دستور العمل سالاد گوشت سرآشپز

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-31 13:49

با شروع فصل بهار ، همه ما شروع به آماده شدن برای فصل ساحل می کنیم ، به غذاهای سبک تر می رویم و وزن خود را کنترل می کنیم. در عین حال ، حتی در رژیم غذایی ، مهم است که بدن مواد مفید دریافت کند. و جویدن یک برگ کاهو در روز هیچ چیز خوبی را به دنبال ندارد. سالاد سالم است. اما برای اینکه بدن ما لاغر و قوی باشد و موها ، ناخن ها و پوست ما از سوء تغذیه رنج نبرند ، پروتئین مورد نیاز است. ساده ترین راه برای به دست آوردن آن خوردن گوشت است. ما پیشنهاد می کنیم غذاهای سالم و رضایت بخش را ترکیب کرده و دستور العمل های سالاد خوشمزه را با گوشت دو سرآشپز مسکو به شما ارائه دهیم.

دستور العمل های آندری بوف:

سالاد سزار با فیله مرغ کبابی

عناصر:

سالاد رومانو-200 گرم

گوجه فرنگی گیلاس-150 گرم

پنیر پارمزان-120 گرم

کروتون گندم-90 گرم

مغز کاج-30 گرم

سینه مرغ-300 گرم

برای سس:

سس مایونز-200 گرم

آنچوی-30 گرم

سیر-10 گرم

روش پختن:

آنچوی و سیر را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس توده حاصل را با سس مایونز کاملاً مخلوط کنید.

رومانو ، آبکشی کنید ، خشک کنید و درشت پاره کنید.

گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید.

با استفاده از دستگاه برش یا خانه دار پارمزان را به صورت تکه تکه کنید.

سینه مرغ را روی گریل یا تابه گریل سرخ کنید.

رومانو ، گوجه فرنگی و کروتون را با سس مخلوط کنید.

سالاد را روی یک بشقاب بگذارید ، سینه مرغ سرخ شده ، تکه های پارمزان و مغز کاج را اضافه کنید.

همچنین بخوانید

دستور العمل ها | 2018/12/22 سالاد زیبا و خوشمزه کلاه بابا نوئل

سالاد با گوشت گوساله و سبزیجات کبابی

مواد لازم:

فیله گوساله -200 گرم

کدو حلوایی -150 گرم

بادمجان -150 گرم

فلفل بلغاری -100 گرم

گوجه فرنگی -150 گرم

سیب زمینی پخته -150 گرم

آروگولا -50 گرم

پارمزان 60 گرم

برای سس:

خردل دیژون -60 گرم

خردل گرانولی -30 گرم

عسل -60 گرم

سس سویا-30 گرم

روش پختن:

آروگولا را بشویید و خشک کنید.

با استفاده از دستگاه برش یا خانه دار پارمزان را به صورت تکه تکه کنید.

سبزیجات را به مکعب های بزرگ برش دهید و کباب کنید.

گوشت گوساله را به نوارهای بزرگ برش دهید و در تابه سرخ کنید.

گوشت و سبزیجات سرخ شده را با سس هم بزنید.

سالاد آماده شده را روی آروگولا قرار دهید و روی آن تکه های پارمزان را بپاشید.

دستور العمل های ویتالی وولکوف

سالاد با سینه اردکی ، انبه و توپ پنیر در بادام

عناصر:

سینه اردک - 200 گرم

انبه - 150 گرم

انار - 60 گرم

سیب سبز - 60 گرم

سالاد فریز - 80 گرم

اسفناج تازه - 80 گرم

پنیر خامه ای - 160 گرم

بادام خرد شده - 60 گرم

برای سس:

بادام زمینی - 50 گرم

بادام زمینی - 50 گرم

دانه کنجد - 50 گرم

سس سویا - 5 گرم

میرین - 2 گرم

سیب پوست کنده - 150 گرم

روغن نباتی - 9 گرم

میتسوکان - 5 گرم

پیاز پوست کنده - 2 گرم

روش پختن:

سینه اردک را سرخ کرده و در فر تفت دهید تا متوسط شود ، سپس نازک به بشقاب ها برش دهید.

انبه را به بشقاب بریزید و به شکل گل درآورید ، انار را پوست بگیرید ، سیب را به نوارهای نازک برش دهید.

پنیر را به صورت توپ در آورده و در گلبرگ های بادام سرخ شده آغشته کنید

مواد لازم برای سس را با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.

برگ ها و اسفناج فرآوری شده را روی یک بشقاب بگذارید و سس بادام زمینی را روی آنها بریزید. سپس گلوله های انبه ، اردک و پنیر را روی برگها ، انار و سیب را روی آن قرار دهید.

همچنین بخوانید

خانه | 2015/01/28 15 ایده برتر برای طراحی خلاقانه ظروف

سزار با کپر

مواد لازم:

سس سزار - 35 گرم

سینه مرغ فرآوری شده - 50 گرم

سالاد رومانو فرآوری شده - 45 گرم

گوجه فرنگی گیلاس - 35 گرم

" image" />

روش پختن:

در رومانو گیلاس ، کپر و سس سزار را اضافه کنید ، سالاد را هم بزنید و در وسط بشقاب قرار دهید. روی آن بادام و پارمزان رنده شده بپاشید.

سینه مرغ را در ادویه جات سرخ کنید ، تکه تکه کنید و دور سالاد بچینید ، در انتها بشقاب را با تخم بلدرچین تزئین کنید.