کیک بسیار آبدار و خوشمزه بدون پخت در 15 دقیقه

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-12 17:41

• دسته بندی:

  دسر

• زمان پخت:

  30 دقیقه

عناصر

• بیسکوییت
• قند
• شیرخشک
• کاکائو
• کره
• آب جوش

کیک بدون پخت یک دسر فوق العاده ، آبدار و خوشمزه است که می توانید آن را تنها در 15 دقیقه با استفاده از کوکی ها ، نان زنجبیلی و حتی چوب ذرت تهیه کنید. ما چندین دستور العمل گام به گام با عکس هایی از غذاهای شیرین برای میزهای روزمره و جشن ارائه می دهیم.

کیک ترافل در 15 دقیقه

فقط در 15 دقیقه می توانید یک کیک بیسکویت خوشمزه و آبدار تهیه کنید. دستور العمل آنقدر ساده است که حتی بی تجربه ترین خانم خانه می تواند از عهده آن برآید ، زیرا دسر بدون پخت آماده می شود.

عناصر:

• 800 گرم کوکی ؛
• 250 میلی لیتر آب جوش ؛
• 200 گرم شکر ؛
• 500 گرم شیر خشک ؛
• 60 گرم کاکائو ؛
• کره 200 گرم.

آماده سازی:

• شکر را در یک کاسه بریزید و در آب جوش بریزید ، هم بزنید تا بلورهای شیرین حل شوند.
• حالا پودر شیر را در قسمت های کوچک در آب شیرین بریزید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.

سپس کاکائو را بریزید ، همه چیز را دوباره هم بزنید

و کره نرم را در خامه هنوز سرد نشده حل کنید

ما هر شکلی را با یک فیلم با حاشیه در اطراف لبه ها می پوشانیم ، کمی کرم را در قسمت پایین قرار می دهیم

• حالا یک لایه کوکی شکلات تیره درست کنید.
• پس از آن ، یک لایه کوکی ها را با کرم بپوشانید که نمی توانید پشیمان شوید.

بعد ، یک لایه بیسکویت سبک و خامه را دوباره بگذارید. و در این دنباله ما کیک را جمع آوری می کنیم

ما دسر را با فویل می پوشانیم و آن را به مدت 8 ساعت به یک مکان خنک می فرستیم

به محض اینکه کیک به خوبی اشباع شود ، آن را به یک ظرف منتقل می کنیم ، فیلم را برداشته و با شکلات رنده شده تزئین می کنیم

کیک شیرینی زنجبیلی بدون خامه با خامه ترش

یک کیک خوشمزه بدون پخت را می توان با نان زنجبیلی تهیه کرد. دستور تهیه دسر نیز به زمان زیادی نیاز ندارد - در 15 دقیقه می توانید یک غذای بسیار آبدار و خوشمزه دریافت کنید.

عناصر:

• 500 گرم نان زنجبیلی ؛
• 1 پیمانه پودر قند ؛
• 700 میلی لیتر خامه ترش ؛
• 250 میلی لیتر کرم (33)) ؛
• کمی وانیلین

آماده سازی:

• برای خامه ، خامه ترش ضخیم بگیرید ، بزنید. خامه سنگین را در قسمت هایی بریزید و به هم زدن ادامه دهید تا یک توده کرکی و هوا به دست آید.
• پودر قند و کمی وانیلین را برای طعم بخش به قطعات اضافه کنید ، با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.

• مطمئن شوید که نان زنجبیلی را از وسط نصف می کنید ، در غیر این صورت آنها خوب خیس نمی شوند.
• کرم را در پایین هر شکل قرار دهید ، آن را سطح کنید ، یک لایه نان زنجبیلی در بالا قرار دهید. در صورت تمایل می توانید میوه اضافه کنید.

بعد از کرم دوباره. به این ترتیب ، ما دسر را جمع می کنیم تا تمام مواد تمام شود

ما کیک را با شکلات رنده شده تزئین می کنیم و به مدت 6-7 ساعت به یخچال می فرستیم ، می توانید آن را یک شب بگذارید ، بنابراین دسر خوشمزه تر و لطیف تر می شود.

دسر کراکر خوشمزه

همچنین می توانید بدون پخت فقط در 15 دقیقه یک کیک بسیار خوشمزه و آبدار از کراکر تهیه کنید. برای دسر ، ما کراکرهای معمولی بدون نمک ریبکا را می گیریم.

