دستور العمل های تهیه پنیر خامه ای به سبک مهد کودک

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  نانوایی

• زمان پخت:

  1.5 ساعت

• طراحی شده برای

  8 وعده

عناصر

• پنیر خامه ای
• قند
• تخم مرغ
• ارد
• خامه ترش
• کشمش
• وانیلین
• آرد سمولینا
• نمک

تعداد کمی می توانند به خود ببالند که او بلافاصله یک تابه از پنیر تهیه کرده است ، مانند مهد کودک. آیا رازی در دستور غذا وجود دارد؟ نمی توان غذایی را که بچه ها دوستش دارند همیشه در خانه تکرار کرد.

ما نحوه تهیه یک مانای سنتی را در فر مرحله به مرحله یاد می گیریم تا غذای رژیمی سرسبز به نظر برسد. در زیر دستورالعمل هایی با عکس ضمیمه شده است که به شما در تهیه دسر کمک می کند.

غذای سنتی ، ظرافت های آشپزی

در این دستور پخت مانا در فر فرض می شود. کودکان پیش دبستانی عاشق این غذا هستند. همچنین به راحتی می توانید آن را در آشپزخانه تهیه کنید.

اجزاء:

• دو تخم مرغ ؛
• پنیر - 400 گرم ؛
• بلغور - 5 قاشق غذاخوری ؛
• 1/2 فنجان خامه ترش ؛
• شکر - 5 قاشق غذاخوری ؛
• یک بسته بیکینگ پودر ؛
• کشمش 150 گرم ؛
• کمی وانیل ؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک.

نحوه پختن:

• کشمش ها را کاملاً بشویید ، آنها را در آب بخارپز کنید.
• سمولینا را در خامه ترش بریزید. برای متورم شدن آن ، باید بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد.

بلغور همراه با خامه ترش را در مخلوط کن قرار دهید ، پنیر دلمه را اضافه کنید. بیکینگ پودر (یا 1 قاشق چایخوری جوش شیرین) ، نمک بریزید. هم بزنید تا قوام خمیری به دست آید

شکر را در تخم مرغ ها بریزید ، هم بزنید تا کف کند

• در حالی که کف هنوز کرکی است (به سرعت می نشیند) ، یک توده پنیر خامه ای را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید.
• کشمش را اضافه کنید ، هم بزنید.

یک ورقه پخت با روغن آفتابگردان پهن می شود. کمی سمولینا روی دیوارها و پایین پاشیده شده است. ترکیب ساخته شده را بریزید

فر را روی 180 درجه گرم کنید. مخلوط را به مدت 40-45 دقیقه در آنجا قرار دهید.

یک دستور العمل آسان که در آن نیازی به سمولینا نیست

من یک غذای مهد کودک را به یاد می آورم ، طعم آن امروزه هم توسط بزرگسالان و هم کودکان دوست دارد. این دستور غذا را سریع تهیه کنید. از نسخه سنتی آن متمایز شوید زیرا استفاده از طعمه مورد نیاز نیست. دستور دیگری را برای یک تابه تهیه شده از پنیر دلخواه در نظر بگیرید. این ظرافت مانند مهد کودک به دست می آید و مهمانداران جوان نیز آن را در دستورالعمل های گام به گام با عکس متوجه می شوند.

مجموعه ای از محصولات:

• پنیر خامه ای - 600 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• شکر دانه دار - 5 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• دارچین و وانیل - اختیاری

نحوه پختن:

1. یک مخلوط کن بردارید ، مواد ظرف را در کاسه قرار دهید ، آنها را مخلوط کنید.
2. یک ورقه پخت (یا یک قالب ، فقط برای پهن شدن) بردارید.
3. ظرف را با روغن آفتابگردان چرب کنید.
4. جرم را در یک لایه 2-3 سانتی متری پخش کنید ، تراز کنید.
5. فر را روی 180 درجه گرم کنید. جرم را برای پخت به مدت نیم ساعت در آنجا ارسال کنید.
6. هنگامی که لبه های ظرف با یک پوسته طلایی در امتداد کناره ها پوشانده می شود ، باید تابه را تهیه کنید.

ماهی تابه کم کالری

این غذا برای خانم هایی که از شکل پیروی می کنند جذاب خواهد بود. این غذا استفاده از غذاهای کم چرب و کم کالری را فرض می کند. با این حال ، هنوز هم می توان تابه را برای صبحانه آماده کرد. هم خوشمزه است و هم راضی کننده.

محصولات:

• 200 گرم پنیر خامه ای (کم چرب) ؛
• دو تخم مرغ ؛
• 1/2 فنجان کفیر ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل نشاسته برنج (اگر نه ، نشاسته ذرت مناسب است) ؛
• بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• فروکتوز / شیرین کننده (با توجه به اولویت طعم).

