بر اساس تقویم قمری چه زمانی کلم را در اکتبر 2020 نمک بزنید

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

با استفاده از تقویم قمری ، می توانید تاریخ مناسبی برای ترشی سبزیجات انتخاب کنید. این اوست که به این س answerال پاسخ می دهد که بهتر است در اکتبر 2020 کلم را نمک بزنید.

تفاوت های ظریف اولیه

ماهواره سیاره ما تأثیر قابل توجهی بر زندگی انسان دارد. همه موجودات زیر آن قرار می گیرند ، بار مثبت یا منفی می گیرند.

اگر می خواهید کلم ترشی کنید ، باید روزهای مطلوبی را که در این تقویم مشخص شده است انتخاب کنید. سپس لازم نیست نگران هیچ مشکلی باشید.

همانطور که دانشمندان می گویند ، بهتر است در ماه کامل ، ماه جدید و یا در تاریخ ماه رو به کاهش ، به نمک نپردازید. اعتقاد بر این است که اگر در این زمان پخت کلم را شروع کنید ، تخمیر به آرامی یا ضعیف رخ می دهد. طعم سبزی خوب نخواهد بود.

مهمترین معیارهای تعیین تاثیر ماهواره زمین عبارتند از:

• علامت زودیاک ؛
• روز قمری ؛
• مرحله ماه

به نظر می رسد که همه جزئیات مشخص شده از تقویم گاهی هماهنگ نیستند. آن تاریخ هایی که همه عوامل ارائه شده بر نمک زدن تأثیر مثبت داشته باشند ، مناسب ترین زمان برای تهیه این بیلت است.

برای ترد نگه داشتن کلم از دستور العمل های کلاسیک استفاده می شود. توصیه اصلی برای تعیین زمانی که می توانید کلم را در اکتبر 2020 نمک بزنید ، مکان اجباری ماه در حال رشد در برج ثور یا برج قوس است. برج حمل نیز در حال ظهور است.

بهترین تاریخ ها

اگر به تقویم قمری نگاه کنید ، موارد زیر مناسب ترین اعداد برای نمک زدن کلم در نظر گرفته می شوند:

عوامل موثر بر کیفیت قطعات کار	دوره خوب در سال 2020
هلال اپیلاسیون	از 1 تا 13 اکتبر از 29 تا 31 اکتبر
ماه در برج حمل ، برج ثور ، Capricorn	5 ، 6 ، 12 ، 13 اکتبر

در این روزها توصیه می شود که به نمک زدن یک سبزی بپردازید. اگر توصیه های تقویم قمری را دنبال کنید ، یک میان وعده خوشمزه و ترد دریافت خواهید کرد ، که همه از آن خوشحال خواهند شد.

انواع مناسب برای ترشی

نه تنها تعیین تاریخ مناسب ، بلکه انتخاب نوع مناسب نیز مهم است. برای نمک زدن ، بهتر است انواع زیر را انتخاب کنید:

1. مسکو دیر شد
2. جلال.
3. سیبری
4. بلاروس 455.
5. حاضر.

نه تنها تنوع مناسب بر موفقیت محصول تأثیر می گذارد. به همان اندازه مهم است که کلم را با رعایت فن آوری به درستی نمک بزنید. سپس یک قطعه کار خوشمزه و سالم به دست می آورید.

معشوقه ها روی یک یادداشت

برای نمک زدن ، توصیه می شود وان چوبی را انتخاب کنید. اما یک ظرف میناکاری شده نیز مناسب است که هیچ خراش یا تراشه ای روی آن وجود ندارد. ظروف شیشه ای نیز استفاده می شود.

انتخاب ظروف آلومینیومی ممنوع است. اسید لاکتیک باعث خوردگی این ماده می شود و بنابراین این محصول اجزای خطرناکی را ایجاد می کند.

زنان خانه دار باید کنترل کنند که مقدار کافی نمک وجود دارد ، در غیر این صورت کلم نرم می شود. و مازاد آن منجر به از بین رفتن باکتری های زنده می شود.

برای تهیه یک جعبه با کیفیت ، تقریباً همه دستور العمل ها شامل افزودنی های خاصی هستند. اغلب در مورد محل نصب یک ظرف با کلم ، آیا ظلم و ستم از بالا مورد نیاز است ، اختلاف نظر وجود دارد.

این نکات مربوط به دستور العمل های خاصی است. بار رو به بالا فقط در روشهای بدون آب نمک مورد نیاز است. و اگر محلول شور برای کلم آماده شود ، این اندازه لازم نیست.

فرایند تخمیر پس از 24-48 ساعت شروع می شود. اگر استانداردهای دما در محدوده 18-20 درجه رعایت شود ، در روز 12-11 پایان می یابد.

در دمای 20-25 درجه ، محصول پس از 7-8 روز آماده می شود. شما نباید تخمیر را تسریع یا کند کنید ، زیرا طعم محصول به آن بستگی دارد. توصیه می شود دمای معمولی را رعایت کنید.

دلایل نمک بی کیفیت کلم

اگر از تکنولوژی پخت پیروی نکنید یا شرایط نگهداری ظرف با سبزی را زیر پا نگذارید ، ظاهر و طعم دلپذیری نخواهد داشت. در دمای بالا ، کلم تیره می شود.بعید است یک میان وعده تخمیر شده گرسنه باشد.

اگر کلم کار نکند ، ممکن است دلایل مختلفی برای این وجود داشته باشد:

1. اگر چنگال های یخ زده انتخاب شوند ، برگها شیرین و بدون ترد می شوند.
2. وجود مقدار زیاد نیترات منجر به نرم شدن و تیره شدن ورقه ها می شود. این مشکل همچنین وقتی تجمع گازها در لایه ها ایجاد می شود.
3. ترشی ها به دلیل کمبود مایع در ظرف لجن هستند.

شما نباید از خالی با مخاط یا مناطق تاریک استفاده کنید - خطر اعزام وجود دارد. و طعم آن معمولاً جذاب نیست. این کلم برای تهیه انواع غذاها مناسب است. این می تواند سوپ ، پای باشد. توصیه می شود محصول را قبل از افزودن شستشو داده و گرم کنید.

برای به دست آوردن یک میان وعده خوشمزه ، باید سبزی با کیفیت و ظرف مناسب را انتخاب کنید. تعیین زمان ترشی کلم در اکتبر 2020 به همان اندازه مهم است. سپس تنها چیزی که باقی می ماند رعایت قوانین پخت و پز است.

خلاصه کنید

1. هنگام نمک زدن کلم ، باید تاریخ مناسبی را انتخاب کنید ، با تمرکز بر تقویم قمری.
2. شما باید در مورد نوع سبزیجات تصمیم بگیرید.
3. توصیه های اثبات شده به زنان خانه دار کمک می کند تا یک غذای خوشمزه تهیه کنند.
4. اگر کلم کار نمی کند ، ممکن است دلیل آن نقض شرایط پخت و پز باشد.