سالاد بدون سس مایونز برای سال نو 2022

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

سفره سال نو همیشه فراوانی از انواع غذاهای دلچسب است ، بنابراین برخی از زنان خانه دار سعی می کنند سالاد را بدون سس مایونز تهیه کنند. برای کسانی که سعی می کنند از رژیم غذایی مناسب پیروی کنند ، ما دستورالعمل های ساده اما خوشمزه ای با عکس غذاهای سبک برای سال نو 2022 ارائه می دهیم.

سالاد شیک بدون سس مایونز برای سال نو 2022

اگر سالاد بدون سس مایونز را دوست دارید ، به شما توصیه می کنیم غذای اصلی را با یک سس خوشمزه و متعادل امتحان کنید. سالاد سبک و آبدار می شود - یک انتخاب ایده آل برای یک میز جشن برای سال نو 2022.

عناصر:

• فلفل دلمه ای 100 گرم ؛
• 100 گرم خیار تازه ؛
• پیاز قرمز 20 گرم ؛
• 1 عدد آووکادو
• 200 گرم مخلوط سالاد ؛
• 200 گرم ماهی قرمز شور ؛
• 10 گرم دانه کنجد.

برای سوخت گیری:

• 1 قاشق چایخوری عسل؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل خردل دیژون؛
• 4 قاشق غذاخوری ل سس سویا.

ماریناد برای پیاز:

• ¼ ساعت L. سرکه سیب؛
• یک قاشق شکر ؛
• کمی نمک.

آماده سازی:

پیاز را با پرهای نازک خرد کنید ، به یک کاسه منتقل کنید. نمک ، شکر را بریزید ، سرکه سیب را بریزید و مخلوط کنید

در حالی که پیاز ترشی شده است ، سایر مواد را تهیه کنید: خیار را به نوارهای نازک بریزید ، فلفل دلمه ای را که از دانه های آن جدا شده است ، برش دهید

آووکادو را از وسط نصف کنید ، گودال را بردارید ، پوست بگیرید و هر یک از آنها را به برش های نازک برش دهید

ماهی قرمز را نیز به برش های نازک برش می دهیم

• برای پانسمان ، روغن را با سس سویا ، خردل دیژون و عسل مخلوط کنید.
• ما ترکیب سالاد را همراه با خیار ، فلفل دلمه ای ، پیاز ترشی به کاسه می فرستیم. کمی سس بریزید و مخلوط کنید.

• مخلوط گیاهان و سبزیجات را روی یک ظرف صاف قرار دهید ، تکه های ماهی و آووکادو را روی آن قرار دهید.
• سس را روی سالاد بریزید ، کنجد بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

آووکادو باید رسیده باشد ، میوه های سبز سفت و طعم تازه ای دارند. بنابراین ، بهتر است میوه را از قبل خریداری کنید تا در دمای اتاق رسیده شود.

سالاد بدون سس مایونز - 5 دستور غذا برای غذاهای تعطیلات

اگر نمی دانید چه سالادی را برای سال جدید 2022 بپزید ، به طوری که خوشمزه و سبک باشد ، ما چندین دستور العمل را همزمان با عکس غذاهای تعطیلات بدون سس مایونز ارائه می دهیم. برای تهیه سالاد ، شما به ساده ترین و مقرون به صرفه ترین مواد نیاز دارید ، اما در عین حال ، ظروف واقعاً بسیار خوشمزه و جشن هستند.

MUSHROOM LUKOSHKO

برای تهیه سالاد ، شما نیاز به محصولات ساده دارید - قارچ و برخی سبزیجات. طعم و مزه غذا پانسمان است که باعث می شود سالاد از نظر طعم غیر معمول و جالب باشد.

عناصر:

• 400 گرم قارچ ؛
• 3 عدد پیاز ؛
• 6 تخم مرغ ؛
• گیلاس 250 گرم ؛
• 200 گرم ذرت شیرین ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات.

برای سوخت گیری:

• 6 زرده تخم مرغ ؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• 1 قاشق چایخوری خردل گرانول ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

• پیاز را به چهار قسمت بریزید ، با کمی روغن به تابه بفرستید و تفت دهید تا کمی طلایی شود.
• قارچ ها را به مکعب های کوچک برش دهید ، آنها را روی پیازها بگذارید ، همه چیز را مخلوط کنید ، نمک ، فلفل و روی آتش بگذارید تا قارچ ها کاملاً پخته شوند.

