کمپوت زردآلو برای زمستان

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-12 17:41

نسبتاً شیرین ، با رایحه دلپذیر میوه و کمپوت زردآلو بسیار خوشمزه ، که برای زمستان تهیه شده است ، مطمئنا مورد استقبال شما عزیزان قرار خواهد گرفت. دستور العمل های ارائه شده با عکس به شما می گوید که چگونه یک نوشیدنی سالم را در خانه درست تهیه کنید.

کمپوت کلاسیک زردآلو

این کمپوت زردآلو بسیار رنگارنگ و خوشمزه به نظر می رسد. با توجه به این واقعیت که حفاظت خود را برای عملیات حرارتی طولانی مدت مناسب نمی کند ، نصف زردآلوها عطر ، رنگ و ساختار متراکم خود را حفظ می کنند. آنها را می توان با پنکیک نازک ، به محصولات پخته شده یا سالاد میوه اضافه کرد.

عناصر:

• 1 کیلوگرم زردآلو ؛
• 250 گرم شکر دانه دار.

آماده سازی:

1. میوه ها را زیر شیر آب بشویید ، آنها را در یک شیشه تمیز سه لیتری قرار دهید.
2. آب را در یک قابلمه بریزید ، بجوشانید. مایع جوش را روی زردآلوها در یک شیشه بریزید ، با یک حوله بپوشانید و 10 دقیقه بگذارید.
3. شکر گرانول را در یک قابلمه بریزید.
4. پس از زمان تعیین شده ، تمام آب را از شیشه خارج کنید. یک قابلمه با آب و شکر را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید بجوشد.
5. شربت به دست آمده را روی میوه ها در یک شیشه بریزید. با یک درب فلزی مهر و موم کنید ، منتظر خنک شدن کامل باشید و در انبار بگذارید.

برای تهیه نگهداری مطابق این دستور ، توصیه می شود از میوه های رسیده و بدون چین و چروک استفاده کنید. بنابراین در هنگام ریختن با شربت ، ساختار خود را حفظ می کنند.

کمپوت زردآلو با دانه

مزایای اصلی ساخت کمپوت زردآلو طبق این دستور غذا با عکس سرعت و سادگی است. دیگر نیازی به هدر دادن زمان برای پردازش میوه ها ندارید. نوشیدنی خانگی تمام شده بسیار خوشمزه و سالم است و در عرض چند دقیقه آماده می شود.

عناصر:

• 700 گرم زردآلو ؛
• 300 گرم شکر دانه دار ؛
• 2.5 لیتر آب

آماده سازی:

برای تهیه نوشیدنی مطابق این دستور العمل ، باید همه میوه ها را با دقت مرتب کنید - نباید هیچ لکه پوسیده و لکه های تیره روی پوست وجود داشته باشد. میوه های شسته شده باید به یک ظرف شیشه ای از قبل استریل شده منتقل شوند

• 2 ، 5 لیتر آب را به جوش بیاورید ، در یک شیشه به میوه بریزید. روی آن را با یک درب فلزی بپوشانید و حدود 15 دقیقه صبر کنید. سپس روی شیشه را با یک درب مخصوص با سوراخ بپوشانید و تمام مایع را داخل قابلمه آماده شده بریزید.
• مقدار لازم شکر گرانول را در آب تخلیه شده بریزید. هم بزنید تا بلورهای شکر حل شوند و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. شربت را روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
• شربت جوش را روی زردآلوهای داخل شیشه بریزید.

درب فلزی را از قبل بجوشانید و ظرف را ببندید. نگهداری کامل را وارونه کنید. با یک پتو گرم بپوشانید و صبر کنید تا کاملاً خنک شود

برای اینکه کمپوت نهایی دارای عطر و طعم دلپذیر باشد ، می توانید چندین شاخه نعناع را به شیشه اضافه کنید.

کمپوت زردآلو با خلال لیمو

کمپوت زردآلو همچنان در بین بسیاری از خانواده ها یکی از خواستنی ترین و مورد نیازترین نوشیدنی ها است. و برای تهیه این نوشیدنی خانگی مطابق با همه قوانین ، باید یک دستور ثابت شده با عکس تهیه کنید ، به عنوان مثال ، این یکی با طعم جالب.

عناصر:

• 500 گرم زردآلو رسیده ؛
• 2 حلقه لیمو ؛
• 250 گرم شکر دانه دار ؛
• آب برای تهیه شربت

آماده سازی:

• میوه را برای تهیه نوشیدنی از قبل آماده کنید ، میوه های مچاله شده و خراب را دور بریزید. توصیه می شود فقط از زردآلوهای سفت و کامل استفاده کنید.
• لیمو را به برش های نازک بریزید ، دانه ها را جدا کنید.
• شیشه های شیشه ای را با حجم 3 لیتر روی بخار از قبل استریل کنید. درپوش های فلزی را در آب فرو کرده و حدود 5 دقیقه بجوشانید.
• ظروف استریل شده را با میوه های آماده پر کنید. همچنین دو تکه لیمو را در شیشه ها بچینید.

