وعده های غذایی مناسب برای هر روز

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

• دسته بندی:

  تنقلات، خوراک مختصر

• زمان پخت:

  30 دقیقه

عناصر

• نان
• تخم مرغ
• شیر
• روغن سبزیجات
• کره
• نمک
• فلفل

صرفه جویی در بودجه خانواده تا حد امکان به پخت انواع غذاهای خوشمزه اقتصادی برای هر روز طبق بهترین دستور العمل های ساده با عکس های گام به گام کمک می کند.

نان تست در تخم مرغ

وعده های غذایی با استفاده از دستور العمل های ساده برای هر روز می تواند خوشمزه و متنوع باشد.

عناصر:

• یک نان - ¼ عدد ؛
• تخم مرغ - 4 عدد ؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری ل
• روغن گیاهی یا کره - به مزه ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

1. چنین غذای خوشمزه و ساده به خوبی در بودجه متوسط قرار می گیرد و تهیه آن بسیار آسان است. یک نان نه چندان تازه را به برش هایی با ضخامت متوسط برش دهید.
2. تخم مرغ ها را در ظرف آماده شده هم بزنید (هم زدن اختیاری است). شیر ، نمک ، فلفل (اختیاری) به تخم مرغ ها اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شوند.
3. با قرار دادن تکه های نان در ظرفی با مخلوط تخم مرغ ، به آنها این فرصت را می دهیم که از هر دو طرف کاملاً خیس شوند و آنها را در یک ماهیتابه داغ با کره قرار دهید.
4. کروتون ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند ، سرو کنید.

پای ژله ای کلم زده شده

خیلی سریع ، می توانید یک غذای خوشمزه کلم اقتصادی برای هر روز با دستور پای ژله ای درست کنید.

عناصر:

• کلم سفید - 500 گرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 عدد ؛
• آرد - 180 گرم ؛
• خامه ترش - ½ قاشق غذاخوری ؛
• سس مایونز - 1/3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

کلم را بسیار نازک خرد می کنیم ، نمک (در صورت تمایل فلفل) اضافه می کنیم و با دست ورز می دهیم تا کمی نرم شود و جا بیفتد. ما برش های سبزیجات را در یک ظرف پخت پخش می کنیم ، سطح آن را یکنواخت می کنیم

در یک ظرف مناسب ، مواد لازم برای خمیر را مخلوط کنید: آرد ، خامه ترش ، سس مایونز ، تخم مرغ ، نمک و بیکینگ پودر. قوام خمیر باید مانند پنکیک باشد

خمیر را در قالب با کلم بریزید ، سطح آن را با زرده تخم مرغ چرب کنید ، در فر از قبل گرم شده با 180 درجه سانتی گراد به مدت 45-50 دقیقه بپزید

ما غذای خوشمزه و پای سالم را هم گرم و هم سرد سرو می کنیم

سوپ نخود فرنگی بدون گوشت

یک غذای دلچسب ، خوشمزه و مقرون به صرفه که می توانید هر روز برای دستور تهیه سوپ نخود سالم ، متنوع و مقرون به صرفه تهیه کنید.

عناصر:

• نخود فرنگی خشک (سبز خشک تر سالم) - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
• سیب زمینی - 3 عدد ؛
• پیاز - 2 عدد ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• سیر - 2-3 حبه ؛
• ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات ؛
• نمک ، فلفل به مزه ؛
• برگ بو؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 3 لیتر ؛
• سبزیجات برای سرو

آماده سازی:

نخودها را با آب پر کنید و یک شب بگذارید. در زمان پخت ، نخودها را می شویم ، دوباره آب می ریزیم و روی آتش می گذاریم

• پس از جوش آمدن ، چند ساعت بپزید تا کاملا جوش بیاید.
• سوپ را با سیب زمینی خرد شده مزه دار کنید و بگذارید دوباره بجوشد.

