منوی ساده برای سال نو 2022: خوشمزه ترین دستور العمل های مقرون به صرفه

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

سفره سال نو همیشه مستلزم صرف هزینه های مالی نیست ، بلکه به زمان نیز نیاز دارد. ما یک منوی ساده و دستور العمل هایی با عکس غذاها ارائه می دهیم که به شما امکان می دهد بدون هزینه اضافی یک میز خوشمزه و متنوع برای سال نو 2022 چیده باشید.

میان وعده های ساده برای سفره سال نو

تنقلات باید روی میز جشن باشند ، زیرا با آن حتی ساده ترین منو نیز بلافاصله متنوع و جالب می شود. ما دستور العمل های بسیار ساده ، اما در عین حال خوشمزه را با عکس های تنقلات برای سال نو 2022 از محصولات موجود ارائه می دهیم.

پنیر فرآوری شده:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم پنیر ؛
• 2 حبه سیر ؛
• 100 گرم هویج کره ای ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل مایونز؛
• 4 قاشق غذاخوری ل کنجد ؛
• 8 تکه پنیر.

از ژامبون:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم هویج کره ای ؛
• 90 گرم پنیر فرآوری شده ؛
• ساعت L. نمک؛
• ساعت L. فلفل؛
• 2 قاشق غذاخوری ل مایونز؛
• 200 گرم ژامبون ؛
• پیاز سبز ؛
• گوجه گیلاسی.

آماده سازی:

برای اولین میان وعده ، ما پنیر سخت خرد شده ، حبه های سیر پوست کنده ، تخم مرغ آب پز را به کاسه مخلوط کن ارسال می کنیم

هویج های سبک کره ای را اضافه کنید و همه چیز را آسیاب کنید تا قوام یکدستی حاصل شود

حالا سس مایونز را در توده حاصل قرار دهید ، خوب مخلوط کنید

یک قاشق پر شده را روی یک تکه پنیر فرآوری شده قرار دهید ، آن را در یک لوله بپیچید

کنجد را در ماهیتابه خشک تا طلایی روشن سرخ کنید ، سپس هر لوله را به خوبی در دانه ها بچرخانید - پیش غذا آماده است

• برای میان وعده بعدی نیز به تخم مرغ آب پز نیاز دارید که باید رنده شود.
• هویج کره ای را به قطعات کوچکتر برش دهید.

پنیر فرآوری شده نیز از طریق یک رنده عبور می کند. به هر حال ، می توانید آن را کمی فریز کنید ، سپس به سلول ها نمی چسبد

همه مواد آماده شده را به یک کاسه می فرستیم ، نمک ، فلفل و سس مایونز را به آنها اضافه می کنیم ، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم

فیله را روی برش های نازک ژامبون قرار دهید ، و سپس ، مانند اولین پیش غذا ، آن را رول کنید

هر لوله را با پر پیاز سبز گره بزنید و با نصف گیلاس تزئین کنید

خرید هویج به زبان کره ای ضروری نیست ، بهتر است خودتان آن را تهیه کنید. به هر حال ، این یک میان وعده ساده اما خوشمزه خواهد بود.

جالب هست! سال نو 2022 بر دوستان مبارک باد

رول میان وعده روی میز جشن

این رول به سادگی برای میز سال نو ایجاد شده است: به نظر می رسد روشن و بسیار اشتها آور است. این نه تنها یک میان وعده خوشمزه است ، بلکه یک گزینه مقرون به صرفه نیز هست.

