دستور العمل های غذاهای خوشمزه با پنیر در فر

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  نانوایی

• زمان پخت:

  1 ساعت

عناصر

• پنیر خامه ای
• قند
• تخم مرغ
• پودر وانیل
• کره
• خامه ترش
• ارد
• شکر پودر شده

زنان خانه دار غالباً از سایت های آشپزی دیدن می کنند تا دستورالعمل هایی را برای پخت کامل پنیر تهیه کنند. گزینه های زیادی برای دستور العمل های با پنیر خامه ای که در فر پخته می شوند وجود دارد. ما چندین دستور العمل گام به گام را با عکس شرح می دهیم که امکان تهیه شیرینی های خوشمزه و معطر را فراهم می کند.

پنیر کلوچه یک محصول منحصر به فرد است ؛ کیک ، پای ، نان و کیک های مختلف از آن تهیه می شود. گزینه هایی برای تهیه دسر بدون پخت وجود دارد ، اما ما در مورد دستور العمل هایی که نیاز به پخت در فر دارند صحبت می کنیم. این محصول امکان تهیه یک دسر خوشمزه را در حداقل زمان ممکن می کند ، در حالی که نتیجه می تواند واقعاً تحت تأثیر قرار گیرد.

پای "رویال"

در این دستورالعمل گام به گام با یک عکس ، مهماندار می تواند شیرینی های لطیف با پنیر خامه ای تهیه کند. پای در فر پخته می شود ، بنابراین پخت کشک سبک و لطیف است. تهیه دسر دشوار نیست ، کافی است دستور العمل را به شدت دنبال کنید.

عناصر:

• شکر گرانول - 100 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 قطعه ؛
• پودر وانیل - 1 کیسه ؛
• شکر دانه دار (پر کردن) - 200 گرم ؛
• کره - 180 گرم ؛
• خامه ترش پرچرب - 100 گرم ؛
• پودر قند - 150 گرم ؛
• پنیر چربی بالا - 300 گرم ؛
• آرد 1 درجه - 300 گرم.

فرایند پخت:

کره را با یک رنده خرد کنید ، یا به سادگی نرم کنید و با دستان خود همراه آرد در یک کاسه مالش دهید. در نتیجه ، باید یک خرده کوچک بگیرید

پنیر را چند دقیقه با مخلوط کن بزنید تا توده ها برداشته شود و یکنواختی توده ایجاد شود

خامه ترش و یک تخم مرغ به توده کشک اضافه می شود. همه با مخلوط کن دوباره مخلوط می شوند. مقدار لازم شکر دانه دار و یک بسته پودر وانیل را به مخلوط اضافه کنید. ترکیب را دوباره بزنید تا یکدست شود

• یک خرده آرد و کره در قالب ریخته می شود ، فقط از نیمی از مخلوط استفاده می شود. روی آن را با یک قاشق پرکن پنیر خامه ای را پخش کنید. بعد ، بقایای خرده آرد ریخته می شود.
• مقدار کمی شکر دانه ای روی کیک بپاشید و آن را در فر از قبل گرم شده بفرستید تا بپزد.

فرایند پخت حدود چهل دقیقه طول می کشد ، درجه حرارت 180 درجه تنظیم می شود. هنگام سرو ، دسر با پودر قند تزئین می شود

کیک پنیر

طبق این دستور العمل با عکس های گام به گام ، می توانید از پنیر خامه ای که در فر پخته می شود ، غذاهای پخته منحصر به فرد تهیه کنید. این کیک یک تزئین واقعی برای یک شام عصرانه یا یک میز جشن خواهد بود.

عناصر:

• کره - 200 گرم ؛
• نمک - 2 گرم ؛
• پنیر چربی بالا - 250 گرم ؛
• آرد 1 درجه - 3 قاشق غذاخوری ؛
• جوش شیرین - 2 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• آجیل یا شکلات رنده شده - برای تزئین ؛
• شیر کامل - 500 میلی لیتر ؛
• شکر دانه دار - 2 فنجان.

