دستور تهیه کدو سبز پر شده در فر

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

پخت یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه و رضایت بخش در فر بسیار آسان است. کافی است از کدو سبز استفاده کنید که با سایر سبزیجات ، گوشت و سس ها به خوبی ترکیب می شود. ما پیشنهاد می کنیم دستور العمل ها را با عکس کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کرده ارزیابی کنید.

قایق های کدو سبز پر شده

شما می توانید کدو سبز را در فر به روش های مختلف بپزید ، اما اگر میوه ها جوان و کوچک هستند ، قایق ها بهترین گزینه خواهند بود. این غذا را می توانید هم برای شام خانوادگی و هم برای یک میز جشن سرو کنید.

عناصر:

• کدو سبز 3 عدد ؛
• 500 گرم گوشت چرخ کرده ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 1 هویج ؛
• 150 گرم پنیر ؛
• 4-5 حبه سیر ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

در کدو سبز ، دم را از هر دو طرف جدا کنید ، از وسط نصف کنید و با قاشق تفاله را بردارید ، آن را ریز خرد کنید

• پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و هویج را با یک رنده خرد کنید.
• پیازها را به ماهیتابه ای که از قبل با روغن داغ شده است می فرستیم ، تفت می دهیم تا طلایی روشن شود و سپس هویج را به آن اضافه می کنیم.

• سبزیجات را چند دقیقه سرخ می کنیم ، سپس تفاله کدو سبز را روی آنها می ریزیم ، همه چیز را 5 دقیقه با هم سرخ می کنیم.
• به مخلوط زمان می دهیم تا سرد شود و سپس آن را به گوشت چرخ کرده منتقل می کنیم. نمک ، فلفل و خمیر را برای قایق ها ورز دهید.

• پنیر را رنده کنید.
• حبه های سیر خرد شده را در خامه ترش بریزید و خوب هم بزنید.
• قایق های کدو را به شکل چرب شده قرار می دهیم ، کمی به آنها اضافه کرده و آنها را با سس خامه ترش چرب می کنیم.
• هر قایق را با گوشت پر کرده و روی آن را با سس چرب کنید. پنیر رنده شده را به مقدار زیاد بپاشید.

روی فرم را با کدو سبز با فویل بپوشانید و آن را به مدت 45-50 دقیقه (در دمای 180 درجه سانتی گراد) در فر قرار دهید

15 دقیقه قبل از پخت ، فویل را بردارید تا پنیر قهوه ای شود و قبل از سرو ، غذای تمام شده را با هر گونه سبزی تازه بپاشید

پر کردن را می توان برای کلم پر شده تهیه کرد ، یعنی برنج را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

با مرغ چرخ کرده ، گوجه فرنگی و پنیر

دستور دیگری برای یک غذای خوشمزه که سبک به نظر می رسد ، اما در عین حال رضایت بخش است. کدو سبز پر شده بسیار اشتها آور به نظر می رسد ، حتما آن را امتحان کنید.

عناصر:

• 1 سینه مرغ ؛
• کدو سبز 1 عدد ؛
• 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ ؛
• پنیر؛
• تخم مرغ؛
• سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات ؛
• سس گوجه فرنگی و سس مایونز.

آماده سازی:

کدو سبز را به برش هایی با ضخامت حدود 1.5 سانتی متر برش دهید وسط آنها را با چاقو یا لیوان برش دهید

• ما تفاله را بیرون نمی اندازیم ، بلکه آن را ریز خرد می کنیم. سینه مرغ را به همراه پیاز در مخلوط کن خرد کنید.
• در یک کاسه ، گوشت چرخ کرده را با پیاز ، خمیر کدو سبز ترکیب کنید. یک تخم مرغ ، حدود یک قاشق سس مایونز و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.

• حلقه های کدو سبز را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید ، نمک یا ادویه جات بپاشید ، از هر طرف با روغن بپوشانید.
• کدو سبز را با مواد آماده شده پر کنید.

• گوجه فرنگی را به مکعب بریزید ، آب آزاد شده را تخلیه کنید.
• کدو سبز را کمی با سس مایونز و سس گوجه فرنگی چرب کنید ، گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. با پنیر رنده شده بپاشید.

• کدو سبز را به مدت 30 دقیقه (با دمای 180 درجه سانتی گراد) به فر می فرستیم.
• ظرف تمام شده را با گیاهان تازه بپاشید.

