طرز تهیه ناگن های مرغ خوشمزه

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  تنقلات، خوراک مختصر

• زمان پخت:

  30 دقیقه

عناصر

• فیله مرغ
• ارد
• پودرهای سوخاری
• تخم مرغ
• سیر
• روغن سبزیجات
• ادویه ها

در خانه ، می توانید قطعات مرغ بسیار خوشمزه مانند رستوران را با استفاده از یکی از دستور العمل های ساده با عکس های مرحله به مرحله بپزید.

ناگت ها را هم بزنید

دستور العمل با عکس های گام به گام به شما امکان می دهد ناگت مرغ را به سرعت در خانه بپزید.

عناصر:

• فیله مرغ - 500 گرم ؛
• آرد گندم - 150 گرم ؛
• خرده نان - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• سیر خشک - 1 قاشق چایخوری ؛
• روغن نباتی - 500 میلی لیتر ؛
• فلفل نمک

آماده سازی:

فیله مرغ شسته شده را به قطعات دلخواه به اندازه دلخواه برش دهید. نکته مهم در اینجا این است که لازم است الیاف را برش دهید

جالب هست! طرز تهیه کاپ کیک در خانه

• بعد از برش فیله مرغ ، آن را آماده روی سطح کار می گذاریم.
• ما سه کاسه را در کنار آن قرار می دهیم: با آرد ، با خرده نان و با تخم مرغ زده شده.

• روغن را در ماهیتابه ای با طرفهای بالا بریزید ، آن را خوب گرم کنید.
• ناگت های آماده شده را در روغن داغ قرار دهید و به طور متناوب آنها را در آرد ، تخم مرغ و خرده نان فرو کنید.

• ما دمای روغن را کنترل می کنیم ، نباید خیلی گرم باشد ، اما کمی گرم شود. در مورد اول ، ما ناگت های سوخته و نپخته دریافت می کنیم ، در مورد دوم - بیش از حد چرب.
• ناگت های تمام شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا چربی اضافی از بین برود.

ناگت مرغ خوش طعم و خوش طعم روی میز سرو می شود.

ناگت مرغ بدون کره

حتی اگر رژیم دارید ، می توانید از ناگت مرغ که طبق دستور ساده ای تهیه شده است در خانه لذت ببرید.

عناصر:

• سینه مرغ - 2 عدد ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• ارد؛
• پودرهای سوخاری؛
• زردچوبه؛
• فلفل نمک

آماده سازی:

سینه های مرغ شسته شده و خشک شده را به صورت نوارهای بلند روی الیاف ببرید

فیله مرغ را در ظرف مناسب ، نمک ، فلفل ، هر ادویه و زردچوبه اضافه می کنیم. ما به گوشت مدتی (15-20 دقیقه) زمان می دهیم تا خیس بخورد و شروع به پختن کند

آرد ، خرده نان و تخم مرغ های زده شده را در ظروف آماده شده بریزید

• یک ورقه پخت را با کاغذ پخت قرار می دهیم ، قطعات مرغ را روی آن قرار می دهیم ، ابتدا در آرد ، سپس در تخم مرغ و خرده نان فرو می کنیم.
• در صورت تمایل ، می توانید سیر خشک و دانه کنجد را به خرده نان اضافه کنید ، سپس ناگتها بسیار معطر و دهان آور خواهند بود.

ناگت مرغ را در فر ، از قبل گرم شده با 200-220 درجه ، به مدت 10-15 دقیقه می پزیم

• ورقه پخت را برداشته و ناگت ها را به طرف دیگر برگردانید ، 10 دقیقه دیگر بپزید.
• ناگت های آماده داغ یک "عصای جادویی" آشپزی واقعی برای هر مناسبت هستند.

ناگت مرغ نان پنیری

طبق دستور بسیار جالب همراه با پنیر می توانید ناگت مرغ خوشمزه و زیبا را در خانه بپزید.

