غذای خام چه می خورد

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

رژیم غذایی خام عبارت است از دریافت غذای افراد مدرن که در دمای بالای 40 درجه حرارت دیده نمی شوند. ایدئولوژیست های مواد غذایی پایبند به این سیستم غذایی را با این واقعیت توجیه می کنند که انسان باستان غذای خام می خورد و شیر پستانداران نمی نوشید. بنابراین ، طبیعی است که فرد غذای خام بخورد.

انواع رژیم غذایی خام بر اساس ترکیب

بسته به ترکیب ، انواع رژیم غذایی خام زیر مشخص می شود:

1. رژیم غذایی خام همه چیز خوار. می توانید غذای گیاهی و حیوانی (گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی غیر ماهی ، تخم مرغ ، شیر) بخورید. برخی شیر را از رژیم غذایی حذف می کنند. محصولات به صورت خام استفاده می شوند. گوشت و ماهی به صورت خام و خشک خورده می شوند. خشک کردن یک روش آشپزی قدیمی برای گوشت و ماهی است. خشک شدن با هجوم هوای تازه و وجود دما تا 40 درجه اتفاق می افتد. پس از خشک شدن بهتر جذب می شوند.
2. رژیم غذایی خام گیاهی. آنها فقط غذاهای گیاهی می خورند. گاهی اوقات شیر و فرآورده های مبتنی بر آن مجاز است.
3. رژیم غذایی خام گیاهی. فقط غذاهای گیاهی خام بخورید.
4. رژیم غذایی خام گوشتخوار (رژیم غذایی خام دوران پارینه سنگی). عمده رژیم غذایی محصولات خام دامی (ماهی خام ، غذاهای دریایی غیر ماهی ، گوشت خام ، طیور وحشی ، چربی های حیوانی) است. و میوه ها و سبزیجات خام - در مقادیر کم.

رژیم های غذایی خام

انواع زیر از غذای خام وجود دارد:

1. رژیم غذایی خام ترکیبی. چندین غذا را همزمان و همزمان بخورید.
2. رژیم غذایی یکنواخت غذای خام. همزمان چند موز یا چند عدد سیب بخورید.

محبوب ترین رژیم غذایی خام رژیم غذایی خام گیاهی است. لیستی از محصولات برای این نوع ارائه می شود.

لیست خرید

برای رژیم غذایی خام ، غذاهای زیر توصیه می شود:

1. میوه ها و انواع توت ها. آنها ستون فقرات رژیم خام گیاهخواری را تشکیل می دهند و 50 درصد رژیم غذایی روزانه را تشکیل می دهند. آنها منبع ویتامین ها ، مواد معدنی ، قندها ، فیبر هستند. اینها عبارتند از: زردآلو ، هندوانه ، آووکادو ، گلابی ، زغال اخته ، خربزه ، توت فرنگی ، کیوی ، آهک ، تمشک ، زغال اخته ، خرمالو ، سیب. لیست همچنان ادامه دارد. میوه های خشک بخشی از رژیم غذایی خام هستند. از خشک کن های خانگی برای به دست آوردن میوه های خشک با کیفیت بالا استفاده می شود.
2. سبزیجات و سبزیجات. 35 درصد رژیم غذایی روزانه را تشکیل دهید. آنها منبع ویتامین ها ، مواد معدنی ، کربوهیدرات ها هستند. سبزیجات خشک و منجمد ارزش غذایی خود را از دست نمی دهند. اینها عبارتند از: بادمجان ، کلم ، هویج ، خیار ، گوجه فرنگی ، چغندر ، کرفس ، سالاد خوش بو ، ریحان ، گشنیز ، نعناع ، مارچوبه ، جعفری ، شوید ، اسفناج ، زنجبیل. لیست همچنان ادامه دارد.
3. آجیل ، غلات ، حبوبات. 15 درصد رژیم غذایی روزانه را تشکیل دهید. گردو باید توسط افراد مبتلا به بیماری های کبدی ، چاقی ، دیابت با دقت مصرف شود ، زیرا گردو حاوی 70 درصد چربی است. شما می توانید 3-4 آجیل در روز بخورید. اینها عبارتند از: بادام زمینی ، بادام زمینی ، گردو ، مغز کاج ، پسته ، بادام ، تخمه آفتابگردان ، تخم کتان. غلات منبع کربوهیدرات ها ، ویتامین ها ، پروتئین های گیاهی ، اسیدهای آمینه هستند. حبوبات یک کپسول انرژی هستند که حاوی پروتئین به اندازه پروتئین های حیوانی است. حبوبات منبع ویتامین B و اسیدهای چرب اشباع نشده هستند. اینها عبارتند از: لوبیا ، عدس ، جوانه غلات (گندم ، سویا ، گندم سیاه) ، نخود ، ماش.
4. کره. توصیه می شود فقط از روغن فشرده سرد که بالای 40 درجه گرم نشده است استفاده کنید. اینها عبارتند از: روغن (زیتون ، آفتابگردان ، ذرت ، دانه کتان ، کدو ، کنف ، کنجد ، نارگیل) ، و همچنین می توانید از روغن آووکادو ، روغن چیا استفاده کنید.
5. نوشیدنی ها آب خام ، آب میوه هایی که بلافاصله پس از آماده شدن نوشیده می شوند ، چای های گیاهی.

