غذاهای کدو تنبل در اجاق گاز آهسته: دستور العمل های سریع و خوشمزه

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  دسر

• زمان پخت:

  1 ساعت

عناصر

• کدو تنبل
• آرد سمولینا
• قند
• ارد
• تخم مرغ
• روغن سبزیجات
• پودر خمیرمایه
• وانیلین

مدتهاست ثابت شده است که غذای سالم می تواند خوشمزه باشد. برای اطمینان از این موضوع ، کافی است چیزی را از کدو تنبل در اجاق گاز آهسته بپزید. دستور العمل های سریع زیادی با عکس وجود دارد که به لطف آنها یک غذای خوشمزه روی میز قرار می گیرد.

یک تابه خوشمزه برای مبتدیان

کودکان این غذا را دوست خواهند داشت. همچنین برای افرادی که می خواهند به تغذیه مناسب روی بیاورند ، از سلامت خود مراقبت کنند یا فقط چیز جدیدی را امتحان کنند ، به عنوان صبحانه مناسب است.

عناصر:

• کدو تنبل 150 گرم ؛
• بلغور 100 گرم ؛
• 100 گرم شکر دانه دار ؛
• 100 گرم آرد الک شده ؛
• 50 گرم روغن نباتی ؛
• 2 تخم مرغ ؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• 1 پیمانه وانیل.

دستور آشپزی:

• ما سطح کار را از قبل آماده می کنیم تا همه چیز مورد نیاز شما در دست باشد ، اما در عین حال با پخت و پز تداخل نداشته باشد. کدو تنبل را زیر آب سرد می شویم ، روی حوله خشک می کنیم و پوست آن را قطع می کنیم.
• ما سبزی را روی بهترین رنده می مالیم. برای راحتی ، می توانید آن را به چند قسمت تقسیم کنید و از یک ضمیمه مخصوص استفاده کنید تا به پوست انگشتان آسیب نرسد. سپس شکر دانه ای مخلوط شده با وانیل را اضافه کنید.

در مرحله بعد ، ما با تخم مرغ و روغن گیاهی رانندگی می کنیم. همه چیز را با یک قاشق خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. همچنین می توانید از میکسر استفاده کنید ، اما فقط با حداقل سرعت

سمولینا ، بیکینگ پودر و آرد گندم را به طور متناوب بریزید. همه چیز را دوباره مخلوط کرده و کاسه را به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید. این زمان باید برای غلیظ شدن جرم کافی باشد

همه چیز را در اجاق گاز آهسته بریزید و حالت "پخت" را برای حدود نیم ساعت تنظیم کنید. بسته به قدرت ، زمان پخت می تواند حدود 10 دقیقه افزایش یا کاهش یابد

کیک تمام شده را خنک کرده و از غلیظ خارج کنید. قسمت بالا را می توان با خامه ترش یا خامه چرب کرد. با توت های شیرین تزئین کنید

ما غذا را با چای داغ ، قهوه یا آب میوه مورد علاقه خود روی میز سرو می کنیم

پلو غیر معمول "برای نخبگان"

گاهی اوقات ، برای تبدیل یک دستور معمولی به یک غذای اصلی ، کافی است یک محصول غیر استاندارد اضافه کنید. طعم آن بسیار نرمتر ، غنی تر می شود و برای مدت طولانی توسط هر یک از اعضای خانواده و مهمانان دعوت شده به خاطر سپرده می شود.

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم گوسفند ؛
• 250 گرم برنج ؛
• کدو تنبل 100 گرم ؛
• 100 گرم پیاز ؛
• 100 گرم هویج ؛
• 50 گرم روغن زیتون ؛
• 20 گرم فلفل قرمز ؛
• 15 گرم ادویه برای پلو ؛
• 1 سر سیر ؛
• آویشن تازه ، نمک دریا ، پنج ترکیب فلفل و گیاهان ایتالیایی به مزه اضافه می شود.