عناصر:

• سینه مرغ - 2 عدد ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• پنیر - 150 گرم ؛
• آرد - 150 گرم ؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری ل
• نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات ؛
• سیر خشک شده

آماده سازی:

• سینه های مرغ را می شویم و خشک می کنیم ، به نوارهایی با اندازه دلخواه در سراسر الیاف فیله مرغ برش می دهیم.
• فیله آماده شده را به شکل مناسب بریزید ، سس مایونز ، نمک ، فلفل ، ادویه را اضافه کنید ، هم بزنید و بگذارید تا مارین شود.

• پنیر را روی یک رنده خوب در یک ظرف مناسب تخت بمالید.
• آرد را در کیسه بریزید ، تکه های فیله را بیرون بیاورید ، چندین بار تکان دهید تا نان یکدست شود.
• هر قطعه باید در تخم مرغ های از پیش زده شده و پنیر رنده شده آغشته شود.بلافاصله تکه های ناگت مرغ را در نان سوخاری در کره گرم شده قرار دهید ، به مقدار کافی ریخته شود تا ناگت ها آزادانه در آن شناور شوند.

ناگت مرغ را از هر دو طرف سرخ کنید ، روی یک حوله کاغذی پخش کنید

ما غذای داغ تمام شده را با هر غذای جانبی روی میز سرو می کنیم

جالب هست! دستور تهیه شاه بلوط سرخ شده

ناگت مرغ با پنیر

ناگت مرغ که طبق دستور ساده ای در خانه با پنیر داخل آن تهیه می شود ، بسیار خوشمزه است.

عناصر:

• مرغ چرخ کرده - 500 گرم ؛
• پنیر موزارلا - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• خرده نان - 100 گرم ؛
• آرد - 60 گرم ؛
• روغن گیاهی برای چربی عمیق ؛
• فلفل نمک

ادویه ها:

• سیر خشک - 1 قاشق چایخوری ؛
• پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری ؛
• پاپریکا - 1 قاشق چایخوری

آماده سازی:

نمک و فلفل را به مرغ چرخ کرده اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید

خرده های نان را در یک ظرف مناسب بریزید ، آنها را با همه ادویه جات ترشی جات که در دستور غذا ذکر شده است مخلوط کنید

• تخم مرغ ها را کمی بزنید و در یک ظرف مناسب بریزید.
• موزارلا را به مکعب های کوچک برش دهید.

• ما مقدار کمی مرغ چرخ کرده را در کف دست جمع می کنیم ، یک فرورفتگی ایجاد می کنیم ، یک تکه پنیر را وارد می کنیم. ما مطمئن می شویم که پنیر کاملاً با فیله مرغ پوشانده شده است.
• ناگت های مرغ تمام شده با پنیر را در یک بشقاب قرار دهید.
• قطعات پخته شده را در آرد ، سپس در تخم مرغ و خرده نان ادویه دار آغشته کنید.

ناگت مرغ آماده شده را در روغن داغ قرار دهید ، از هر طرف سرخ کنید تا نرم شود

ناگت ها را با یک حوله کاغذی روی بشقاب بگذارید ، سپس به یک بشقاب سرو منتقل کنید

ناگت مرغ در دانه های ذرت

ناگت مرغ خوشمزه را می توانید در خانه با استفاده از یک دستور بسیار ساده با دانه های ذرت تهیه کنید.

عناصر:

• سینه مرغ - 2 عدد ؛
• پودر ذرت - 200 گرم ؛
• روغن گیاهی برای چربی عمیق ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

سینه مرغ شسته شده و خشک شده را به قطعات متوسط در سراسر الیاف برش دهید. فیله مرغ ، فلفل را نمک زده ، بگذارید تا ترشی شود

• دانه های ذرت را در یک کیسه بزرگ با قفل قرار دهید ، با وردنه یا چکش برای خرد کردن خرد کنید ، اما نه خیلی ریز.
• تکه های فیله مرغ را روی تخم مرغ های زده شده بگذارید ، سپس آنها را در یک کیسه قرار دهید. کیسه را چندین بار تکان دهید تا نان ذرت به طور مساوی توزیع شود.

