دستور العمل های قهوه هالووین

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

هالووین مرموزترین و ترسناک ترین شب سال است ، شب ملاقات با دنیای مردگان ، جادوگران و دیگر ارواح شیطانی … چنین چشم اندازی برای تعطیلات شما را می ترساند؟ ما سناریوی متفاوتی را برای توسعه رویدادها پیشنهاد می کنیم.

از چاق ترین کدو تنبل جک درست کنید ، خودتان را در پتو مورد علاقه خود بپیچید و از طعم تند پای کدو با قهوه معطر و تازه تهیه شده لذت ببرید.

داریا سوبولوا ، مربی باریستا پائولیگ ، دستورهای خود را برای نوشیدن قهوه داغ با ما به اشتراک گذاشت.

کافه با کدو تنبل "جهنم"

برای تهیه شربت کدو تنبل به موارد زیر نیاز دارید:

• کدو تنبل پوست کنده ، 400 گرم
• آب ، 240 میلی لیتر
• شکر دانه ای ، 200 گرم
• دارچین ، 1 ، 5 قاشق غذاخوری
• میخک ، 1 قاشق غذاخوری
• جوز هندی ، 1.5 قاشق چایخوری
• زنجبیل آسیاب شده ، 1 ، 5 قاشق چایخوری
• انیسون ، 2 ستاره

برای قهوه:

• هر دانه ای به انتخاب شما
• دستگاه قهوه یا فقط یک لیوان
• کاپوچینو ساز اتوماتیک یا دستی
• شیر سرد با میزان چربی 3.5، ، نصف لیوان

نحوه پختن:

کدو تنبل را بریده ، روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر ، از قبل گرم شده با 200 درجه ، به مدت 40 دقیقه قرار دهید. قطعات پخته شده را برداشته ، در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. بقیه مواد را به توده اضافه کنید و به مدت 12-15 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. مرتب هم بزنید. شربت آماده شده را با قهوه ای که به هر طریقی درست شده و شیر خامه ای گرم مخلوط کنید.

کاپوچینو با عنکبوت

شما نیاز خواهید داشت:

• قهوه اسپرسو ، دم کرده در قهوه ساز آبفشان یا دستگاه اسپرسو ، 300 میلی لیتر
• شیر سرد با چربی 3.5 درصد
• شربت شکلات با دیسپنسر
• کاپوچینو ساز اتوماتیک یا دستی
• خلال دندان

نحوه پختن:

کاپوچینو را به هر طریقی تهیه کنید: در دستگاه قهوه ساز یا آبفشان ، شیر را با دستگاه کاپوچینو اتوماتیک یا دستی هم بزنید. به آرامی با شربت شکلات یک مارپیچ روی سطح قهوه بکشید. یک خلال دندان بردارید و "اشعه" را از مرکز مارپیچ به لبه های شیشه بکشید.

ماشیاتو با سیب چشم

شما نیاز خواهید داشت:

• اسپرسو دم کرده
• شربت هندوانه ، 2 قاشق غذاخوری
• شیر سرد با میزان چربی 3.5، ، نصف لیوان
• شربت شکلات با دیسپنسر
• کاپوچینو ساز

نحوه پختن:

یک لیوان شفاف بلند بردارید و شربت هندوانه را روی آن بریزید. یک قاشق اسپرسو به هر شکلی که دوست دارید آماده کنید و به آرامی روی شربت بریزید. سعی کنید لایه ها را حفظ کنید! با استفاده از دستگاه دستی یا اتوماتیک کاپوچینو ، کف شیر را آماده کنید. یک قاشق غذاخوری فوم بردارید و روی اسپرسو بگذارید و یک دایره سفید در مرکز نوشیدنی ایجاد کنید. با تخیل خود می توانید مردمک را با شربت نعناع یا شکلات بکشید!

هالووین RAF

شما نیاز خواهید داشت:

• قهوه در قهوه ساز آب گرم کن یا دستگاه اسپرسو ، 60 میلی لیتر
• شربت وانیل ، 1 قاشق چایخوری
• شربت کدو تنبل تند ، 1 قاشق چایخوری.
• کرم گرم شده تا 60 درجه ، 150 میلی لیتر

نحوه پختن:

قهوه داغ را در دستگاه فرنچ بریزید ، ابتدا شربت وانیل ، سپس شربت کدو تنبل را اضافه کنید ، خامه داغ را اضافه کنید و همه چیز را در یک دستگاه پرس فرانسوی هم بزنید. با انیسون ستاره تزیین کنید.