پیاز و هویج را طبق معمول سرخ کنید ، در سوپ نخود فرنگی قرار دهید

• سوپ را بپزید تا سیب زمینی نرم شود ، نمک ، ادویه جات ترشی جات و برگ بو را اضافه کنید.
• اجازه دهید سوپ دم بکشد ، آن را در بشقاب های خرد شده بریزید و یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان تصفیه نشده و سبزی خرد شده را به هر کدام اضافه کنید.

پنکیک سیب زمینی با کلم

برای غذاهای روزمره ، می توانید یک غذای خوشمزه و محبوب سیب زمینی را طبق دستور العمل ساده با عکس های گام به گام تهیه کنید.

عناصر:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 عدد ؛
• کلم سفید - 500 گرم ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• تخم مرغ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری ل
• روغن نباتی به مزه ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

ما همه سبزیجات را آماده می کنیم ، آبکشی و تمیز می کنیم. با برش دادن پیاز و هویج ، همانطور که برای سرخ کردن عادت کرده ایم ، سبزیجات را در روغن تفت می دهیم

برش های کلم را به سبزیجاتی که باید سرخ شوند اضافه کنید ، پخت را روی حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی ادامه دهید. ما نمونه را برمی داریم ، طعم را تنظیم می کنیم و آن را کنار می گذاریم

سیب زمینی را رنده کنید ، آرد ، تخم مرغ ، نمک و ادویه جات را اضافه کنید ، خمیر پنکیک را ورز دهید

مقدار کمی خمیر سیب زمینی را روی ماهیتابه ای که از قبل با روغن گرم کرده اید بریزید ، یک قاشق چای خوری کلم را روی آن بریزید ، با قسمت دیگری از خمیر بپوشانید

• پنکیک ها را از هر دو طرف زیر درب سرخ کنید تا نرم شوند.
• ما یک غذای خوش طعم گرم را با خامه ترش یا سس دیگر سرو می کنیم.

پیتزا روی نان پیتا

طبق دستور تهیه یک پیتزای ساده روی نان پیتا ، می توانید یک غذای مقرون به صرفه برای هر روز غذا تهیه کنید.

عناصر:

• نان پیتا به اندازه ورق پخت - 2 عدد.
• پنیر - 150 گرم ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ل
• سوسیس پخته - 150 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. ما یک ورق نان پیتا را روی یک ورق پخت با کاغذ پخت می ریزیم ، پنیر رنده شده می گذاریم ، با یک توری نازک سس مایونز می پوشانیم.
2. همه چیز را با نان دوم پیتا بپوشانید ، آن را با مخلوط از پیش آماده شده سس مایونز و سس گوجه فرنگی چرب کنید. ما برش های سوسیس را پهن می کنیم (هر کدام دیگر می تواند مورد نظر باشد).
3. با لایه نهایی ، حلقه های گوجه فرنگی را بگذارید و همه چیز را با مقدار زیادی پنیر بپاشید. ما پیتزا را در فر می پزیم تا پنیر ذوب شود (5-7 دقیقه) در دمای 180 درجه سانتیگراد ، سرو کنید.

پای جو دوسر با پنیر خامه ای

یک پای جو دوسر بسیار خوشمزه را می توان طبق یک دستور ساده با یک عکس به عنوان یک وعده غذایی اقتصادی برای هر روز تهیه کرد.

عناصر:

• بلغور جو دوسر - 300 گرم ؛
• آرد - 100 گرم ؛
• بیکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• دانههای بادام.

برای پر کردن:

• پنیر خامه ای 9 - - 250 گرم ؛
• تخم مرغ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• کشمش - یک مشت ؛
• سیب.

