چه چیزی برای سال نو ببر 2022 بپزید - خوشمزه ترین

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

شرایط نادر زندگی ما را مجبور می کند که سنت جشن گرفتن هر سال جدید را با فراوانی میز جشن ، غذاهای خوشمزه و جالب کنار بگذاریم. ما با جستجوی اصلی ترین و متنوع ترین دستور العمل ها برای پر کردن همه طاقچه های منوی سال نو ، آماده شدن برای تعطیلات را شروع می کنیم. هنگام تصمیم گیری در مورد اینکه برای سال جدید ببر 2022 چه چیزی بپزیم ، ما همچنین ترجیحات "صاحب" سال آینده را در نظر می گیریم و دستور العمل های دلپذیر دلپذیر برای غذاهای گوشتی را با عکس های گام به گام انتخاب می کنیم.

گوشت خرد شده با قارچ و پنیر

یک غذای فوری بسیار خوشمزه می تواند به عنوان یک غذای گوشتی گرم برای سفره سال نو سرو شود.

عناصر:

• فیله گوشت (هر گوشتی ، از جمله مرغ) - 1 کیلوگرم ؛
• قارچ - 300 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• پیاز سبز ؛
• ادویه به مزه ؛
• فلفل نمک ؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

دستور العمل مرحله به مرحله:

• فلفل دلمه ای را به صفحات 1 و 5 سانتی متری بریزید ، کمی بزنید ، نمک و ادویه جات بپاشید ، بگذارید یک ساعت بماند.
• ما محصولات را آماده می کنیم: قارچ ها را با بشقاب ها سرخ کنید ، پنیر را رنده کنید ، گوجه فرنگی را به دایره های نازک برش دهید.

تخم مرغ ها را هم بزنید تا یکدست شود ، مقداری نمک به آن اضافه کنید و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید

تکه های ترشی را در تخم مرغ فرو کنید ، روی ماهیتابه ای که با کره گرم کرده اید بگذارید ، از هر دو طرف سرخ کنید

نان های سرخ شده را به یک ورقه پخت چرب شده منتقل کنید ، روی هر یک از مواد آماده شده قرار دهید: قارچ ، گوجه فرنگی ، پنیر

• همه چیز را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25-30 دقیقه می پزیم. (بسته به نوع گوشت و قابلیت های فر).
• هنگام سرو ، پیازهای خرد شده را با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

اگر از پوسته پنیر پخته شده روی خرد شده راضی نیستید ، می توانید 5 دقیقه قبل از پایان پخت ، آنها را با پنیر بپاشید.

کتلت های گوشت چرخ کرده جشن با پنیر در خمیر

برای سال جدید 2022 سال ببر چه چیز مرتبط تر ، خوشمزه تر و رضایت بخش تر است؟ ظرف گوشت طبق دستور اصلی با عکس های مرحله به مرحله.

عناصر:

• گوشت چرخ کرده - 500 گرم ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• تخم مرغ - 1 عدد ؛
• نمک ، فلفل و ادویه های دلخواه شما به مزه.

برای خمیر:

• تخم مرغ - 3 عدد ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات.

دستور العمل مرحله به مرحله با عکس:

گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده و تخم مرغ کمی کوبیده ترکیب کرده ، نمک ، فلفل و ادویه جات را اضافه کنید

• ما توده را به صورت یکنواخت روی یک ورقه کاغذی که روی یک ورقه پخت گذاشته شده است ، توزیع می کنیم.
• پس از فشردن پایه گوشت ، کل سطح را با پنیر رنده شده بپاشید و آن را به طور مساوی توزیع کنید.

ما آماده سازی ظرف را به صورت رول در می آوریم ، آن را به مدت 1 ساعت در فریزر نگه می داریم ، به قطعات 1 ، 5-2 سانتی متر برش می دهیم

برش ها را در خمیر بچرخانید (همه مواد لازم را مخلوط کنید) ، سرخ کنید تا در یک تابه نرم شوند

ما یک غذای خوش عطر و طعم ساده با سبزیجات و گیاهان ، روشن و جشن سرو می کنیم

می توانید رول های گوشت را به آرامی در ماهیتابه سرخ کنید و سپس در فر از قبل گرم شده به مدت 5-7 دقیقه آماده کنید.