• یک قابلمه آب را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید بجوشد.کوزه های زردآلو را با مایع جوش بریزید ، روی آن را با یک حوله یا یک درب بپوشانید و 20 دقیقه صبر کنید.
• در این مدت ، میوه های سوخته عطر خود را به مایع می دهند.
• آب سرد را به آرامی در یک ظرف آماده شده بریزید ، مقدار مورد نیاز شکر دانه دار را اضافه کنید. شربت را دوباره بجوشانید ، بعد از 15 ثانیه حرارت را خاموش کنید.

شربت را بلافاصله در ظروف شیشه ای بریزید. قسمت بالای آن را با درب فلزی ببندید ، با یک دستگاه مخصوص بپیچید. منتظر بمانید تا حفاظت کامل خنک شود و سپس آن را در زیرزمین قرار دهید

می توانید با افزودن مغز زردآلو کمپوت تهیه کنید. برای انجام این کار ، دانه های استخراج شده باید شکسته شوند ، "آجیل" خارج شده و در نیمه میوه قرار داده شود ، سپس در یک شیشه و کمپوت تهیه شده به روش توصیف شده قرار داده شود.

زردآلو و پرتقال

کمپوت زردآلو با پرتقال یک نوشیدنی خانگی عالی با عطر مرکبات غیر معمول است. شما می توانید آن را به سادگی در خانه تهیه کنید ، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه و سالم است.

مواد لازم برای قوطی 3 لیتری:

• زردآلوهای رسیده؛
• 300 گرم شکر دانه دار ؛
• 2 دایره نارنجی.

آماده سازی:

1. زردآلوهای رسیده را آماده کنید ، زیر شیر را بشویید ، دانه ها را بردارید. پرتقال را به برش های نازک برش دهید.
2. همه میوه های آماده شده را به یک ظرف شیشه ای استریل شده منتقل کنید ، چند برش نازک پرتقال خرد شده اضافه کنید. 300 گرم شکر دانه ریخته را داخل میوه بریزید.
3. حدود 2.5 لیتر آب را روی حرارت متوسط بجوشانید ، میوه را در یک شیشه بریزید.
4. درپوش فلزی استریل شده را روی آن قرار دهید و آن را با یک کلید مخصوص بپیچانید. مواد نگهدارنده را با چیزی گرم بپوشانید و صبر کنید تا کاملاً سرد شود.

دستور تهیه دیگری برای ساختن "فانتای خانگی" وجود دارد. زردآلو و پرتقال را از قبل در چرخ گوشت آسیاب کرده و سپس با شربت جوش بریزید. بنابراین طعم و عطر نوشیدنی به پایان رسیده غنی تر است.

از زردآلو و گیلاس

برای لذت بردن از آماده سازی های خوشمزه در زمستان ، باید در تابستان کمی کار کنید. حتما کمپوت زردآلو و گیلاس را برای زمستان تهیه کنید. حتی در سردترین روز زمستانی ، این نوشیدنی سالم ، که طبق دستور ارائه شده با یک عکس تهیه شده است ، خاطرات خوشایندی از تابستان گرم گذشته را برای شما رقم می زند.

عناصر:

• 600 گرم زردآلو ؛
• 270 گرم شکر دانه دار ؛
• 200 گرم گیلاس ؛
• 2 ، 7 لیتر آب ؛
• 1 قاشق چایخوری اسید سیتریک.

آماده سازی:

• برای آماده سازی نگهداری ، فقط باید از زردآلو کامل بدون هیچ گونه پوسیدگی استفاده شود. گیلاس ها را باید مستقیماً از ساقه ها جدا کرد تا آب آن زودتر از موعد خارج نشود.
• میوه ها و انواع توت ها را زیر آب جاری بشویید.

• زردآلوهای کامل را با دانه ها در یک ظرف استریل قرار دهید.
• گیلاس ها را پوست بگیرید ، آنها را در یک کوزه با زردآلو قرار دهید.
• یک قاشق چایخوری اسید سیتریک بریزید.

مایع جوش را روی میوه ها بریزید ، با یک درپوش آهن استریل بپوشانید. اطمینان حاصل کنید که همه گیلاس و زردآلو در آب جوش غوطه ور شده اند. گرم شدن بدن 20 دقیقه طول می کشد

مقدار مشخص شده شکر دانه ریخته را در یک قابلمه بریزید ، آب تخلیه شده از قوطی را اضافه کنید و کمی دیگر آب اضافه کنید تا حجم آن 2.7 لیتر شود

• شربت را بجوشانید ، سپس چند دقیقه بجوشانید. گیلاس و زردآلو را با شربت جوش بریزید. اطمینان حاصل کنید که مقدار مایع در خط "شانه" است.
• ظرف شیشه ای را رول کنید ، با یک حوله بپوشانید و بلافاصله آن را زیر و رو کنید. روی آن را با یک پتو ضخیم عایق کنید ، 10 ساعت نگه دارید و سپس ذخیره کنید.

چنین دستور العمل های ساده با عکس به شما کمک می کند تا خوشمزه ترین کمپوت زردآلو را برای زمستان آماده کنید. برای طعم غنی تر ، می توانید میوه های دیگر را به نوشیدنی اضافه کنید: گیلاس ، هلو ، تمشک ، انگور فرنگی.

مقدار آب و میوه را می توان با توجه به سلیقه شما تنظیم کرد. برای نوشیدنی شیرین تر و غلیظ تر ، قوطی ها باید کاملاً با زردآلو پر شوند.