آماده سازی:

برای تهیه خمیر ، پایه خشک را در یک ظرف مناسب مخلوط کرده و آرد الک شده ، بلغور جو دوسر ، شکر و بیکینگ پودر را بریزید

کره را ذوب کرده ، کمی سرد کنید و داخل خمیر جو دوسر بریزید ، با دستان خود یک خرده همگن را هم بزنید

ما پنیر خامه ای را با شکر ، تخم مرغ و کشمش مخلوط می کنیم ، پر می کنیم

2/3 خرده های خمیر را به صورت چرب شده ، بدون فشار یا فشردن قرار دهید. سیب رنده شده را روی یک رنده درشت در بالا پخش کنید

پودر کشک را روی لایه سیب قرار دهید ، با خمیر باقی مانده بپوشانید

کیک را با پودر بادام بپاشید و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25-30 دقیقه در فر بپزید

سالاد لوبیا قرمز با چوب خرچنگ

بسیار مقرون به صرفه ، اما در عین حال یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش با لوبیای سالم ، می توانید هر روز طبق یک دستور العمل ساده با عکس های گام به گام طبخ کنید.

عناصر:

• لوبیا قرمز - 1 قوطی ؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد ؛
• جعفری - یک دسته کوچک ؛
• چوب خرچنگ - 1 بسته ؛
• روغن نباتی به مزه.

آماده سازی:

در یک ظرف آماده شده برای مخلوط کردن مقدار مشخصی از محصولات ، تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را همانطور که آماده شده است جمع کنید

• چوب خرچنگ را به آرامی ذوب کنید (تا خشک نشود) ، از فیلم جدا شده ، به مکعب های کوچک برش دهید.
• به همین ترتیب ، یا به صورت نوار ، فلفل دلمه ای را که قبلاً از دانه ها و ساقه ها آزاد شده بود برش دهید.
• ما ماریناد را از شیشه لوبیا تخلیه می کنیم ، آن را به مواد آماده سالاد آماده شده اضافه می کنیم.

سبزی خرد شده را به سالاد اضافه کنید ، با روغن (می توانید فلفل بزنید) و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، روی میز سرو کنید

سالاد پرو با چغندر

یک غذای بسیار رضایت بخش و سالم با چغندر را می توان برای هر روز طبق یک دستور ساده با عکس های مرحله به مرحله تهیه کرد.

عناصر:

• چغندر - 1 عدد ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• سیب زمینی - 2 عدد ؛
• کنسرو ذرت - 1 قوطی ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• روغن زیتون (یا هر روغن گیاهی) - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه 9 - - 1/3 قاشق چایخوری ؛
• جعفری یک دسته کوچک است.

آماده سازی:

• سبزیجات شسته شده را از قبل در یک پوست (می توانید در یک ظرف) قرار دهید ، تا زمانی که سالاد آماده شود آنها خنک شوند.
• سبزیجات آب پز را پوست بگیرید ، چغندرها را رنده کرده و با روغن مخلوط کنید ، کنار بگذارید (قبل از سرو به سالاد اضافه کنید).

سیب زمینی و هویج را به مکعب های کوچک برش دهید ، آنها را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، ذرت را به آنجا بفرستید ، ماریناد ، پیازها و گیاهان خرد شده را تخلیه کنید

ما چغندرها ، نمک ، فلفل را پخش می کنیم ، یک "نقطه" را با سرکه اضافه می کنیم و ، پس از مخلوط کردن همه چیز به طور کامل ، سرو می کنیم

پنکیک بدون چربی با پخته شده

پنکیک همیشه رضایت بخش ترین و اقتصادی ترین غذا برای هر روز در نظر گرفته شده است ، به ویژه اگر با یک پخت ، به عنوان مثال ، قارچ طبق دستور ساده با عکس پخته شود.

عناصر:

• آب سرد - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب گرم - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آرد - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری

برای لحیم کاری:

• قارچ - 150 گرم ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• سبزیجات ؛
• سیر - چند حبه.