قطعات مرغ را در چربی عمیق گرم شده در دسته های کوچک قرار می دهیم ، سرخ می کنیم تا نرم شود.

جالب هست! نحوه تزئین سالاد شاه ماهی به روش اصلی زیر کت خز

ناگت مرغ که با چیپس معطر پخته شده است

طبق دستور اصلی که با چیپس سیب زمینی خرد شده تهیه می شود ، می توانید ناگت مرغ خوشمزه را در خانه بپزید.

عناصر:

• سینه مرغ؛
• فلفل نمک ؛
• چیپس سیب زمینی؛
• نشاسته ؛
• تخم مرغ ؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. طبق معمول سینه را برای ناگت ها آماده کنید ، الیاف را به قطعات بلند یا مربع اندازه متوسط یا بزرگ برش دهید.
2. پس از اتمام برش ، سینه آماده شده را در ظرف مناسب ، نمک ، فلفل (در صورت تمایل سیر خشک ، زردچوبه و سایر ادویه ها را اضافه کنید) قرار دهید.
3. در حالی که فیله مرغ در حال ترش شدن است ، چیپس را آماده کرده و روغن گیاهی را در یک ظرف آماده شده گرم کنید.
4. ما تراشه ها را در یک کیسه بزرگ قرار می دهیم ، می بندیم یا با قفل می بندیم (اگر روی کیف وجود دارد).
5. تراشه ها را با وردنه خرد کنید ، آنها را در یک ظرف آماده قرار دهید.
6. تکه های فیله مرغ را در نشاسته بغلتانید ، سپس در تخم مرغ های کمی زده شده ، روی بشقاب بگذارید.
7. پس از آماده سازی تمام تکه های فیله مرغ ، هر دو طرف را در کمی روغن به مدت سه تا چهار دقیقه از هر طرف سرخ کنید.

ناگت مرغ در فر در آرد سوخاری

شما می توانید ناگت مرغ را در خانه بپزید ، با استفاده از دستور اصلی با یک جزء مفیدتر.

عناصر:

• سینه مرغ - 2 عدد ؛
• کره - 100 گرم ؛
• یک قرص نان دیروز - ½ عدد ؛
• آرد یا نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. ل
• زردچوبه؛
• شیر - 1 قاشق چایخوری ؛
• تخم مرغ - 2 عدد.

آماده سازی:

• سینه مرغ خشک شده را به صورت الیاف به صفحات برش دهید ، سپس هر کدام را به صورت طولی برش دهید ، نوارهایی به دست می آید. گوشت مرغ آماده شده را در یک ظرف مناسب بریزید ، نمک و فلفل اضافه کنید ، ادویه جات مورد علاقه خود را اضافه کنید.
• بهتر است فیله مرغ را عصر غلیظ کنید ، و روز بعد بپزید ، تا بهتر مرطوب شود.

ما یک نان تقریبا بیات (نه کاملاً) را روی یک رنده درشت می مالیم ، با کره ذوب شده و زردچوبه مخلوط می کنیم ، آن را آماده می گذاریم

• تخم مرغ ها را کمی هم بزنید تا یکدست شوند و یک قاشق شیر به آن اضافه کنید.
• ناگت مرغ ترشی را در آرد ، تخم مرغ و خرده نان بغلتانید.

ما قطعات را روی کاغذ پخت با کاغذ پخت پخش می کنیم ، آنها را به فر می فرستیم ، به مدت 10 دقیقه در 200-210 درجه گرم شده است

با بیرون آوردن ورقه پخت از فر ، ناگت ها را به طرف دیگر برگردانید. ما دوباره قطعات مرغ را برای پخت در همان زمان ارسال می کنیم

ناگت مرغ در نان گردویی

ناگت مرغ فوق العاده خوشمزه است ، طبق دستور العمل ساده در نان پزی آجیل در خانه پخته می شود.

