آنچه برای تهیه سال نو موش 2020 لازم دارید

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  گرمتر

• زمان پخت:

  2 ساعت

عناصر

• گردن خوک
• آلو
• سیب زمینی
• کره
• گیاهان پرووانس
• ادویه ها
• خردل
• عسل
• سیر
• فلفل قرمز

برای سال نو 2020 ، ما به طور سنتی غذاهای خوشمزه را مطابق با بهترین ، دستور العمل های جدید و جالب با عکس های گام به گام آماده می کنیم. در سال موش همه چیز خوار ، روی میز جشن باید غذاهای فراوانی وجود داشته باشد ، به طوری که انگشتان خود را لیس بزنید.

کتاب گوشت در ماریناد عسل برای گرم

برای سال 2020 جدید موش صحرایی ، ما مطابق دستور العمل ساده با عکس های گام به گام ، چیزی بسیار خوشمزه و رضایت بخش می پزیم.

عناصر:

• گردن خوک - 1 کیلوگرم ؛
• آلو بدون حفره - 150 گرم ؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
• گیاهان Provencal - چند انگشت ؛
• نمک ، فلفل برای سیب زمینی - به مزه.

برای ماریناد:

• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل
• خردل دانه - 2 قاشق چایخوری ؛
• خردل جدول - 1 ، 5 قاشق چایخوری ؛
• عسل - 1 قاشق چایخوری ؛
• سیر - 2 حبه ؛
• پاپریکا - 1.5 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل نمک

آماده سازی:

ما گوشت را می شویم ، به صفحات گسترده بر روی یک پایه مشترک نازک برش می دهیم (تا انتها برش ندهید)

ماریناد را از مواد مشخص شده در دستور غذا با خرد کردن سیر از قبل آماده کنید. ما همه چیز را کاملاً ورز می دهیم و روی گوشت پخش می کنیم ، سعی می کنیم برش ها را سخاوتمندانه چرب کنیم

آلوهای شسته شده (یک عدد نرم و گوشتی بزرگ انتخاب کنید) را در برش ها قرار می دهیم

گوشت آماده شده را در ماریناد عسل در آستین برشته قرار دهید ، آن را بیش از حد نکشید. ما انتهای آستین ها را می بندیم و به تشخیص شما گوشت را به مدت یک روز یا بیشتر به یخچال می فرستیم

• در زمان مناسب ، گوشت را بردارید ، آن را در یک ظرف پخت قرار دهید.
• ما گوشت را به مدت یک ساعت به فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده است می فرستیم.
• همراه گوشت ، سیب زمینی را در فر قرار می دهیم ، تا آخر به صورت نوار بریده نشده و در روغن زیتون با گیاهان و نمک پرووانس خیس شده است.

ما گوشت داغ را به یک ظرف منتقل می کنیم ، سیب زمینی پخته شده را می چینیم ، تزئین می کنیم و به میز سال نو خدمت می کنیم

فیله ماهی در شیرینی پفکی

با فکر اینکه در سال جدید موش صحرایی 2020 چه چیزی بپزیم ، بیایید به یکی از بهترین دستور العمل های تهیه غذای لوکس ماهی با توضیحات دقیق و عکس های گام به گام توجه کنیم.

عناصر:

• فیله ماهی - 600 گرم ؛
• شیرینی پف دار - 600 گرم ؛
• اسفناج - 250 گرم ؛
• پنیر خامه ای - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 عدد ؛
• سیر خشک - 1 قاشق چایخوری ؛
• فلفل نمک

آماده سازی:

فیله ماهی را با دقت جدا کرده و پوست آن را جدا می کنیم

• اسفناج را چند دقیقه با آب جوش بریزید ، در آبکش بگذارید ، رطوبت اضافی را خارج کنید.
• اسفناج آماده شده را به قطعات کوچک برش دهید ، با پنیر خامه ای مخلوط کنید ، در آمادگی بگذارید.

• اگر شیرینی پفکی خیلی نازک است ، دو لایه را کنار هم بگذارید.
• خمیر پفک دوتایی را روی سطح کار با آرد کمی پهن کنید.
• فیله ماهی را در وسط خمیر قرار دهید ، روی آن اسفناج و پنیر را بریزید.

