نحوه تزئین کیک با میوه با دستان خود: راه ها

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

در فصل تابستان ، انواع میوه ها و انواع توت ها در بازار ظاهر می شوند و این زمان بسیار خوبی برای تزئین محصولات پخته شده با میوه های تازه است. با کمک میوه ها می توانید کیک ها را بر اساس کرم های مختلف تزئین کنید. می توانید از انواع توت های روشن تزئینات غیر معمول ایجاد کنید ، و اگر از تکنیک حکاکی استفاده کنید ، یک طرح دسر نفیس و غیر معمول دریافت می کنید.

چند گزینه ساده برای تزئین کیک با میوه در خانه در نظر بگیرید. در اینجا گزینه هایی برای عکس های گام به گام ارائه می شود تا روند تزئین سریعتر و واضح تر شود.

انتخاب میوه

لازم به ذکر است که همه انواع میوه ها برای تزئین دسرها مناسب نیستند. برخی از میوه ها بسیار آبدار هستند ، بنابراین می توانند طعم کیک را خراب کنند و همچنین ظاهر آنها را بدتر کنند. تحت تأثیر آب میوه ، قسمت فوقانی پوست خیس می شود و کرم شروع به تخلیه می کند ، که محصول را کاملاً خراب می کند.

بهترین گزینه های میوه برای تزئین عبارتند از:

• پرتقال و نارنگی ؛
• زردآلوهای رسیده؛
• آناناس تازه ؛
• گلابی و هلو آبدار ؛
• انبه ؛
• سیب ؛
• کیوی.

شیرینی پزی ها استفاده از انواع میوه ها را برای تزئین توصیه نمی کنند:

• خرمالو ؛
• خربزه
• اهک؛
• هندوانه

این میوه ها حاوی مقدار زیادی آب میوه هستند که منجر به بدتر شدن ظاهر و طعم غذاهای پخته می شود. همچنین بهتر است از توت سیاه ، انگور فرنگی ، زغال اخته و زغال اخته استفاده نکنید. برای تزئین محصولات پخته شده ، نه تنها از میوه های تازه ، بلکه از میوه های کنسرو شده نیز استفاده می شود.

برای استفاده از آنها ، باید آب را از قوطی تخلیه کنید ، و سپس خود تکه های میوه را کمی فشار دهید. برای اینکه به یکپارچگی و زیبایی قطعات آسیبی وارد نشود ، آنها را در آبکش پرتاب می کنند.

گل رز میوه ای برای تزئین کیک

اگر معشوقه با این س ofال روبرو شد که چگونه کیک را با میوه تزئین کنید ، در خانه می توانید طبق عکس های گام به گام گل رز درست کنید.

برای تهیه آنها ، باید موارد زیر را تهیه کنید:

• انگور - چقدر نیاز دارید ؛
• سیب تازه - 2 قطعه ؛
• شکلات تلخ - 1 نوار ؛
• پرتقال بزرگ - 1 قطعه ؛
• دانه های خوراکی ؛
• تمشک ژله ای ؛
• گل از ماستیک ؛
• ژله کیک با کیفیت - 1 بسته.

فرایند پخت:

ابتدا سطح کیک تراز می شود ، برای این کار از یک پایه خامه ای استفاده می شود. در این حالت بهتر است از خامه کره استفاده کنید ، سپس بالای کیک کاملاً صاف می شود.

شکلات را روی یک رنده ریز خرد کنید و سپس کناره های کیک را با آن تزئین کنید.

سه گل رز از یک پرتقال ساخته شده است ، ساخت آنها دشوار نیست ، کافی است میوه ها را به حلقه های نازک برش داده و آنها را با هم به شکل گل رز بچرخانید. این گل رز در مرکز کیک قرار می گیرد.

آنها همچنین گلبرگ های گل رز را از سیب درست می کنند ، آنها را با دقت با چاقو بریده و روی کیک کنار گل رز قرار می دهند. گل رز و گلبرگ از ماستیک برای تزئین قسمت پایینی دسر تهیه می شود.

تمشک ژله ای روی سطح دسر گذاشته می شود. از بالا ، همه چیز با ژله کیک آماده ، تزئین شده با مهره های کوچک و انگور ریخته می شود.

لایه بالای میوه

شما می توانید این گزینه ، نحوه تزئین کیک با میوه در خانه ، ساده ترین را در نظر بگیرید ، در اینجا می توانید عکس های مرحله به مرحله را دنبال کنید ، یا فقط تخیل خود را اعمال کنید. پوست فوقانی باید با یک لایه نازک خامه چرب شود تا برش های میوه به خوبی روی سطح دسر ثابت شود. پس از آن ، میوه را به برش یا حلقه های نازک برش دهید و تزئین را شروع کنید.

میوه ها تا آنجا که ممکن است به یکدیگر نزدیک می شوند ، یا در روی هم قرار می گیرند.

ثبت نام می تواند با استفاده از فناوری های مختلف انجام شود:

• بر اساس رنگ ؛
• دسر فقط با یک نوع میوه تزئین شده است.
• برای دسر ، میوه هایی با اشکال مختلف بگذارید.

تزیین دسرها با ژله و میوه

این روش تزئین رایج است ، زیرا امکان ایجاد تزئینی که به خوبی روی سطح کیک ثابت شده است را ممکن می سازد.برای ایجاد این طرح ، باید از فرم تقسیم شده استفاده کنید.

دسر در یک ظرف قرار می گیرد و میوه ها به هر شکل مناسب چیده می شوند ، پس از آن تزئین با ژله مخصوص کیک ها ریخته می شود. همانطور که شیرینی پزی ها می گویند ، بهتر است استفاده از پرتقال و کیوی در این روش حذف شود ، زیرا اسید موجود در آنها مانع از سفت شدن عادی ژله می شود.

لمس گیلاس

چنین دکوراسیونی روی کیک سفید برفی با خامه کره جذاب به نظر می رسد. توت شراب یک افزودنی عالی برای دسر خواهد بود و یک طراحی غیر معمول ایجاد می کند ، چنین کیکی را می توان حتی برای یک جشن بزرگ سرو کرد. روند تزئین را می توان به مهماندار واگذار کرد ، در اینجا کافی است کمی تخیل به کار ببریم ، اما ما باید روند تهیه چنین گیلاس را در نظر بگیریم.

برای تهیه درست گیلاس برای کیک ، می توانید از چندین روش به طور همزمان استفاده کنید:

• انواع توت ها را با کنیاک می گذارند و دوازده ساعت در آنجا می گذارند ، چنین گیلاس معمولاً برای کیک "گیلاس مست" استفاده می شود.
• انواع توت ها در لیکور قرار می گیرند و مدتی رها می شوند ، در خانه این روش بسیار نادر استفاده می شود.
• اگر دسر برای کودکان در نظر گرفته شده است ، گیلاس ها را به سادگی در شربت می جوشانند و سپس به مدت سه روز به یخچال می فرستند تا دم بکشد.

تزئین با توت فرنگی های پوشیده از شکلات همچنان محبوبیت زیادی دارد. این روش ساده است و بسیار جذاب به نظر می رسد. کافی است توت فرنگی های زیبا و بزرگ بردارید ، آنها را در شکلات ذوب شده فرو کرده و در فریزر قرار دهید تا جامد شوند. پس از آن ، کیک با چنین انواع توت ها تزئین می شود.