دسر بدون پخت: یک میز جشن سریع

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

ما همچنان خود را برای تعطیلات اصلی سال آماده می کنیم. ما سالادهای سنتی سال نو را مرتب کرده ایم. اما میز 31 دسامبر فقط اولیویه و شاه ماهی زیر کت خز نیست. همچنین گرم و دسر است. مورد دوم یک چیز بسیار مهم و ، به عنوان یک قاعده ، نسبتاً مصرف کننده انرژی است. و وقتی سالادها را برش می دهم ، مواد داغ را داخل فر می گذارم ، این انرژی تقریباً از بین رفته است. بنابراین ، ما تصمیم گرفتیم چندین دستور العمل شیرین را به شما ارائه دهیم که برای تهیه آنها زمان و تلاش بسیار کمی طول می کشد.

شیرینی خامه ای خامه ای

همچنین بخوانید

خانه | 2019-06-10 ایده های چیدمان میز سال نو برای سال 2020

مواد لازم:

• 100 میلی لیتر کرم 33٪
• 50 گرم شیر تغلیظ شده
• 150 گرم پودر قند
• 40 گرم فندق
• 10 گرم شکر وانیلی

آماده سازی:

فندق را به نصف تقسیم کنید. قالبهای تنظیم را با کره چرب کنید.

خامه را در قابلمه ای با کف سنگین بریزید. شیر تغلیظ شده را اضافه کنید ، پودر قند را با شکر وانیل اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید و دیواره ها را خوب از روی شکر پاک کنید.

تابه را روی حرارت کم قرار دهید. به طور مداوم هم بزنید ، به جوش بیاورید. اگر ناگهان متوجه شدید که قند در کناره های تابه می سوزد ، آن را با یک دستمال مرطوب بردارید.

مخلوط را بجوشانید تا نرم شود. آمادگی به شرح زیر تعیین می شود: کمی شربت را در یک کاسه آب سرد بریزید و یک توپ را بچرخانید. اگر توپ نرم ، کشسان است و به دستان شما نمی چسبد ، فوندانت آماده است.

آجیل آماده شده را در فوندانت داغ بریزید ، خوب مخلوط کنید و مخلوط را در قالب های روغنی بریزید. وقتی جرم سرد شد ، آن را با یک چاقوی تیز به قطعات تقسیم کنید یا به سادگی آن را بشکنید.

از آجیل های دیگر می توان به جای فندق استفاده کرد. در صورت تمایل ، آجیل را می توان با کشمش ، میوه های آب نبات ، میوه های خشک خرد شده یا کمی از همه چیز جایگزین کرد. و در خامه ، می توانید چند قاشق غذاخوری کاکائو را رقیق کنید یا توده شکلات را از نوار ذوب شده بریزید.

سالاد میوه با شکلات

عناصر:

• شکلات تلخ 50 گرم
• خربزه پوست کنده 125 گرم
• آلو 75 گرم
• 1 قاشق چایخوری شکر قهوهای
• نعناع برای تزئین

آماده سازی:

نیمی از خربزه را با مخلوط کن خرد کنید.

شکلات را در حمام آب ذوب کنید ، پوره خربزه را اضافه کنید ، مخلوط کنید.

جرم را به نصف حجم به کاسه ها تقسیم کنید. سرد کنید تا جامد شود.

باقیمانده خربزه و آلو را به قطعات تقسیم کرده و روی خامه شکلات یخ زده قرار دهید.

با نعناع تزئین کرده و سرو کنید.

دسر ختمی میوه ای

عناصر:

• 300-400 گرم خامه ترش 30 درصد چربی
• 2 قاشق غذاخوری ل پودر قند
• 1 قاشق غذاخوری. ل ژلاتین
• 2 عدد موز
• کیوی 1 عدد
• ختمی وانیلی - 2 عدد.
• یک تکه شکلات و یک مشت آجیل برای تزئین

آماده سازی:

ژلاتین را در 1/3 فنجان آب خیس کنید ، طبق دستورالعمل خیس کنید (حدود 30 دقیقه) ، به مدت 30-40 ثانیه بگذارید. در مایکروویو ، کمی سرد کنید - باید کمی گرم باشد.

خامه ترش را با پودر قند بزنید.