ماهی به شیوه ای جدید برای میز جشن

پس از مرور همه جالب ترین و خوشمزه ترین چیزهایی که می توان برای سفره سال نو آماده کرد ، یکی از بهترین دستور العمل های ساده ماهی را انتخاب می کنیم.

عناصر:

• فیله ماهی - 500 گرم ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• نارنجی - 1 عدد ؛
• روغن گیاهی برای روانکاری قالب ؛
• خامه ترش 20 - - 150 میلی لیتر ؛
• نمک ، فلفل به مزه ؛
• گیاهان پرووانس - 1 قاشق چایخوری

دستور العمل مرحله به مرحله:

• ته فرم روغنی را با پیاز ورقه شده و هویج از قبل رنده شده پر کنید.
• فیله های ماهی را می شویم ، با دستمال کاغذی خشک می کنیم ، به قطعات اندازه دلخواه ، نمک ، فلفل برش می دهیم ، با گیاهان پرووانسی می پاشیم و 15-20 دقیقه می گذاریم.

تکه های فیله ماهی ترشی را روی "بالش" سبزیجات در یک ظرف پخت قرار دهید

لایه ماهی را با خامه ترش چرب کنید ، دایره های نارنجی را بکشید ، از قبل پوست بگیرید و برش دهید

ما فرم را با محصول نیمه تمام به مدت 30 دقیقه به فر با دمای 180 درجه سانتی گراد می فرستیم ، یک غذای گرم آبدار را روی میز سرو می کنیم

برای اینکه طعم رضایت بخش تری به غذا بدهد ، بهتر است سبزیجات را کمی سرخ کنید و فقط سپس آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید.

انگشتان مرغ جشن با پر کردن

این غذای خوشمزه و دیدنی را می توانید در سفره سال نو هم به عنوان یک غذای داغ اصلی و هم به عنوان یک میان وعده دلچسب سرو کنید.

عناصر:

• فیله مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• آرد ذرت - 2 عدد ؛
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. ل + برای خرد شدن ؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• ادویه جات ترشی جات - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 200 گرم ؛
• شوید - یک دسته کوچک ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• پودر خمیرمایه؛
• روغن نباتی - 300 میلی لیتر.

دستور العمل مرحله به مرحله با عکس:

ما فیله مرغ را از طریق چرخ گوشت (می توان در مخلوط کن خرد کرد) عبور می دهیم ، با پیاز مخلوط می کنیم ، به همان روش خرد شده است

• سس مایونز ، نمک و فلفل را به مرغ چرخ کرده اضافه کنید ، مخلوط کنید.
• ما محصولات زیر را تهیه می کنیم: کره یخ زده را به مکعب بریزید ، پنیر را روی یک رنده ریز خرد کنید ، شوید را با چاقو خرد کنید.
• ما گوشت چرخ کرده را در قسمتهای کوچک جمع آوری می کنیم و روی فیلم چسبیده روی سطح کار کیک های نازک شکل می دهیم.

• تکه های کره را به دو گروه تقسیم کنید ، نیمی از آن را در شوید خرد شده ، دیگری را در پنیر رنده شده بغلتانید ، روی خمیرهای گوشت چرخ کرده قرار دهید.
• انگشتان مرغ پر شده را در آرد با خمیر تهیه شده از مخلوط تخم مرغ ، آب لیمو ، ادویه و نمک و همچنین آرد ذرت و گندم آغشته کنید.

محصول نیمه تمام را در یک تابه از قبل گرم شده با کره سرخ کنید تا نرم شود ، آن را در سفره سال نو میل کنید ، با گیاهان خرد شده بپاشید ، یا سرو را به تشخیص خود به طور مrangeثرتری ترتیب دهید

برای سرعت بخشیدن به این روند در مشکلات قبل از تعطیلات ، گوشت چرخ کرده را می توان یک روز قبل پخت ، اما فقط پیاز را باید درست قبل از پخت در آن قرار دهید. علاوه بر این ، چند حبه سیر خرد شده طعم غذای تعطیلات را تا حد زیادی افزایش می دهد.