دستور آشپزی:

1. بلافاصله قبل از پخت ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون با کیفیت بالا را در کاسه چند پز بریزید. سپس برنج را اضافه کنید - در این صورت ، شستن آن در هفت آب اختیاری است.
2. ما گوشت را زیر آب جاری می شویم ، کمی خشک می کنیم و به برش های متوسط برش می دهیم. آنها را به بقیه مواد منتقل می کنیم.
3. پس از آن هویج خرد شده و فلفل تند به دنبال آن می روند. همه چیز را با ادویه برای پلو پر می کنیم.
4. پیازها را بسیار ریز خرد کنید و کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید (می توانید مستقیماً با پوست آن). این محصولات را به همراه برگ تازه آویشن به اجاق گاز آرام اضافه کنید. هیچ چیز را مخلوط نکنید.
5. در وسط ما یک پیاز کامل را درست در پوسته قرار می دهیم. اما هنوز توصیه می شود لایه بالایی برداشته شود و تمام خاک و ماسه ممکن حذف شود. ادویه جات ترشی جات و نمک دریا را به مزه اضافه کنید.
6. در پایان ، کمی روغن زیتون و 3 لیوان آب تصفیه شده بریزید. ما حالت "عادی" را روشن می کنیم ، بدون اینکه چیزی را به موقع تغییر دهیم.

ظرف تمام شده را گرم سرو کنید. اگر پلو را به یک ظرف بزرگ و عمیق منتقل کنید ، می توانید سیر را برای زیبایی برداشته یا رها کنید.

پای کدو تنبل برای یک خانم خانه دار خوب

یک دستور العمل فوق العاده با عکس ، که می توان آن را در یک اجاق معمولی نیز تهیه کرد. اما در این صورت زمان پخت متفاوت است.

عناصر:

• کدو تنبل 300 گرم ؛
• 7 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• 3 تخم مرغ ؛
• 1 ، 5 هنر. شکر دانه ریز؛
• 1 ، 5 هنر. آرد الک شده ؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• کمی نمک؛
• از پودر قند ، وانیلین و کرن بری برای تزئین استفاده می شود.

دستور آشپزی:

در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ها را با همزن با بیشترین سرعت هم بزنید تا کف غلیظ و نسبتاً پایداری ظاهر شود

• ما قدرت را کاهش می دهیم و به تدریج شکر گرانول را معرفی می کنیم. جرم به دست آمده را تا حدی حل کنید که بلورها حل شوند. نمک را در انتها اضافه کنید.
• آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و قسمت هایی را به بقیه مواد اضافه کنید. ما همه چیز را خوب مخلوط می کنیم و مطمئن می شویم که هیچ توده ای باقی نمانده است.

• در پایان ، روغن نباتی را بریزید و دوباره با همزن حدود یک دقیقه کار کنید.
• کدو تنبل را زیر آب سرد می شویم و روی حوله آشپزخانه خشک می کنیم. پوست را با دقت برش دهید ، دانه ها و الیاف را بردارید و تفاله را روی بهترین رنده بمالید.

گلاب حاصل را با خمیر ترکیب می کنیم

کاسه چند پز را با یک تکه کره کوچک می پوشانیم. ترکیب حاصل را در آن بریزید و حالت "پخت" را به مدت یک ساعت روشن کنید

ما پای نهایی را به یک ظرف زیبا منتقل می کنیم ، در صورت تمایل پودر قند را با وانیل بپاشید. به عنوان یک تزئین اضافی ، کرن بری یا تمشک مناسب است.

فرنی کدو تنبل معطر با ارزن

شما می توانید فرنگی فوق العاده سالم را بسیار سریع و خوشمزه از کدو تنبل تهیه کنید. همچنین به شما در کاهش وزن ، افزایش قدرت در صبح و بهبود عملکردهای محافظتی سیستم ایمنی کمک می کند.

عناصر:

• 300 میلی لیتر شیر تازه ؛
• 300 گرم کدو تنبل بدون پوست ؛
• 200 گرم غلات گندم ؛
• 200 میلی لیتر آب تصفیه شده (فیلتر شده) ؛
• کره 100 گرم ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• کمی نمک.

