پنکیک گندم سیاه را با عجله رژیم بگیرید

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  نانوایی

• زمان پخت:

  45 دقیقه

عناصر

• گندم سیاه
• کدو سبز
• تخم مرغ
• سلولز

با استفاده از انواع دستور العمل های ساده با عکس های گام به گام ، می توانید سریع و خوشمزه پنکیک گندم سیاه رژیمی را با عجله بپزید.

پنکیک گندم سیاه با کدو سبز

بیاموزید که چگونه می توانید طبق یک دستور العمل ساده ، پنکیک رژیمی خوشمزه ای از گندم سیاه تهیه کنید.

عناصر:

• فرنی گندم سیاه - 200 گرم ؛
• کدو سبز - 270 گرم ؛
• تخم مرغ؛
• فیبر - 2 قاشق غذاخوری ل

برای سس:

• انگور سیاه (یا انواع دیگر توت ها) ؛
• عسل.

آماده سازی:

کدو سبز شسته شده را رنده کنید ، نمک اضافه کنید (نمی توانید از نمک استفاده کنید) و 10-15 دقیقه بگذارید ، آب آن را تخلیه کنید (ما آن را در سس استفاده می کنیم)

• برای تهیه پنکیک ، فرنی گندم سیاه بپزید یا از دسر دیروز استفاده کنید.
• ما کدو حلوایی برش خورده را برای فرنی پهن می کنیم ، با مخلوط کن غوطه ور آسیاب می کنیم. ما خمیر گندم سیاه را برای پنکیک با مواد جدید غنی می کنیم ، تخم مرغ و فیبر را اضافه کرده و هم می زنیم.

• اگر می خواهید پنکیک هایی با طعم روشن تر تهیه کنید ، نمک اضافه کنید.
• ما از خمیر به دست آمده پنکیک های کوچکی تشکیل می دهیم و آنها را با کاغذ پخت روی یک ورقه پخت قرار می دهیم.
• ما پنکیک ها را به مدت 20 دقیقه به فر که از قبل با 180 درجه سانتی گراد گرم شده است می فرستیم.

• برای تهیه سس ، انواع توت ها را با عسل مخلوط کنید ، با مخلوط کن خرد کنید و آب کدو سبز را اضافه کنید.
• پنکیک های رژیمی سالم و خوشمزه روی میز سرو می شوند.

پنکیک گندم سیاه با پنیر

طبق یکی از دستور العمل های ساده رژیم غذایی ، ما پنکیک خوشمزه گندم سیاه را با پنیر آماده می کنیم.

عناصر:

• پنیر خامه ای - 130 گرم ؛
• گندم سیاه پخته - 130 گرم ؛
• فلفل نمک ؛
• سبزیجات ؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• تخم مرغ - 2 عدد.

آماده سازی:

گندم سیاه را با پنیر مخلوط کنید ، با چنگال ورز دهید ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل و گیاهان خرد شده را اضافه کنید

• پنکیک ها طبق این دستور غذا می توانند در دو نسخه تهیه شوند ، آنها را از یک خمیر یکدست تر تهیه کنید ، مخلوطی از گندم سیاه و پنیر را با مخلوط کن خرد کنید. یا ساختار خمیر پنکیک را همانطور که بود بگذارید.
• خمیر را با قاشق جمع می کنیم ، در ماهیتابه می ریزیم و در کمی روغن تفت می دهیم.

پنکیک گندم سیاه بدون گلوتن

پنکیک گندم سیاه رژیمی را می توانید با کفیر با استفاده از دستور العمل با استفاده از آرد بدون گلوتن تهیه کنید.

عناصر:

• آرد گندم سیاه - 150 گرم ؛
• شکر - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ل. ؛
• نمک - ¼ قاشق چایخوری ؛
• سودا - ¼ قاشق چایخوری ؛
• بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کفیر - 300 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ؛
• عصاره وانیل ؛
• کره برای سرخ کردن

آماده سازی:

• سرخ کردن پنکیک گندم سیاه (بدون گلوتن) در مقایسه با پنکیک گندم سیاه بسیار ساده تر است ، که نیاز به افزودن آرد گندم به خمیر دارد.
• ما مخلوطی از مواد خشک را با ترکیب و مخلوط کردن آرد گندم سیاه ، نمک ، شکر ، سودا و بیکینگ پودر در یک کاسه آماده می کنیم.

برای پایه مایع خمیر پنکیک گندم سیاه ، با استفاده از یک ویسک ، یک تخم مرغ ، کفیر داغ و عصاره وانیل مخلوط کنید

ما هر دو مخلوط را مخلوط می کنیم ، مایع را با هم زدن مداوم خشک می کنیم (به طوری که هیچ توده ای ایجاد نشود)

اجازه دهید خمیر ورز داده شده به مدت 10-15 دقیقه بماند تا گندم سیاه یکی از خواص خود را نشان دهد - در محیط مایع متورم شود

پنکیک گندم سیاه را در کره (یا روغن گیاهی) از هر دو طرف سرخ کنید

پنکیک گندم سیاه با سبزیجات

از گندم سیاه می توان برای تهیه پنکیک غذایی خوشمزه با سبزیجات طبق دستور ساده با عکس های گام به گام استفاده کرد.