در این زمان پیاز سبز را خرد کنید ، فلفل دلمه ای را به نوارهای نازک برش دهید - برای روشنایی ، می توانید از میوه های رنگ های مختلف استفاده کنید

• فقط گیلاس را نصف می کنیم. اگر میوه ها بزرگ هستند ، به یک چهارم برسید.
• سفیده تخم مرغ را به نوارهای نازک برش دهید.

• برای پانسمان ، زرده ها را در یک کاسه بریزید ، آنها را با یک چنگال معمولی ورز دهید. سپس آب لیمو ، خردل ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود.
• حالا سبزیجات ، قارچ با پیاز ، پروتئین ، ذرت را به کاسه سالاد می فرستیم ، سس را اضافه می کنیم ، همه چیز را مخلوط می کنیم. سالاد تمام شده را با برش های گیلاس و گیاهان تزئین کنید.

برای سالاد ، لازم نیست فقط از قارچ تازه استفاده کنید - یخ زده و حتی کنسرو شده مناسب هستند ، یعنی همه چیزهایی که در یخچال یافت می شود.

سالاد کلم قرمز

کلم قرمز ، بر خلاف کلم سفید ، مفیدتر ، زیبا و طعم تند دارد ، بنابراین می توانید با خیال راحت سالاد از آن را بدون مایونز تهیه کنید ، حتی برای یک میز جشن برای سال نو 2022.

عناصر:

• 500 گرم کلم قرمز ؛
• پیاز سبز به مزه ؛
• 1 فلفل دلمه ای ؛
• 250 گرم ذرت.

برای سوخت گیری:

• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس سویا؛
• 1 قاشق چایخوری خردل؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

• کلم قرمز را به نوارهای نازک خرد کنید ، آن را در یک کاسه سالاد بریزید ، آن را با سس سویا بریزید و با دستان خود هم بزنید. بنابراین آبدارتر و لطیف تر می شود.
• خردل و روغن را اضافه کنید ، همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.

• در حالی که کلم در حال ترشی است ، پیاز سبز را خرد کنید.
• فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف را به مکعب های کوچک برش دهید.

ما فلفل ها را به همراه گیاهان و ذرت شیرین به یک کاسه سالاد با کلم می فرستیم. همه چیز را مخلوط کرده و دانه های کنجد بپاشید

اگر کلم بیش از حد تلخ و سفت است ، آن را به نوارهای نازک برش دهید ، آب جوش روی آن بریزید ، آن را بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند.

با جگر مرغ

جگر مرغ یک محصول جانبی مقرون به صرفه و سالم است که نه تنها در تهیه غذاهای دوم ، بلکه در تهیه سالاد نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این پیش غذا را حتما امتحان کنید ، نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد.

جالب هست! میان وعده های سرد برای سال نو 2022: خوشمزه ترین دستور العمل ها

عناصر:

• 300 گرم جگر مرغ ؛
• پیاز قرمز 1 عدد ؛
• 250 گرم خیار ترشی ؛
• 250 گرم پنیر.

برای سوخت گیری:

• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• 1 قاشق چایخوری عسل؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

• ما تکه های جگر را به یک ماهیتابه خوب گرم می فرستیم ، از یک طرف سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود.
• برگردانید ، فلفل بپاشید ، روی آن را بپوشانید و بگذارید بجوشد تا مغز پخته کاملاً پخته شود.

• در این زمان ، پیاز را با حلقه های نازک یک چهارم خرد کنید ، آب لیمو ، عسل را به آن اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
• خیار ترشی را به برش های نازک برش دهید.
• پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.

• جگر مرغ آماده و سرد شده را به قطعات کوچک برش دهید.
• حالا جگر ، خیار و پنیر را به پیاز می فرستیم. روغن و آب آزاد شده در حین سرخ شدن کبد را بریزید ، مخلوط کنید - سالاد آماده است.

نکته اصلی در تهیه چنین سالادی این است که جگر مرغ را بیش از حد نپزید ، در غیر این صورت سفت و بی مزه می شود. کافی است آن را به مدت 6-8 دقیقه روی آتش نگه دارید.