عناصر:

• 400 گرم کراکر ؛
• 650 گرم خامه ترش (20)) ؛
• 200 گرم پودر قند ؛
• 200 گرم انگور سیاه ؛
• آجیل برای تزئین ؛
• شکر برای انواع توت ها به مزه.

آماده سازی:

ابتدا بیایید انگور سیاه تهیه کنیم. اگر توت ها یخ زده باشند ، ابتدا آنها را یخ زده ، آب آزاد شده را تخلیه می کنیم ، شکر را به آنها اضافه می کنیم تا مزه دار شوند و مخلوط می شوند

برای خامه ، فقط خامه ترش را با پودر قند بزنید. اما ارزش شلاق زدن برای مدت طولانی را ندارد ، نکته اصلی این است که پودر به طور کامل در محصول تخمیر شده شیر حل می شود

کراکرها را در یک کاسه بریزید ، خامه ترش را درون آنها بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید

فرم را با فیلم چسبناک بپوشانید. برخی از انواع توت ها را در پایین و کراکرهایی با خامه را در بالا قرار دهید. و بنابراین ما آن را به صورت لایه ای پخش می کنیم تا کل جرم تمام شود

فرم را با محتویات با یک فیلم می پوشانیم و حداقل 3 ساعت در یک مکان خنک قرار می دهیم

دسر تمام شده را روی یک بشقاب بگذارید ، در صورت تمایل آن را با مایه شکلات بریزید ، اما می توانید به سادگی کیک را با کراکر و آجیل خرد شده تزئین کنید

کیک "خوشبختی گیلاس" از لواش

در 15 دقیقه می توانید بدون پخت یک کیک بسیار خوشمزه و آبدار "Cherry Bliss" درست کنید. ویژگی آن این است که دسر بدون کوکی و حتی بدون شیرینی زنجبیلی آماده می شود. برای تهیه ، شما نیاز به نان پیتا دارید.

عناصر:

• 400 میلی لیتر خامه ترش (20-25)) ؛
• 150 میلی لیتر شیر تغلیظ شده آب پز ؛
• 2 ، 5 ورق نان پیتا ؛
• 300 گرم گیلاس ؛
• شکلات تلخ

آماده سازی:

ابتدا بیایید کرم را آماده کنیم. ابتدا باید خامه ترش را وزن کنید تا سرم اضافی از آن خارج شود. بعد از فرآورده شیر تخمیر شده ، به معنای واقعی کلمه یک دقیقه بزنید

سپس شیر تغلیظ شده جوشانده را در قسمت هایی اضافه کنید. در خروجی ، ما یک کرم کارامل با قوام متوسط شیرین دریافت می کنیم

ما دانه های گیلاس را بیرون می آوریم. اگر توت ها در فریزر ذخیره می شدند ، ابتدا یخ زدایی می کنیم و آنها را روی الک قرار می دهیم تا آب اضافی آن خارج شود

هر ورقه نان پیتا را به 4 نوار برش می دهیم

6-7 گیلاس را در لبه نوار قرار دهید و آنها را در یک لوله بچرخانید. و بنابراین ما با تمام خمیرهای کیک عمل می کنیم

خامه را کف بشقاب قرار دهید. سپس چهار لوله لواش را پشت سر هم قرار می دهیم. قسمت بالا را با مقدار زیادی خامه چرب کنید

ردیف بعدی را کاهش دهید و سه لوله روی کرم بگذارید. قسمت بالا و کناره ها را با خامه بپوشانید

سپس دو لوله قرار می دهیم و روی آن را با خامه چرب می کنیم

و به بالا - فقط یک لوله. کیک را با خامه باقی مانده صاف کنید. لبه ها را هم خوب می پوشانیم

یک تکه کامل یا نیمی از شکلات تلخ را با چاقو خرد کنید. کیک را از هر طرف با خرده حاصل بپاشید. ما دسر تمام شده را برای چند ساعت به یک مکان خنک می فرستیم.

"شالش" - کیک کشک بدون پخت

برای یک مهمانی چای خانوادگی یا جشن در 15 دقیقه می توانید بدون پخت "شالش" یک کیک بسیار خوشمزه ، اصلی و آبدار تهیه کنید. این دستور العمل به ویژه برای همه طرفداران دسرهای پنیر دلپذیر جذاب خواهد بود.