• سطح آزاد خمیر را با تخم مرغ هم زده چرب کنید.
• ما همه چیز را در یک پاکت می پیچیم ، لبه ها را خم می کنیم ، آن را روی یک ورقه پخت با کاغذ پخت قرار می دهیم ، درز می کنیم.

خمیر را با تخم مرغ باقی مانده چرب کنید ، برش های سطحی ایجاد کنید ، نمک و فلفل بپاشید

• ما ماهی را در خمیر به مدت 30 دقیقه به فر که از قبل با 220 درجه گرم شده است می فرستیم.
• ما یک غذای گرم بسیار دیدنی و فوق العاده خوشمزه را برای سفره سال نو سرو می کنیم.

از مقدار مشخص شده مواد تشکیل دهنده ، دو پاکت خمیر فیله ماهی به دست می آید.

بادمجان به سبک کره ای

یک میان وعده فوق العاده خوشمزه ، به گونه ای که انگشتان خود را لیس می زنید ، می توانید برای سال جدید موش صحرایی 2020 ، طبق یک دستور العمل ساده با عکس های گام به گام آماده کنید.

عناصر:

• بادمجان - 1 کیلوگرم ؛
• فلفل بلغاری (رنگهای مختلف) - 3 عدد ؛
• پیاز - 3 عدد ؛
• سیر - 1 سر ؛
• فلفل قرمز - 1 عدد ؛
• گشنیز - یک دسته ؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل
• روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه 7 - - 4 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• بذر گشنیز؛
• فلفل نمک

آماده سازی:

بادمجان ها را به صورت حلقه ای برش دهید ، آنها را در ظرف مناسب حجم قرار دهید ، به مزه اضافه کنید و مخلوط کنید

پیاز را به نصف حلقه بریزید ، آن را در یک کاسه بریزید ، سرکه را بریزید ، نمک و شکر را اضافه کنید ، هم بزنید

فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کنید ، به نوار برش دهید ، در یک کاسه سالاد قرار دهید

فلفل تند ، حلقه های نازک و سیر خرد شده را به فلفل دلمه ای اضافه کنید

• آب بادمجان را تخلیه کنید ، کمی فشار دهید ، روغن نباتی را بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید.
• بادمجان ها را در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید تا نرم شوند ، دراز بکشید و خنک شوند.

• در این زمان ، پیاز به اندازه کافی مارین شده است ، ما آن را از ماریناد برداشته و به مواد جمع آوری شده ارسال می کنیم.
• دانه های گشنیز را که از آسیاب عبور کرده اید اضافه کنید ، با روغن زیتون ، نمک ، فلفل بریزید و همه چیز را مخلوط کنید.

ما بادمجان ها را به صورت لایه ای روی یک ظرف سرو می گذاریم ، به طور متناوب با سالاد آماده شده و هر دو لایه (بادمجان ، سالاد) را با گیاهان خرد شده می پاشیم

ما یک پیش غذای خوشمزه رنگارنگ به سفره سال نو میل می کنیم

سالاد جدید با فیله مرغ و میوه های خشک

طبق یک دستور العمل ساده با عکس های گام به گام ، ما یک سالاد خوشمزه برای سال جدید ، سال موش 2020 تهیه می کنیم ، که جدا کردن آن به سادگی امکان پذیر نیست.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 500 گرم ؛
• زردآلو خشک - 100 گرم ؛
• آلو (بزرگ ، نرم ، گوشتی) - 100 گرم ؛
• برگ کاهو - دسته متوسط ؛
• سس مایونز به مزه ؛
• فلفل نمک

آماده سازی:

1. زردآلو و آلو خشک را بشویید و با آب جوش پر کنید ، بگذارید تا نرم شود (سبک).
2. سینه مرغ دودی را به قطعات بزرگ برش دهید ، آن را در ظرف آماده شده برای مواد تشکیل دهنده سالاد قرار دهید.
3. ما میوه های خشک آماده شده را روی گوشت مرغ پهن می کنیم.
4. برگهای شسته شده و خشک شده کاهو را درشت بریده یا با دست پاره کنید.
5. سالاد ، فلفل را به آرامی اضافه کنید ، سس مایونز را مزه دار کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
6. ما سالاد را در یک بشقاب یا در یک کاسه سالاد شفاف پهن می کنیم ، آن را به میز سال نو خدمت می کنیم.