با ماهی تن

برای سال نو 2022 ، می توانید یک سالاد ماهی تن تهیه کنید که با سبزیجات مختلف هماهنگ باشد. این غذا همچنین بدون سس مایونز تهیه می شود ، طعم آن بسیار غیر معمول است ، زیرا حاوی آووکادو است.

عناصر:

• 1 قوطی ماهی تن
• 1 فلفل دلمه ای ؛
• 1 عدد خیار

برای سوخت گیری:

• 1 عدد آووکادو
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس سویا؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

• پیاز سبز را با حلقه های نازک خرد کنید.
• فلفل دلمه ای را به 4 قسمت و سپس هر چهارم را به نوارهای نازک برش دهید.

• خیار را به صورت نوار برش دهید و آن را همراه با فلفل و پیاز به کاسه سالاد بفرستید. تکه های کنسرو ماهی تن را به سبزیجات اضافه کنید.
• برای سس کردن ، خمیر آووکادوی رسیده را در یک مخلوط کن بریزید ، سس سویا را به همراه آب لیمو بریزید. کمی فلفل بریزید و همه چیز را یکدست کنید.

ما سالاد را با سس آماده پر می کنیم و آن را در یک ظرف سرو زیبا قرار می دهیم

برای یک میز جشن ، می توانید یک سالاد با ماهی تن و ذرت ، خیار و تخم مرغ ، پنیر ، کلم چینی ، سالاد رژیمی با ماهی تن ، هویج و سیب تهیه کنید.

با مرغ و آلو

در چنین ظرفی ، گوشت کاملاً با سبزیجات و میوه های خشک ترکیب می شود. سالاد خوشمزه ، کاملاً رضایت بخش ، اما در عین حال سبک به دلیل این واقعیت است که سس مخصوص بر اساس خامه ترش برای سس آن آماده شده است.

عناصر:

• 500 گرم فیله مرغ ؛
• 150 گرم آلو ؛
• کاهوی سالادی؛
• گیلاس 250 گرم.

برای ماریناد:

• 1 قاشق غذاخوری. ل سس سویا؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس تریاکی

برای سوخت گیری:

• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
• 4 حبه سیر ؛
• 100 گرم گردو ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

فیله مرغ را به قطعات بزرگ برش دهید ، در سس سویا با اضافه کردن تریاکی تفت دهید.سپس آن را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. در فرایند پخت ، گوشت را نمک بزنید

• در حالی که مرغ سرخ شده است ، پیاز سبز را به صورت حلقه خرد کنید.
• سالاد کوه یخ را به قطعات بزرگ برش دهید.
• گوجه گیلاسی را به نصف ، میوه های بزرگ را به چهار قسمت برش دهید.
• آلو را به قطعات خرد کنید ، اما نه خیلی کوچک.

برای پانسمان در کاسه مخلوط کن ، خامه ترش را به همراه سیر رنده شده و گردو ارسال کنید. ما همه چیز را به یک قوام یکدست منتقل می کنیم

• گوشت مرغ سرد شده را به قطعات کوچکتر برش دهید.
• همه مواد را در یک کاسه معمولی ترکیب کنید ، سس را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.

ما سالاد را به یک ظرف زیبا منتقل می کنیم و می توانیم آن را روی میز سرو کنیم

در فرایند سرخ کردن ، گوشت را می توان با کاری چاشنی کرد ، رنگ زیبا و طعم تند می دهد.

سالاد ماهی مرکب بدون سس مایونز

سالاد غذاهای دریایی بدون سس مایونز بسیار محبوب است. دستور العمل های مختلفی با عکس تهیه آنها وجود دارد ، همه آنها ساده و خوشمزه هستند. برای سال نو 2022 ، ما پیشنهاد می کنیم که مهمانان خود را با یک سالاد بسیار اشتها آور ، آبدار و سبک با ماهی مرکب نوازش کنید.