برای کسانی که شیر و شکر دوست دارند. به جای شیر حیوانات - شیر نارگیل ، شیر بادام. عسل طبیعی ، شربت خرما ، کنگر فرنگی اورشلیم - جایگزین شکر چغندر.

منوی غذای خام در بهار ، تابستان و زمستان

در بهار ، این برای یک غذاساز خام بسیار مشکل است ، زیرا منابع او در حال تمام شدن است. در بهار کلم ترش و سیب ، عسل ، گرده و روغن گیاهی وجود دارد - می توانید همه اینها را از یک تاجر خصوصی آشنا خریداری کنید. سبزیجات را در فروشگاه بخرید یا خودتان رشد کنید. در تابستان - مجموعه زیادی از سبزیجات تازه ، میوه ها ، انواع توت ها. میوه های خشک ، آجیل ، کلم ترش از منو حذف می شوند. آنها سبزیجات بیشتری می خورند ، سبزیجات رسیده ، انواع توت ها و میوه ها را دریافت می کنند.

منوی غذای خام زمستانی شامل میوه ها (سیب به خصوص توصیه می شود) ، میوه های خشک (از نظر انرژی بسیار با ارزش هستند) ، سبزیجات لازم برای زمستان و غلات جوانه زده است. منوی زمستانی روز:

1. 1 صبحانه. آجیل خرد شده با عسل.
2. صبحانه دوم هر میوه ای از سوپرمارکت.
3. شام. حبوبات منبع پروتئین هستند و در زمان ناهار بهتر جذب می شوند.
4. شام. میوه های مختلف از فروشگاه.

غذای خام و ورزش

منوی افزایش توده عضلانی:

1. 1 صبحانه. غلات ، میوه های خشک ، عسل.
2. صبحانه دوم انواع میوه های مختلف.
3. شام. سالاد به علاوه آجیل.
4. شام. سبزیجات و سبزیجات مختلف.

بعد از آموزش ، یک اسموتی برای غذاساز خام توصیه می شود. به عنوان مثال ، از موز و انبه (6 موز به علاوه 1 انبه).

رژیم غذایی خام برای همه خوب نیست. اما ، برای کسانی که عوارض جانبی منفی ندارند ، نتیجه قابل توجه است. پوست تمیز می شود ، نفخ از بین می رود. دستگاه گوارش بی عیب و نقص کار می کند. ایمنی افزایش می یابد و افزایش انرژی احساس می شود.