پخت سالاد کلاسیک میموزا با پنیر

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-12 17:41

• دسته بندی:

  سالاد

• زمان پخت:

  1 ساعت

عناصر

• ماهی آزاد در آب میوه خود
• تخم مرغ
• پیاز
• پنیر سخت
• کره
• مایونز
• فلفل سیاه

تقریباً همه زنان خانه دار یک دستور العمل خوشمزه و کلاسیک برای سالاد میموزا می دانند. اما ، بسته به ترجیحات متخصصان آشپزی ، امروزه چنین غذایی به روش های مختلف تهیه می شود. و اکنون جالب ترین دستور العمل های گام به گام را با عکس "میموزا" با پنیر ارائه می دهیم.

سالاد میموزا با پنیر - یک دستور العمل کلاسیک

در یک روز معمولی یا در یک میز جشن ، می توانید طبق دستور کلاسیک یک سالاد میموزا با پنیر درست کنید. سالاد خوشمزه ، ملایم ، اما پر کالری است ، زیرا کره و سس مایونز در اینجا وجود دارد. بنابراین ، کسانی که از شکل خود پیروی می کنند ، نباید با چنین ظرفی شیفته شوند.

عناصر:

• ماهی آزاد 150 گرم (در آب خود) ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 60 گرم پنیر سخت ؛
• 50 گرم کره ؛
• سس مایونز 80 گرم ؛
• فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی:

سالاد میموزا با پنیر را می توان به عنوان کیک یا در کاسه های تقسیم شده سرو کرد ، نکته اصلی این است که همه لایه ها مرتب هستند. بنابراین ، تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید ، آنها را از پوسته پاک کنید ، فقط پروتئین ها را روی یک رنده درشت بمالید و آنها را در لایه اول پخش کنید ، آنها را با سس مایونز چرب کنید

ماهی قزل آلا را از شیشه به یک کاسه جداگانه منتقل کنید ، آن را با یک چنگال معمولی ورز دهید و روی لایه تخم مرغ بگذارید. کمی لایه ماهی را فلفل بزنید

پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید ، آن را با آب جوش پر کنید و بگذارید چند دقیقه بماند. بعد از اینکه تلخی سبزی پیاز را ترک کرد ، لایه ماهی را با پیاز بپاشید و با سس چرب کنید

پنیر را از یک رنده خوب عبور دهید ، یک لایه پیاز را با خلال پنیر بپاشید

کره را مستقیماً روی لایه پنیر بمالید و یک لایه نازک سس مایونز روی آن بمالید

جالب هست! سالادهای کلاسیک سال نو: گزینه های جدید آشپزی

و حالا ما زرده رنده شده را روی یک رنده خوب روی تمام سطح سالاد پخش می کنیم. ما ظرف را به دلخواه خود تزئین می کنیم ، به آن زمان می دهیم تا خیس شود و آن را روی میز سرو می کنیم.

با پنیر و سیب زمینی

سالاد میموزا را می توان با پنیر و سیب زمینی تهیه کرد. این غذا به همان اندازه خوشمزه است ، اما رضایت بخش تر است. یک انتخاب ایده آل از پیش غذاهای سرد برای یک میز جشن.

عناصر:

• 250 گرم کنسرو ماهی ؛
• پیاز 100 گرم ؛
• سیب زمینی 300 گرم ؛
• 200 گرم هویج ؛
• 130 گرم پنیر ؛
• 4 تخم مرغ ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
• 3 قاشق غذاخوری ل مایونز.

آماده سازی:

ابتدا پیاز را آماده کنید ، برای این کار آن را به مکعب های کوچک خرد کنید ، آب جوش بریزید و چند دقیقه بگذارید. بنابراین سبزی پیاز از تلخی و بوی تند آن خلاص می شود

ما ماهی کنسرو شده با هر سلیقه ای را می گیریم ، در یک کاسه قرار می دهیم ، با چنگال ورز می دهیم و با پیاز مخلوط می کنیم

پنیر را روی یک رنده ریز مالش دهید. ما همچنین سیب زمینی های از پیش پخته شده را از یک رنده عبور می دهیم ، فقط با سلول های بزرگ

تخم مرغ های پخته شده را به پروتئین ها تقسیم کنید ، که ما آنها را با یک رنده درشت خرد می کنیم. و زرده ها را فعلا کنار بگذارید

• برای پوشاندن ظرف ، سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید.
• اگر حلقه سرو برای جمع آوری سالاد وجود ندارد ، ما یک کاسه عمیق می گیریم ، آن را با فیلم چسبناک می پوشانیم ، سفیده تخم مرغ را با لایه اول می فرستیم و آنها را با سس می پوشانیم.

