فهرست مطالب:

ما برای زمستان کمپوت توت خوشمزه می پزیم
ما برای زمستان کمپوت توت خوشمزه می پزیم

تصویری: ما برای زمستان کمپوت توت خوشمزه می پزیم

تصویری: ما برای زمستان کمپوت توت خوشمزه می پزیم
تصویری: ¿Cómo son los SUPERMERCADOS EN CANADÁ? | Supermercado BARATO vs CARO 🛒 2024, مارس
Anonim
Image
Image
  • دسته بندی:

    جاهای خالی

  • زمان پخت:

    1 ساعت

عناصر

  • انواع توت های توت سیاه
  • اب
  • شکر دانه ریز

مویز طعم و عطر بی نظیری دارد ، دسرهای خوشمزه ای از این توت تهیه می شود و همچنین برای تهیه مربا و تهیه کمپوت استفاده می شود. امروز ارزش آن را دارد که با جزئیات بیشتری در مورد دستور العمل های تهیه کمپوت انگور فرنگی و آنچه می توان به آماده سازی یک ظرف 3 لیتری اضافه کرد ، صحبت کرد.

برای زمستان ، چنین نوشیدنی یادآوری خوبی از تابستان خواهد بود. به عنوان مواد افزودنی ، سیب ، گلابی ، زردآلو و آلو ، و همچنین توت فرنگی و تمشک به قطعه کار اضافه می شود. مویز با انواع میوه ها و انواع توت ها به خوبی ترکیب می شود.

Image
Image

دستور العمل سنتی

لازم به ذکر است که مویز طعم بسیار مشخصی دارد ، بنابراین نیازی به استفاده از انواع توت ها نیست. شما می توانید حدود نیم کیلو انگور فرنگی را روی یک کوزه بزرگ بریزید و همزمان یک نوشیدنی بسیار غنی بخورید.

محصولات مورد نیاز:

  • انواع توت های توت سیاه - 600 گرم ؛
  • آب تصفیه شده - در صورت نیاز ؛
  • شکر دانه دار - 1 لیوان.

مراحل پخت:

ابتدا باید ظرفی را برای پیچاندن آماده کنید. مویزها نیز به خوبی شسته می شوند ، انجام این کار از طریق آبکش راحت تر است. اگر کمپوت رقیق نمی شود ، انواع توت ها در یک شیشه ریخته می شود

Image
Image

مقدار لازم آب در تابه ریخته می شود ، پس از آن یک لیوان شکر دانه دار به آن اضافه می شود. از مواد تشکیل دهنده شربت پخته شده است

Image
Image

انواع توت ها با یک محلول شیرین آماده ریخته می شوند و شیشه ها با درب بسته می شوند. پیچ ها عایق شده و اجازه می دهند تا سرد شوند

Image
Image

کمپوت ویتامین

در دستور العمل کلاسیک کمپوت توت ، استفاده از انواع دیگر توت ها ارائه نشده است. ما یک نوع تهیه نوشیدنی برای قوطی 3 لیتری آماده کرده ایم که به شما امکان می دهد طعم ترش و عطر غنی یک دسر را بدست آورید.

قطعات مورد نیاز:

  • شکر گرانول - 300 گرم ؛
  • اسید سیتریک در گرانول - 20 گرم ؛
  • توت سیاه - 1.5 کیلوگرم ؛
  • آب تصفیه شده - 1.5 لیتر.

مراحل پخت:

  1. نوشیدنی کاملاً سریع و ساده تهیه می شود ، زیرا انواع توت ها به خوبی در آب سرد شسته می شوند ، می توانید این کار را از طریق آبکش انجام دهید. پس از شستشو ، میوه ها در آبکش رها می شوند تا آب آنها تخلیه شود.
  2. مویز آماده شده مرتب شده است ، ما از توت سیاه در دستور غذا استفاده می کنیم ، اما می توانید آنها را با مویز قرمز جایگزین کنید.
  3. میوه ها به ظروف تمیز منتقل می شوند و سپس با آب جوش ریخته می شوند.
  4. قطعه کار حدود نیم ساعت اصرار می شود ، پس از آن آب را در یک قابلمه ریخته و شکر دانه دار به آن اضافه می شود.
Image
Image

شربت را حدود پنج دقیقه می جوشانند ، مواد خالی را روی آن می ریزند و کمپوت را با درپوش می بندند.

برداشت توت قرمز با پرتقال

پرتقال طعم روشن تر و عطر غنی مرکبات را به نوشیدنی می بخشد. هنگام تهیه کمپوت ، شستشوی خوب پرتقال بسیار مهم است ، زیرا از آن در آماده سازی همراه با پوست استفاده می شود.

قطعات مورد نیاز:

  • مویز قرمز - 4 کیلوگرم ؛
  • آب تصفیه شده - 2 لیتر ؛
  • پرتقال بزرگ - 1 قطعه ؛
  • شکر گرانول - 600 گرم.

