دستور تهیه لوبیا سبز منجمد

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

لوبیا سبز اغلب در رژیم غذایی ما ظاهر نمی شود و کاملاً بیهوده است ، زیرا آنها یک انبار واقعی ویتامین ها هستند. در عین حال ، امروز می توانید هر دستور پخت و پز ، حتی لوبیا سبز منجمد را انتخاب کنید و از یک غذای خوشمزه ، مغذی و سالم لذت ببرید.

لوبیا سبز برای تزئین

لوبیا سبز را می توان به عنوان غذای جانبی با غذاهای گوشت یا ماهی پخت. دستور العمل پیشنهادی با یک عکس گام به گام بسیار ساده است ، حتی آن خانم های خانه دار که هرگز این نوع حبوبات سبزیجات را نپخته اند می توانند به راحتی با آن کنار بیایند.

عناصر:

• لوبیا سبز؛
• کره ؛
• سیر به مزه ؛
• آب نصف لیمو ؛
• در صورت تمایل فلفل چیلی

آماده سازی:

ما آب را می جوشانیم ، یک قاشق روغن گیاهی را درون آن می ریزیم ، نمک می زنیم ، لوبیا سبز را به معنای واقعی کلمه به مدت 40 ثانیه اضافه می کنیم ، اما نه بیشتر ، در غیر این صورت آن را به جوش می آورد

• آب داغ را تخلیه کرده و لوبیاها را به یک کاسه منتقل کنید.
• حبه های سیر و چیلی پوست کنده را به برش های نازک برش دهید.

کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید ، لوبیا سبز را بگذارید و سپس سیر را با چیلی مخلوط کنید ، یک دقیقه سرخ کنید

حالا لوبیاها را روی بشقاب بگذارید ، آنها را با آب لیمو بریزید و سرو کنید

قاعده اصلی در تهیه لوبیا سبز ، پخت یا پخت زیاد نیست.

لوبیا سبز با پیاز و فلفل دلمه ای

لوبیا سبز با سبزیجات مختلف به خوبی ترکیب می شود ، بنابراین در اینجا می توانید با خیال راحت آزمایش کنید و غذاهای خوشمزه را در یک ماهیتابه معمولی یا در اجاق گاز آرام بپزید. ما یکی از دستور العمل های تهیه لوبیا سبز منجمد با فلفل دلمه ای و پیاز را ارائه می دهیم.

عناصر:

• 1 کیلوگرم لوبیا سبز ؛
• 1 هویج ؛
• 2 فلفل دلمه ای ؛
• جعفری؛
• 2-3 حبه سیر ؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

• بیایید با پیاز شروع کنیم. آن را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک کاسه لوبیا سبز بریزید.
• حالا ما فلفل دلمه ای می گیریم ، آنها را نیز به مکعب های کوچک برش می دهیم و برای بقیه سبزیجات می فرستیم.

• به سادگی هویج را روی یک رنده درشت بمالید و در یک کاسه بریزید.
• مولتی پز را به مدت 20 دقیقه به حالت "سرخ کردن" برگردانید ، روغن را در کاسه بریزید و سبزیجات آماده شده را بگذارید.
• نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید ، هم بزنید ، درب آن را ببندید و تا پایان برنامه بپزید. در حین سرخ کردن محتویات کاسه را چندین بار هم بزنید.

• در این زمان جعفری یا گشنیز را خرد کنید ، حبه های سیر پوست کنده را از یک رنده یا پرس خوب عبور دهید.
• پس از سیگنال ، سبزیجات را به یک کاسه منتقل می کنیم ، گیاهان را با سیر اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم. ظرف آماده است.

بهتر است قبل از پخت لوبیا یخ زده را ذوب نکنید ، در غیر این صورت آنها به غلات تبدیل می شوند. ما فقط آن را با آب سرد می مالیم.

لوبیا سبز با قارچ

لوبیا سبز را می توان نه تنها با سبزیجات مختلف ، بلکه با قارچ نیز پخت. و اگر می خواهید چیزهای جدید و خوشمزه را امتحان کنید ، حتماً دستور تهیه را با یک عکس گام به گام برای یادداشت تهیه کنید.

