پیتزای عالی در ظرف در 10 دقیقه

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  دوره های دوم

• زمان پخت:

  30 دقیقه

عناصر

• خامه ترش
• تخم مرغ
• نمک
• ارد
• پودر خمیرمایه
• گوجه فرنگیها
• سالامی
• پنیر
• سس گوجه
• روغن سبزیجات
• ریحان

پان پیتزا یک نسخه ساده از یک غذای سنتی ایتالیایی است که می توانید آن را فقط در 10 دقیقه آماده کنید. دستورالعمل گام به گام بسیار ساده است ، خمیر را می توان بر اساس دیگری ورز داد ، زیرا می توانید از هر موادی برای پر کردن استفاده کنید.

پیتزا در تابه با خامه ترش

سرخ کردن پیتزا یک غذای خوشمزه است که می توان آن را به سرعت و به راحتی در 10 دقیقه آماده کرد. دستورالعمل مرحله به مرحله خمیر خمیر را با خامه ترش تهیه می کند ، اما می توانید از یک شیر تخمیر شده دیگر مانند کفیر استفاده کنید.

عناصر:

• خیابان 6-7 ل خامه ترش؛
• 2 تخم مرغ ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• 2-3 پیمانه از گیاهان Provencal ؛
• خیابان 8-10 ل ارد؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• 1-2 گوجه فرنگی ؛
• 50 گرم سالامی ؛
• 200 گرم پنیر ؛
• سس گوجه فرنگی به مزه ؛
• 1 قاشق چایخوری روغن سبزیجات؛
• ریحان به مزه

آماده سازی:

بیایید با خمیر شروع کنیم ، برای این کار تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می بریم ، با یک همزن تکان می دهیم تا یکدست شود

سپس فلفل ، نمک ، گیاهان Provencal را اضافه کنید ، یک محصول شیر تخمیر شده را اضافه کنید ، هم بزنید

حالا آرد را در قسمت هایی همراه بیکینگ پودر اضافه کرده و ورز دهید تا یکدست شود

خمیر پیتزا نباید از قاشق بریزد ، بلکه باید به آرامی از قاشق بیفتد

ماهیتابه را خوب گرم می کنیم ، آن را با روغن چرب می کنیم ، خمیر را پهن می کنیم ، آن را سطح می کنیم ، اما لبه ها را ضخیم تر از وسط می کنیم

سطح را با سس گوجه فرنگی چرب کرده و مواد را پر کنید: سالامی و گوجه فرنگی

همه چیز را با پنیر رنده شده ، کمی بیشتر فلفل ، نمک بپاشید ، با گیاهان پرووانس بپاشید

روی آن را بپوشانید و 15-25 دقیقه بپزید ، پوسته باید کمی قهوه ای شود و پنیر باید کاملاً ذوب شود

پیتزای آماده را روی یک بشقاب بگذارید ، با ریحان تازه تزئین کنید و سرو کنید

در تهیه پیتزا هیچ چیز دشواری وجود ندارد ، تنها نکته این است که پوسته کمی مرطوب می شود ، زیرا گوجه فرنگی آب را فراهم می کند که خمیر را خیس می کند

اگر این نتیجه برای شما مناسب نیست ، ما گوجه فرنگی را حذف می کنیم یا آنها را کاملاً از دانه ها پاک می کنیم

پیتزای سریع در ماهیتابه

کفیر همچنین در ظرف 10 دقیقه یک پیتزای سریع در یک تابه درست می کند. با تشکر از دستورالعمل گام به گام پیشنهادی ، می توانید خانواده خود را با یک غذای خوشمزه بدون مخمر و خمیر طولانی ورز دهید.

عناصر:

• 1 لیوان کفیر ؛
• 8 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• تخم مرغ 1 عدد ؛
• 0.5 قاشق چایخوری سودا (سرکه خرد شده) ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 4 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• 200 گرم سوسیس شکاری ؛
• 100 گرم پنیر هلندی ؛
• 1 فلفل دلمه ای ؛
• گوجه فرنگی 1 عدد ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس گوجه؛
• 1 قاشق چایخوری سس سویا؛
• سبزها

آماده سازی:

ابتدا بیایید پر کردن را آماده کنیم. همه چیز در اینجا ساده است: سه پنیر روی یک رنده ، سوسیس ها را به صورت ورقه ای خرد کنید ، گوجه فرنگی و فلفل را به برش برش دهید

حالا خمیر: در اینجا ما یک نوشیدنی شیر تخمیر می کنیم ، یک تخم مرغ را داخل آن می ریزیم ، نمک ، سودا خرد شده را اضافه می کنیم و آرد را در قسمت هایی اضافه می کنیم. خمیر را که باید از خامه ترش ضخیم تر باشد ورز دهید

ماهیتابه داغ را با روغن چرب کنید ، خمیر را منتقل کنید ، درب آن را بپوشانید و روی آتش بگذارید تا کیک سرخ شود