فرایند پخت:

1. پنیر خامه ای در یک کاسه قرار می گیرد ، تخم مرغ و شکر دانه دار به آن اضافه می شوند ، اجزاء کاملاً آسیاب می شوند تا دانه های قند پراکنده شوند. پس از آن ، کمی سودا و نمک به توده اضافه می شود.
2. مخلوط آماده شده به مدت نیم ساعت باقی می ماند تا تزریق شود.
3. وقتی زمان تمام شد ، حدود دو و نیم لیوان آرد به توده کشک اضافه کرده و خمیر را که قوام متوسطی دارد ورز می دهیم.
4. خمیر تمام شده به چهار قسمت مساوی تقسیم می شود ، کیک ها از آنها خارج می شوند و حدود 15 دقیقه در فر می پزند. درجه حرارت در حدود 170-180 درجه تنظیم شده است.
5. در حالی که کیک ها در حال پخت هستند ، می توانید یک کرم تهیه کنید ، برای این کار ، یک لیوان شیر روی اجاق گاز گرم می شود ، نصف لیوان آرد را با دقت به آن اضافه کنید و جرم را با همزن خوب مخلوط کنید تا هیچ توده ای باقی نماند. مخلوط را به جوش آورده و از روی حرارت بردارید.
6. توده شیر سرد می شود. کره نرم می شود و یک لیوان شکر دانه دار در آن ریخته می شود ، اجزاء آسیاب می شوند تا یکدست شوند. به ترکیب بدست آمده ، مخلوط شیر را اضافه کنید و همه چیز را خوب بزنید تا یک کاستارد درست شود.
7. کیک های آماده و سرد را با چنین خامه ای چرب می کنید و سپس دسر را با شکلات خرد شده یا آجیل تزئین می کنید. دسر با پنیر ، در فر پخته شده ، به اتاق یخچال ارسال می شود.

طبق دستور با عکس های گام به گام ، کیک باید حداقل سه ساعت در محفظه یخچال باشد.

کیک پنیر

این یک گزینه عالی برای پخت با اضافه کردن پنیر است. این دسر را می توانید در وعده شام با چای سرو کنید ، یا در هنگام صبحانه استفاده کنید.

مواد لازم برای خمیر:

• شکر دانه ای - 200 گرم ؛
• کره - 150 گرم ؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• آب گرم - 3 قاشق غذاخوری ؛
• آرد درجه 1 - 200 گرم ؛
• بکینگ پودر - 1 بسته ؛
• قهوه فوری - 10 گرم

مواد لازم برای پر کردن:

• پنیر چربی پرچرب - 350 گرم ؛
• پودر وانیل - 1 بسته ؛
• شکر گرانول - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• انواع توت های تازه - 150 گرم.

فرایند پخت:

در یک کاسه ، تخم مرغ و بیکینگ پودر و همچنین کره را هم بزنید تا یکدست شود

آرد با پودر کاکائو مخلوط می شود ، سپس به جرم کره و تخم مرغ اضافه می شود. همه چیز دوباره شلاق زده می شود

• قهوه فوری در آب داغ رقیق شده و به خمیر اضافه می شود ، همه چیز دوباره مخلوط می شود.
• پنیر را با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود ، تخم مرغ و وانیلین را به آن اضافه کنید و همه چیز را دوباره با مخلوط کن مخلوط کنید. پس از آن ، یک بسته پودر وانیل را به پر کردن اضافه کنید.

بهتر است یک شکل تقسیم شده داشته باشید ، بنابراین برداشتن کیک بدون آسیب راحت تر خواهد بود. قالب را با روغن چرب کرده و نیمی از خمیر آماده شده را درون آن می ریزیم ، پنیر خامه ای و هر نوع توت تازه یا یخ زده را روی آن قرار می دهیم. پس از آن ، قسمت بالا با بقیه خمیر بسته می شود

دسر به مدت چهل دقیقه پخته می شود ، گاهی اوقات کمی بیشتر طول می کشد ، درجه حرارت در فر باید به 180 درجه برسد. نتیجه یک دسر سبک و ظریف با پنیر خامه ای است که طبق دستورالعمل گام به گام با عکس در فر تهیه شده است

پای را می توانید گرم یا سرد سرو کنید.