عناصر:

• 400 گرم لوبیا سبز ؛
• 400 گرم قارچ ؛
• 300 گرم تره فرنگی ؛
• 1-2 گوجه فرنگی گیلاسی ؛
• 3-4 حبه سیر ؛
• فلفل تند به مزه ؛
• زنجبیل به مزه ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات؛
• کنجد

آماده سازی:

ما قارچ ها را تمیز می کنیم و به بشقاب های نازک برش می دهیم

تره فرنگی را با حلقه خرد کنید

• سیر را در مکعب های کوچک خرد کنید.
• گوجه گیلاسی را به چهار قسمت تقسیم کنید.

• در ماهیتابه ای که از قبل با روغن داغ شده اید ، سیر را به همراه فلفل چیلی خشک شده بفرستید ، به مدت یک دقیقه سرخ کنید.
• حالا ما قارچ ها را پخش می کنیم ، قارچ ها را با سیر مخلوط کرده و 2-3 دقیقه سرخ می کنیم.
• سپس تره فرنگی را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه لوبیا سبز را مخلوط کنید.

سپس زنجبیل آسیاب شده را اضافه کنید ، اما می توانید زنجبیل تازه نیز اضافه کنید و سس سویا را اضافه کنید. هم بزنید و بپزید تا تمام مایع بخار شود. در صورت تمایل سس تریاکی را اضافه کنید ، سپس این غذا طعم آسیایی خواهد داشت

ما برش های گیلاس ، دانه های کنجد سرخ شده در یک تابه خشک را پخش می کنیم. ظرف را 2 دقیقه دیگر می پزیم و سرو می کنیم

اغلب روی بسته بندی می توانید بخوانید که لوبیا سبز باید 10 تا 15 دقیقه پخته شود ، اما سرآشپزهای با تجربه توصیه می کنند که لوبیا را تحت چنین عملیات حرارتی طولانی قرار ندهید. از این رو ، او طعم و مزه خود را از دست می دهد و جذاب به نظر نمی رسد.

لوبیا سبز با مرغ و پنیر

لوبیا سبز با مرغ و پنیر - این دستور غذا به شما امکان می دهد یک غذای خوشمزه از لوبیا سبز منجمد تهیه کنید. در عین حال ، حبوبات نه تنها با گوشت سرخ می شوند ، بلکه در یک سس خامه ای ظریف فرو می روند.

عناصر:

• 200-300 گرم لوبیا سبز ؛
• 250 میلی لیتر کرم (20)) ؛
• 1 فیله مرغ ؛
• 150 گرم پنیر ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 1 هویج ؛
• 1 ، 5-2 قاشق غذاخوری ل پودرهای سوخاری؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی:

فیله مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید ، سپس گوشت را نمک زده و فلفل بزنید

پیاز را به یک چهارم یا مکعب های کوچک خرد کنید

• هویج های پوست کنده را به برش های کوچک برش دهید یا به سادگی با یک رنده درشت خرد کنید ، آنها را به پیازها منتقل کنید.
• پنیر سخت یا نیمه سخت را روی یک رنده ریز مالش دهید.
• حالا در تابه ای با روغن نباتی داغ تا قهوه ای طلایی ، تکه های فیله مرغ را سرخ کنید.

• سپس گوشت را از تابه به یک بشقاب منتقل کنید و پیاز و هویج را در همان روغن بریزید تا نیمه پخته شود.
• ما لوبیا سبز را مستقیماً به شکل یخ زده به سبزیجات ارسال می کنیم ، سرخ می کنیم تا همه سبزیجات آماده شوند.

• حالا سبزیجات را فلفل بزنید و گوشت را به تابه برگردانید ، مخلوط کرده و 100 میلی لیتر خامه بریزید ، کمی گرم کنید.
• سپس آرد سوخاری را اضافه کنید ، مخلوط کنید و به محض اینکه همه چیز غلیظ شد ، خامه باقی مانده را اضافه کنید.
• سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید ، هم بزنید ، صبر کنید تا پنیر آب شود ، ظرف تمام شده را از روی حرارت بردارید.

