رول پیتای خوشمزه با چوب خرچنگ

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  تنقلات، خوراک مختصر

• زمان پخت:

  1 ساعت

عناصر

• پیتا
• تخم مرغ
• پنیر
• شوید
• چوب خرچنگ
• مایونز
• ادویه ها

چندی پیش ، میان وعده های مختلف ساخته شده از لواش روی میز میزبانان ما ظاهر شد ، این غذاهای سرد بسیار خوشمزه و رضایت بخش هستند ، در حالی که بسیار جذاب به نظر می رسند.

به همین دلیل است که امروز در مورد نحوه تهیه پیتا رول با چوب خرچنگ برای به دست آوردن یک میان وعده دلچسب صحبت خواهیم کرد و همچنین محبوب ترین و ساده ترین دستور العمل های گام به گام را با عکس شرح می دهیم.

هر سالادی می تواند به عنوان یک پرکننده برای چنین رول ها عمل کند ، شما به سادگی می توانید مخلوط ذرت ، تخم مرغ و چوب خرچنگ را تهیه کنید و سپس آن را در یک پیتا رول بپیچید. اما بهتر است کمی تخیل برای به دست آوردن یک میان وعده بسیار غیر معمول به کار ببرید.

سبزیجات مختلف ، سبزیجات تازه و همچنین پنیر و ادویه جات ترشی جات می توانند به ترکیب اضافه شوند.

اصول کلی آشپزی

هنگام تهیه این میان وعده چند دستورالعمل کلی وجود دارد:

1. تهیه نان پیتا. اگرچه لواش ارمنی تقریباً شبیه یک مستطیل است ، اما بهتر است لبه ها را کمی تزیین کنید تا ظاهر لایه یکدست شود ، سپس پیش غذا مرتب تر به نظر می رسد. در همان مرحله ، لایه را با سس مخصوص یا سس مایونز معمولی چرب کنید.
2. آماده سازی پر کردن … در اینجا مهم است که همه اجزا را به خوبی خرد کنید. برای این کار می توانید از یک رنده درشت یا یک چاقوی تیز استفاده کنید. اگر پر کردن را با یک رنده خرد کنید ، توزیع پر کردن بسیار ساده تر خواهد بود. در صورت نیاز به دستور ، می توانید مواد آماده شده را با سس چاشنی کنید.
3. تشکیل رول … چندین گزینه برای تشکیل یک رول به طور همزمان وجود دارد. برای گزینه اول ، پرکردن را روی کل ورق پخش می کنید ، و سپس همه چیز به صورت یک رول تنگ پیچیده می شود. برای گزینه دوم ، چندین ورقه نان پیتا به طور همزمان استفاده می شود ، آنها روی هم قرار می گیرند و پر می شوند. پس از آن ، آنها شروع به چرخاندن رول می کنند ، در نتیجه یک میان وعده چند لایه ایجاد می کنند.
4. خنک کننده و برش … رول تمام شده را باید چند ساعت داخل محفظه یخچال قرار دهید ، سپس اسنک را بیرون آورده و با یک چاقوی بسیار تیز برش دهید.

رول با اضافه کردن شوید

چنین رول پیتا با چوب خرچنگ به اندازه کافی سریع تهیه می شود ، اما مهم است که دستورالعمل گام به گام تهیه یک ظرف را با یک عکس دقیق دنبال کنید.

عناصر:

• لواش ارمنی - 2 قطعه ؛
• پنیر سخت - 320 گرم ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه ؛
• شوید تازه - 2 دسته ؛
• ادویه به مزه ؛
• چوب خرچنگ - 2 قطعه ؛
• سس مایونز - 190 گرم.

فرایند پخت:

1. بهتر است بلافاصله ورق های بزرگ نان پیتا را خریداری کنید ، در این صورت هیچ مشکلی در ایجاد رول وجود نخواهد داشت.
2. هر ورق با دقت زیادی روی میز باز می شود تا به تمامیت ورق آسیب نرساند.
3. در همین حال ، تخم مرغ جوشانده و سرد می شود. چوب خرچنگ ذوب و پوست کنده می شود.
4. پس از آن ، می توانید پنیر سخت ، چوب خرچنگ و تخم مرغ را با یک رنده خرد کنید.
5. شوید تازه شسته و خشک می شود و سپس برای پر شدن بسیار ریز خرد می شود. همه مواد مخلوط شده و به دو قسمت تقسیم می شوند.
6. نیمی از نان پیتا را با یک لایه بسیار نازک سس مایونز آغشته می کنید ، همه چیز را با یک لایه شوید در بالا بپاشید و همه چیز را با نیمه دوم نان پیتا که با سس چرب نشده است بپوشانید. دوباره سطح را با سس مایونز چرب کرده و با گیاهان بپاشید ، پر کردن را روی سطح پخش کنید. در بالا ، می توانید کمی سس مایونز برای خیساندن اضافه کنید و همه چیز را در یک رول بپیچید.

