رژیم درمانی برای گاستریت معده

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

در زمان شوروی ، پزشک و دانشمند میخائیل پوزنر یک غذای رژیمی ویژه ایجاد کرد. این دارو برای بیماران مبتلا به بیماری های معده ، روده ، کیسه صفرا و سایر اندام های دستگاه گوارش تجویز می شود.

رژیم غذایی برای ورم معده را می توان در خانه دنبال کرد. در عین حال ، مهم است که منو را به مدت یک هفته دنبال کنید ، به طوری که باعث ایجاد عوارض بیماری نشوید. لازم است غذاهایی را که بر روند گوارش تأثیر مثبت دارند ، در رژیم غذایی قرار دهید و در عین حال غذاهای مضر برای معده را محدود کنید. رژیم غذایی به سهولت کار دستگاه گوارش کمک کرده و به بدن فرصت بازیابی می دهد.

محصولات مجاز

یک متخصص گوارش بسته به نوع و مرحله بیماری ، میز رژیم غذایی را انتخاب می کند. تغذیه سبک به ویژه در هنگام تشدید اهمیت دارد.

اگر بیمار مبتلا به گاستریت تشخیص داده شده است ، باید انواع محصولات زیر را در رژیم غذایی قرار دهد:

• غلات مختلف ، به ویژه برنج ، گندم سیاه ، جو دوسر ؛
• محصولات پخته شده از آرد گندم یا چاودار درجه 2 یا 3 ؛
• سوپ در آب گوشت یا سبزیجات دوم ، با افزودن ماکارونی یا غلات ؛
• فرآورده های شیر تخمیر شده با چربی کم ؛
• خرگوش ، بوقلمون و مرغ بدون پوست ؛
• انواع ماهی بدون چربی ؛
• شیر گاو؛
• روغن نباتی تصفیه نشده ، به ویژه آفتابگردان ، زیتون ، دانه کتان ؛
• عسل زنبور عسل طبیعی بدون افزودنی ؛
• سبزیجات پخته ، خورشتی یا آب پز ؛
• ختمی و ختمی ؛
• انواع توت ها و میوه های شیرین بدون پوست (به عنوان مثال موز ، گلابی).

اگر قوانین رژیم غذایی و یک منوی ویژه را به مدت یک هفته با گاستریت معده به شدت دنبال کنید ، اولین نتایج را در 2-3 هفته مشاهده خواهید کرد. درمان خانگی بدتر از داروهای دارویی به بدن کمک نمی کند.

غذاهای ممنوعه

در گاستریت مزمن ، که اغلب با عوارض همراه است ، لازم است که به شدت به قوانین رژیم پایبند باشید.

غذاهای زیر باید کاملاً از رژیم غذایی حذف شوند:

• انواع سبزیجات تند ، از جمله کلم ، تربچه ، فلفل چیلی ؛
• هر گونه میوه ترش ، از جمله مرکبات و کیوی ؛
• جعفری ، ترشک ، اسفناج ، زیرا چنین سبزیهایی سرشار از پورین هستند که باعث تشدید فرایندهای التهابی در بدن می شود.
• ذرت؛
• قارچ؛
• ماهی و گوشت چرب ؛
• شیرینی ؛
• سوپ بر اساس آبگوشت غنی از گوشت ؛
• انواع حبوبات ؛
• سس و ماریناد ؛
• محصولات تخمیر شده شیر با محتوای چربی بالا ؛
• نوشیدنی های سرد و دسرها ، به ویژه بستنی ؛
• قهوه؛
• الکل

منوی ساده برای هفته

با گاستریت معده ، می توان جدول رژیم غذایی شماره 1 ، 1a ، 1b یا 2 را تجویز کرد. در زیر یک منوی جهانی برای یک هفته است که می توانید از آن در خانه استفاده کنید. ماکارونی یا غلات معمولاً به عنوان غذای جانبی استفاده می شود. از نوشیدنی ، کمپوت شیرین ، تزریق دارویی ، نوشیدنی میوه مجاز است.

گزینه های صبحانه:

• ساندویچ سوسیس خانگی ، یک مارشملو و یک فنجان چای سبز ؛
• سالاد میوه شیرین و چای ضعیف با عسل ؛
• ماهی تابه ای بر اساس پنیر خامه ای 5٪ چربی و کمپوت میوه خشک ؛
• بلغور جو دوسر در شیر ، آب تمشک ؛
• پنیر کیک پخته شده و چای گیاهی ؛

پنکیک بلغور جو دوسر و چای سبز

گزینه های ناهار:

• سوپ با آب سبزیجات با جو مروارید ، یک فنجان آب گلاب ؛
• کتلت گوشت بدون چربی ، سیب زمینی پوره شده و کمپوت شیرین ؛
• سوپ شیر با رشته فرنگی ، سالاد سبزیجات و چای شیر ؛
• سوپ ماهی پخته شده در آبگوشت رقیق شده ، سالاد سبزیجات و ژله طبیعی ؛
• گوشت گوساله پخته ، فرنی برنج ، چای با عسل.

گزینه های شام:

• کتلت مرغ بخارپز ، یک لیوان شیر 1.5 درصد چربی ؛
• گولاش گوشت گاو بدون بو دادن ، یک لیوان آب گلاب ؛
• پلو با مرغ بدون افزودن ادویه جات ترش ، چای با عسل ؛
• ماهی آب پز ، برنج ، یک فنجان چای سبز ؛
• کوفته گوشت گاو ، سیب زمینی آب پز با سبزیجات ، چای ضعیف با شیر.

اگر به چنین رژیم غذایی پایبند باشید ، می توانید به سرعت کار معده را بازیابی کنید. هرگونه انحراف در رژیم غذایی غیرقابل قبول است. در غیر این صورت ، خطر تشدید بیماری وجود دارد.