سالاد فیله مرغ و لوبیا بدون سس مایونز

تصمیم می گیریم برای سال جدید موش صحرایی 2020 ، چه چیزی بپزیم ، ما دستورالعمل های سالادهای سبک بدون سس مایونز را مطابق با ترجیحات آشپزی جدید انتخاب می کنیم.

عناصر:

• فیله مرغ - 2 عدد ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• کنسرو ذرت - 200 گرم ؛
• کنسرو لوبیا قرمز - 1 ب.
• فلفل زرد بلغاری - 1 عدد ؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد ؛
• جعفری - یک دسته کوچک ؛
• پیاز بنفش - 1 عدد ؛
• نمک ، فلفل ، ادویه مرغ.

برای سس:

• روغن گیاهی - 50 میلی لیتر ؛
• سرکه سیب - 3 قاشق غذاخوری. ل
• خردل فرانسوی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 2 حبه.

آماده سازی:

سینه مرغ را به مکعب های متوسط برش دهید ، نمک ، فلفل ، ادویه مرغ بپاشید. ما همه چیز را کاملاً خرد می کنیم و می گذاریم تا در دمای اتاق مارین شود

• بعد از 20-30 دقیقه سینه مرغ را در روغن نباتی با حرارت زیاد تفت دهید تا نرم شود.
• ما سبزیجات را آماده می کنیم ، فلفل را به مکعب های کوچک خرد می کنیم ، پیاز را به حلقه های یک چهارم می ریزیم ، آن را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم.
• ما همچنین گوجه فرنگی را به صورت تصادفی به قطعات متوسط برش می دهیم ، آنها را به مواد سالاد برداشت شده می فرستیم.

لوبیا ، سینه مرغ سرخ شده به همراه کره ای که در آن سرخ شده بود و ذرت را به کاسه سالاد اضافه کنید

• سالاد را با جعفری خرد شده ، نمک ، فلفل بپاشید ، روی سس آماده شده بریزید.
• برای تهیه سس ، تمام مواد لازم برای آن را که در دستور غذا مشخص شده است مخلوط کنید.

سالاد میگو "جشن"

یک سالاد بسیار اشتها آور ، زیبا و سبک ، به گونه ای که انگشتان خود را لیس می زنید ، می توانید برای سال جدید موش صحرایی 2020 ، طبق دستور ساده ای همراه با عکس آماده کنید.

عناصر:

• میگو - 500 گرم ؛
• گیلاس - 300 گرم ؛
• مینی توپ های موتزارلا - 200 گرم ؛
• سیر - 3 حبه ؛
• برگ کاهو - 200 گرم ؛
• آجیل کاج - 50 گرم ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل

برای سوخت گیری:

• خردل - 1 قاشق چایخوری ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 1 قاشق چایخوری ؛
• سیر - 2-3 حبه ؛
• پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری ؛
• سبزیجات ؛
• فلفل نمک

آماده سازی:

سیر خرد شده نازک را در یک تابه از قبل گرم شده با روغن زیتون سرخ کنید ، چند دقیقه بردارید. میگوها را در روغن معطر قرار دهید ، در حداکثر حرارت سرخ کنید ، همچنین دو تا سه دقیقه

در یک ظرف آماده ، آب لیمو ، روغن زیتون ، خردل را مخلوط کنید. نمک ، شکر ، پونه کوهی و سیر خرد شده را به سس آماده شده اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید

• سبزی خرد شده را می توان به سس اضافه کرد ، یا می توانید آن را جداگانه روی سالاد بپاشید.
• برگ های کاهو را روی یک بشقاب یا ظرف بچینید ، نصف گیلاس را با یک لایه یکدست روی آن پهن کنید. گوجه فرنگی ها را برش دهید.

• توپ های موزارلا را بین گوجه فرنگی قرار دهید.
• با لایه نهایی ، میگوی سرد شده را به طور مساوی روی تمام سطح سالاد پخش کنید ، روی سس را بریزید.

سالاد را به مقدار زیادی با مغزهای کاج از قبل سرخ شده بپاشید ، آن را به میز سال نو میل کنید.

کیک میان وعده ماهی قزل آلا

با فکر کردن به اینکه چه چیزی برای سال جدید موش 2020 تهیه کنیم ، محبوبیت باور نکردنی کیک های میان وعده را در میز جشن به یاد می آوریم. می توانید مطابق یکی از بهترین و ساده ترین دستور العمل ها با عکس های مرحله به مرحله آشپزی کنید.