عناصر:

• 2 بسته کوکی شیرینی کوتاه ؛
• 350 گرم پنیر چربی ؛
• 250 گرم کره ؛
• 120 گرم شکر ؛
• 5 گرم شکر وانیل ؛
• 30 گرم کاکائو ؛
• 50 گرم هلو (کنسرو شده).

آماده سازی:

ما 100 گرم کره نرم ، 50 گرم شکر را به یک کاسه می فرستیم و مواد را آسیاب می کنیم تا یک توده صاف یکدست به دست آید

کاکائو را در مخلوط روغن بریزید ، کاملاً هم بزنید و مدتی در یخچال قرار دهید

پنیر را از یک الک خوب عبور دهید. یک دانه دانه دار مناسب دسر نیست ، شما نیاز به یک خمیر کشک ضخیم دارید

سپس 50 گرم شکر معمولی و شکر وانیل را به کشک رنده شده اضافه کنید ، باقی مانده کره را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. برای دوستداران دسرهای بسیار شیرین می توان میزان شکر را افزایش داد

• دو لایه فویل یا کاغذ پخت را روی یک سطح صاف پهن کنید.
• ما کوکی ها را در سه ردیف در بالا قرار می دهیم ، بین ردیف ها 5 میلی متر فاصله ایجاد می کنیم.

پس از آن ، با یک مداد معمولی ، مرزهای مستطیل حاصله را مشخص کنید. سپس کوکی ها را برداشته و روی این محل یک لایه خمیر شکلات می زنیم

• بعد ، ما کوکی ها را برمی گردانیم ، ما همچنین سه ردیف می کنیم و بخشی از توده کشک را در وسط قرار می دهیم.
• کنسرو هلوها را به قطعات کوچک برش دهید و آنها را روی لایه کشک بگذارید.

• حالا روی میوه را با یک لایه دیگر پنیر لپه بپوشانید.
• پس از آن ، دیوارهای جانبی کوکی ها را بالا می آوریم و آنها را به هم فشار می دهیم تا یک کلبه بدست آوریم.

کیک را بپیچید و به مدت 10-12 ساعت به یخچال منتقل کنید

ما دسر تمام شده را باز می کنیم ، از هر طرف با کاکائو بپاشید. لازم نیست چنین کیکی را فقط با هلو بپزید ؛ می توانید موز ، توت مربا یا سیب کارامل شده مصرف کنید.

کیک "Sundae" بدون پخت

کیک "Plombir" یک دسر بسیار خوشمزه و آبدار است که بدون پخت فقط در 15 دقیقه از مواد موجود تهیه می شود. شما می توانید عزیزان خود را با چنین ظرافت خوشمزه ای نوازش کنید و مهمانان خود را غافلگیر کنید. دستورالعمل گام به گام-بیشتر.

مواد تشکیل دهنده کیک:

• 250 گرم کوکی های کیک کوتاه ؛
• کره 120 گرم.

برای سوفله:

• 400 گرم پنیر خامه ای ؛
• 400 میلی لیتر خامه ترش ؛
• 400 میلی لیتر شیر تغلیظ شده ؛
• 1 کیسه شکر وانیلی ؛
• 30 گرم ژلاتین ؛
• 100 میلی لیتر شیر

برای گاناش شکلاتی:

• 50 میلی لیتر شیر ؛
• 50 گرم کره ؛
• شکلات تلخ 100 گرم

برای تزئین:

30 گرم شکلات سفید

آماده سازی:

کوکی های کیک کوتاه را با وردنه یا مخلوط کن آسیاب کنید تا خرده شود. کره آب شده را درون آن بریزید و همه چیز را کاملاً هم بزنید. اگر توده به خوبی قالب شده است ، دیگر نیازی به کره نیست ، اما اگر خرد شد ، کمی کره ذوب شده دیگر اضافه کنید

قسمت پایینی شکاف را با پوست بپوشانید ، خرده ها را بریزید ، در یک لایه یکنواخت پخش کنید و تپ کنید

• سپس فرم را با یک فیلم سفت کرده و نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم.
• در این زمان ما سوفله درست می کنیم. برای این کار ، پنیر ، شکر وانیلی ، خامه ترش و شیر تغلیظ شده را به یک کاسه ارسال کنید. ما با مخلوط کن صحبت را قطع می کنیم.