از افزودنیهای طبیعی مانند سبوس سالم می توان به عنوان ضخیم کننده سس استفاده کرد. کرم را می توان با شیر معمولی جایگزین کرد ، اما با درصد چربی حداقل 3.2.

لوبیا سبز پخته با کلم بروکلی

لوبیا سبز را می توانید در فر بپزید ، به عنوان مثال با کلم بروکلی ، گوجه گیلاسی و پنیر. نتیجه یک غذای خوشمزه و مغذی است که برای همه متخصصان تغذیه ایده آل است.

عناصر:

• 400 گرم لوبیا سبز ؛
• کلم بروکلی 400 گرم ؛
• گیلاس 250 گرم ؛
• 100 گرم پارمزان ؛
• ¼ لیوان روغن زیتون ؛
• 3 حبه سیر ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

لوبیا سبز و کلم بروکلی را در یک کاسه بریزید ، سیر ریز خرد شده ، آب لیمو ، روغن و همچنین نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید ، مخلوط کنید

سبزیجات را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی می گذاریم و آنها را به مدت 20 دقیقه در فر (دمای 220 درجه سانتی گراد) قرار می دهیم

• در این زمان گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید.
• پارمزان را روی یک رنده درشت رنده کنید.
• سبزیجات را از فر خارج می کنیم ، گوجه فرنگی گیلاس را به آنها اضافه می کنیم ، پنیر را می پاشیم و ظرف را 5 دقیقه دیگر می پزیم.

روغن زیتون را می توان با روغن کنجد جایگزین کرد ، به غذا عطر و طعم خاصی می بخشد.

لوبیای لوبیا سبز

لوبیای سبز دستور تهیه خورش گرجستانی است که از لوبیا سبز منجمد تهیه شده است. این غذا به سادگی ، به سرعت آماده می شود ، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه و معطر است.

عناصر:

• 600 گرم لوبیا سبز ؛
• 500 گرم گوجه فرنگی ؛
• 3 فلفل دلمه ای ؛
• نصف فلفل تند ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 4 حبه سیر ؛
• 1 دسته گشنیز ؛
• خوش طعم (تازه یا خشک) ؛
• hops-suneli؛
• نمک؛
• زعفران اماراتی.

آماده سازی:

• ما پیازهای ریز خرد شده ، همه ادویه ها و همچنین فلفل دلمه ای و تند خرد شده به مکعب های کوچک و ورقه های گوجه فرنگی را به تابه می فرستیم.
• محتویات تابه را مخلوط کرده و بجوشانید تا همه سبزیجات نرم شوند.

• حالا لوبیا سبز را اضافه کنید (اگر تازه بود ابتدا آنها را بجوشانید). روی آن را بپوشانید و 5-7 دقیقه دیگر بپزید.
• در پایان ، سبزی خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید و از روی حرارت بردارید.

بگذارید لوبیو 5 دقیقه دم بکشد و سرو کنید (گرم یا سرد)

هرچه ادویه جات ترشی جات و گیاهان بیشتر باشد ، لابیو خوشمزه تر است. همچنین ، در صورت تمایل ، می توانید گردو اضافه کنید ، که اغلب در تهیه غذاهای گرجی استفاده می شود.

لوبیا سبز با گوشت چینی

برای همه طرفداران غذاهای چینی ، ما پیشنهاد می کنیم که گام به گام یک غذای خوشمزه ، سالم و اشتهاآور از لوبیا سبز را با گوشت چرخ کرده ، مانند عکس آماده کنید.

عناصر:

• لوبیا سبز 350 گرم ؛
• 200 گرم گوشت چرخ کرده ؛
• 140 گرم قارچ ؛
• 3-4 حبه سیر ؛
• 3 گرم زنجبیل ؛
• 1 فلفل چیلی ؛
• یک دسته کوچک پیاز سبز ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل شراب برنج؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل کره بادام زمینی (اختیاری) ؛
• فلفل سیاه به مزه ؛
• 1 قاشق چایخوری گشنیز خشک ؛
• ¼ ساعت L. دانههای فلفل قرمز.