عناصر:

• ماهی آزاد کمی شور - 200 گرم ؛
• پنیر کشک - 150 گرم ؛
• کرم - 100 میلی لیتر ؛
• سیر - 2 حبه (اختیاری) ؛
• پنکیک آماده (می توانید خودتان بپزید)-3-4 عدد ؛
• شوید یک دسته کوچک است

آماده سازی:

1. خامه را در ظرف آماده شده هم بزنید ، پنیر کشک ، سیر خرد شده و کمی شوید خرد شده را اضافه کنید.
2. ماهی قزل آلا (یا ماهی قرمز دیگر) را که از قبل به قطعات بزرگ بریده اید در مخلوط آماده شده مواد قرار دهید ، همه چیز را کاملاً ورز دهید.
3. ما هر پنکیک را با خامه میان وعده حاصل با ماهی پر می کنیم ، به شکل کیک جمع آوری می کنیم.
4. کیک میان وعده را به طور گسترده با شوید خرد شده بپاشید.
5. ما کیک را می دهیم تا خیس شود و آن را در سفره سال نو سرو می کنیم. می توانید آن را روز قبل بپزید و وقت خود را برای تهیه غذاهای دیگر برای میز جشن آزاد کنید.

کیک پرتقالی شکلاتی

برای سال 2020 ، موش ها ، ما مطمئناً یک کیک خانگی با دستان خود درست می کنیم ، به طوری که مطابق بهترین دستور العمل با عکس های گام به گام ، خوشمزه تر نیست.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد ؛
• کره - 100 گرم ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• آرد - 200 گرم ؛
• بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پوست ½ پرتقال ؛
• نمک - یک خرج کردن

برای اشباع:

• آب 1 پرتقال ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ل
• آب - 100 میلی لیتر

برای کرم:

• کره - 200 گرم ؛
• شیر تغلیظ شده - 1 ب.
• خامه ترش - 200 گرم ؛
• شکر وانیلی - 1 بسته.

آماده سازی:

1. ما یک کیک از مواد ذکر شده را می پزیم ، تغییرات کوچکی برای کیک دوم در ترکیب ایجاد می کنیم ، یک قاشق غذاخوری آرد را با یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو جایگزین می کنیم.
2. تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کرده و زرده ها را با شکر با همزن بزنید. کره نرم شده را به توده زرده اضافه کنید ، به هم زدن ادامه دهید.
3. پوست پرتقال و شیر را که کمی گرم شده است به خمیر کیک اضافه کنید ، هم بزنید.
4. آرد الک شده مخلوط شده با بیکینگ پودر و نمک را به قسمت به خمیر اضافه کنید ، خمیر نرم را ورز دهید.
5. کیک را به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه می پزیم.
6. به طور مشابه ، ما خمیر را برای کیک شکلاتی آماده می کنیم و جایگزین مشخص شده را ایجاد می کنیم.
7. کیک های خنک شده را هر کدام به دو کیک برش می دهیم و قسمت بالای آن را می بریم.
8. آنها را با آغشته آماده شده آبیاری می کنیم ، که مخلوطی از مواد ذکر شده برای آن را 2-3 دقیقه می پزیم.
9. برای تهیه خامه ، دو توده را جداگانه بزنید: کره نرم شده با شیر تغلیظ شده و خامه ترش با شکر. شما نمی توانید همه چیز را با هم شلاق بزنید.
10. به آرامی هر دو توده سرسبز را مخلوط کنید ، کیک ها را با کرم حاصل بپوشانید.
11. ما کیک را جمع آوری می کنیم ، کیک ها را با خامه روی یکدیگر قرار می دهیم ، بین تاریکی و روشن متناوب.
12. قسمت بالای کیک ها را به صورت خرده خرد کنید ، کیک تمام شده را بپاشید ، به دلخواه تزئین کنید.
13. ما یک کیک زیبا و خوشمزه به سفره سال نو میل می کنیم.

این انتخاب دستور العمل ها را می توان با افزودن غذاها و میان وعده هایی که در اینجا گنجانده نشده است ، اساس تهیه منوی تعطیلات سال نو قرار داد.