پس از آن ، پنیر را بریزید ، آن را سطح کنید و همچنین آن را با سس مایونز بپوشانید

لایه بعدی از ماهی و پیاز می آید ، این لایه نیازی به آغشته به سس ندارد ، در حال حاضر آبدار است

در بالای لایه ماهی ، یک لایه هویج و سس درست کنید

و آخرین لایه سیب زمینی است. کاسه را با محتویات با فویل بپوشانید و آن را چند ساعت در جای خنک قرار دهید

بعد از اینکه ظرف را بیرون آوردیم ، یک ظرف پهن را داخل کاسه گذاشته و آن را برگردانید. ما فیلم را برمی داریم ، سطح سالاد را با سس چرب می کنیم ، زرده رنده شده را می پاشیم و ظرف را با شاخه های شوید سبز تزئین می کنیم.

با پنیر و کره

سالاد میموزا با پنیر و کره یکی دیگر از انواع غذای معروف است.نکته برجسته استفاده از کره است که به سالاد طعم خاصی می بخشد. از ماهی های کنسرو شده ، ساردین یا سالی باید ترجیح داده شود ، آنها بهتر است با سایر مواد ترکیب شوند.

عناصر:

• 5 تخم مرغ ؛
• 4 غده سیب زمینی ؛
• 250 گرم کنسرو ماهی ؛
• 100 گرم پنیر سخت ؛
• سبزی شوید ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 1 هویج ؛
• کره 20 گرم ؛
• مایونز.

آماده سازی:

روغن را به مدت 10-15 دقیقه به فریزر می فرستیم تا به راحتی رنده شود. پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید ، با آب جوش بریزید یا در سرکه تفت دهید تا طعم تندی به سالاد اضافه شود

• روی یک رنده خوب ، سه پنیر سخت ، که انواع آنها را برای مزه کردن انتخاب می کنیم.
• تخم مرغ های آب پز را به سفیده و زرده تقسیم کنید ، هر یک از مواد را روی یک رنده ریز ریخته و در کاسه های مختلف پخش کنید.

• همچنین ، با استفاده از یک رنده درشت ، سیب زمینی و هویج آب پز یا پخته شده را مالش دهید.
• ماهی را از شیشه بیرون می آوریم و با یک چنگال معمولی تقلید می کنیم.

ما سالاد را به صورت لایه ای با استفاده از حلقه سرو جمع آوری می کنیم. ما هر لایه را با تور سس مایونز می پوشانیم

ابتدا سیب زمینی ، سنجاب را در بالا ، سپس ماهی ، روغن ، هویج ، پیاز و پنیر قرار دهید. آخرین لایه را از زرده رنده شده می سازیم

جالب هست! سالاد زیبا و خوشمزه کلاه بابا نوئل

سالاد را چند ساعت در جای خنک قرار می دهیم. به محض اینکه همه لایه ها به خوبی اشباع شوند ، حلقه را بردارید و سالاد را با شاخه های شوید تزئین کنید ، همچنین می توانید گلهای هویج را برش دهید.

با پنیر و ماهی تن

طبق دستور کلاسیک ، سالاد "میموزا" را می توان با هر نوع کنسرو ماهی تهیه کرد. بنابراین برای یک میز جشن ، می توانید یک گزینه گام به گام با پنیر و ماهی تن در نظر بگیرید. به لطف طراحی اصلی ، ظرف ظریف و خوشمزه و همچنین بسیار زیبا به نظر می رسد.

عناصر:

• 2 عدد سیب زمینی آب پز ؛
• 2 هویج آب پز ؛
• 3 تخم مرغ آب پز ؛
• 200 گرم ماهی تن (کنسرو شده) ؛
• 150 گرم پنیر ؛
• نصف پیاز ؛
• یک دسته شوید ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• 1 قاشق چایخوری صحرا ؛
• 3-4 قاشق غذاخوری ل مایونز.

آماده سازی:

پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید ، آن را در یک کاسه با شکر و آب لیمو بریزید ، مخلوط کنید و به مدت 5-10 دقیقه تفت دهید

همه مواد به صورت لایه ای در یک کاسه سالاد عمیق و با استفاده از حلقه سرو قرار می گیرند. و لایه اول سیب زمینی رنده شده است که ما آن را با سس مایونز و ترجیحا اگر سس خانگی است می پوشانیم

روی سیب زمینی ها یک لایه از نیمی از هویج رنده شده می سازیم ، این لایه نیز با سس پوشانده شده است. در مرحله بعد ، ما پروتئین و سس رنده شده را ارسال می کنیم

ماهی تن را از شیشه خارج می کنیم ، با چنگال ورز می دهیم ، روی پروتئین ها می گذاریم ، پیاز ترشی و شوید ریز خرد شده را می پاشیم

هویج باقی مانده را روی سبزیجات ، دوباره سس مایونز و پنیر رنده شده بگذارید و این لایه را با سس بپوشانید

زرده ها را روی پنیر بمالید. حلقه را با دقت بردارید و به سالاد زمان دهید تا خیس بخورد

به همین ترتیب ، ما دو گل رز دیگر نیز می سازیم. ما سالاد را از یخچال بیرون می آوریم ، با گل و شاخه های ظریف شوید تزیین می کنیم.