ژلاتین را در یک لیوان شیر داغ حل کنید و آن را در یک جریان نازک در خامه بریزید ، با مخلوط کن مخلوط کنید

فرم را با کیک از یخچال بیرون می آوریم ، خامه را می ریزیم ، دوباره آن را با فویل می پوشانیم و آن را به یخچال باز می گردانیم تا سوفله کاملاً سفت شود

• پخت گاناش. برای انجام این کار ، شیر را در یک قابلمه بریزید ، کره را اضافه کنید و آن را روی حرارت داغ قرار دهید.
• سپس تکه های شکلات تلخ را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.

برای تزئین دسر ، تکه های شکلات سفید را در یک کیسه نزدیک به گوشه قرار دهید ، ببندید و کیسه را در یک لیوان آب گرم قرار دهید. منتظر می مانیم تا شکلات کاملاً ذوب شود

ما کیک را بیرون می آوریم ، گاناش را روی سوفله می ریزیم ، آن را سطح می کنیم

• گوشه ای از کیسه را با شکلات سفید آب شده برش دهید و دایره هایی بکشید.
• حالا سیخ می کشیم و خطوطی را از مرکز به لبه فرم رسم می کنیم. ما همه کارها را سریع انجام می دهیم ، زیرا شکلات سفید به سرعت سفت می شود.

پس از آن ، روی کیک را با فویل بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا لایه های بالای دسر نیز یخ بزند. سپس بیرون می آوریم ، حلقه را به آرامی باز می کنیم و غذای لذیذ با طعم بستنی را روی میز سرو می کنیم.

کیک "Help" در مایکروویو

برخی از زنان خانه دار حتی نمی دانند که تنها در 15 دقیقه می توانید یک کیک بسیار خوشمزه و آبدار با شیرینی در مایکروویو درست کنید. ما یک دستور دسر ساده ارائه می دهیم که مطمئناً با طعم و مزه خود برنده خواهد شد.

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 5 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل کاکائو ؛
• 6 قاشق غذاخوری ل شیر؛
• 6 قاشق غذاخوری ل صحرا ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• ¼ ساعت L. نمک.

برای کرم:

• 500 میلی لیتر خامه ترش ؛
• 2-3 خیابان ل صحرا ؛
• 2 عدد موز.

آماده سازی:

• تخم مرغ ها را داخل کاسه می ریزیم ، نمک اضافه می کنیم ، همه چیز را با یک همزن معمولی ضرب می کنیم.
• شیر ، شکر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.

آرد را با کاکائو الک کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید

سپس جوش شیرین را در خمیر بریزید ، روغن را اضافه کنید و همه چیز را ورز دهید تا یکدست شود

خمیر را در هر مایکروویو بریزید و آن را به مدت 5 دقیقه در مایکروویو بگذارید ، قدرت آن 800 وات است. پس از سیگنال ، مهم است که اجاق گاز را باز نکنید ، بلکه بیسکویت را برای 10 دقیقه دیگر بگذارید

بعد از اینکه بیسکویت از قالب خارج شد ، به آن زمان می دهیم تا سرد شود و به دو قسمت بریده شود

• برای خامه ، خامه ترش را با کمی پودر قند مخلوط کنید.
• ما کیک را جمع آوری می کنیم: اولین و بلافاصله کیک دوم را با خامه چرب می کنیم.

موزهای پوست کنده را به صورت ورقه ای برش دهید. آنها را روی اولین کیک می گذاریم

• روی دوم را با کیک دوم با طرف چرب شده به سمت پایین بپوشانید.
• قسمت بالا و کناره های کیک را با خامه چرب کنید.

روی کیک تمام شده را با شکلات رنده شده بپاشید. می توان آن را بلافاصله سرو کرد ، اما بهتر است به دسر زمان دهید تا خیس شود ، بنابراین حتی لطیف تر می شود

این دسرهای خوشمزه و آبدار فقط در 15 دقیقه قابل تهیه است. گزینه های بیشتری برای غذاهای شیرین بدون پخت وجود دارد ، به عنوان مثال ، می توانید کیک ناپلئونی معروف را از لواش ، مورچه از توپ های شکلاتی یا رافائلو را از کیک ویفر تهیه کنید.