سپس آن را با سس کچاپ چرب می کنیم ، پرکننده آن را می ریزیم ، روی آن پنیر می پاشیم و می پزیم تا کاملا ذوب شود

جالب هست! دستور العمل های کنستانتین ایولف برای خانه

پیتزای تمام شده را روی یک ظرف بگذارید ، در صورت تمایل با گیاهان خرد شده بپاشید و سرو کنید

پیتزای ساده بدون خامه ترش و کفیر

حتی بدون خامه ترش و کفیر ، می توانید پیتزا را در ظرفی در 10 دقیقه بپزید. این ساده ترین دستورالعمل گام به گام برای یک غذای خوشمزه است که همه خانواده آن را دوست خواهند داشت.

عناصر:

• آرد 170 گرم ؛
• بیکینگ پودر 15 گرم ؛
• یک قاشق شکر ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• آب گرم 150 میلی لیتر ؛
• 1 قاشق چایخوری نمک.

برای پر کردن:

• 100 میلی لیتر سس گوجه فرنگی (سس گوجه فرنگی) ؛
• 150 گرم پنیر موزارلا ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• ریحان و پونه کوهی به مزه.

آماده سازی:

این دستور غذا از این نظر جالب است که خمیر را مستقیماً در ماهیتابه ورز می دهید ، اما ابتدا آن را با 2 قاشق غذاخوری چرب کنید. قاشق غذاخوری روغن نباتی. سپس بلافاصله تمام آرد الک شده را بریزید

• در مرکز ما یک سوراخ ایجاد می کنیم ، بیکینگ پودر را به همراه نمک و شکر در آن می ریزیم ، مخلوط می کنیم.
• پس از آن ، در آب داغ بریزید و یک خمیر یکدست را بدون توده درست در تابه ورز دهید.

• پایه پیتزا به دست آمده را سطح می کنیم تا یک پوسته یکدست شود.
• خمیر را با سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی دیگر چرب کنید ، پونه کوهی یا ریحان خشک بپاشید ، روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه روی آتش بگذارید. اگر درب دارای سوراخی برای خروج بخار است ، بهتر است آن را با دستمال ببندید تا تمام گرما در داخل باقی بماند.

در این زمان ، با استفاده از یک رنده موزارلا را آسیاب کنید و به محض اینکه کیک خوب بالا آمد ، آن را با پنیر بپاشید ، با کره بریزید و در صورت تمایل ، هرگونه پرکنید ، می توانید سوسیس ، گوشت ، میگو یا قارچ بردارید

دوباره روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه دیگر بپزید ، پنیر باید نرم و کشدار شود

ظرف تمام شده را روی یک صفحه گسترده قرار دهید ، دوباره روغن بریزید و گیاهان را بپاشید. پیتزا در یک ماهیتابه در 10 دقیقه بسیار معطر و خوشمزه می شود ، با وجود این واقعیت که خمیر در آب ساده ورز داده می شود و حتی بدون تخم مرغ پخته می شود. این بدان معناست که چنین دستور العمل گام به گام را می توان در روزهای ناشتا استفاده کرد

پیتزا در ماهیتابه - دستور pp

حتی کسانی که از شکل خود پیروی می کنند می توانند خود را با یک پیتزای خوشمزه در یک تابه میل کنند ، که فقط در 10 دقیقه می توان آن را درست کرد. نکته اصلی این است که یک دستورالعمل گام به گام بدون سس مایونز و سایر غذاهای پرکالری انتخاب کنید. به عنوان مثال ، یک ظرف را بر اساس پنکیک بلغور جو دوسر درست کنید.

عناصر:

• 3 قاشق غذاخوری ل بلغور جو دوسر
• 2 تخم مرغ ؛
• گوجه فرنگی 1 عدد ؛
• 70 گرم پنیر کم چرب ؛
• زیتون اختیاری ؛
• 50 گرم بالیک گوشت گاو ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• سبزها

آماده سازی:

بیایید مواد پیتزا را آماده کنیم. برای انجام این کار ، گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید ، زیتون را به حلقه ها خرد کنید ، گوشت گاو را به بشقاب های نازک و سه پنیر را روی یک رنده درشت برش دهید

حالا ما خودمان کیک را درست می کنیم. تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید ، پودر جو دو سر ، نمک و فلفل را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید گیاهان و ادویه جات ترشی جات دیگر مانند پاپریکا یا زردچوبه اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید

ماهیتابه را گرم کنید ، روغن بزنید ، خمیر بلغور جو دوسر را پهن کنید ، سطح آن را بپوشانید ، مواد را روی آن قرار دهید و پنیر بپاشید

