سالاد سبک برای سال نو 2022

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

هر خانم خانه داری نمی تواند زمان زیادی را برای آماده شدن برای تعطیلات صرف کند ، و در شلوغی قبل از سال نو ، این امر حتی کمتر می شود. در چنین شرایطی ، دستور العمل هایی با عکس سالادهای سبک برای سال نو 2022 به نجات می رسد.

سالاد مرغ ، آناناس و قارچ

تهیه این سالاد بسیار آسان است و مواد آن به خوبی با یکدیگر ترکیب می شوند. برای تند شدن ، پیاز ترشی به ظرف اضافه می شود.

عناصر:

• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• آناناس کنسرو شده - 150 گرم ؛
• قارچ ترشی - 150 گرم ؛
• پیاز - 2 عدد ؛
• سس مایونز - 2 ، 5 قاشق غذاخوری. ل

برای ماریناد:

• آب جوش - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سرکه روی میز - ½ قاشق غذاخوری. ل. ؛
• شکر - ½ قاشق چایخوری ؛
• نمک - ½ قاشق چایخوری

آماده سازی:

• مرغ را در آب نمک نیم ساعت بعد از جوشاندن آب بپزید. آن را بردارید و صبر کنید تا کاملاً خنک شود. مکعب ها را خرد کنید.
• پیاز را پوست بگیرید و به نصف حلقه بریزید ، با آب جوش بریزید ، سپس آب آن را تخلیه کنید. نمک و شکر ، سرکه را به پیاز اضافه کنید. مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
• قارچ ها را به دو نیم تقسیم کنید.
• مرغ ، قارچ و پیاز را که قبلاً از ماریناد فشرده شده بود در یک کاسه قرار دهید.

• آناناس را به سالاد بفرستید. اگر آنها در حلقه ها نگهداری شوند ، ابتدا باید خرد شوند.
• مواد را با سس مایونز بریزید.

سالاد را کاملاً مخلوط کرده و نیم ساعت در یخچال بگذارید

اگر پیاز را دوست ندارید ، می توانید آن را از مواد حذف کنید.

سالاد سینه پخته شده

یک سالاد پفکی سبک که برای سال نو 2022 آماده شده است برای همه کسانی که روی میز هستند جذاب خواهد بود. دستور العمل همراه با عکس ، روند پخت و پز را تا آنجا که ممکن است توضیح می دهد ، بنابراین مشکلی ایجاد نمی شود.

عناصر:

• کنسرو ذرت - 100 گرم ؛
• پنیر رنده شده - 150 گرم ؛
• هویج کره ای - 200 گرم ؛
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد ؛
• پیاز - ½ عدد ؛
• سینه مرغ - 1 عدد ؛
• سرکه - 3 قاشق غذاخوری ل. ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ل. ؛
• آب - 5 قاشق غذاخوری ل. ؛
• مایونز.

آماده سازی:

سینه مرغ را با نمک مزه دار کرده و در فویل بپیچید. بپزید تا نرم شود ، سپس بگذارید سرد شود

• پیاز را به صورت مکعبی خرد کرده و در سرکه ، آب و شکر تفت دهید.
• برای لایه اول سالاد ، مرغ را به مکعب خرد کنید.

• مرغ را در حلقه سرو قرار دهید و سس مایونز را بریزید.
• لایه دوم پیاز را درست کنید.

حالا هویج ها را پهن کرده و مقداری سس مایونز به آن اضافه کنید

تخم مرغ ها را رنده کرده و لایه جدیدی از آنها را تشکیل دهید. روغن را با سس مایونز چرب کنید

سالاد را با ذرت و سس مایونز تمام کنید

می توانید سالاد را با هویج کره ای و شوید خرد شده تزئین کنید.

سالاد چغندر با سس غیر معمول

اگر می خواهید با چیزهای غیر معمول خانواده خود را راضی کنید ، باید به این دستور غذا توجه کنید. پیش غذا به سرعت آماده می شود و به لطف پانسمان خاص ، فوق العاده خوشمزه می شود.

عناصر:

• چغندر پخته یا پخته شده - 3 عدد.
• گردو - 100 گرم ؛
• کنجد - به مزه ؛
• سالاد کوه یخ - به مزه.

