نکاتی در مورد استفاده از اجاق های مایکروویو

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

1.

فرایند پخت بستگی به اندازه ، شکل و ترکیب غذا دارد. هرچه بیشتر بخواهید غذا بپزید ، زمان بیشتری را نیز باید صرف کنید. غذاهای بریده سریعتر پخته می شوند. علاوه بر این ، قسمتهای نازک یک قطعه بزرگ سریعتر پخته می شوند و در زمان کمتری پخته می شوند.

2. مناطق گوشت یا مرغ در اطراف استخوان ها سریعتر پخته می شوند.

3. از آنجا که حرارت در لبه ها سریعتر از وسط است ، غذاهایی که زمان پخت آنها بیشتر طول می کشد باید در لبه ها قرار گیرند.

4. هرچه غذا سردتر باشد ، زمان پخت آن بیشتر طول می کشد.

5. غذاهای متخلخل بیشتر سریعتر می پزند (برای مثال ، گوشت چرخ کرده سریعتر از یک تکه کامل گوشت پخته می شود).

6. چربی و شکر مایکروویو را به خوبی جذب می کنند ، بنابراین سریع گرم می شوند. شکر را با سایر مواد کاملاً مخلوط کنید.

7 … از آنجا که فرآیند پخت در اجاق مایکروویو به دلیل تبخیر آب رخ می دهد ، اگر محصولی را در مایکروویو قرار دهید که وزن آن کمتر از 100 گرم است ، بهتر است حدود 100 میلی لیتر آب در آن قرار دهید در ظروف مخصوص مایکروویو ، زیرا ممکن است در 100 گرم محصول برای پخت آب کافی وجود نداشته باشد (مگنترون ممکن است آسیب ببیند).

8. هنگام استفاده از تنظیمات گریل ، بهتر است بشقاب را زمین بگذارید تا چربی جمع شود.

9. هنگام پخت درب آن را بگذارید. این به حفظ رطوبت ، سرعت پخت و ظرافت بیشتر غذا کمک می کند. اگر در حال تهیه سوپ و غیره هستید ، از پلک های سوراخ دار استفاده کنید تا بخار خارج شود.

10. هنگام یخ زدایی یا پختن قطعات بزرگ مانند مرغ ، ابتدا غذا را زیر و رو کنید. پس از گذشت نیمی از زمان تعیین شده ، محصول را برگردانید.

11. بهتر است محصول پوشیده از پوست (سیب زمینی ، سایر سبزیجات کامل) را سوراخ کنید. تخم مرغ را در مایکروویو قرار ندهید.

12. اگر تمیز کردن اجاق گاز دشوار است ، می توانید یک ظرف آب داخل آن بگذارید و حدود 5 دقیقه بجوشانید.

13. برای بررسی اینکه آیا ظروف شما برای پخت در مایکروویو مناسب هستند ، آنها را با آب سرد پر کنید و فر را حدود یک دقیقه روشن کنید. اگر ظروف به طور همزمان گرم می شوند ، به این معنی است که برای اجاق مایکروویو مناسب نیستند.

هنگام استفاده از اجاق گاز چه چیزی توصیه نمی شود؟ 10 "NOT" ساده:

اجاق گاز را با درب باز روشن نکنید.

اجاق را خالی نکنید. می توانید به آن آسیب برسانید یا طول عمر آن را کوتاه کنید.

از وسایل فلزی ، چنگال ، قاشق یا ظروف شیشه ای یا چینی با نقوش طلا یا نقره در فر استفاده نکنید. ممکن است شاهد تخلیه های الکتریکی دیدنی در لبه های ظروف باشید ، اما هم به فر و هم به وسایل آشپزی آسیب می رساند.

از اجاق مایکروویو برای سرخ کردن در روغن استفاده نکنید ، زیرا کنترل دما دشوار است و خطر آتش گرفتن روغن وجود دارد.

تخم مرغ ها را در پوسته آنها نجوشانید یا گرم نکنید ، ممکن است "منفجر شوند".

غذاها را در ظروف بسته بندی شده حرارتی گرم نکنید: غذای کودک در بطری ، غذای کنسرو شده در قوطی. نوک سینه ها را از بطری ها بردارید ، قوطی ها را باز کنید.

محصولات بدون غشای طبیعی یا پوسته (جگر ، سیب زمینی ، هویج ، فلفل دلمه ای ، شاه بلوط ، نخود فرنگی ، ذرت) را بدون آماده سازی خاص به دستگاه خود رها نکنید. آنها می توانند باعث ایجاد "انفجار" در اجاق گاز شوند زیرا بخار به سرعت در حال تحول است و پوسته ها با صدای بلند می ترکند. برای جلوگیری از این اتفاق ، سبزیجات و جگر باید با چنگال یا برش خورده شوند. گوشت ، ماهی یا طیور را با فویل مناسب مایکروویو بپوشانید.

از توصیه های صنعتگران روسی که در نشریات چاپ شده است استفاده نکنید و مایکروویو را برای خشک کردن لباس ، گیاهان دارویی ، استریل کردن پوشک بچه یا شیشه های ترشی خانگی تنظیم کنید.

ماهی تابه یا سایر اجسام فلزی بزرگ را روی فر قرار ندهید. جریانها را می توان در آنها القا کرد و با گذشت زمان ، ظاهر صفحه آسیب می بیند.

غذاها یا ظروف داغ را روی صفحه گردان سرد قرار ندهید و برعکس.