دستور آشپزی:

قبل از شروع پخت ، ارزن را با دقت مرتب کرده و حدود یک ربع ساعت با آب جوش پر کنید. ما آب را تخلیه می کنیم ، در آب گرم بشویید و بگذارید خشک شود. اگر این کار انجام نشود ، فرنی مزه تلخی خواهد داشت

• فرنی گندم را در کاسه چند پز بریزید و حدود 5 دقیقه با هم زدن مداوم سرخ کنید.
• کمی نمک اضافه کنید ، آب جوش را روی همه چیز بریزید و با یک درب بپوشانید تا تقریباً تمام مایع جذب شده و دانه ها متورم شوند.
• پس از آن شیر را بجوشانید (حتماً مطمئن شوید که نسوزد) و آن را با ارزن پر کنید. حالت "فرنی شیر / غلات" را به مدت نیم ساعت شروع می کنیم.

در این مدت کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید. در یک کاسه عمیق ، آن را با شکر گرانول پر کنید و بگذارید دم بکشد. می توان آن را با سلفون یا بشقاب دیگری پوشاند

درب مولتی پز را باز کنید ، کدو تنبل و کره خرد شده را درون آن بریزید. همه چیز را به آرامی مخلوط کنید ، دوباره آن را ببندید و دوباره حالت "فرنی شیر / غلات" را به مدت 30 دقیقه اجرا کنید

ظرف آماده را قبل از سرو هم بزنید. در صورت تمایل می توانید فرنی را با شکر (اگر به اندازه کافی شیرین نباشد) یا کمی دارچین آسیاب شده بپاشید.

تابه با پنیر و کدو تنبل

یک راه خوب برای ترغیب کودک به خوردن سبزیجات مورد علاقه این است که آن را در یک دسر خوشمزه و بسیار خوش طعم مخفی کنید. علاوه بر این ، زمان زیادی برای تهیه آن صرف نمی شود.

عناصر:

• 300 گرم پنیر خامه ای ؛
• 250-300 گرم کدو تنبل پوست کنده ؛
• 100 گرم شکر دانه دار ؛
• بلغور 100 گرم ؛
• کرم 50 میلی لیتر ؛
• 1 موز رسیده ؛
• تخم مرغ 1 عدد ؛
• 0.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یا جوش شیرین ؛
• برای تزئین از پودر قند و برگ نعناع استفاده می شود.

دستور آشپزی:

• ما همه محصولات لازم را از قبل قرار می دهیم و سطح کار را آماده می کنیم تا هیچ چیز مانع نشود.
• کدو تنبل خرد شده را در مخلوط کن خرد کنید یا به صورت غلیظ درآورید یا در کوچکترین رنده خرد کنید. همه دانه ها و مکانهای پوسیده را از قبل حذف می کنیم.

موز را در مخلوط کن خرد کرده یا از چرخ گوشت عبور می دهیم. کدوها را خوب مخلوط کنید

• به تدریج شکر گرانول را اضافه کنید ، تخم مرغ ، بیکینگ پودر ، خامه و بلغور را داخل آن بریزید.
• پنیر را به آرامی در بالا پخش کنید و همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید تا حداکثر همگن شود. کاسه را به مدت 20-30 دقیقه کنار بگذارید.

کاسه چند پز را با روغن می پوشانیم یا روی آن را با کاغذ پخت می پوشانیم. خمیر موجود را درون آن بریزید ، حالت "پخت" را به مدت 40 دقیقه روشن کنید. ممکن است کمی بیشتر یا کمتر طول بکشد (حدود 10 دقیقه) - همه چیز به قدرت بستگی دارد

• فقط بعد از خنک شدن کامل کاسرول را جدا می کنیم.
• دسر را به قطعات کوچک برش دهید و روی هر یک از آنها پودر قند بپاشید. همچنین ، اغلب از برگ های نعناع تازه به عنوان تزئین استفاده می شود.

این ظرف روز بعد طعم خود را حفظ می کند. اما باقی مانده باید در پلاستیک پیچیده شود و در یخچال پنهان شود.

در حال حاضر هیچ سوالی در مورد اینکه چه چیزی می تواند به سرعت و خوشمزه از کدو تنبل در اجاق گاز آهسته پخته شود وجود نخواهد داشت. هر دستور العمل پیشنهادی سزاوار توجه است و می تواند به یک دستور العمل امضاء برای هر خانه دار تبدیل شود.