برای سوخت گیری:

• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری ل. ؛
• سیر - 1 حبه ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ل. ؛
• نمک - ½ قاشق چایخوری ؛
• فلفل آسیاب شده ؛
• عسل - 1 قاشق چایخوری (اختیاری).

آماده سازی:

1. چغندرهای پخته یا پخته را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. همچنین می توانید آن را رنده کنید.
2. سس سالاد درست کنید. برای انجام این کار ، همه مواد ذکر شده در دستور غذا را در یک کاسه مخلوط کنید.
3. سس را روی چغندرهای آماده شده بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
4. برگهای کاهو را با دستان خود بردارید و آنها را در بشقاب یا کاسه های تقسیم شده بچینید.
5. چغندرها را روی برگ های کاهو قرار دهید. کنجد بپاشید (می توان آن را با آجیل بو داده و خرد شده جایگزین کنید).

به جای کاهو کوه یخ ، می توانید از اسفناج ، آروگولا یا مخلوط سالاد استفاده کنید.

سالاد "پایتخت" با گوشت بوقلمون

این سالاد سبک برای سال نو 2021 شبیه نسخه سنتی Stolichny است ، اما هنوز هم از نظر طعم جالب تر است. با تشکر از دستور غذا در عکس ، پخت و پز حتی برای یک خانه دار تازه کار مشکلی ایجاد نمی کند.

عناصر:

• فیله بوقلمون - 300 گرم ؛
• سیب زمینی - 2 عدد ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• تخم مرغ - 3 عدد ؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 100 گرم ؛
• خیار ترشی - 3 عدد ؛
• پیاز سبز - 10 گرم ؛
• سس مایونز - 30 گرم ؛
• نمک و فلفل.

آماده سازی:

گوشت بوقلمون را بشویید و مقدار اضافی آن را جدا کنید. ارسال کنید تا در آب نمک بپزد (این کار حدود نیم ساعت طول می کشد). سپس بگذارید فیله سرد شود و به مکعب های متوسط برش دهید

سیب زمینی های پوست کنده را بجوشانید تا نرم شوند. پوست بگیرید و به مکعب برش دهید

هویج را نیز بجوشانید و پوست بگیرید. مکعب ها را خرد کنید

ترشی ها را به همان روش برش دهید. بهتر است آب خروجی را تخلیه کنید

تخم مرغ های آب پز را بجوشانید ، سرد کرده و پوست بگیرید. به مکعب برش دهید

همه مواد را در یک کاسه سالاد بزرگ بریزید و نخود فرنگی را اضافه کنید. همچنین پیاز سبز خرد شده را به ظرف بفرستید

سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده ، نمک و فلفل اضافه کنید ، سپس کاملاً مخلوط کنید

ظرف تمام شده باید به مدت نیم ساعت تزریق شود. سپس می توان آن را سرو کرد

این سالاد را می توان با گوشت دودی نیز تهیه کرد.

سالاد شاه ماهی باواریایی

دوستداران غذاهای دریایی از این سالاد سبک برای سال نو 2022 قدردانی می کنند. ترکیب مواد کاملاً عالی است. دستور غذا همراه با عکس بسیار دقیق و قابل درک است.

عناصر:

• فیله شاه ماهی کمی شور - 400 گرم ؛
• پیاز قرمز - 1 عدد ؛
• سیب - 1 عدد ؛
• خیار ترشی - 3 عدد ؛
• خامه ترش غلیظ (25)) - 200 گرم ؛
• سبزی تازه - 15 گرم ؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - ½ عدد ؛
• نمک.

آماده سازی:

فیله های شاه ماهی را به مکعب برش دهید و با خامه ترش مخلوط کنید

• دانه های سیب را بردارید ، سپس به مکعب خرد کنید. به شاه ماهی بفرستید و مخلوط کنید.
• خیار و پیاز را نیز به صورت مکعبی خرد کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید.

• ماهی را با سبزیجات و خیار مخلوط کنید. در صورت تمایل نمک و فلفل را اضافه کنید.
• سالاد را در بشقاب ها یا لیوان های تقسیم شده چیده ، به دلخواه تزئین کرده و سرو کنید.

