سالاد میگو برای سال نو 2022: دستور العمل با عکس

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

سالاد میگو به دلیل طعم ظریف و عطر و بوی خاص بسیار محبوب است. میگو با بسیاری از سبزیجات و حتی میوه های عجیب و غریب هماهنگ است ، بنابراین برای سال نو 2022 همیشه می توانید دستور العمل های ساده اما خوشمزه را با عکس غذاهای جشن انتخاب کنید.

سالاد میگو برای سفره سال نو

دستور العمل های زیادی با عکس غذاهای دریایی جشن وجود دارد ، همه آنها ساده و خوشمزه هستند. و اگر در انتخاب خود دچار مشکل شده اید ، برای سال نو 2022 پیشنهاد می کنیم دو سالاد را همزمان بپزید - با میگو و خیار تازه ، و همچنین با میگو و گوجه فرنگی.

مواد اولیه مورد نیاز:

• 340 گرم ذرت ؛
• 1 خیار تازه ؛
• 350 گرم میگو ؛
• 4 تخم مرغ ؛
• 2-3 خیابان ل مایونز؛
• نمک و سبزیجات به مزه.

برای دومی:

• 350 گرم میگو ؛
• 2-3 گوجه فرنگی ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم پنیر ؛
• 2-3 خیابان ل خامه ترش؛
• 2-3 حبه سیر ؛
• نمک و سبزیجات به مزه.

آماده سازی:

برای اولین سالاد ، خیار تازه و تخم مرغ آب پز را به مکعب های کوچک خرد کنید ، به یک کاسه منتقل کنید

ذرت شیرین را بپاشید و کمی سبزی تازه به آن اضافه کنید

سالاد را نمک بزنید ، با سس مایونز چاشنی بزنید ، آن را در کاسه سالاد بریزید و میگو را روی آن قرار دهید

برای سالاد دوم ، یک گوجه فرنگی تازه بردارید و آن را به مکعب برش دهید

• تخم مرغ پخته و پنیر را با استفاده از یک رنده خوب خرد کنید.
• برای پانسمان ، سس خامه ترش ، سیر و سبزیجات درست کنید.

نصف سس را بگذارید. سس باقی مانده را روی پنیر و تخم مرغ بریزید

قالب را روی بشقاب می گذاریم ، گوجه فرنگی ها را در لایه اول قرار می دهیم ، با خامه ترش و سس سیر مزه دار می کنیم

یک لایه تخم مرغ و پنیر درست کنید

روی سالاد را با میگو و گیاهان تزئین کنید

بهتر است گوجه فرنگی دانه ها را پوست بگیرید ، در غیر این صورت آنها آب می دهند و سالاد آبکی می شود.

سالاد میگو برای سال نو 2022

میگو با بسیاری از مواد خوب ترکیب می شود ، به همین دلیل سالاد همیشه خوشمزه است. ما یکی از این دستور العمل های ساده اما خوشمزه را ارائه می دهیم که برای یک میز جشن مناسب است.

عناصر:

• 350 گرم میگوی آب پز ؛
• 3 گوجه فرنگی ؛
• 3 تکه نان سفید ؛
• پیاز قرمز 1 عدد ؛
• یک دسته برگ کاهو ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل مایونز.

برای ماریناد:

• 1 فنجان آب جوش ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل سرکه؛
• 1 قاشق چایخوری صحرا ؛
• ½ قاشق چایخوری نمک.

آماده سازی:

ابتدا پیاز را آماده می کنیم ، ترشی می شود. سبزیجات را به صورت نیم حلقه نازک خرد کنید ، به یک کاسه منتقل کنید. نمک و شکر را درون آن بریزید ، در سرکه و آب جوش بریزید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند

• در این زمان گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش دهید. اگر آنها بسیار آبدار هستند ، بهتر است دانه ها را حذف کنید.
• همچنین برش های نان سفید را به مکعب برش می دهیم و در ماهیتابه خشک می کنیم تا طلایی رنگ شود.

برگهای کاهو را روی ظرف وسیع و گوجه فرنگی خرد شده را روی آن قرار دهید

پیاز ترشی را روی گوجه فرنگی ها بگذارید و یک تکه سس مایونز روی آن بگذارید

ما یک لایه میگو درست می کنیم و کروتون ها را روی آن قرار می دهیم

سالاد را با پنیر رنده شده بپاشید و سرو کنید

چنین سالادی باید درست قبل از سرو آماده شود ، در غیر این صورت سبزیجات آب را خارج می کنند و کروتون ها خیس می شوند. اگر با این وجود ، کسی میگو را دوست ندارد ، می توان آن را با گوشت جایگزین کرد. سالاد نه چندان خوشمزه خواهد بود.

سالاد میگو برای سال نو 2022 به سبک آسیایی

برای همه طرفداران غذاهای آسیایی ، دستور سالاد میگو فوق العاده وجود دارد. چنین ظرفی برای سال نو 2022 تبدیل به یک دکوراسیون روشن از میز جشن می شود و همه مهمانان از طعم آن خوشحال می شوند. در عین حال ، دستور غذا با عکس بسیار ساده است و همه محصولات موجود است.