مراحل پخت:

توت های توت فرنگی چندین بار در آب شسته می شوند ، پس از آن به آبکش منتقل می شوند و تا زمانی که تمام آب تخلیه شود در آنجا می مانند

Image
Image

پرتقال چندین بار در آب شسته می شود و با آب جوش بریزید. پس از آن ، مرکبات به برش های بسیار نازک بریده می شوند ؛ نیازی نیست پوست آن را از میوه جدا کنید

Image
Image
  • ظروف شیشه ای به خوبی شسته می شوند ، پس از آن انواع توت های توت و برش های پرتقال در آنها قرار می گیرد. از مقدار مشخصی از مویز ، می توانید دو یا سه قوطی کمپوت تهیه کنید.
  • آب جوش در ظرف ریخته می شود ، قطعه کار به مدت بیست دقیقه باقی می ماند تا دم بکشد.
Image
Image

پس از آن ، آب را دوباره در قابلمه بریزید و شکر دانه دار را به آن اضافه کنید.محلول شکر را حدود پنج دقیقه بجوشانید و سپس دوباره شربت را روی توت ها بریزید

بانک ها به خوبی مهر و موم شده اند و به گرمی پوشانده شده اند.

با تمشک و بادرنجبویه

این ترکیب از محصولات موجود در کمپوت توت باعث می شود که یک نوشیدنی عالی برای زمستان دریافت کنید. محصولات برای یک شیشه 3 لیتری انتخاب می شوند ، اگر نیاز به بستن کمپوت بیشتری دارید ، باید مقدار مواد را افزایش دهید.

Image
Image

مواد لازم:

  • توت سیاه - 900 گرم ؛
  • شکر گرانول - 1 کیلوگرم ؛
  • بادرنجبویه تازه - 2 شاخه ؛
  • تمشک تازه - 200 گرم ؛
  • آب تصفیه شده - 1 لیتر ؛
  • لیمو تازه - 1 قطعه.

مراحل پخت:

  1. میوه های توت را برای حذف انواع توت های فاسد و مچاله شده طبقه بندی می کنند ، پس از آن آنها را خوب شسته و به آبکش منتقل می کنند.
  2. توت های توت فرنگی در ظروف آماده قرار می گیرند و ظرف را تقریباً نصف می کنند. بعد از آن ، حلقه های لیمو و بادرنجبویه را بگذارید.
  3. در یک قابلمه جداگانه ، آب تصفیه شده را به جوش بیاورید ، شکر دانه دار و تمشک تازه را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا شربت دوباره بجوشد و سپس قطعه کار را با یک محلول با انواع توت ها پر کنید.
  4. پانزده دقیقه بر آماده سازی اصرار کنید.
  5. آب دوباره در یک قابلمه ریخته می شود و دوباره جوشانده می شود ، انواع توت ها با شربت به دست آمده ریخته می شود و چوب پنبه ای می شود.
Image
Image

بیلت با انگور فرنگی

این کمپوت انگور نرم و طعم کمی ترش دارد. برای زمستان ، بهتر است نوشیدنی را در قوطی های 3 لیتری ببندید ، زیرا طعم کمپوت عالی است.

برای کسانی که نوشیدنی نه چندان غلیظ را دوست دارند ، توصیه می شود توت کمتری بگذارید ، و برای طعم غنی تر ، می توانید مویز بیشتری اضافه کنید. برای جذابیت بیشتر طعم نوشیدنی ، باید کمی نعناع یا لیمو به تهیه آن اضافه کنید.

Image
Image

قطعات مورد نیاز:

  • انواع توت های توت سیاه - 550 گرم ؛
  • شکر گرانول - 600 گرم ؛
  • آب تصفیه شده - 1 لیتر ؛
  • انگور فرنگی رسیده - 1 کیلوگرم.
Image
Image

مراحل پخت:

  1. همه میوه ها باید چندین بار شستشو داده شوند و در آبکش رها شوند تا آب آنها تخلیه شود.
  2. انگور فرنگی و انگور فرنگی به کوزه ها منتقل می شود ، پس از آن بلافاصله با آب جوش ریخته می شود و اجازه می دهد پانزده دقیقه بماند.
  3. مایع را دوباره داخل تابه ریخته و شکر را داخل آن می ریزند.
  4. برگ های نعناع و تکه های لیمو را می توانید برای طعم دادن به کوزه ها اضافه کنید.
  5. توت ها دوباره با شربت جوش ریخته می شوند و ظروف قبلاً با درپوش بسته شده اند. قطعات کار قبل از سرد شدن عایق بندی می شوند.

همانطور که زنان خانه دار باتجربه می گویند ، برای اینکه کمپوت بیشتر نگهداری شود ، بهتر است شربت را تا انتهای آن بریزید.

Image
Image

همچنین می توانید از انواع توت های یخ زده برای تهیه نوشیدنی استفاده کنید ، اما هنگام یخ زدایی شکل خود را از دست می دهند ، بنابراین یخ زدایی آنها توصیه نمی شود.

برای اینکه نوشیدنی واقعا خوشمزه شود ، باید آب را از طریق یک فیلتر عبور دهید ، این کار به خلاص شدن از مزه پس از آن کمک می کند.

توصیه شده: