دانشمندان انگلیسی افسانه "سه تخم مرغ" را از بین بردند

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

اکثر مردم می توانند به اندازه دلخواه تخم مرغ بخورند بدون اینکه نگران سلامتی خود باشند. دانشمندان انگلیسی می گویند این باور عمومی که نباید بیش از سه تخم مرغ در روز بخورد ، یک توهم بیش نیست.

طبق آخرین مطالعه ، کسانی که می خواهند میزان کلسترول بدن خود را محدود کنند ، نیازی به کنترل تعداد تخم مرغ خورده شده در روز ندارند.

به گفته دانشمندان دانشگاه ساری ، اکثر مردم می توانند به اندازه دلخواه تخم مرغ بخورند بدون اینکه نگران سلامتی خود باشند. این باور گسترده که سه تخم مرغ حداکثر میزان مجاز است نادرست است و بر اساس داده های قدیمی است.

این واقعیت که ژاپنی ها بیش از هر کسی در جهان تخم مرغ می خورند تغییر ناپذیر است ، اما در عین حال بیماری های قلبی و عروقی در بین آنها کمتر از سایر کشورها است.

به گفته سرپرست این مطالعه ، پروفسور بروس گریفین ، RBC می نویسد ، تنها یک سوم کلسترول خون از مواد غذایی تأمین می شود. مقدار قسمت اصلی بستگی به چاقی ، عادات بد و فعالیت بدنی دارد و این عوامل هستند که بر میزان خطر بیماری های قلبی تأثیر می گذارند.

این دانشمند می گوید: "این تصور غلط که خوردن زیاد تخم مرغ عامل افزایش کلسترول خون و مشکلات قلبی است باید اصلاح شود." علاوه بر این ، متخصص تأکید کرد ، تخم مرغ بخش مهمی از رژیم غذایی سالم است ، زیرا حاوی مواد مغذی مختلف است.

کلسترول در تخم مرغ وجود دارد ، اما معمولاً بر سطح کلسترول خون تأثیر نمی گذارد. اگر می خواهید سطح کلسترول خود را کاهش دهید ، بسیار مهم است که میزان مصرف چربی های اشباع شده را که در گوشت های چرب ، لبنیات چرب ، بیسکویت و سایر محصولات آرد فراوان کاهش می یابد ، کاهش دهید. بنیاد (BHF).