طعم غذا پس از کرونا و زمان بازگشت آن تغییر کرده است

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

COVID-19 معمولاً با علائمی مانند گلو درد ، سرفه یا ذات الریه (در موارد جدی تر) ظاهر می شود. همچنین ، بسیاری تغییرات ناگهانی در بو و مزه را تجربه می کنند ، به ویژه ، کاهش یا از دست دادن هر دو حس. کسانی که این مشکل را پشت سر گذاشته اند تعجب می کنند که چرا طعم غذای آنها پس از کرونا تغییر کرده است و این احساس چه زمانی برمی گردد.

رابطه بین عفونت و طعم کروناویروس SARS-CoV-2

عفونت COVID-19 یک آسیب شناسی جدید است که ما هر روز در مورد آن یاد می گیریم. داده های دریافتی ، به ویژه ، از چین ، کره جنوبی و ایتالیا ، میزان بروز آنوسمی را در 30-60 of از قربانیان نشان می دهد.

بیشتر مزه ها از طریق بینی درک می شوند ، نه از طریق زبان. طعم ها در دهان پخش می شوند و حس ترکیبی طعم و بو را ایجاد می کنند. بنابراین ، از دست دادن طعم یک نتیجه طبیعی از دست دادن بو است.

مطالعات اپیدمیولوژیک از دست دادن بویایی با وجود علائم تنفسی همراه با رینیت ، سرفه و تحریک مخاط پیچیده می شود. آنها ایجاد ارتباط مستقیم بین COVID-19 و سیستم بویایی انسان را دشوار می کنند. بر این اساس ، تشخیص و درمان به موقع مشکلات چشایی نیز مشکل ساز می شود.

تغییرات طعم در زنان بسیار بیشتر از مردان شایع است و بیماران مبتلا به این علائم به طور متوسط جوانتر هستند.

تحقیقات جدید

مسیر بویایی دروازه ورود انواع ویروس های تنفسی به سیستم عصبی مرکزی مانند ویروس های تبخال 1 و 6 ، هاری و ویروس های آنفلوانزا است. تحقیقات اولیه نشان داده است که سیستم بویایی ممکن است راه ترجیحی برای دسترسی به بدن ما برای COVID-19 باشد. در واقع اپیتلیوم بویایی حاوی انتهای عصب سه قلو است که از طریق آن ویروس می تواند به مغز دسترسی پیدا کند.

SARS-CoV-2 یک ویروس سیتوتوکسیک است ، یعنی وقتی وارد سلول می شود ، تمایل به نابودی آن دارد.

دانشمندان تحقیقات خود را برای شناسایی بیمارانی که احتمالاً این مکانیسم در آنها رخ داده است ، ادامه می دهند. سناریوهای زیر برای روشن شدن علل مشکلات جوانه چشایی در نظر گرفته شده است:

1. در برخی افراد ، ویروس می تواند سیستم بویایی را آلوده کرده و به قشر بویایی برسد. متعاقباً ، مناطقی که مسئول توانایی تشخیص طعم هستند نیز مهار می شوند. به همین دلیل است که بی اشتهایی و اختلال عملکرد جوانه های چشایی معمولاً با ویروس کرونا در ارتباط هستند.
2. در سایر افراد ، ویروس ممکن است ریه ها را با اثر مستقیم قطرات استنشاق شده در هوا ، یا از طریق مکانیزمی که در آن ذرات ویروسی از مخاط نازوفارنکس به ریه ها منتقل می شوند ، آلوده کرده باشد.
3. در نهایت ، در تعداد کمی از بیماران ، ویروس می تواند بیشتر مغز را تحت تأثیر قرار دهد زیرا از طریق جریان خون به آن می رسد.

برخی از داده های اولیه ممکن است تفاوت جنسیتی و سنی در از دست دادن طعم ناشی از SARS-CoV-2 را نشان دهد. این پدیده عمدتا بر زنان ، که معمولاً دارای انواع خوش خیم عفونت تنفسی هستند ، و همچنین مردان جوان تأثیر می گذارد.

مناسب ترین رویکرد درمانی همیشه باید علائم فردی را که توسط پزشک تعیین شده است ، بسته به میزان بروز مشکلات در درک طعم و به طور کلی تصویر بالینی ، در نظر بگیرد.

سبک زندگی و نکات

اگر این مشکل شما را تحت تأثیر قرار دهد چه می شود؟ می توان شیوه زندگی را برای بهبود درک چشایی ایجاد کرد.ترک سیگار و رعایت بهداشت دهان و دندان می تواند به کاهش مشکلات چشایی کمک کند.

نوشیدنی ها و غذاهای سرشار از قند ، مواد نگهدارنده و ادویه جات می توانند باعث ایجاد طعم دهان شوند ، بنابراین توصیه می شود از مصرف آنها خودداری کنید. علاوه بر این ، خوردن غذاهایی که از مواد کمی تهیه شده اند می تواند مفید باشد تا طعم ها با هم مخلوط نشوند و گیرنده ها در "یادگیری" تشخیص آنها به روش جدید مشکل نداشته باشند.

در برخی از بیماران ، مشکلات چشایی ممکن است به مدت طولانی ادامه یابد. هنوز مشخص نیست این علامت تا چه مدت در یک بیمار ادامه خواهد داشت.

همچنین می توانید قهوه و سایر منابع قوی را استشمام کنید تا جوانه های چشایی شما از طریق بوها تحریک شوند. بنابراین می توان ارتباطی را برقرار کرد که قبل از بیماری به طور معمول عمل می کرد.

جالب هست! آیا کاهش دما در صورت ابتلا به کرونا ضروری است؟

از چه داروهایی استفاده کنیم

معمولاً زمانی توصیه می شود که ترمیم حس چشایی به مدت طولانی به تأخیر بیفتد. اینها می توانند داروهایی باشند که هدف آنها بازسازی اعصاب محیطی است. در بیشتر موارد ، ما در مورد ویتامین ها ، داروهای با هدف عادی سازی میکروسیرکولاسیون و همچنین داروهای آنتی کولین استراز صحبت می کنیم.

عواقب

1. تشخیص زود هنگام اختلالات چشایی مشکل ساز است زیرا معمولاً بلافاصله پس از آنوسمی ، از دست دادن توانایی بویایی رخ می دهد. به نوبه خود ، به دلیل علائم تنفسی همراه ، مانند آبریزش بینی و احتقان کروناویروس ، نمی توان آن را بلافاصله تشخیص داد.
2. در صورت بروز چنین علائمی ، می توانید با متخصص گوش و حلق و بینی یا متخصص مغز و اعصاب مشورت کنید.
3. داروها فقط در موارد طولانی مدت ترمیم طعم تجویز می شوند. برخی از کارشناسان توصیه می کنند که حس چشایی را از طریق بوی محصولات مورد علاقه خود تحریک کنید ، از جمله قهوه ، ادویه جات ، و بوی عطر نیز می تواند مثر باشد.