یک پر کردن بسیار اصلی کدو سبز از پنیر و گیاهان به دست می آید. این گزینه به ویژه برای کسانی که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند مناسب است.

کدو سبز پر شده بدون دردسر

ما یک دستور غذا را ارائه می دهیم که مشکلی ایجاد نمی کند ، اما فقط با طعم آن شما را خوشحال می کند. اینها کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کرده ، پخته شده در فر هستند ، که بسیار خوشمزه تر از رول های کلم هستند: مانند عکس ، نرم ، خوشمزه و دهان آور.

عناصر:

• 3-4 کدو سبز ؛
• 600-700 گرم گوشت چرخ کرده ؛
• 80 گرم برنج ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• جعفری و شوید ؛
• 2 حبه سیر ؛
• 0.5 قاشق چایخوری فلفل شیرین؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• 100-150 گرم پنیر.

پر كردن:

• 300 میلی لیتر خامه ترش ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس گوجه؛
• 100-150 میلی لیتر آب ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

انتهای کدو سبز جوان را بریده و میوه ها را حلقه کنید

• برنج جوشانده را تا نیم پز ، پیاز ریز خرد شده ، شوید ، جعفری را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و چند حبه سیر را از طریق پرس فشار دهید.
• نمک و فلفل به مزه ، در صورت تمایل پاپریکا و گیاهان را اضافه کنید. همه چیز را خوب ورز می دهیم.

مقداری گوشت چرخ کرده بین برش های کدو سبز قرار دهید و آنها را در قالب قرار دهید

• برای ریختن ، خامه ترش را با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید ، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. با آب رقیق کنید ، مخلوط کنید.
• کدو سبز را با سس خامه ترش پر کنید ، با پنیر رنده شده بپاشید.
• کدوها را تا حدود 1.5 ساعت (دمای 180 درجه سانتی گراد) نرم می کنیم تا نرم شوند.

کدو سبز یک سبزی همه کاره است ، شما نه تنها می توانید آن را دم کرده ، بپزید و سرخ کنید ، بلکه مربا ، کمپوت و حتی مافین را نیز از آن بپزید.

کدو سبز شکم پر خوشمزه

دستور العمل دیگری برای کدو حلوایی که واقعاً می خواهم به اشتراک بگذارم. به نظر می رسد که این ظرف نه تنها خوشمزه است ، بلکه اصلی نیز است - شما هنوز چنین کدو سبز را نپخته اید.

عناصر:

• کدو سبز 3 عدد ؛
• 200 گرم گوشت چرخ کرده ؛
• 70 گرم پیاز ؛
• 1 قاشق چایخوری hops-suneli؛
• جعفری به مزه ؛
• 2 حبه سیر ؛
• 50 گرم پنیر ؛
• 250 میلی لیتر آب گوجه فرنگی ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

• کدو سبز را از وسط نصف کرده و سپس هر نیم را از طول به دو قسمت تقسیم کنید.
• کدو سبز را بین دو کاردک آشپزخانه ثابت می کنیم و با فاصله 1 سانتی متر به صورت مورب برش می زنیم.حالا کدو سبز را باز کرده و در جهت دیگر برش ایجاد می کنیم.

• سیر منتقل شده را از طریق پرس به گوشت چرخ کرده ، راش سانلی ، نمک و پیازهای ریز خرد شده اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
• سپس با استفاده از چنگال ، گوشت چرخ کرده را داخل شکاف های کدو سبز می گذاریم.

• در روغن خوب گرم شده ، کدو حلوایی را از هر دو طرف به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید.
• ما آن را در قالب قرار می دهیم ، آن را با آب گوجه فرنگی می ریزیم و آن را به مدت 5-7 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه سانتی گراد می فرستیم.

برای بریدن سریع هسته کدو ، می توانید از قالب خمیر با قطر مناسب استفاده کنید.

حلقه های کدو سبز پر شده

می توانید کدو سبز را با قایق یا حلقه پر کنید ، همچنین اصلی به نظر می رسد. ظرف خوشمزه ، آبدار و لطیف خواهد بود.