عناصر:

• سینه مرغ - 2 عدد ؛
• بادام زمینی - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• ارد؛
• فلفل نمک

آماده سازی:

1. سینه مرغ را به بشقاب یا برش هایی با شکل و اندازه دلخواه برش دهید. نمک و فلفل برای چشیدن.
2. اگر بادام زمینی ما سرخ نشده است ، آنها را در یک ظرف پخت بریزید و در فر با دمای 150 درجه سرخ کنید (همچنین می توانید آجیل ها را به سادگی در یک تابه سرخ کنید).
3. ما آجیل های سرخ شده را تمیز می کنیم ، آنها را در مخلوط کن خرد می کنیم ، درجه آسیاب را خودمان انتخاب می کنیم.
4. آرد را در یک ظرف مناسب بریزید ، تخم مرغ ها را در ظرف دیگری هم بزنید.
5. ما ناگت ها را که دارای آرد ، تخم مرغ و نان آجیل هستند ، در روغن نباتی گرم شده پخش می کنیم.
6. ناگت مرغ را به مدت دو تا سه دقیقه در هر طرف سرخ کنید ، روی یک بشقاب با دستمال کاغذی بگذارید.

ناگت مرغ پخته بدون تخم مرغ

شما می توانید به سرعت و به راحتی ناگت مرغ را در خانه با استفاده از یک دستور ساده با عکس های گام به گام طبخ کنید.

عناصر:

• سینه مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• نشاسته - 2 قاشق چایخوری ؛
• آب لیمو - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات ؛
• پاپریکا - 1 قاشق چایخوری ؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری ؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری ل
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

1. فیله مرغ آماده شده را به قطعاتی از شکل و اندازه دلخواه برش دهید ، در یک ظرف جادار مناسب قرار دهید.
2. فیله مرغ را نمک و فلفل بزنید ، ادویه جات ترشی جات و ادویه (سیر خشک شده و ادویه مرغ) ، و همچنین پاپریکا را اضافه کنید.
3. سودا ، آب لیمو و نشاسته را به ظرفی با فیله مرغ اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، به مدت 15-30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
4. روغن نباتی را گرم می کنیم ، ناگت های مارین شده را در آرد نان می دهیم و از دو طرف به مدت 2-3 دقیقه سرخ می کنیم.
5. ابتدا قطعات مرغ را روی یک حوله کاغذی بگذارید ، سپس روی یک بشقاب با برگ های کاهو بگذارید.
6. یک غذای ساده خوشمزه و اشتها آور را با سس و برش های سبزیجات مورد علاقه خود سرو کنید.

ناگت مرغ ترشی با آب معدنی

طبق یک دستور العمل ساده ساده در خانه ، می توانید ناگت مرغ را با گوشت بسیار لطیف و خوشمزه داخل آن بپزید.

عناصر:

• سینه مرغ - 1 عدد ؛
• آرد - 5 قاشق غذاخوری ل
• آب معدنی - 200 میلی لیتر ؛
• نمک ، مخلوط فلفل ؛
• فلفل قرمز؛
• سیر خشک ؛
• بکینگ پودر برای خمیر - 1 کیسه ؛
• پودرهای سوخاری.

آماده سازی:

1. سینه مرغ را به نوارهای هر طول و عرض 1X1 سانتی متر برش دهید.
2. ما خمیر را با مخلوط کردن تمام مواد ذکر شده برای آن و اضافه کردن آب معدنی آماده می کنیم.
3. همه چیز را خوب مخلوط کنید (در صورت لزوم ، می توانید آرد اضافه کنید) ، فیله مرغ آماده شده را در خمیر - ماریناد قرار دهید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید ، بگذارید 30 دقیقه در دمای اتاق بماند.
4. تکه های فیله مرغ خمیر را در آرد سوخاری بغلتانید ، در روغن نباتی داغ سرخ کنید تا نرم شود.

ناگت مرغ را می توان به غذاهای دیدنی و خوش طعم و نجات دهنده نسبت داد: آنها را می توان به سرعت هم برای میز جشن و هم برای خانواده های دنج یا مجالس دوستانه آماده کرد.