TOP 8 سالاد رژیمی برای سال 2019 جدید

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  سالاد

• زمان پخت:

  30 دقیقه

• طراحی شده برای

  12 وعده

عناصر

• زیتون
• زیتون
• پنیر
• پنیر فتا
• کاهو برگ
• کنجد
• سس مایونز سبک
• سیر
• شوید

سال 2019 جدید به زودی و همراه با آن افزایش وزن اجتناب ناپذیر و بسیار نامطلوب فرا می رسد. و تنقلات پر کالری و سایر غذاهایی که به وفور برای میز جشن آماده می شوند مقصر هستند. تنها یک راه وجود دارد - پخت سالاد رژیمی کم کالری ، اما نه چندان خوش طعم. دستور غذا با عکس به شما کمک می کند تا غذاهای اصلی را سریع آماده کنید.

سالاد با زیتون و پنیر

این سالاد به راحتی نمی تواند خوشمزه باشد ، همچنین بسیار زیبا است. و طبخ آن آسان است.

برای سالاد باید موارد زیر را مصرف کنید:

• زیتون ، زیتون (12 عدد) ؛
• پنیر (انواع سخت ترجیح داده می شود) - 200 گرم ؛
• پنیر فتا - 200 گرم ؛
• سالاد برگ ؛
• کنجد - 80 گرم ؛
• سس مایونز سبک ؛
• شوید و سیر - اختیاری.

فرایند پخت:

پنیر و پنیر فتا باید روی یک رنده ریز رنده شوند

• شوید را تا حد امکان ریز خرد می کنند.
• در مرحله بعد ، باید پنیر ، شوید (در صورت اضافه شدن) و ادویه جات ترشی جات را مخلوط کنید.
• سس مایونز را با یک توده پنیر و پنیر فتا و همچنین سیر (در صورت تمایل مجددا) مخلوط کنید.
• سپس باید شکل گیری توپ ها را شروع کنید.

جای خالی باید زیتون و / یا زیتون را ببندد

توپ ها را در دانه های کنجد بغلتانید و روی ظرف بگذارید

سالاد جشن با ماهی آزاد کمی گریپ فروت و سس مایونز

برای بسیاری از خانواده ها ، این سنت شده است که برای جشن سال نو ماهی قرمز را نمک بزنید و مقدار زیادی مرکبات بخرید. پس چرا این مواد را در یک ظرف - یک سالاد گریپ فروت و سالمون خوشمزه و سبک ترکیب نکنید؟ عکسها به دستور غذا ضمیمه شده اند که درک دستور غذا را آسان می کند.

پانسمان تند بدون سس مایونز با استفاده از روغن زیتون عطر و طعم شگفت انگیزی به غذا می بخشد و از همه مهمتر آبدار بودن. گزینه های سرو سالاد به شرح زیر است - یا در یک بشقاب بزرگ ، یا در بخش. سالاد رژیمی با موفقیت در منوی جشن سال نو در سال 2019 قرار می گیرد. و چنین طعم فوق العاده ای نمی تواند مخالفان چنین میان وعده های پر کالری با سس مایونز را خوشحال کند.

سالاد به معنای واقعی کلمه چند دقیقه قبل از سال نو آماده می شود و بلافاصله پس از آماده شدن سرو می شود.

مواد لازم:

• ماهی آزاد کمی شور - 150 گرم ؛
• گریپ فروت بزرگ ، ترجیحاً قرمز - 1 عدد ؛
• زیتون - 200 میلی لیتر ؛
• سالاد برگ ؛
• موسیر - 2 یا 3 عدد ؛
• کنجد - 1 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• روغن زیتون؛
• فلفل سبز آسیاب شده

سالاد به شرح زیر تهیه می شود:

1. برگهای کاهو را در آب جاری بشویید و کاملاً خشک کنید ، سپس آنها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
2. زیتون ها را باید به صورت حلقه های نازک برش دهید و به برگ سالاد اضافه کنید.
3. موسیرها را به حلقه های نازک خرد کنید. طعم آن ظریف ، شیرین است و به طور هماهنگ در سالادهایی که برای تهیه آن از میوه ها استفاده می شود متناسب است. پشت سر هم با گریپ فروت را می توان یکی از ترکیبات بسیار موفق نامید.
4. گریپ فروت را از وسط نصف کنید. از یک قسمت آب آن را فشار دهید و از قسمت دیگر تفاله را به صورت کامل انتخاب کنید. هنگام فشردن آب ، تکه های خمیر باید وارد آن شوند. روغن زیتون بکر ، نمک و فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید ، که به اندازه سیاه تند نیست.
5. مواد آماده شده باید با سس تند چاشنی زده و خوب مخلوط شوند. فقط باقی مانده است که ظرف تمام شده را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
6. با این حال ، این همه نیست. نکته اصلی ماهی است! باید آن را به برش های نازک برش دهید و روی سالاد بگذارید. توصیه می شود ماهی را در خانه نمک بزنید - پس مطمئناً در کیفیت آن شکی وجود نخواهد داشت.
7. تکه های گریپ فروت ، آزاد شده از فیلم سفید ، نیز روی آن چیده شده است. سالاد آماده همانطور که تخیل شما به شما می گوید تزئین شده است.

سالاد با سبزیجات ، پنیر فتا و فلفل دلمه ای

طعم سالاد کلم پکن ، به لطف وجود آروگولا در آن ، شاید کمی عجیب باشد ، اما در کل کاملاً دلپذیر است. این دستور توسط بسیاری بدون شک مورد استقبال قرار خواهد گرفت. کسانی که قصد دارند سالاد را برای اولین بار امتحان کنند ، باید به عنبر تند و طعم بی نظیر آن عادت کنند.

پس از تصمیم گیری در مورد تهیه این سالاد غیر معمول ، لازم است ویژگی روکولا را برای واکنش با فلزات در نظر بگیرید. به همین دلیل ، سالاد باید با یک کفگیر چوبی مخلوط شود و استفاده از آن با وسایل فلزی توصیه نمی شود. در مورد آسیاب ، روکولا با دست پاره می شود. علاوه بر این ، سبزیجات به سرعت ترش می شوند ، زیرا سالاد درست قبل از سرو آماده می شود.

موارد لازم برای تهیه سالاد:

• آروکولای تازه - 150-200 گرم ؛
• فلفل بزرگ - 1 عدد ؛
• کلم چینی - 2-3 برگ ؛
• بسته بندی Fetaksa ، که با موفقیت با هر پنیر دیگر جایگزین می شود.
• نصف لیمو (آهک) ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل خردل ، نباید تند باشد ؛
• 2 یا 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون

فرایند پخت:

• همه محصولات فوق گرفته شده است ، که برای تهیه سالاد کلم مورد نیاز است.
• آروگولا را با دستان خود به قطعات کوچک تقسیم کنید.

کلم چینی را با چاقو ببرید ، هسته سفت را بردارید ، خرد کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید

فلفل دلمه ای را بشویید ، دانه ها را از آن جدا کنید ، ساقه را برش دهید. فلفل ها را به صورت نوارهای نازک خرد کرده و به سالاد اضافه کنید

پنیر را به مکعب ها ، هر کدام حدود 1.5 سانتی متر برش دهید و سپس داخل سالاد هم بزنید

حالا باید سس را آماده کنید. برای انجام این کار ، روغن زیتون را در یک کاسه بریزید ، آب لیمو را فشار دهید ، خردل را اضافه کنید. استفاده از لیمو ، هر روغن گیاهی دیگر و خردل خشک ممنوع نیست ، اما در این مورد ، باید در نظر داشت که طعم سالاد تا حدی متفاوت از طعم مطابق دستور العمل است

• سس را هم بزنید و روی سالاد بریزید ، سپس هم بزنید تا همه مواد به طور یکنواخت خیس بخورند.
• سالاد آماده شده معمولاً در بشقاب های تخت گذاشته می شود. قبل از سرو ، توصیه می شود آن را با برش های آهک یا لیمو و گیاهان تزئین کنید. به عنوان میان وعده سرد سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده سالاد می تواند متفاوت باشد. جایگزینی برخی از مواد و همچنین افزودن مواد جدید مجاز است. می توانید ظرف را با نصف گوجه گیلاسی و / یا نصف تخم بلدرچین تزئین کنید. موزارلا را می توان با پنیر فتا و کلم چینی را با کلم سفید معمولی جایگزین کرد.