عناصر:

• کدو سبز بزرگ 1 عدد ؛
• 600 گرم گوشت چرخ کرده ؛
• تخم مرغ 1 عدد ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل آرد سمولینا؛
• 1-2 حبه سیر ؛
• 1 فلفل دلمه ای ؛
• 0.5 فلفل قرمز ؛
• گوجه فرنگی پوره شده 300 میلی لیتر ؛
• 1 قاشق چایخوری صحرا ؛
• 3-4 شاخه ریحان ؛
• 2-3 شاخه جعفری ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

• ما کدو سبز را به برش هایی با ضخامت 1.5 سانتی متر برش می دهیم و حلقه ها را از آنها به هر روش مناسب برش می دهیم.
• یک تخم مرغ را داخل هر گوشت چرخ کرده بریزید ، نمک ، فلفل و بلغور را اضافه کنید ، همه چیز را خوب ورز دهید تا یکدست شود.

• سبزی پیاز و حبه های سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید.
• فلفل دلمه ای را نیز به مکعب های کوچک خرد کرده و فلفل های تند را خرد می کنیم.
• سبزی ریحان و جعفری را با چاقو ریز خرد کنید.
• حلقه های کدو سبز را با مواد پر کرده و در قالب کمی چرب شده قرار دهید.

• پیاز را در ماهیتابه سرخ کنید ، سپس فلفل دلمه ای و شیرین را به آن اضافه کنید ، بجوشانید تا نیمه پخته شود.
• گوجه فرنگی رنده شده را در سبزیجات بریزید ، مخلوط کنید و کمی دیگر بجوشانید.

• در پایان ، سیر و گیاهان را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بعد از یک دقیقه حرارت را خاموش کنید.
• سبزیجات خورشتی را روی کدو سبز پر کرده قرار دهید ، آب را داخل قالب بریزید.

ظرف را در فر به مدت 40-45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید

اگر در دستور غذا از پنیر نرم استفاده شده است ، می توانید آن را برای مدتی در فریزر نگه دارید ، بنابراین رنده شدن راحت تر خواهد بود.

کدو سبز پر شده با مرغ چرخ کرده و قارچ

کدو سبز پر شده با مرغ چرخ کرده و قارچ در فر - دستور غذا با عکس یک غذای خوشمزه و نسبتاً دلچسب. چنین کدو حلوایی قطعاً حتی کسانی را که نسبت به این سبزی بی تفاوت هستند ، خوشحال می کند. ایده آل برای ناهار یا شام که نیازی به غذای جانبی ندارد.

عناصر:

• 4 کدو سبز جوان ؛
• 200 گرم قارچ ؛
• 200 گرم گوشت مرغ ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 1 هویج ؛
• 100 میلی لیتر کرم (25-33)) ؛
• 1 پنیر فرآوری شده ؛
• 100 گرم پنیر سخت ؛
• 30 میلی لیتر روغن گیاهی ؛
• 2-3 حبه سیر ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• سبزی شوید

آماده سازی:

• بیایید با تهیه محصولات چاشنی شروع کنیم. پیاز را ریز خرد کنید. هویج های پوست کنده را روی یک رنده مالش دهید. قارچ ها را به مکعب های کوچک خرد کنید.
• ما مرغ چرخ کرده یا سینه مرغ آب پز می کنیم ، آن را به مکعب برش می دهیم.
• پنیر فرآوری شده را به برش های کوچک برش دهید و پنیر سفت را روی یک رنده خوب بمالید.
• سیر و شوید را خرد کنید.
• ما دم را از یک کدو سبز جوان جدا می کنیم و به بشکه هایی با ارتفاع بیش از 5 سانتی متر برش نمی دهیم.

• با یک چاقوی تیز ، هسته را از کاسه ها جدا کنید ، "فنجان" را در قالب قرار دهید.
• مقداری روغن را در ماهیتابه ای داغ کنید ، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
• هویج را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه قارچ ها را به تابه بفرستید ، چند دقیقه سرخ کنید.

• سیر را بگذارید و به محض احساس عطر آن ، گوشت آب پز یا گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
• پر کردن را مخلوط کرده و خامه را بریزید. بگذارید بجوشد و از روی اجاق بردارید.
• شوید و پنیر فرآوری شده را در پرکن هنوز داغ بریزید ، مخلوط کنید.

• بشکه ها را به آرامی با نمک ، کمی فلفل بپاشید و با مواد آماده شده پر کنید.
• کدوها را به مدت 50 دقیقه (با دمای 180 درجه سانتی گراد) به فر می فرستیم ، و سپس آنها را با پنیر می پاشیم و 10 دقیقه دیگر می پزیم.

اگر قارچ تازه در دست ندارید ، می توانید از قارچ های تازه یخ زده نیز استفاده کنید.