دسر کشک با نارگیل و سیب

این یکی از ظریف ترین و خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید به راحتی از پنیر دلمه با دستان خود درست کنید. دانه های نارگیل طعم و عطر غیر معمول را به ظرافت می دهند.

مواد لازم برای خمیر:

• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• شکر گرانول - 100 گرم ؛
• بکینگ پودر - 1 بسته ؛
• نشاسته سیب زمینی - 50 گرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• پنیر کم چرب - 200 گرم.

مواد لازم برای پر کردن:

• سیب تازه - 400 گرم ؛
• شکر گرانول - 150 گرم ؛
• پودر نارگیل - 150 گرم ؛
• شیر کامل - 4 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 150 گرم.

فرایند پخت:

1. کره کمی نرم می شود و سپس با شکر دانه دار مخلوط می شود. تخم مرغ و پنیر کوبیده ، با مخلوط کن زده شده ، به مخلوط اضافه می شوند. همه اجزا به خوبی با یکدیگر مخلوط می شوند.
2. آرد را به توده آماده شده اضافه کرده و خمیر نرم را ورز دهید ، فراموش نکنید که بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید. توده نباید زیاد متراکم شود ، سرآشپزها توصیه می کنند مخلوط را کمی چسبناک بگذارید ، بنابراین خمیر در طول پخت هوا را حفظ می کند.
3. یک ظرف پخت با قطر حدود 20-21 سانتی متر برداشته می شود ، آن را با پوست می پوشانند و با روغن چرب می کنند. خمیر به شکل با دست توزیع می شود ، علاوه بر این ، کناره ها با ارتفاع حداقل چهار سانتی متر ساخته می شوند.
4. سیب های رسیده پوست کنده شده و سپس برش داده می شوند. اگر لیمو در خانه دارید ، باید برش ها را با آب آن بپاشید تا شروع به تیره شدن نکنند. برش های سیب به صورت دایره ای روی خمیر قرار می گیرند.
5. اکنون یک پر کردن کارامل آماده می شود ، برای آن کره را روی حرارت کم گرم می کنید ، پس از آن شکر دانه دار و کمی شیر به آن اضافه می شود. مخلوط را بپزید تا دانه های شکر حل شوند.
6. هنگامی که شکر کاملاً پراکنده شد ، می توانید تکه های نارگیل را به مواد اضافه کرده و مخلوط را به جوش بیاورید. به محض جوش آمدن جرم ، آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهید تا زمان خنک شدن باقی بماند.
7. توده کارامل آماده شده به سیب منتقل می شود ، بسیار مهم است که پر از طرفین دسر خارج نشود. کیک به فر ارسال می شود و حدود چهل دقیقه پخته می شود.

درجه حرارت دویست درجه تنظیم شده است.

اینها همه دستور العمل های ممکن با پنیر خامه ای نیست که بتوان در فر پخت. همچنین می توانید دستور العمل های زیادی را با عکس های گام به گام در نظر بگیرید ، زیرا نان های مختلف ، آب میوه ها و پای های شیرین با پنیر آماده می شوند.

به عنوان مواد افزودنی برای محصولات پخته ، زنان خانه دار می توانند از تمشک ، توت فرنگی و دیگر انواع توت های تازه استفاده کنند.

پنیر کلوچه با انواع میوه ها به خوبی ترکیب می شود. می توانید پودر کاکائو یا کمی قهوه فوری را به پر کردن کشک اضافه کنید. از کشک برای تهیه رول ، کیک و شیرینی استفاده می شود. این محصول از این نظر منحصر به فرد است که می توان از آن برای تهیه دسر بدون استفاده از اجاق گاز استفاده کرد.