پیاز قرمز را می توان با سفید جایگزین کرد ، اما قبل از پخت روی آن بجوشانید.

سالاد مرغ ، کرفس و سیب

غذای سالم نیز می تواند برای سال نو سرو شود. این سالاد برای کسانی که بدنبال افزایش وزن هستند ایده آل است. همه اجزای آن به خوبی با یکدیگر مطابقت دارند.

عناصر:

• سینه مرغ کبابی - 1 عدد ؛
• کرفس دمبرگ - 4 ساقه ؛
• سیب - 2 عدد ؛
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد ؛
• گردو - 2 مشت ؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• نمک.

آماده سازی:

1. کرفس و سیب را به مکعب های کوچک برش دهید. بلافاصله در یک کاسه سالاد قرار دهید. کمی سس مایونز بریزید تا میوه تیره نشود.
2. مرغ را به مکعب برش دهید و به بقیه مواد اضافه کنید.
3. تخم مرغ رنده شده را به سالاد اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید.
4. آجیل ها را به صورت خرده خرد کنید و روی سالاد بپاشید.

گوشت مرغ را می توان با هر گوشت دیگری جایگزین طعم جالب سالاد کرد.

سالاد میوه با کرفس

این سالاد را می توانید برای دسر سرو کنید. شایان ذکر است که شما می توانید از هر میوه ای برای پخت و پز استفاده کنید - هم تازه و هم کنسرو شده.

عناصر:

• مربای توت فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• موز - 1 عدد ؛
• سیب - 1 عدد ؛
• گلابی - 1 عدد ؛
• نارنجی - 1 عدد ؛
• ریشه کرفس - 200 گرم ؛
• ماست طبیعی - 150 میلی لیتر ؛
• شکلات - 50 گرم

آماده سازی:

پوست پرتقال را بگیرید. تفاله را ریز خرد کنید

سیب را می توان پوست کند یا پوست آن را روی آن گذاشت. به مکعب های کوچک برش دهید

گلابی را نیز به مکعب برش دهید

موز را به همان روش پوست بگیرید و برش دهید

پوست را از ریشه کرفس جدا کرده و تقریباً مانند بقیه مواد برش دهید

• ماست و مربا را هم بزنید.
• تمام اجزای سالاد را با یکدیگر مخلوط کنید.

سالاد را در کاسه های تقسیم شده بریزید و شکلات خرد شده را روی آن بپاشید

می توانید از هر نوع شکلات ، از جمله سفید استفاده کنید. طعم نهایی دسر به این بستگی دارد.

سالاد خوشمزه با ماهی قرمز

یک سالاد سبک با ماهی قرمز ، که برای سال نو 2022 آماده شده است ، یک افزودنی عالی برای میز جشن خواهد بود. دستور العمل همراه با عکس هر مرحله پخت را با جزئیات کامل شرح می دهد.

عناصر:

• فیله ماهی کمی شور - 100 گرم ؛
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد ؛
• برگ کاهو - 4 عدد.
• سس مایونز - 6 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. ماهی را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید.آنها را به صورت جداگانه رنده کنید.
3. پنیر را نیز از یک رنده عبور دهید.
4. گوجه فرنگی را به یک مربع کوچک برش دهید.
5. بهتر است سالاد را به صورت لایه لایه قرار دهید. ابتدا باید برگهای کاهو را بگذارید ، ماهی را روی آنها قرار دهید.
6. پروتئین رنده شده را روی ماهی قرار دهید و مش سس مایونز درست کنید.
7. یک لایه جدید پنیر تشکیل دهید. آن را با زرده بپاشید و دوباره مش سس مایونز درست کنید.
8. در انتها ، گوجه فرنگی ها را بگذارید و دوباره سس را بپوشانید. پس از آن ، سالاد را می توان سرو کرد.

می توانید به جای گوجه فرنگی معمولی از گوجه گیلاسی استفاده کنید.

دستور العمل های ساده سالاد سال نو هنگام تهیه تنقلات یا دسرها به طور قابل توجهی در وقت شما صرفه جویی می کند. هم مهمانان و هم خانواده ها از این غذاها راضی خواهند بود.