با داشتن چنین فرهنگ سالمی مانند روگولا و تخیل خود ، می توانید تعداد نامحدودی از گزینه ها را برای سفره جشن سال نو در سال 2019 ، که سال خوک نامیده می شود ، ارائه دهید.

سالاد آووکادو با غذاهای دریایی

سالاد به راحتی آماده می شود و از نظر ظاهری اصلی است. بسیار خوشمزه است و بدون شک به جشن سال 2019 که نماد آن گراز است ، احترام می گذارد.

مجموعه ای از محصولات:

• کوکتل غذاهای دریایی صدف ، ماهی مرکب ، میگو ترش - 100 گرم ؛
• کدو سبز 1 عدد ؛
• 1 فلفل ؛
• 1 عدد آووکادو
• روغن زیتون - ½ قاشق غذاخوری ل. ؛
• سبزیجات - برای تزئین.

سالاد به این صورت تهیه می شود:

1. کدو سبز را به نوارهای نازک برش دهید.
2. هر دو طرف را در یک تابه گریل خشک سرخ کنید. 2 دقیقه کافی است - پس از همه ، آن را کاملا نازک برش داده است.
3. آووکادو را مکعبی خرد کنید.
4. حلقه های نیمه - فلفل دلمه ای. توصیه می شود نگاه کنید که چه غذاهای دریایی برای مصرف در طول رژیم قابل قبول است.
5. سالاد را در بشقاب به شرح زیر قرار دهید: در وسط - یک کوکتل غذاهای دریایی ، در بالا - فلفل و کدو سبز سرخ شده ، به صورت دایره پیچ خورده است. همه اینها را با روغن زیتون بپاشید. آخرین نکته این است که سالاد را با گیاهان ریز خرد شده بپاشید.

سالاد آناناس

در شب سال نو ، شما فقط اصلی ترین غذاها را می خواهید. تعطیلات نه تنها توسط معده ، بلکه توسط چشم نیز مورد نیاز است. سالاد زیر می تواند تمام نیازها را برآورده کند.

محصولات سالاد:

• آناناس ، سیب ، پرتقال - 1 عدد ؛
• کشمش - ½ فنجان ؛
• گیلاس یخ زده - 15-20 توت ؛
• گردو - 200 گرم.

روش پختن:

1. ابتدا پایه سالاد را آماده کنید ، که نوعی "ظرف" خواهد بود.
2. آناناس را به 2 قسمت تقسیم کنید. قسمت بالا بریده شده و هسته آن با قاشق برداشته می شود.
3. پرتقال و سیب ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
4. میوه را با کشمش های کاملا شسته شده و مغز آناناس از قبل خرد شده هم بزنید.
5. گیلاس ذوب شده و آجیل خرد شده را به این مخلوط اضافه کنید.
6. و اکنون جالب ترین چیز - سالاد تمام شده را به آناناس منتقل کنید.

سالاد پری دریایی با ماهی مرکب

در این دستور غذا ، "ترفند" اصلی مخلوط کردن معمول مواد نیست ، که می تواند هر کسی را شگفت زده کند. برای راحتی و پخت سریعتر ، توصیه می شود از ماهی مرکب کنسروی استفاده کنید.

مواد لازم:

• گوشت مرغ - 200 گرم ؛
• ماهی مرکب - 200 گرم ؛
• سیب سبز ترش ؛
• سس مایونز - 4-5 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• پیاز متوسط؛
• شوید ؛
• کمی نمک؛
• فلفل آسیاب شده (اختیاری).

فرایند پخت:

ماهی مرکب را به صورت نوار برش دهید

سپس فیله مرغ آب پز را خرد کنید. گوشت را به غذاهای دریایی اضافه کنید

حالا کار به سیب بستگی دارد. آن را با آب جاری بشویید و مانند ماهی مرکب و گوشت برش دهید

پیاز را پوست بگیرید ، از وسط نصف کرده و به صورت حلقه های نازک خرد کنید

• پیاز را با مرغ و ماهی مرکب ، سپس نمک و فلفل محتویات ظروف را بریزید و با سس مایونز مزه دار کنید.
• سیب ها را در انتهای آماده سازی سالاد اضافه کنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید.