میان وعده جهانی نان پیتا با پنیر

در حال فکر کردن در مورد اینکه برای سال نو 2022 سال ببر چه چیزی بپزیم ، ما دستور غذا را با عکس های گام به گام یک میان وعده بسیار خوشمزه جهانی که با همه غذاها همراه می شود ، به خاطر می آوریم. اما به خودی خود ، بدتر نیست.

عناصر:

• تخم مرغ - 3-4 عدد ؛
• پنیر سخت - 200 گرم ؛
• سبزیجات (شوید ، جعفری ، گشنیز یا مخلوط آنها) به مزه ؛
• خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• روغن گیاهی برای سرخ کردن ؛
• فلفل نمک

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. در یک کاسه با اندازه مناسب ، گیاهان خرد شده ، پنیر رنده شده و تخم مرغ های پخته شده را مخلوط کنید.
2. نمک و فلفل را برای پیش غذا پر کنید ، با خامه ترش مزه کنید ، کاملاً ورز دهید.
3. لواش را به قطعات اندازه دلخواه برش دهید ، روی آن را بپوشانید ، نیمی از هر خالی را پر کنید و با لوله ها رول کنید.
4. رول های نان پیتا را در یک تابه گریل با کره یا در یک تابه معمولی سرخ کنید.

قبل از سرخ شدن ، می توانید لوله ها را در خمیر بچرخانید ، چند حبه سیر را که از طریق پرس به پر شده است به پر کردن اضافه کنید.

پیش غذا "لاک پشت" برای سفره سال نو با آلو و پنیر

اگر می خواهید یک پیش غذای خوشمزه اصلی برای میز جشن سال نو 2022 ببر تهیه کنید ، از یک دستور ساده با عکس های گام به گام استفاده کنید.

عناصر:

• فیله گوشت خوک (گوشت گاو ، بوقلمون یا سینه مرغ) - 400 گرم ؛
• آلو - 200 گرم ؛
• قارچ - 150 گرم ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• پنیر - 120 گرم ؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• خردل - 2 قاشق چایخوری ؛
• فلفل نمک

دستور العمل مرحله به مرحله:

فیله گوشت را در ورقه های مختلف الیاف (به عرض 1 ، 5-2 سانتیمتر) برش دهید ، آن را روی سطح کار بگذارید و با پوشاندن آن با چسب ، از هر دو طرف آن را نمک و فلفل بزنید

قارچ ها را به صورت تصادفی خرد کنید ، با برش پیاز سرخ کنید ، با ادویه جات ترشی جات کنید و کنار بگذارید

ریزهای خرد شده را که مدتی روی کاغذ روغنی قرار داده اید ، روی آن را با مایونز چرب کنید ، به صورت لایه ای قرار دهید: قارچ با پیاز و آلو خرد شده

ما گوشت شکم پر را در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30-35 دقیقه می پزیم. در 5 دقیقه تا پایان پخت و پز ، "لاک پشت ها" را با پنیر رنده شده بپاشید و روی ظرف بگذارید ، یک وعده جشن ترتیب دهید

برای هماهنگی بیشتر پیش غذا با نام ، می توانید قبل از ارسال محصول نیمه تمام به فر ، پنیر بپاشید. بنابراین جاهای خالی با یک "پوسته" واقعی از پوسته ترد پنیر معطر پوشانده می شود.

سالاد "جشن" با ماهی قرمز

یک سالاد بسیار خوشمزه ، فقط "انگشتان خود را لیس بزنید" ، می توانید برای سال نو 2022 سال ببر طبق یکی از بهترین دستورهای نویسنده با عکس های گام به گام طبخ کنید.

عناصر:

• سیب زمینی آب پز - 3-4 عدد ؛
• ماهی قرمز کمی شور - 150 گرم ؛
• نارنگی - 2-3 عدد ؛
• پنیر سخت - 150 گرم ؛
• تخم مرغ آب پز - 6 عدد ؛
• فلفل نمک ؛
• مایونز.

