آیا حقیقت را در مورد شیر می دانید؟

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-12 17:41

بدون شک ، وقتی ما شیر می نوشیم ، حتی به حقایق و افسانه های جالب مرتبط با این محصول منحصر به فرد فکر نمی کنیم. همانطور که ما مشکوک نیستیم ، افسانه ها و باورهای زیادی به وجود آمد! مخصوصاً برای شما ، ما جالب ترین افسانه ها و حقایق شیر را انتخاب کرده و آنها را در این انتشار قرار داده ایم.

• ظاهراً انسانها اولین بار در هزاره نهم - هشتم قبل از میلاد ، هنگامی که مردم ساکن خاورمیانه موفق به اهلی کردن گوسفند و بز شدند ، شیر حیوانات را شروع کردند. در هزاره هفتم ، در قلمرو ترکیه مدرن ، مردم شروع به چرای گاو کردند ، بنابراین یکی از محبوب ترین محصولات مدرن را در رژیم غذایی خود دریافت کردند.
• طبق داده های باستان شناسی ، در دوره نوسنگی ، مردم هنوز نمی توانستند شیر حیوانات بنوشند - بدن آنها فاقد ژن لازم برای جذب لاکتوز بود. این توانایی بعدها به دلیل جهش ژنتیکی به اجداد ما رسید ، اما حتی در حال حاضر ، نسبتاً بسیاری از افراد توانایی جذب شیر را در بزرگسالی از دست می دهند.
• همسر دوم نرو پوپئوس ، که به زیبایی زیبایی مشهور بود ، همیشه 500 خر را با خود در سفر می برد تا بتواند حمام های شیر را برای بهبود پوست انجام دهد.
• شیر گاو پرمصرف ترین نوع شیر است - میزان تولید سالیانه آن بیش از 400 میلیون تن است!
• برای تولید شیر UHT ، فقط از شیر درجه یک استفاده می شود. هرگونه کیفیت پایین تر در حین پردازش خم می شود.
• یک فال باستانی ، که نشان می دهد شیر در هنگام رعد و برق سریع تر ترش می شود ، هنوز معتبر است ، زمانی که شرایط تولید و ذخیره شیر به طور چشمگیری تغییر کرده است. بیوشیمی دانان معتقدند که پالس های الکترومغناطیسی موج بلند مقصر هستند ، اما دلایل این پدیده هنوز مطالعه نشده است.

• 

  چاق ترین انواع شیر عبارتند از شیر آب بند (میزان چربی موجود در آن بیش از 50 درصد است) و شیر نهنگ (تا 50 درصد چربی). خرها و مادیان ها کمترین شیر چرب را می دهند.

• از سویا برای تولید شیر به اصطلاح سویا استفاده می شود که همانند شیر گاو در آشپزی خورده یا استفاده می شود. حاوی آمینو اسیدها ، ویتامین ها و مواد معدنی سالم است ، اما کلسیم کمی دارد. در این رابطه ، تولید کنندگان اغلب شیر سویا را با نمک های کلسیم اشباع می کنند ، اما باید به خاطر داشت که بدن 25 درصد کمتر از شیر گاو کلسیم را از شیر گاو جذب می کند.
• از بین همه پروتئین های گیاهی ، پروتئین بادام نزدیک ترین پروتئین به شیر مادر است و بنابراین اغلب برای تولید شیر خشک نوزاد استفاده می شود. الاغ یک حیوان خانگی است که ترکیب شیر آن بیشتر از همه شبیه به یک انسان است.
• تصادفی نیست که توصیه می شود شیر در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود: کلسیم ، فسفر ، ریبوفلاوین (ویتامین B2) ، ویتامین A ، D و B12 و همچنین پانتوتنیک اسید (ویتامین B3) را به بدن ما می رساند. علاوه بر این ، مصرف لبنیات خطر پوکی استخوان ، سرطان روده بزرگ ، فشار خون بالا و دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. با این حال ، مطالعاتی وجود دارد که ثابت می کند فواید شیر برای سلامتی بسیار بحث برانگیز است …
• 250 میلی لیتر شیر حاوی 300 میلی گرم کلسیم است. این مقدار به اندازه 7 ساردین (شامل استخوان) ، 2.5 فنجان کلم بروکلی خام ، 3 فنجان بادام زمینی یا 4 فنجان لوبیا سیاه است.

اکنون شما یک "مرشد شیر" واقعی هستید و می توانید به راحتی به سوالات یک مسابقه منحصر به فرد در مورد شیر - "نمایش شیر" پاسخ دهید. به زودی شرکت کنید و جوایز ارزنده ای کسب کنید!

مسابقه "نمایش شیر" تا 30 آوریل 2012 برگزار می شود