ایمنی میوه خشک فقط یک افسانه است

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

جو دوسر و میوه خشک به طور سنتی صبحانه ایده آل سالم محسوب می شود. به گفته دانشمندان ، در حقیقت ، این غذاها آنطور که به نظر می رسد بی خطر نیستند. با این حال ، و بسیاری دیگر ، که معمولاً به عنوان مفید و کم کالری رتبه بندی می شوند.

میسلی واقعاً از هر شکلات تخته ای مواد سالم بیشتری دارد. انواع غلات و آجیل ها سرشار از پروتئین ، کربوهیدرات و فیبر هستند ، برای هضم خوب هستند و به خوبی با گرسنگی مبارزه می کنند.

با این حال ، علاوه بر این مواد مفید ، ترکیب میله ها اغلب شامل میوه های خشک و قطعاتی از همان شکلات و البته مقدار زیادی شکر است. AiF می نویسد ، حتی اگر عسل روی برچسب یک غذای خوشمزه نشان داده شود ، به احتمال زیاد یک محصول مصنوعی است و در نهایت باعث ضرر می شود و نه فایده ای. و از نظر محتوای کالری ، موسلی مطلقا از شکلات کم نیست. تنها تفاوت این است که شما نمی توانید خود را از شکلات غافل کنید ، اما موسلی کاملاً امکان پذیر است. درست است ، برای این کار باید 80-100 گرم بخورید ، که همان 500 کیلوکالری است.

این واقعیت که میوه های خشک کالری کمی دارند و قند کمی دارند یک افسانه دیگر است. در طی فرآیند خشک شدن ، آب از میوه خارج می شود ، در حالی که قند باقی می ماند. علاوه بر این ، غلظت آن چندین بار به دلیل کمبود مایع افزایش می یابد. برای مقایسه: در یک زردآلو تازه (حدود 45 گرم) تقریبا 12 کیلوکالری و در یک زردآلو خشک - 15 کیلوکالری وجود دارد. علاوه بر این ، هنگام پردازش در میوه های خشک ، بیشتر ویتامین C تجزیه می شود.

شما همچنین باید در مورد این که میوه های تازه از میوه های یخ زده سالم تر هستند شک نکنید. دانشمندان تأکید می کنند که مفهوم "تازه" بسیار بسیار نسبی است. به عنوان یک قاعده ، این بدان معناست که محصول تحت هیچ گونه پردازشی قرار نگرفته است. اما چقدر به این فکر می کنیم که چند وقت پیش میوه از شاخه کنده شد؟ تا زمانی که میوه به پیشخوان نرسد ، آنها زمان دارند تا تمام ویتامین های خود را از دست بدهند. انجماد ، که بلافاصله پس از مونتاژ انجام می شود ، مواد مغذی را به حداکثر می رساند.

از دانشمندان شکاک و محصولات لبنی با باکتری به ارث رسیده است. اگر عددی که نشان دهنده تعداد باکتری های موجود در یک نوشیدنی شیر است کمتر از 1 میلیارد باشد ، فواید کمی برای سلامتی از آن خواهد داشت. و اگر برچسب برعکس ادعا می کند ، اینها فقط ترفندهای تبلیغاتی سازنده هستند. این ادعا که بستنی ماست ، که در کیک های ظاهراً کم کالری استفاده می شود ، بهتر از شکلات است ، همیشه درست نیست. چنین لعابی می تواند به اندازه شکلات دارای قند و حتی چربی بیشتری باشد.