پیش غذا را به مدت سه ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود ، سپس به چند قسمت برش زده و سرو کنید.

با تخم مرغ و سس گوجه فرنگی

چنین پیتا رول با چوب خرچنگ بسیار خوشمزه و بسیار آبدار می شود و به لطف سس سس کچاپ ، دستورالعمل گام به گام با عکس امکان تهیه یک پیش غذای تند را فراهم می کند.

عناصر:

• لواش ارمنی - 1 ورق ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سس گوجه فرنگی - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
• چوب خرچنگ - 110 گرم ؛
• پنیر فرآوری شده - 110 گرم ؛
• جعفری تازه - 1 دسته.

فرایند پخت:

1. همه مواد آماده شده و سپس با چاقو یا رنده خرد می شوند. تخم مرغ ها باید به مکعب های کوچک بریده شوند یا به سادگی له شوند.
2. همه اجزاء به یک کاسه منتقل می شوند ، سبزی خرد شده و سس مایونز به آنجا فرستاده می شود ، جرم را مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. یک لایه نازک سس گوجه فرنگی روی یک ورق نان پیتا قرار داده می شود ، مخلوطی از تخم مرغ و چوب خرچنگ روی آن پخش می شود ، سپس همه چیز را با پنیر رنده شده رنده شده می پاشیم.

یک رول از نان پیتا خارج می شود و در یک فیلم پیچیده می شود ، پس از آن برای چند ساعت به اتاق یخچال ارسال می شود.

رول سیر

یکی دیگر از دستورالعمل های گام به گام عالی برای پیش غذا با عکس ، می توانید یک پیتا رول با چوب خرچنگ و بدون سیر درست کنید ، اما این سبزی طعم و طعم آن را به پیش غذا می بخشد. اگر چیزی در خانه وجود نداشته باشد ، چنین میان وعده ای نجات واقعی خواهد بود و مهمانان در حال حاضر در آستانه خانه هستند. اگر می خواهید رول را سبک تر کنید ، باید سس مایونز را با ماست طبیعی جایگزین کنید.

عناصر:

• لواش ارمنی - 3 ورق ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه ؛
• سیر داغ - 2 حبه ؛
• چوب خرچنگ - 210 گرم ؛
• پنیر سخت - 210 گرم ؛
• پنیر نرم فرآوری شده - 130 گرم ؛
• سس مایونز یا ماست طبیعی - 140 گرم ؛
• شوید یا جعفری - 1 دسته.

فرایند پخت:

1. ابتدا ، اولین ورقه نان پیتا گرفته می شود ، آن را با یک لایه بسیار نازک سس مایونز آغشته می کنند. چوب خرچنگ پوست کنده شده ، به مکعب های کوچک بریده شده و روی سطح آن پخش می شود.
2. یک ورق دیگر لواش را روی آن قرار دهید. در همین حال ، پنیر نرم با سیر خرد شده ترکیب می شود ، گیاهان به آن اضافه می شوند و همه چیز کاملاً مخلوط می شود. توده پنیر روی سطح ورق دوم آغشته می شود. همه چیز را با پنیر سخت رنده شده بپاشید و با نان پیتا دیگری بپوشانید.
3. ورق سوم با یک لایه سس مایونز یا ماست طبیعی آغشته می شود. تخم مرغ های آب پز پوست گرفته و با چاقو خرد می شوند ، پس از آن روی سطح ورقه سوم نان پیتا پخش می شوند.
4. هر سه نان پیتا در یک حلقه بسیار محکم پیچیده می شود ، پس از آن میان وعده در یک کیسه قرار می گیرد و برای چند ساعت به اتاق یخچال ارسال می شود.

گزینه های زیادی برای تهیه این میان وعده وجود دارد ، همچنین می توانید از سبزیجات تازه مختلف در ترکیب استفاده کنید. خیار تازه بهتر است با چوب خرچنگ ترکیب شود ؛ می توانید از کلم و گوجه فرنگی چینی استفاده کنید.