میوه ها و گل ختمی را خرد کنید.

ژلاتین را به خامه زده شده اضافه کنید.

مقداری خامه روی کاسه ها بمالید.

سپس میوه و گل ختمی بگذارید.

دوباره خامه را روی آن بریزید ، میوه ها و گل ختمی را اضافه کنید - و دوباره خامه.

روی آن را با شکلات رنده شده و آجیل بپاشید. به مدت 1 ، 5-2 ساعت در یخچال قرار دهید.

دسر ارزش زیادی ندارد ، مارشملو در حدود یک روز حل می شود ، طعم بدتر نمی شود ، اما ساختار از بین می رود.

کیک وافل

عناصر:

500 گرم وافل وانیلی

آماده سازی:

وافل ها را در مخلوط کن خرد کنید.

قهوه را در لیکور حل کنید ، پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید. خرده های وافل را به تدریج اضافه کنید.

جرم را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

توپ ها را با اندازه مناسب خارج کرده و قالب بزنید. هر توپ را در پودر قند یا پودر کاکائو بغلتانید. اگر فوراً آن را سرو نکردید ، می توانید توپ ها را در یخچال قرار دهید.

انگور با روکش شکلاتی

همچنین بخوانید

خانه | 2021-10-08 تقویم کاشت ماه باغبان و باغبان برای ژوئن 2022

مواد لازم:

• انگور ، موز
• شکلات (به دلخواه)

آماده سازی:

شکلات خامه ای را در حمام آب خرد کرده و آب کنید.

میوه ها باید پوست گرفته یا شسته شوند ، اما باید خشک باشند.

شکلات ذوب شده را کمی خنک کرده و میوه را در شکلات فرو کنید. علاوه بر این ، می توانید دسر را با پرک نارگیل یا چیپس </p> بپاشید

میوه های پوشیده از شکلات را روی کاغذ روغنی بگذارید یا روی سیخ ها به سیب بچسبانید.

یخچال بگذارید تا شکلات سفت شود.

Roll Bounty

عناصر:

• بیسکویت 200 گرم
• 100 میلی لیتر آب
• شکر 70 گرم
• 2 قاشق غذاخوری کاکائو
• 80 گرم پوسته نارگیل
• 80 گرم کره نرم شده
• شکر پودر شده

آماده سازی:

کوکی ها را خرد کنید ، با کاکائو مخلوط کنید.

شکر را در آب داغ حل کرده و سرد کنید.

کم کم آب را به بیسکویت ها اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر چسبناکی به دست آید.

پودر نارگیل را با کره و پودر مخلوط کنید.

توده بیسکویت ها را روی فیلم چسبیده به یک لایه مستطیل شکل و خیلی ضخیم بچرخانید ، توده نارگیل را روی آن پخش کنید ، آن را بپیچید و به مدت 30-40 دقیقه در فریزر قرار دهید.

بستنی سرخ شده

عناصر:

• بستنی
• تکه های نارگیل
• پودرهای سوخاری
• 3 عدد تخم مرغ

آماده سازی:

بستنی باید در حالت بسیار یخ زده ، تقریباً سنگی مصرف شود.

قبل از بیرون آوردن بستنی از فریزر ، باید نان را تهیه کنید: نارگیل ، تخم مرغ زده شده و کراکر.

بستنی را بردارید و به قطعات برش دهید.

خیلی سریع از بستنی پودر کنید: لایه اول نارگیل است ، لایه دوم داخل تخم مرغ فرو می رود ، لایه سوم این است که در آرد سوخاری بچرخانید.

همه اسکوپ های بستنی را روی یک بشقاب سرد بگذارید و در فریزر برگردانید تا عمیقاً منجمد شود.

بعد از حدود نیم ساعت ، آخرین مرحله - بستنی سرخ شده را کامل کنید. برای انجام این کار ، روغن آفتابگردان تصفیه شده را گرم کنید و قسمتی از بستنی را از فریزر داخل آن بریزید.شما باید این کار را خیلی سریع انجام دهید ، خیلی کم سرخ کنید - 20 ثانیه در هر طرف. در این مدت ، بستنی داخلش زمان ذوب شدن را ندارد. دسر از بالا گرم و از داخل سرد است.