با گاستریت معده چه می توانید بخورید

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

التهاب مخاط معده ناشی از باکتری ها یا رژیم غذایی نامناسب گاستریت نامیده می شود. با استفاده از سیستم تغذیه ای که برای ورم معده در بزرگسالان استفاده می شود ، می توان التهاب را به میزان قابل توجهی کاهش داد و غشای مخاطی را ترمیم کرد. اگر بیماری دارید و چه غذاهایی ممنوع است چه می توانید بخورید؟

قوانین تغذیه برای ورم معده

نقش مهمی در مبارزه با بیماری نه تنها با انتخاب صحیح محصولات بلکه با فن آوری تهیه آنها نیز ایفا می شود. غذای درشت یا سرخ شده می تواند وضعیت را به میزان قابل توجهی تشدید کند ، بنابراین ترجیح داده می شود غذاهای آب پز و بخارپز را به رژیم غذایی بیمار وارد کنید.

غذای گرم یا سرد می تواند به مخاط معده آسیب برساند ، بنابراین بهتر است آن را گرم بخورید. در حین تشدید ، غذای له شده با مخلوط کن مفید خواهد بود. مقدار نمک باید به میزان قابل توجهی کاهش یابد و مقدار روزانه غذا باید به 5-6 وعده تقسیم شود.

رژیم غذایی بیمار باید متعادل و با دقت انتخاب شود. ترکیب بهینه پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها و ویتامین ها باعث بهبود وضعیت و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود ، در حالی که غذاهای ممنوعه می توانند مشکلات و عوارض اضافی ایجاد کنند.

غذاهای توصیه شده برای ورم معده

طبق قوانین رژیم غذایی اصلی ، که توصیه می شود با گاستریت معده چه خورده شود و چه چیزی نیست ، محصولات سالم و طبیعی باید در رژیم غذایی بیمار وجود داشته باشد. خوشمزه های تند ، شور ، تند و سرخ شده حذف می شوند و جای خود را به غذاهای ساده تهیه شده می دهند.

لیست محصولات تأیید شده شامل موارد زیر است:

1. سبزیجات. یاورهای طبیعی گیاهی یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی برای بیماری های معده هستند. بهتر است از آنها به صورت دم کرده یا آب پز استفاده کنید. سیب زمینی ، هویج ، کدو تنبل ، چغندر و کدو سبز بدن را با عناصر مفید اشباع می کنند. از کرفس و کلم باید با احتیاط استفاده شود.
2. میوه ها منبع غیر قابل تعویض ویتامین ها و اسیدهای آمینه به شکل انواع میوه ها ، همچنین در لیست مواردی که می توانید با گاستریت معده بخورید گنجانده شده است. استفاده از موز ، سیب ، گلابی مجاز است. انجیر بر روی مخاط معده تأثیر آرام بخش و پوششی دارد.
3. انواع توت ها. در صورت وجود فرآیندهای التهابی در دستگاه گوارش ، به بیمار اجازه داده می شود که از توت سیاه ، توت فرنگی ، توت فرنگی استفاده کند.
4. نان. لواش ، بیسکویت بیسکویت و نان کمی خشک شده مجاز به مصرف هستند ؛ محصولات تهیه شده از آرد غلات کامل و محصولات پخته باید حذف شوند.
5. گوشت گوشت خرگوش رژیمی ، گوشت بوقلمون سالم ، مرغ و گوشت گاو روی میز خوش آمدید. توصیه می شود نوع گوشت انتخاب شده را جوشانده یا پخته کنید.
6. یک ماهی. انواع کم چرب رژیم غذایی شما را متنوع تر می کند و از مشکلات گوارشی جلوگیری می کند.
7. محصولات لبنی. کفیر ، شیر پخته تخمیر شده ، ماست تأثیر مفیدی بر وضعیت بیمار مبتلا به ورم معده دارد. همچنین می توانید پنیر و شیر کم چرب را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
8. شیرینی. می توانید با مارشمالو ، مارشمالو یا مارمالاد طبیعی خود را نوازش کنید. عسل و سیب پخته صبح مفید است.
9. ادویه ها. دارچین و زیره سیاه می توانند به از بین بردن علائم ناخوشایند گاستریت و عادی شدن هضم کمک کنند. خوردن منظم این ادویه ها می تواند به رفع سوزش سر دل و نفخ کمک کند.

غلات مختلف نیز در رژیم غذایی قابل قبول است ، اما نباید بیش از حد از آنها استفاده کرد. گندم ، برنج ، بلغور جو دوسر یا سمولینا برای یک صبحانه کامل و سالم مناسب هستند.

غذاهای ممنوعه

انواع محصولات زیر می تواند باعث بدتر شدن وضعیت و تشدید بیماری در بزرگسالان شود:

• نان چاودار ؛
• شیرینی های غنی ؛
• غذای کنسرو شده؛
• شکلات؛
• حبوبات ؛
• خردل ، سس گوجه فرنگی ، سس مایونز ؛
• موسلی ؛
• فست فود؛
• پنیر شور

غذاهای تند و همچنین غذاهای حاوی مقدار زیادی مواد افزودنی شیمیایی می توانند به غشای مخاطی آسیب برسانند. از جمله ادویه های ممنوعه زردچوبه و چاشنی های فلفل و تقویت کننده طعم است که نباید با زخم معده و ورم معده مصرف شود.

رعایت قوانین اساسی تغذیه باعث کاهش قابل توجه بیماری و هضم مجدد می شود. یک رژیم متعادل و متنوع ، به استثنای غذاهای ممنوعه تهیه کنید ، تکنولوژی پخت را در نظر بگیرید و رژیم نوشیدن را رعایت کنید. این قوانین ساده به جلوگیری از تشدید و عادی شدن معده کمک می کند.