عناصر:

• 100 گرم برگ کاهو ؛
• 200 گرم میگو ؛
• 130 گرم خیار تازه ؛
• 30 گرم هویج ؛
• پیاز 30 گرم ؛
• 30 گرم پیاز سبز ؛
• 4-5 شاخه نعناع ؛
• یک دسته گشنیز ؛
• آجیل 25 گرم ؛
• 1 غلاف فلفل قرمز
• 3 حبه سیر ؛
• 10 گرم زنجبیل ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
• 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو (لیمو) ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل قند نیشکر

آماده سازی:

قابلمه را با آب روی آتش بگذارید ، مایع را به جوش بیاورید. آب را نمک زده ، کمی آب لیمو در آن بریزید و میگوهای پوست کنده را 2-3 دقیقه بجوشانید

• ما سیر را برای پانسمان در ملات می فرستیم. ما بخشی از ریشه زنجبیل تازه را به نوارهای نازک خرد می کنیم (به سالاد می رود) ، نیمی دیگر به سادگی تکه تکه شده و به سیر اضافه می شود.
• فلفل قرمز را به برش های نازک برش دهید. مقداری را برای سالاد می گذاریم ، بقیه را برای پانسمان استفاده می کنیم.
• برگهای نعناع را در ملات بگذارید ، شکر نیشکر را اضافه کرده و خوب خرد کنید.

سپس سس سویا ، آب لیمو ، مقداری پیاز سبز و گشنیز را به سس اضافه کنید

برای سالاد ، خیار ، پیاز و پیاز سبز ، هویج را به نوارهای نازک بریزید ، گشنیز باقی مانده را ریز خرد کنید

• برگهای کاهو را با دستان خود تکه تکه کنید ، تمام مواد آماده شده را به یک کاسه معمولی منتقل کنید.
• همچنین آجیل های خرد شده ، زنجبیل و چیلی را به سبزیجات و سبزیجات اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید.

• برگ های کاهو را روی یک ظرف صاف و به صورت دایره قرار دهید و با استفاده از آنها به عنوان قالب ، سالاد آماده شده را پر کنید.
• ما روی هر قسمت سالاد میگو قرار می دهیم و یک کاسه در وسط قرار می دهیم و سس را داخل آن می ریزیم.

شکر نیشکر را می توان با شکر معمولی جایگزین کرد ، اما این محصول است که بیشتر برای غذاهای آسیایی مناسب است. اگر سس سویا بیش از حد شور است ، می توانید مقدار آن را کاهش دهید. میگو را می توان به طور کامل پوست کند یا دم گذاشت ، همانطور که در آسیا انجام می شود.

سالاد میگو "آتش بازی سال نو"

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک غذای غیر معمول شگفت زده کنید ، یک سالاد خوشمزه با میگو ، چوب خرچنگ و آناناس برای آنها آماده کنید. غذاهای دریایی با میوه های عجیب و غریب ترکیب می شوند ، سالاد به طعم غیر معمول و جالب توجه می شود.

عناصر:

• 200 گرم میگو ؛
• 200 گرم چوب خرچنگ ؛
• 8 حلقه آناناس (کنسرو شده) ؛
• 4 تخم مرغ ؛
• 1 خیار تازه ؛
• سس مایونز 150 میلی لیتر

آماده سازی:

خیار تازه را به مکعب برش دهید ، اما نه خیلی کوچک. اگر سبزی دارای پوست ضخیم است ، بهتر است پوست آن را بگیرید

• کنسرو آناناس را مانند خیار به مکعب برش دهید.
• چوب خرچنگ را از طول به نصف و سپس به مکعب های متوسط برش دهید.

• حالا ما تخم مرغ آب پز می کنیم (فقط پروتئین برای سالاد لازم است) ، به مکعب بریده می شود.
• تمام مواد آماده شده را در یک کاسه معمولی مخلوط کنید ، سس مایونز را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید.

ما یک حلقه را روی یک صفحه صاف قرار می دهیم ، سالاد را در آن قرار می دهیم و آن را تمیز می کنیم

میگوها را در یک لایه یکنواخت قرار دهید ، قبل از سرو حلقه را بردارید

اگر آناناس را دوست ندارید ، نیازی به افزودن آنها ندارید ، اما آنها طعم تندی به غذا می دهند. لازم است چوب خرچنگ خوشمزه ، با کیفیت و آبدار مصرف کنید ؛ در صورت امکان ، بهتر است آنها را با گوشت خرچنگ جایگزین کنید.

سالاد جشن با میگو ، گوجه گیلاسی و موزارلا

هنگام تهیه منو برای سال نو 2022 ، باید به یک دستور العمل ساده با عکس سالاد با میگو ، گوجه گیلاسی و موزارلا توجه کنید. ظرف روشن ، زیبا و فوق العاده خوشمزه می شود. علاوه بر این ، سس مایونز برای پانسمان استفاده نمی شود ، اما سس خاصی تهیه می شود که طعم خاصی به سالاد می دهد.