آماده سازی:

ما پر کردن را طوری آماده می کنیم که تا زمانی که با خمیر ترکیب شود ، زمان خنک شدن داشته باشد. قارچ و پیاز را ریز خرد کنید ، با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند

سیر خرد شده (یا ریز خرد شده) و سبزی خرد شده را داخل پرکننده نهایی بریزید ، مخلوط کنید

• در یک ظرف مناسب ، خمیر را با مخلوط کردن آب سرد با نمک ، جوش شیرین و آرد ورز دهید.
• کمی آب داغ به خمیر اضافه کنید تا غلظت دلخواه خمیر حاصل شود.
• ما پر کردن قارچ را در خمیر تمام شده پخش می کنیم ، روغن نباتی را اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم.

ما طبق معمول پنکیک ها را می پزیم ، روی یک بشقاب قرار می دهیم و هر کدام را با کره می پوشانیم ، روی میز سرو می کنیم

نان های بذر کتان

انواع پخته های خوشمزه ، سالم و اقتصادی را می توان هر روز به عنوان یک غذای دسر با یکی از بهترین دسرهای ساده تهیه کرد.

عناصر:

• آرد بذر کتان "کره پادشاه" - چقدر خمیر لازم است.
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• خامه ترش - 115 گرم ؛
• عسل یا شکر (می توان از شیرین کننده استفاده کرد) به مزه ؛
• آب گرم - 1 قاشق غذاخوری ل
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری ل
• روغن نارگیل - 1 قاشق غذاخوری ل
• کنجد برای پاشیدن.

آماده سازی:

سفیده های جدا شده از زرده ها را به صورت کف کرکی درآورید ، با زرده ها ترکیب کنید ، که باید با چنگال هم بزنید تا به یک توده همگن برسد

آرد را در قسمت هایی اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید و به طور متناوب همه مواد مشخص شده در دستور غذا را بریزید

روی خمیر را بپوشانید و به مدت 15-20 دقیقه در دمای اتاق بگذارید

با استفاده از دو قاشق چای خوری روی کاغذ پخت با حوله تفلون یا کاغذ پخت قرار دهید

دانه های کنجد را روی نان ها بپاشید ، آنها را به مدت 10 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید ، سپس حرارت را به 150 درجه سانتیگراد کاهش دهید و 5 دقیقه دیگر نگه دارید

ما نان های خوشمزه ، معطر و سالم را با چای یا قهوه سرو می کنیم

کتلت گندم سیاه با قارچ

طبق یک دستور العمل ساده با عکس های گام به گام ، می توانید یک غذای بسیار اقتصادی و رضایت بخش از گندم سیاه و قارچ برای هر روز تهیه کنید.

عناصر:

• گندم سیاه پخته - 2 قاشق غذاخوری ؛
• قارچ - 100 گرم ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• تخم مرغ؛
• سیر - 1 حبه ؛
• سس مایونز (یا خامه ترش) - 1 قاشق چایخوری (1 قاشق غذاخوری. l) ؛
• سبزیجات ؛
• روغن سبزیجات؛
• آرد برای پخت (یا خرده نان).

آماده سازی:

1. قارچ و پیاز خرد شده را به طور تصادفی در کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. سرخ کردن را کمی خنک کنید و با مخلوط کن یا چرخ گوشت آسیاب کنید.
2. همه مواد دیگر ، سیر ، گیاهان ، گندم سیاه را خرد کرده و اضافه کنید.
3. ما گوشت چرخ کرده حاصله را برای کتلت در یک ظرف مناسب پخش می کنیم ، سس مایونز ، تخم مرغ و فلفل را اضافه می کنیم ، هم می زنیم.
4. کتلت ها را از توده همگن به دست آمده ، در آرد سوخاری بغلتانید و از هر دو طرف سرخ کنید تا پوسته اشتها آور به دست آید.

همانطور که در انتخاب دستور العمل ها مشاهده می کنید ، غذاهای مقرون به صرفه می توانند بسیار متنوع ، خوشمزه و سالم باشند.