سالاد از همه بهتر به عنوان یک سرسره ، تزئین شده با شوید است.

سالاد یونانی

این سالاد در جشن سال نو کاملاً غیرقابل جایگزین است. کالری کمی دارد و واقعاً خوشمزه است ، اما از نظر زیبایی بسیار زیبا به نظر می رسد. سالاد کاملاً نقش یک غذای جانبی را برای یک غذای گوشتی تشریفاتی بازی می کند.

محصولات زیر مورد نیاز است:

• زیتون - 100 گرم ؛
• گوجه فرنگی بزرگ رسیده - 2 عدد ؛
• کمان - سر ؛
• خیار ؛
• فلفل دلمه ای قرمز و سبز - 1 عدد ؛
• پنیر "فتا" - 150 گرم.

برای سوخت گیری به اجزای زیر نیاز دارید:

• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ؛
• سرکه سفید شراب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ؛
• مرزنجوش ، پونه کوهی - کمی خرج کردن.

فرایند پخت:

1. خیار و فلفل را به مکعب برش دهید ، ورقه ها - گوجه فرنگی ، نیم حلقه نازک - پیاز. سبزیجات را با زیتون ، نمک و فلفل مخلوط کنید.
2. روغن و سرکه شراب را هم بزنید ، مرزنجوش و پونه کوهی را در آنجا اضافه کنید. و در صورت تمایل می توانید کمی خردل دانه دار اضافه کنید.

3. سس را روی سبزیجات بریزید و پنیر را روی سالاد بگذارید.

   

سالاد مرغ

شاید خیلی خوب باشد که این پیش غذا تبدیل به یک آپوتوز واقعی سفره سال نو شود. سالاد خوشمزه و کم کالری - دیگر چه چیزی می توانید درخواست کنید؟

برای تهیه 4 وعده به موارد زیر نیاز دارید:

• فیله مرغ - 200 گرم ؛
• کلم چینی - 300 گرم ؛
• 2 عدد سیب متوسط ؛
• 1 فلفل دلمه ای ؛
• سیر - 1-2 حبه ؛
• روغن زیتون اضافی؛
• به مزه - نمک و فلفل.

برای سوخت گیری:

• ماست طبیعی (ترجیحاً غلیظ) - 125 میلی لیتر ؛
• خردل گرانول - 2 قاشق چایخوری ؛
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری ؛
• عسل (ساده یا گندم سیاه) - 15 گرم ؛
• شوید خشک - 1 قاشق چایخوری ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

تمام اجزای در نظر گرفته شده برای سوخت گیری باید مخلوط شوند. اگر ماست آب را جدا کرده است ، باید آن را تخلیه کنید تا غلیظ شود. عسل کم کم به سس اضافه می شود ، به تدریج ، توصیه می شود امتحان کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و مزه دار کنید. در صورت لزوم ، می توانید م componentلفه ای را اضافه کنید که از نظر آشپز کافی نیست.

پختن ظرف:

1. کلم را خرد کنید ، فلفل را به صورت نوار برش دهید و سیب را از پوست و دانه های آن جدا کنید ، سپس به نوارها نیز برش دهید. و برای اینکه تیره نشود ، باید آن را با آب لیمو بپاشید. همه اجزا را مخلوط کنید.
2. سیر را خرد کنید. آن را در کمی روغن نباتی سرخ کنید. سپس سیر را بردارید ، فیله مرغ را که به صورت نوار بریده شده در همان محل سرخ کنید. در صورت لزوم نمک و فلفل بزنید. گوشت را از هر دو طرف حدود 5 دقیقه سرخ کنید.

بعد از آماده شدن گوشت ، آن را خنک کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید ، هم بزنید. شما می توانید آن را به دلخواه خود تزئین کنید.

انواع دستور العمل ها به شما امکان می دهد غذاهای خوشمزه و سالم زیادی تهیه کنید ، از جمله برای سفره سال نو!