عناصر:

• 200 گرم برگ کاهو ؛
• 300 گرم میوه گیلاس ؛
• 500 گرم میگو ؛
• 200 گرم پنیر موزارلا ؛
• 2-3 حبه سیر ؛
• 50 گرم آجیل کاج ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون.

برای سوخت گیری:

• 1 قاشق چایخوری خردل؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری صحرا ؛
• 1 قاشق چایخوری پونه کوهی؛
• سبزیجات و نمک به مزه.

آماده سازی:

• ابتدا بیایید میگو را آماده کنیم. ماهیتابه ای را روی اجاق گاز قرار می دهیم ، 2 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق غذاخوری روغن را خوب گرم کنید.
• ما سیر را که به تکه های بزرگ خرد شده است ، در روغن داغ می فرستیم و سرخ می کنیم تا عطر سیر ظاهر شود (حدود 2 دقیقه).
• پس از برداشتن سیر ، میگوها را در تابه بگذارید ، آنها را نمک بپاشید ، آب لیمو را مزه دار کنید ، هم بزنید و سرخ کنید تا تمام مایع بخار شود.

• میگوی آب پز را خنک کنید ، در این زمان پانسمان را آماده کنید. آب لیمو را در یک کاسه با روغن زیتون باقی مانده بریزید ، شکر را اضافه کنید ، خردل بگذارید.گیاهان خرد شده ، سیر ، پونه کوهی و کمی نمک را اضافه کنید ، همه چیز را خوب هم بزنید.
• روی یک بشقاب بزرگ ، برگهای کاهو را بچینید ، که ما آن را با دستان خود به قطعات بزرگ تقسیم می کنیم (می توانید از انواع مختلف استفاده کنید).

گیلاس را روی سالاد بگذارید (اگر میوه ها بزرگ هستند ، آنها را از وسط نصف کنید) ، توپ های موتزارلا را بریزید و میگوها را به طور مساوی تقسیم کنید

سس را روی سالاد بریزید و آجیل کاج بپاشید ، که ما آن را از قبل در یک ماهیتابه خشک کرده ایم

میگوها را می توان به صورت خام یا آب پز استفاده کرد ، بهتر است از میوه های کوچک یا متوسط استفاده کنید ، نکته اصلی این است که آنها را بیش از حد در معرض آتش قرار ندهید ، در غیر این صورت آنها سفت می شوند.

سالاد میگو و ماهی قرمز

برای سال نو 2022 ، می توانید یک سالاد خوشمزه با میگو و ماهی قرمز تهیه کنید. سس مایونز بسیار کم است و تخم مرغ وجود ندارد و آجیل و انگور طعم خاصی به میان وعده می دهند. چنین غذای نفیس و واقعا جشن به دکوراسیون واقعی سفره سال نو تبدیل می شود.

عناصر:

• 100 گرم ماهی آزاد دودی ؛
• سیب زمینی 300 گرم ؛
• 150 گرم میگو ؛
• 30 گرم هلو ؛
• 75 گرم انگور سفید (بدون هسته) ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل پیاز خرد شده (سبز).

برای سوخت گیری:

• 4 قاشق غذاخوری ل خامه ترش چرب ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

1. ما میگوی آب پز یخ زده را از پوسته تمیز می کنیم ، حتماً روده ها را بردارید و آنها را خوب بشویید
2. نمک ، شکر را در یک قابلمه با آب مخلوط کنید ، آب لیمو را اضافه کنید و روی آتش بگذارید. سرهای شسته شده و پوسته میگو را در ماریناد قرار دهید ، بگذارید 3-4 دقیقه بجوشد.
3. پس از فیلتر کردن آب نمک و میگوها را به مدت یک دقیقه در آن بجوشانید.
4. سیب زمینی های آب پز را به صورت ورقه ای برش داده و روی ظرف صاف قرار دهید.
5. روی آن میگو ، برش های نازک ماهی آزاد و پیاز سبز خرد شده را بپاشید.
6. برای پانسمان ، خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید ، کمی فلفل و آب لیمو اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً هم بزنید.
7. سالاد را با سس بریزید ، با انگور و آجیل تزئین کنید.

خامه ترش به سالاد حساسیت می بخشد. برای تهیه پیش غذا ، از سس و انگور صرفه جویی نکنید ، بنابراین غذا خوشمزه تر می شود.

سالاد میگو همیشه بسیار خوشمزه به نظر می رسد ، با این حال ، بستگی زیادی به سس دارد. نه تنها انتخاب دستور العمل هایی با عکس مهم است ، بلکه فکر کردن در مورد نحوه سرو زیبا پیش غذا برای سال نو 2022 مهم است. از این گذشته ، این فقط یک سالاد نیست ، بلکه یک غذای رستوران نفیس است که شایسته توجه ویژه است.