آماده سازی:

قارچ ها را به بشقاب های نازک برش دهید و قارچ ها را روی بشقاب بگذارید

• یک دسته کوچک پیاز سبز را خرد کنید.
• فلفل قرمز را به برش های نازک برش دهید و ریشه زنجبیل تازه را به صورت نوار برش دهید.
• حبه های سیر پوست کنده را با قسمت صاف چاقو خرد کرده و به قطعات کوچک خرد کنید.

• حالا ماهی تابه را با روغن گرم می کنیم ، سیر را به همراه زنجبیل و چیلی قرار می دهیم ، سرخ می کنیم تا بوی مشخص ظاهر شود.
• سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت چرخ کرده تغییر کند.
• سپس فلفل سیاه و تکه های چیلی ، گشنیز را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. قارچ را اضافه کنید ، هم بزنید و چند دقیقه سرخ کنید.

حالا شراب برنج را همراه با سس سویا بریزید ، در صورت تمایل کره بادام زمینی را اضافه کنید ، همه چیز را به سرعت مخلوط کنید

سپس لوبیا سبز را همراه با پیاز سبز به تابه می فرستیم ، مخلوط می کنیم ، یک دقیقه دیگر می پزیم و از روی حرارت بر می داریم

شراب برنج را می توان با شکر معمولی جایگزین کرد. ما ظرف را فقط روی حرارت زیاد می پزیم. در صورت تمایل ، لوبیا سبز را می توان به میزان دلپذیری پخت ، اما در غذاهای آسیایی ، همه سبزیجات باید ترد باقی بمانند.

باقلا سبز نوعی غذای مرکب

اگر خانواده شما علاقه زیادی به لوبیا سبز ندارند ، آن را به عنوان یک تابه درست کنید. چنین غذای خوشمزه ، روشن و آسان برای تهیه لوبیا سبز یخ زده مطمئناً خوشایند خواهد بود. بنابراین دستور العمل را بنویسید.

عناصر:

• 500 گرم لوبیا سبز ؛
• 200 گرم ماکارونی ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم پنیر ؛
• گوجه گیلاسی 100 گرم ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 5-6 حبه سیر ؛
• کرم 100 میلی لیتر ؛
• خردل دانه ای به مزه ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

1. ماکارونی را در قابلمه ای با آب نمک جوش بریزید و بپزید تا نیمه پخته شود.
2. در این زمان پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و حبه های سیر را برای طعم دادن خرد کنید.
3. در یک ماهیتابه با مقدار کمی روغن ، پیاز را تفت دهید تا شفاف شود ، سپس سیر را به آن اضافه کنید ، سرخ کنید تا کمی قهوه ای طلایی شود.
4. لوبیا سبز منجمد را با آب سرد بریزید و به قطعات کوچک برش دهید.
5. تخم مرغ ها را در یک کاسه خرد کنید ، خامه را درون آنها بریزید ، خردل دانه دار ، کمی فلفل اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید.
6. گوجه گیلاسی را به سه قسمت خرد کنید.
7. نیمی از پنیر رنده شده را در مخلوط تخم مرغ و خامه بریزید و سپس ماکارونی را مخلوط کنید.
8. حالا لوبیا و گوجه فرنگی گیلاسی را روی ماکارونی پهن کرده ، به آرامی مخلوط کنید.
9. ما توده سبزیجات و ماکارونی را به قالب منتقل می کنیم ، پنیر باقی مانده را روی آن می پاشیم و به مدت 20-25 دقیقه (دمای 200 درجه سانتی گراد) به فر می فرستیم.

کرم را می توان با شیر جایگزین کرد ، اما با خامه کاسرول بسیار رضایت بخش و خوشمزه تر می شود. ما پنیر با کیفیت بالا را انتخاب می کنیم ، باید خوب ذوب شود.

لوبیا سبز یک ماده ایده آل برای تهیه غذاهای خوشمزه و از همه مهمتر سالم است ، زیرا به دلیل یخ زدگی ، اکثر مواد مغذی در غلاف حفظ می شوند. از آزمایش نترسید ، زیرا با نشان دادن کمی تخیل آشپزی ، هر بار می توانید غذاهای جدید و جالب را برای کل خانواده آماده کنید.