برای شیرینی ها:

• کره - 125 گرم ؛
• پنیر فرآوری شده - 1 عدد ؛
• آرد - 100 گرم

برای تزئین:

• خاویار قرمز - 1 قاشق غذاخوری ل. ؛
• سبزها

دستور پخت مرحله به مرحله:

ماهی قرمز و برش های نارنگی را به قطعات کوچک برش دهید ، آنها را در ظروف کمکی بچینید

سیب زمینی های آب پز و کاملاً خنک شده را روی یک رنده می مالیم ، همین کار را با تخم مرغ های آب پز سخت ، تقسیم شده به سفیده و زرده انجام می دهیم

در حلقه آشپزی ، روی بشقاب سرو قرار دهید ، سالاد پوسته پوسته را جمع آوری کنید ، با لایه سیب زمینی شروع کنید ، آن را با سس مایونز آغشته کنید

• تکه های ماهی و نارنگی را روی سیب زمینی ها قرار دهید ، یک تور سس مایونز بمالید.
• لایه های بعدی (پنیر رنده شده و زرده تخم مرغ) با سس مایونز پوشانده شده است.
• با لایه نهایی ، سفیده تخم مرغ را روی تمام سطح سالاد پخش کنید ، حلقه آشپزی را بردارید.

ما سالاد را با کوکی های خمیر فاقد شیرین از قبل پخته شده تزئین می کنیم ، که روی آنها خاویار قرمز قرار می دهیم

اگر نمی خواهید خودتان کوکی درست کنید ، می توانید از کراکرهای مرزه آماده استفاده کنید.

سالاد هلو با گوشت مرغ

یک سالاد خوشمزه از آماده سازی ساده را می توان برای میز سال نو در یک ارائه جالب و اصلی آماده کرد.

عناصر:

• پنیر فرآوری شده - 2 عدد ؛
• تخم مرغ - 3 عدد ؛
• گوشت مرغ - 250 گرم ؛
• هویج - 4-5 عدد ؛
• چغندر - 4-5 عدد ؛
• سس مایونز - 4-5 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• شوید جعفری ؛
• پیاز سبز ؛
• برگ اسفناج یا ریحان ؛
• فلفل نمک

دستور العمل مرحله به مرحله:

1. پایه سالاد را در یک ظرف مناسب مخلوط کنید و مواد آماده شده را آماده کنید: پنیر رنده شده و تخم مرغ آب پز سخت ، گوشت آب پز ریز خرد شده ، سبزی خرد شده.
2. نمک ، فلفل و توپ های کوچکی در کف دست ایجاد می کنیم که آنها را به مدت 30 دقیقه در یخچال نگه می داریم. (یا در فریزر - 15 دقیقه)
3. به طور جداگانه ، در ظروف مختلف ، چغندر و هویج را از قبل پخته تا زمانی که روی یک رنده خوب پخته شوند بمالید.
4. روی یک تکه فیلم چسبناک با اندازه دلخواه ، چغندرها و هویج ها را با یک لایه 3-4 میلی متر پخش کنید و یک دایره تشکیل دهید ، این سبزیجات را به نصف تقسیم کنید.
5. در مرکز هر دایره ما توپ های سالاد را تنظیم می کنیم ، فیلم را بالا می آوریم ، به شکل پیش غذا شکل گرد می دهیم. در یک طرف ، ما با انگشت خود یک شیار کوچک ایجاد می کنیم و آن را در طول متصل می کنیم.
6. ما به طور موثری "هلو" را روی یک بشقاب یا یک ظرف سرو قرار می دهیم ، روی آن را با برگ های اسفناج تزئین می کنیم (برای شباهت بیشتر به هلو) ، در سفره سال نو سرو می کنیم.

پایه سالاد را می توان طبق دستورالعمل شاه ماهی تحت کت خز در انواع مختلف ، با استفاده از ماهی هم به صورت تکه ای و هم به شکل گوشت چرخ کرده یا در برش های کوچک تهیه کرد.

توصیه می شود انتخاب غذاها را برای سفره سال نو در اسرع وقت آغاز کنید تا بتوانید دستور العمل های مورد علاقه خود را امتحان کرده و تصمیم برد-برد بگیرید.