عناصر:

• فرنی گندم سیاه - 300 گرم ؛
• کلم (هر) - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• سیر - 3 حبه ؛
• آرد یا کراکر - 3 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• سبزیجات ؛
• سس مایونز به مزه ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

• ما آرد را با تخم مرغ و فرنی گندم سیاه در یک ظرف مخلوط می کنیم.
• سبزیجات شسته شده را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک تصادفی برش دهید ، با مخلوط کن خرد کنید. ما همین کار را با کلم انجام می دهیم.
• توده سبزیجات را به پایه گندم سیاه خمیر ، نمک ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.

پنکیک گندم سیاه را روی حرارت ملایم سرخ کرده و مقدار کمی روغن به تابه اضافه کنید

پنکیک گندم سیاه را هم بزنید

طبق یک دستور العمل ساده با توضیحات دقیق و عکس ، می توانید خیلی سریع پنکیک خوشمزه و سالم گندم سیاه تهیه کنید. برای سرخ کرده ها ، آرد گندم سیاه را می توان در خانه از بلغور گندم سیاه با استفاده از چرخ قهوه تهیه کرد.

عناصر:

• تخم مرغ؛
• شیر یا هر محصول شیر تخمیر شده مایع - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
• آرد گندم سیاه - چقدر طول می کشد خمیر ؛
• نمک؛
• جوش شیرین.

آماده سازی:

در یک ظرف مناسب ، شیر گرم شده یا فرآورده شیر تخمیر شده را با یک تخم مرغ ، نمک و سودا مخلوط کرده و مواد را با همزن برقی هم بزنید

• خمیر را به مدت 5-10 دقیقه بگذارید بماند ، در صورت لزوم قوام آن را تنظیم کنید (گندم سیاه متورم می شود و غلظت آن می تواند بسیار غلیظ شود).
• پنکیک ها را یک به یک یا چند تکه (بسته به اندازه) در یک ماهیتابه از قبل گرم شده با کره می پزیم.

پنکیک رژیمی با بلغور جو دو سر و کشمش

از گندم سیاه ، می توانید به سرعت پنکیک های خوشمزه را طبق دستور رژیم غذایی ساده با عکس های گام به گام تهیه کنید.

عناصر:

• کره - 50 گرم ؛
• گندم سیاه پخته - 2 قاشق غذاخوری ؛
• بلغور جو دوسر - ½ قاشق غذاخوری ؛
• شکر - ½ قاشق غذاخوری ؛
• کفیر - ½ قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 عدد ؛
• کشمش - یک مشت ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• خامه ترش برای سرو ؛
• انواع توت ها برای سرو ؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

ما فرنی گندم سیاه را با مخلوط کن پوره می کنیم ، همه مواد دیگر را یکی یکی اضافه می کنیم. تخم مرغ ، بلغور جو دوسر ، شکر ، کشمش و کف را اضافه کنید

• خمیر نازکی را ورز دهید ، مدتی بگذارید تا قوام آن تثبیت شود.
• آرد و کره نرم را در خمیر غلیظ بریزید ، همه چیز را دوباره ورز دهید.

ما پنکیک ها را طبق معمول سرخ می کنیم ، خمیر را در قسمت های کوچک در یک تابه با کره پهن می کنیم.

پنکیک گندم سیاه با سس میوه

بیایید پنکیک گندم سیاه رژیمی خوشمزه را با سس میوه طبق دستور ساده با عکس های گام به گام تهیه کنیم.

عناصر:

• آرد گندم سیاه - 70 گرم ؛
• شیر - 350 میلی لیتر ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ل. ؛
• تخم مرغ؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل

برای سس:

• گریپ فروت - ½ عدد ؛
• کیوی - 2 عدد ؛
• موز - 2 عدد ؛
• پنیر خامه ای - 9.

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را با شکر با همزن هم بزنید تا یکدست شود ، شیر گرم شده را بریزید ، هم بزنید.
2. ما خمیر پنکیک را آماده می کنیم ، سودا ، کره و آرد را به مواد مایع اضافه می کنیم. بگذارید خمیر متورم شود ، سپس با افزودن آب گرم قوام آن را تنظیم کنید.
3. پنکیک گندم سیاه را در کمی روغن سرخ کنید ، با سس میوه سرو کنید.
4. برای تهیه سس ، میوه های پوست کنده و تصادفی خرد شده را در مخلوط کن مخلوط کنید ، پنیر دلمه را اضافه کنید. همه چیز را دوباره هم بزنید تا یکدست شود.

تهیه پنکیک خوشمزه گندم سیاه با انتخاب یکی از بهترین دستور العمل ها با عکس های گام به گام ، کار چندان دشواری نیست.