سالاد میموزا با برنج و پنیر

در صورت تمایل ، سالاد میموزا بر اساس دستور کلاسیک را می توان نه با سیب زمینی ، بلکه با برنج و همچنین با افزودن پنیر آماده کرد. به نظر می رسد این ظرف لطیف و رضایت بخش است ، و برای تهیه آن ، فقط نکات و عکس های گام به گام را دنبال کنید.

عناصر:

• 250 گرم کنسرو ماهی ؛
• 4 تخم مرغ ؛
• 250 گرم برنج ؛
• 150 گرم پنیر ؛
• کره 100 گرم ؛
• مایونز 200 میلی لیتر ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 1 قاشق چایخوری صحرا ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل سرکه سیب؛
• ¼ ساعت L. نمک.

آماده سازی:

پیاز را به مکعب خرد کنید ، آن را با سرکه سیب ، آب پر کنید ، نمک و شکر را اضافه کنید ، هم بزنید و تفت دهید

برنج را که از قبل پخته تا پخته شود ، روی یک ظرف صاف قرار دهید ، روی آن را با یک لایه سس مایونز بپوشانید

ماهی را از شیشه بیرون می آوریم ، با چنگال له می کنیم ، روی غلات پخش می کنیم و روی آن پیاز و سس مایونز می پاشیم

حالا یک لایه سفیده تخم مرغ را که از زرده جدا می کنیم ، سه عدد روی یک رنده درشت درست کرده و با سس مایونز خیس می کنیم

سپس سه عدد روی رنده مستقیماً روی سفیده ، کره کمی یخ زده و روی پنیر و همه چیز را با سس مایونز چرب کنید

سالاد را با زرده های ریز خرد شده بپاشید و ظرف را به سلیقه خود تزئین کنید ، به عنوان مثال ، با ساقه پیاز سبز و تکه های خیار تازه

قبل از پخت و پز ، بهتر است تمام مواد سالاد را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا بتوانید به دمای یکنواخت و طعم بی نظیر دست پیدا کنید.

سالاد میموزا به روشی جدید

به عنوان یک قاعده ، سالاد میموزا با کنسرو ماهی تهیه می شود ، اما اگر می خواهید عزیزان یا مهمانان خود را با چیز جدیدی خوشحال کنید ، می توانید ماهی خال مخالی دودی مصرف کنید. به نظر می رسد که این غذا طعم غیر معمول دارد. مطمئناً این دستور را دوست خواهید داشت.

عناصر:

• 1 ماهی خال مخالی دودی ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 8 تخم مرغ ؛
• 1 پنیر فرآوری شده "دروژبا" ؛
• 3 هویج ؛
• 4 غده سیب زمینی ؛
• مایونز 30 میلی لیتر ؛
• پیاز سبز ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

ماهی خال مخالی دودی را به صورت فیله خرد کنید ، همه استخوان ها را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید

ما پیاز را بسیار ریز خرد می کنیم ، حتی می توانید از مخلوط کن استفاده کنید ، سرکه و آب را به نسبت مساوی بریزید ، بگذارید تا ترشی شود

سفیده و زرده را از تخم مرغ پخته جدا کنید. زرده ها را با پنیر آب شده روی یک رنده ریز خرد کنید ، پیاز خرد شده را روی آنها بریزید ، چند قاشق غذاخوری سس مایونز بگذارید و مخلوط کنید

سیب زمینی رنده شده را روی یک ظرف صاف ، نمک و فلفل بگذارید

لایه سیب زمینی را با پیاز ترشی بپاشید ، از نصف آن استفاده کنید ، با سس اشباع شده و تکه های ماهی دودی را روی آن قرار دهید

لایه بعدی را از هویج رنده شده می سازیم ، که آن را نیز نمک ، فلفل می زنیم ، با پیازهای باقی مانده می پاشیم و توده پنیر و زرده را در بالا توزیع می کنیم

سالاد را با یک لایه نازک سس مایونز بپوشانید و از هر طرف سفیده تخم مرغ رنده شده بپاشید. چند ساعت در یخچال می گذاریم

برای تزئین ، یک هویج را بجوشانید ، آن را به برش های نازک برش دهید. یک شاخه شوید را در وسط ظرف قرار دهید و یک کمان با روبان های هویج درست کنید. شوید را با زرده رنده شده بپاشید و معلوم می شود - میموزا.

سالاد کلاسیک "میموزا" فرصتی برای جلب رضایت عزیزان و مهمانان با یک غذای خوشمزه است که مدتهاست در منوی بسیاری از زنان خانه دار جا افتاده است. گزینه های گام به گام پیشنهادی با پنیر به شما امکان می دهد طعم چنین سالاد معروفی را به روشی جدید نشان دهید. و امروزه دستور العمل های زیادی با عکس برای میز روزمره و جشن وجود دارد.