کدو سبز پر شده با کروتون

اگر نمی دانید چگونه از خانواده خود لذت ببرید یا مهمانان را غافلگیر کنید ، توصیه می کنیم به دستور زیر توجه کنید. اینها کدو سبز پر شده با گوشت چرخ کرده و کروتون است. غذای اصلی ، دلچسب و مزه دار است.

عناصر:

• کدو سبز 2 عدد ؛
• 300 گرم گوشت چرخ کرده ؛
• 200 گرم پنیر ؛
• تخم مرغ 1 عدد ؛
• 30 گرم آویشن خشک ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• خردل؛
• مایونز؛
• سیر؛
• نان سفید.

آماده سازی:

کدو سبز کوچک را از طول برش دهید ، تفاله را از دو قسمت تمیز کنید و قایق بگیرید

سیر را ریز خرد کنید ، در سس مایونز بریزید. سپس خردل و مقداری نمک به آن اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود

• قایق ها را با نمک مالش دهید (می توانید سس آماده شده را بریزید).
• تفاله کدو سبز را ریز خرد کرده و در تابه ای با روغن داغ مسموم کنید. نمک ، آویشن خشک را اضافه کنید ، چند دقیقه بجوشانید.
• ما گوشت چرخ کرده را پخش می کنیم ، مخلوط می کنیم و چند دقیقه دیگر سرخ می کنیم.

• برش های نان سفید را به مکعب برش دهید و در تابه ای با کمی روغن سرخ کنید. برای طعم دادن ، سیر را در انتها اضافه کنید. اما ما با دقت مانیتور می کنیم که نسوزد.
• به نسبت مساوی ، پنیر سخت و هر نوع نرم (به عنوان مثال ، سولوگونی) را به مکعب برش دهید.
• قایق ها را پر می کنیم ، آنها را با سس چرب می کنیم ، مکعب های پنیر و کراکر را در بالا قرار می دهیم.

ظرف را به مدت 20 دقیقه (دمای 180 درجه سانتی گراد) به فر می فرستیم

شما می توانید کدو سبز پر شده را نه تنها در فر ، بلکه در یک تابه معمولی ، بخارپز ، در اجاق گاز آهسته یا روی کوره بپزید.

کدو سبز با گوشت چرخ کرده و گندم سیاه

پر کردن کدو سبز را می توان تهیه کرد ، و همچنین کلم پر شده ، یعنی گوشت چرخ کرده را با برنج مخلوط کنید. اما در صورت تمایل می توانید از غلات دیگر استفاده کنید. بنابراین ، برخی از زنان خانه دار دوست دارند چنین غذایی را با بلغور بپزند ، در حالی که برخی دیگر آن را با گندم سیاه ترجیح می دهند.

عناصر:

• کدو سبز 3 عدد ؛
• 500 گرم گوشت ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل گندم سیاه ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک دسته پیاز سبز ؛
• نمک و ادویه به مزه.

آماده سازی:

1. کدو سبز آماده شده را به شکل بشکه به ارتفاع 4-5 سانتیمتر برش می دهیم ، اما می توانید آن را نیز به صورت دایره برش دهید.
2. تفاله را با قاشق یا چاقوی تیز برش دهید ، اما نه به طور کامل. و بلافاصله کدو سبز را در قالب قرار می دهیم.
3. برای پر کردن ، تخم مرغ را داخل گوشت چرخ کرده بریزید ، پیازهای ریز خرد شده و گندم سیاه آماده را اضافه کنید. نمک ، فلفل و نمک را خوب مخلوط کنید.
4. بشکه های کدو سبز را با توده حاصل پر می کنیم.
5. ما ظرف را به فر می فرستیم ، آن را در دمای 180 درجه سانتی گراد ، به مدت 30-40 دقیقه گرم می کنیم و قبل از سرو با هر گیاه تازه تزئین می کنیم.

برخی از زنان خانه دار قبل از پر کردن کدو سبز نمک به آنها اضافه می کنند ، اما بهتر است این کار را نکنید ، در غیر این صورت سبزیجات آب زیادی می دهند.

بسیاری از زنان خانه دار عاشق پختن کدو حلوایی با گوشت چرخ کرده در فر هستند. دستور العمل های زیادی با عکس چنین ظرفی وجود دارد ، اما تهیه آن آسان است. در عین حال ، می توان به کدو سبز هر شکلی برای پر کردن داد و اینها نه تنها قایق ، بشکه ، بلکه ستاره ، مربع نیز هستند.