نحوه پختن:

1. فروکتوز و تخم مرغ را بزنید ، کفیر را بریزید ، هم بزنید.
2. پنیر دلمه را اضافه کنید ، مخلوط را با چنگال ورز دهید.
3. برای جلوگیری از مایع شدن خمیر ، توصیه می شود چند قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. بعد ، بیکینگ پودر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
4. یک ورق پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید. می توانید پوست بگذارید. خمیر در ظرف ریخته می شود.
5. تا این زمان ، فر باید از قبل روی 180-200 درجه گرم شود.
6. خمیر را به مدت نیم ساعت (40 دقیقه) قرار دهید. پس از گذشت زمان ، درمان آماده است.

آشپزی در چند پز

قابلمه پنیر کلوچه را می توان در اجاق گاز آهسته طبخ کرد ، اما کمتر خوشمزه نخواهد بود. یک ظرف ، مانند مهد کودک ، به سادگی آماده می شود و دستور تهیه عکس های گام به گام به زنان خانه دار جوان کمک می کند تا سریعتر در آشپزخانه کنار بیایند.

مجموعه ای از محصولات:

• پنیر خامه ای - 0.5 کیلوگرم ؛
• 2 ، 5 ص. ل طعمه؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• شکر - 150 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• کشمش

نحوه پختن:

1. شکر و تخم مرغ را در یک قابلمه مخلوط کنید. برای اینکه ظرف شاداب شود ، مواد را باید به مدت پنج دقیقه ، نه کمتر ، هم بزنید.
2. آنها با کمک سرکه سودا را خاموش می کنند ، پنیر خامه ای ، سمولینا می گذارند. با همزن ، مخلوط را بزنید.
3. کشمش را با آب جوش بریزید. لازم است بگذارید ده دقیقه دم بکشد.
4. آب را تخلیه کنید و کشمش ها را داخل توده کشک بریزید.
5. توده ای را که در کاسه چند پز قرار گرفته است قرار دهید.
6. با روشن کردن چند پز ، باید حالت پخت را به مدت 60 دقیقه تنظیم کنید.

وقتی برنامه کامل شد ، ظرف را بررسی کنید. اگر طرفین هنوز مرطوب هستند ، مولتی پخت باید 15 دقیقه دیگر روشن شود.

از پنیر و رشته فرنگی

یکی دیگر از غذاهایی که خاطرات دوران کودکی را زنده می کند شیرینی های رشته فرنگی است.

اجزاء:

• شکر (وانیل) - با توجه به ترجیحات طعم ؛
• نمک؛
• سه تخم مرغ ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• خامه ترش - 100 گرم ؛
• 300 گرم ورمیشل تار عنکبوت ؛
• پنیر - 400 گرم ؛
• کشمش.

مراحل پخت:

1. ورمیشل را بپزید تا نیمه آماده شود. آن را در آبکش بشویید.
2. سفیده را با زرده جدا کنید.
3. دو نوع شکر (معمولی و وانیلی) ، زرده به کشک اضافه می شود. توده را خرد کنید.
4. سه محصول با هم ترکیب می شوند: خامه ترش ، رشته فرنگی ، پنیر.
5. کمی نمک به پروتئین ها اضافه کنید ، بزنید. در توده کشک ریخته می شود.
6. یک ورقه پخت با روغن آفتابگردان پخش می شود ، ترکیب ریخته می شود. اگر می خواهید ظاهر کیک را به ماهیتابه بدهید ، برای این منظور از شکل گرد استفاده کنید.
7. فر تا 200 درجه گرم می شود ، خمیر پخته می شود.

قبل از پختن یک تابه پنیر ، مانند مهد کودک ، باید نکاتی را از سرآشپزهای با تجربه بیابید. دستور العمل های حاوی عکس و دستورالعمل های گام به گام به شما کمک می کند تا بدون دردسر یک غذا را بپزید.

چند توصیه برای طعم دادن به ماهیتابه "مهد کودک"

فقط باید از مواد تازه برای مانا استفاده کرد. اغلب مردم فکر می کنند که می توان چیزی را از محصولات منقضی شده پخت. این وضعیت نیست. وقتی پنیر لپه یا سایر فرآورده های شیر تخمیر شده تلخ است ، باید آنها را دور بریزید.

شما نمی توانید از آنها بپزید ، به ویژه اگر ظرف برای یک کودک در نظر گرفته شود.

یک ماهیتابه شبیه مهد کودک نیاز به غذاهای ساده دارد. اگر می خواهید مواد اضافی اضافه کنید ، باید مطمئن شوید که آنها با مواد اصلی مطابقت دارند و این بر قوام آن تأثیر نمی گذارد. آزمایشات نباید آسیب برساند.