جالب هست! طرز تهیه شارلوت سیب در فر

روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه بپزید تا پنکیک جو دوسر سرخ شود و پنیر آب شود. پیتزای آماده را به یک ظرف منتقل کنید. کیک جو دو سر شکل خود را به خوبی حفظ می کند ، تجزیه نمی شود. اگر اصلا نمی خواهید از محصولات گوشتی برای پر کردن استفاده کنید ، ما قارچ را برای پر کردن می گیریم

پیتزای سریع با سس مایونز

یک پیتزای تابه سریع را می توانید در 10 دقیقه با سس مایونز درست کنید. دستورالعمل گام به گام غذا ساده است ، شما می توانید محصولات را برای پر کردن مطابق سلیقه خود انتخاب کنید ، اما بهتر است ظرف را با کف ضخیم بردارید تا پیتزا نسوزد ، اما معلوم می شود سرخ و زیبا باشید

عناصر:

• 4 قاشق غذاخوری ل مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش؛
• 120 گرم پنیر سخت ؛
• 1 سوسیس ؛
• 10 گرم پیاز ؛
• گوجه فرنگی 1 عدد ؛
• 2 قاشق چایخوری سس گوجه؛
• 2 تخم مرغ ؛
• ادویه جات ترشی جات ، به مزه.

آماده سازی:

سس مایونز را در یک کاسه بریزید ، خامه ترش را اضافه کنید و تخم مرغ را بریزید ، همه چیز را با یک ویسک معمولی مخلوط کنید. خمیر را 5 دقیقه بگذارید ، از نظر قوام باید مانند پنکیک ضخیم شود

خمیر را در یک ماهیتابه داغ و روغنی بریزید ، با یک کاردک هم سطح کنید و تمام سطح را با سس گوجه فرنگی چرب کنید

حالا پیاز را روی پایه پهن می کنیم که به صورت نیم حلقه نازک خرد می کنیم

سپس سوسیس را که به مکعب بریده اید و گوجه فرنگی را به صورت ورقه ها بریزید ، نمک ، فلفل و در صورت تمایل سبزیجات بپاشید

همه چیز را با پنیری که از یک رنده عبور کرده بپاشید ، روی آن را بپوشانید و بپزید تا محصول پنیر کاملاً ذوب شود

پیتزای تمام شده را به آرامی به یک ظرف منتقل کنید ، با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید ، به قسمت ها برش دهید و سرو کنید

پیتزا در تابه با کفیر و سس مایونز

پیتزا با کفیر و سس مایونز یکی دیگر از دستورالعمل های مرحله به مرحله برای یک غذای سریع و خوشمزه در ظرف در 10 دقیقه است. هیچ چیز دشواری برای تهیه وجود ندارد ، نکته اصلی این است که کفیر چرب را انتخاب کنید. خمیر باید غلیظ شود ، بنابراین یک نوشیدنی شیر تخمیر شده ، مانند سس مایونز ، با درصد کمی چربی مناسب نیست.

عناصر:

• 4 قاشق غذاخوری ل مایونز؛
• 200 میلی لیتر کفیر ؛
• 9 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 2 تخم مرغ ؛
• 100 گرم پنیر ؛
• سوسیس 100 گرم ؛
• 10 زیتون ؛
• 1 خیار ترشی ؛
• سس تارتار به مزه.

آماده سازی:

یک نوشیدنی شیر تخمیر شده ، تخم مرغ را در یک کاسه بریزید ، سس مایونز بگذارید ، مخلوط کنید. حالا آرد را در قسمت هایی اضافه کنید و خمیر را غلیظ مانند خامه ترش چرب کنید

برای پر کردن ، سوسیس و زیتون را به صورت حلقه ای خرد کنید ، خیار ترشی را به مکعب یا به صورت حلقه خرد کنید ، پنیر را از یک رنده درشت عبور دهید

در مرحله بعد ، خمیر را درون یک ماهیتابه داغ روغن زده قرار دهید ، آن را روی تمام سطح پخش کنید

سوسیس ، خیار ترشی و زیتون را روی آن قرار دهید. همه چیز را با پنیر بپاشید ، بپوشانید و به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید

پیتزای تمام شده را روی یک ظرف بگذارید و بلافاصله آن را همراه با سس "تارتار" روی میز سرو کنید

به این ترتیب می توانید به سرعت و به آسانی عزیزان خود را دوست داشته باشید و مهمانان غیر منتظره را با یک غذای خوشمزه غافلگیر کنید. همه دستورالعمل های گام به گام پیشنهادی با عکس بسیار ساده هستند و هر خانم خانه داری می تواند به راحتی در 10 دقیقه پیتزا را در تابه بپزد.

نکته اصلی این است که یک لایه خمیر ضخیم تر از 5 میلی متر تهیه کنید ، در غیر این صورت کیک در پایین پخته می شود ، اما داخل آن مرطوب باقی می ماند. برای پر کردن ، می توانید هر ماده ای را برای طعم انتخاب کنید ، اما باید مراقب محصولات آبدار باشید ، پس از خرد کردن آنها باید آب اضافی را خارج کنید.