عناصر:

• 2 لاشه ماهی مرکب ؛
• 1 فلفل دلمه ای قرمز ؛
• پیاز قرمز 1 عدد ؛
• 5 گوجه گیلاسی ؛
• 35 گرم زیتون (بدون هسته) ؛
• 2 حبه سیر ؛
• جعفری تازه؛
• برگ کاهو ؛
• 30 میلی لیتر روغن زیتون ؛
• آب لیمو 35 میلی لیتر ؛
• 1 قاشق چایخوری ریحان خشک شده؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

لاشه های ماهی مرکب آماده شده را در قابلمه ای با آب نمک جوش آغشته کرده و به مدت 2 دقیقه بپزید

سیر را در یک کاسه کره روی یک رنده ریز مالش دهید ، سپس ریحان خشک ، آب لیمو و جعفری خرد شده را اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید

ماهی مرکب خنک شده را حلقه حلقه کرده ، داخل سس قرار داده و به آرامی مخلوط کنید

• فلفل دلمه ای ، پیاز قرمز و زیتون را به حلقه های نازک برش دهید.
• گوجه گیلاسی را به برش های نازک برش دهید.
• تمام مواد آماده شده را در یک کاسه با ماهی مرکب اضافه کنید ، نمک ، فلفل را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.

برگ های کاهو را روی ظرف سرو بچینید ، می توانید آنها را از قبل تکه تکه کنید. سالاد را روی سبزیجات بگذارید و با سس باقی مانده روی آن بریزید

ماهی مرکب نباید بیش از 2 دقیقه جوشانده شود ، گوشت آنها بسیار نرم است. عملیات حرارتی طولانی مدت باعث "لاستیک شدن" آنها می شود.

سالاد سبک برای سفره سال نو

انتخاب غذاهای جشن بسیار زیاد است. سالاد را برای سال نو 2020 بدون سس مایونز - با مرغ و انار ، و همچنین با کلم چینی و پرتقال امتحان کنید. ظروف بسیار غیر معمول ، جالب و حتی خوشمزه به نظر می رسند.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ:

• 2 پای مرغ ؛
• 1 عدد انار ؛
• 1 دسته جعفری ؛
• 2 عدد پیاز ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

برای سالاد با کلم و پرتقال:

• 2-3 هویج ؛
• 400 گرم کلم چینی ؛
• 1 عدد نارنجی ؛
• 3 سیب ؛
• نصف لیمو ؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. پای مرغ را از قبل بجوشانید ، پوست آنها را جدا کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید.
2. گوشت آماده را به قطعات تقسیم کنید یا به سادگی آن را با دستان خود پاره کنید.
3. پیازها را در نیم حلقه خرد کرده و در روغن تفت دهید تا رنگ طلایی زیبایی پیدا کند.
4. یک انار خوش طعم و رسیده را دانه بندی می کنیم.
5. یک دسته کوچک جعفری را خرد کنید.
6. گوشت خرد شده را در کاسه سالاد بریزید ، انار بریزید ، جعفری و پیاز سرخ شده سرد شده را به همراه کره اضافه کنید.
7. سالاد را فلفل بزنید ، نمک را مزه کنید و آب لیمو را مزه دار کنید. قبل از سرو ، بگذارید چندین ساعت دم بکشد ، بنابراین حتی خوشمزه تر می شود.
8. برای سالاد بعدی ، کلم پکن را بردارید و آن را ریز خرد کنید.
9. پوست پرتقال را جدا کرده ، فیلم را از برش ها جدا کرده و تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید.
10. پرتقال خرد شده را به یک کاسه کلم منتقل کنید.
11. سیب ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. ما هر چهارم دانه ها را تمیز می کنیم و پوست می کنیم ، به نوار بریده می شود.
12. ما میوه ها را به یک کاسه جداگانه منتقل می کنیم و برای اینکه سیب ها تیره نشوند ، آنها را با آب لیمو بریزید ، خوب مخلوط کنید.
13. هویج رنده شده و سیب خرد شده را به بقیه مواد اضافه کنید.همه چیز را مخلوط کنید ، سالاد را کمی نمک زده و با روغن نباتی مزه دار کنید.

اگر به سالاد انار علاقه دارید ، توصیه می کنیم یک غذای دیگر با کلم پکن و کلم قرمز ، و همچنین سبزیجات ، سیر و سس با روغن نباتی و سرکه سیب تهیه کنید.

سالاد بدون سس مایونز برای کسانی که دوست دارند غذاهای ساده ، سبک ، اما خوشمزه بپزند ، یک یافته واقعی است. همه دستور العمل های پیشنهادی با عکس بسیار جالب هستند. چنین غذاهایی را می توان با خیال راحت در منوی سال نو 2022 قرار داد ، با آنها هر میز روشن ، متنوع و واقعاً جشن می شود.