 150 گرم ؛
• فلفل قرمز - 1 قاشق چایخوری ؛
• نمک - ½ قاشق چایخوری

برای پر کردن:

• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• سیر - 1 حبه ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• جعفری - 1 دسته.

آماده سازی:

1. در آستانه جشن ، همه اجزا را ترکیب می کنیم و خمیر سرد را ورز می دهیم ، آن را در یخچال قرار می دهیم.
2. لایه را با ضخامت 3-4 میلی متر باز می کنیم و سعی می کنیم شکل مستطیلی به آن بدهیم.
3. نوارهایی به عرض 2 سانتی متر برش داده و آنها را روی یک مخروط آهنی بپیچید.
4. ما به مدت 10 دقیقه در فر با دمای متوسط می پزیم.
5. تخم مرغ های آب پز را از پوسته خارج کرده و با چنگال ورز دهید.
6. سیر را از طریق پرس فشار دهید.
7. پنیر را روی یک رنده خوب مالش دهید.
8. مواد را با سس مایونز مخلوط می کنیم.
9. لوله های خنک شده را با استفاده از یک سرنگ شیرینی پر می کنیم.
10. شاخه های جعفری را به قسمت وسیع تر می چسبانیم ، که از قسمت های بالا تقلید می کند.

به لطف پاپریکا و رب گوجه فرنگی ، محصول نهایی رنگ نارنجی پیدا می کند ، بنابراین نام خود را "هویج" گذاشت.

رول خیار

یک میان وعده سبک و آسان برای سرو میز جشن جشن تولد شما را متنوع می کند. دستور العمل های دقیق همراه با عکس به شما در تهیه یک غذای خوشمزه کمک می کند.

عناصر:

• خامه و پنیر سخت - هر کدام 100 گرم ؛
• چوب خرچنگ - 100 گرم ؛
• خیار - 1 عدد ؛
• شوید - 1 دسته.

آماده سازی:

• سبزیجات را خرد کنید ، پنیر هلندی را روی یک رنده ریز رنده کنید و با نرم مخلوط کنید.
• چوب خرچنگ را به مکعب برش دهید.
• خیار را با استفاده از دستگاه مخصوص به قطعات نازک تقسیم کنید.

رول ها را از توده پنیر بغلتانید و آنها را با صفحات سبزیجات بپیچید

• رول ها را روی یک بشقاب قرار دهید و تکه های چوب خرچنگ را روی آن قرار دهید.
• هنگام سرو ، با شاخه های سبز تزئین کنید.

چیپس مناقصه

باورش سخت است که می توانید با بشقاب های معمولی سیب زمینی یک غذای بی نظیر بپزید.

عناصر:

• آووکادو - 1 عدد ؛
• میگو - 250 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد ؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر ؛
• سبزها

آماده سازی:

1. همه مواد به جز 70 گرم غذاهای دریایی را در مخلوط کن هم بزنید.
2. ما توده حاصل را با یک قاشق چایخوری روی چیپس ها پخش می کنیم.
3. یک میگوی کامل پوست کنده و یک شاخه جعفری را روی آن قرار دهید.
4. یک پیش غذا بی نظیر ، و آماده سازی آن بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد.

رول "توله ببر"

عناصر:

• تخم مرغ - 4 عدد ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری ل. ؛
• نشاسته - 2 قاشق غذاخوری ل. ؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر ؛
• پنیر نرم - 150 گرم ؛
• فیله ماهی - 70 گرم ؛
• شوید - 1 دسته ؛
• زیتون - 10 عدد.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بشکنید ، سس مایونز ، آرد ، نشاسته را اضافه کنید و ورز دهید.
2. ¼ بخشی از توده را جدا کرده و با شوید خرد شده مخلوط کنید.
3. خمیر را روی یک ورقه پخت بریزید ، مخلوط را با گیاهان در نقاط مختلف با یک قاشق چایخوری بریزید و زیتون ها را پخش کنید ، به صورت دایره برش دهید.
4. 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه می پزیم.
5. وقتی داغ است کیک را رول کنید.
6. وقتی خنک شد ، آن را باز کرده و با پنیر چرب کنید.
7. ماهی قزل آلا را اضافه کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید و به شکل قبلی برگردید.

هنگام سرو ، قسمت ها را برش دهید و در بشقاب بگذارید. نیازی به گرفتن ماهی گران قیمت نیست ، می توان آن را ماهی شور ، ماهی تپه یا حتی یک شاه ماهی ساده نامید.

تعطیلات کودکان

اگر میان وعده ها برای تولد کودک در نظر گرفته شده اند ، باید توجه ویژه ای شود. لازم است که آنها نه تنها ساده و خوشمزه باشند ، بلکه ظاهری رنگارنگ و اصلی نیز داشته باشند. دستور العمل های حاوی عکس به شما کمک می کند تا بصری ببینید چگونه ظرف آماده به نظر می رسد.

خارپشت ها

"حیوانات" روشن و خوراکی باعث خوشحالی مهمانان کوچک می شوند و غذا به یک رویداد افسانه ای تبدیل می شود.

عناصر:

• باگت - 1 عدد ؛
• تخم مرغ - 3 عدد ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر ؛
• شوید - 1 دسته ؛
• برگ کاهو ؛
• دانه میخک

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و به دو قسمت تقسیم کنید.
2. هویج ها را پوست بگیرید ، آنها را به صورت حلقه های نیمه برش دهید و از یک چاقوی فر برای ساختن "سوزن" استفاده کنید.
3. نان را بریده ، با سس مایونز چرب کرده و با گیاهان بپاشید.
4. نصف تخم مرغ را روی هر حلقه باگت قرار دهید.
5. با ایجاد برش ، "خار" هویج را تقویت می کنیم.
6. چشم ها و دهان جوجه تیغی را از دانه های میخک تشکیل دهید.
7. مهمانان جوانتر از ساندویچ های شگفت انگیز لذت خواهند برد.

قارچ

دستور العمل کلاسیک ، اما در نسخه کودکان ما غذاهای کوچکتر را از ظرف بزرگسالان انتخاب می کنیم.

عناصر:

• تخم بلدرچین - 12 عدد.
• گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد ؛
• جعفری - 1 دسته.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست آنها را بگیرید.
2. گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و هسته آن را بیرون بیاورید.
3. روی سیخ ابتدا شکوفه های گیلاس را که کلاه را تقلید می کنند ، سپس تخم مرغ و برگ جعفری را ریسمان می کنیم.
4. دو قارچ روی یک چوب قرار می گیرد.

کفشدوزک

ساندویچ های رنگارنگ را می توان در 15 دقیقه آماده کرد.

عناصر:

• نان بلند - 1 عدد ؛
• پنیر خامه ای - 50 میلی لیتر ؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد ؛
• زیتون - 4 عدد ؛
• سس مایونز - 30 میلی لیتر ؛
• پرهای پیاز سبز

آماده سازی:

1. باگت را تکه تکه کرده و در توستر خشک کنید.
2. با پنیر نرم روغن بزنید و نصف گوجه فرنگی ها را بگذارید.
3. زیتون ها را از وسط نصف کرده و روی گوجه فرنگی ها قرار دهید.
4. پرهای پیاز را به سوراخ ها می چسبانیم.
5. روی سطح گیلاس ، نقاطی با سس مایونز درست می کنیم.
6. یک غذای خوشمزه و فوق العاده یک میز جشن و کودک را تزئین می کند.

تعطیلات مدرن یک ضیافت با غذاهای فراوان و چرب نیست ، بلکه ارتباط آسان با میان وعده های ساده و سبک با احساسات مثبت است.