عناصر:

• 4 تخم مرغ ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش؛
• 1 هویج ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• 200 گرم پنیر کشک ؛
• 1 حبه سیر ؛
• یک دسته شوید تازه

آماده سازی:

در یک کاسه ، همه تخم مرغ ها را یکباره بشکنید ، یک قاشق خامه ترش را با یک اسلاید به آنها اضافه کنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، با همزن هم بزنید تا یکدست شود

هویج را روی یک رنده درشت یا متوسط خرد کنید ، آن را در یک کاسه با مخلوط تخم مرغ و خامه ترش بریزید ، مخلوط کنید

ما یک قالب مستطیلی با کناره های کاغذ درست می کنیم ، کف را با روغن چرب می کنیم ، مخلوط آماده شده را داخل آن می ریزیم ، آن را تراز می کنیم و آن را به مدت 10-15 دقیقه (با دمای 180 درجه سانتی گراد) در فر قرار می دهیم

در این زمان ، ما پر کردن را آماده می کنیم. شوید خرد شده را در کاسه پنیر کشک بریزید و سیر رنده شده را اضافه کنید (اگر طعم سبزی تند را دوست ندارید ، از آن استفاده نکنید). همه چیز را کاملاً مخلوط کنید

ما کیک را بیرون می آوریم ، آن را از پوست جدا می کنیم ، آن را برمی گردانیم ، با پودر کشک چرب می کنیم و آن را به شکل رول در می آوریم

رول را با پوست می پیچیم و به مدت 1 ساعت در جای خنک قرار می دهیم ، قبل از سرو به چند قسمت بریده می شود

همچنین می توانید یک رول پنیر با پرکن کشک درست کنید: کافی است پنیر را رنده کنید ، داخل یک کیسه بریزید و چند دقیقه در آب جوش قرار دهید. به محض ذوب شدن پنیر ، آن را به صورت لایه ای درآورده ، با پرکن آن چرب کرده و به صورت رول در آورید.

جالب هست! شب سال نو چه چیزی را در تلویزیون تماشا کنیم؟

سالاد خوشمزه و ساده برای سال نو 2022

تصور حتی ساده ترین منوی تعطیلات بدون سالاد دشوار است ، اما پختن اولیویه ضروری نیست. پس از همه ، امروز دستور العمل های مختلفی با عکس وجود دارد ، به عنوان مثال ، سالاد با ژامبون ، خیار و هویج کره ای. این بسیار ساده است ، اما بسیار دلچسب و خوشمزه است. این غذای مناسب برای یک میز جشن برای سال نو 2022 است.

عناصر:

• 200 گرم پنیر ؛
• 300 گرم ژامبون ؛
• 2 خیار ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم هویج کره ای ؛
• 2 قاشق چایخوری خردل دیژون؛
• مایونز؛
• کنجد برای سرو

دستور العمل مرحله به مرحله با عکس:

• اولین قدم این است که همه مواد را آماده کنید. ما سالاد را روی یک ظرف بزرگ با استفاده از حلقه تقسیم شده ، که می توان از فویل معمولی تهیه کرد ، جمع آوری می کنیم.
• ما هر پنیری (به مزه) را روی یک رنده می مالیم. ژامبون و خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید که اگر خیلی سفت باشد می توانید از پوست آن جدا کنید.

همچنین تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده خرد کنید

برای پانسمان ، سس مایونز (ترجیحاً خانگی) ، خردل دیژون بردارید و با یکدیگر مخلوط کنید

پنیر را در قالب بریزید ، اما فقط نصف آن را صاف کنید و مش را از سس آماده شده روی آن بمالید

• لایه بعدی ژامبون (همچنین از نصف آن) به اضافه سس استفاده کنید.
• حالا لایه های پنیر و ژامبون را تکرار می کنیم ، هر کدام کمی با سس تند چرب شده اند.
• سپس همه خیارها را به قالب می فرستیم ، و بلافاصله تخم مرغ های آب پز را روی لایه سبزیجات قرار می دهیم ، این لایه را با سس چرب می کنیم.

آخرین لایه از هویج کره ای ساخته شده است. سالاد را در جای خنک قرار می دهیم تا دم بکشد و خیس بخورد ، قبل از سرو آن را با دانه های کنجد بپاشید

ژامبون را می توان جایگزین مرغ کرد. سینه یا بهتر است رانها - با آنها سالاد آبدارتر و لطیف تر می شود.

جالب هست! سال نو را کجا جشن بگیریم؟

سالاد کوریدا برای سال نو 2022

اگر دستورالعمل هایی با عکس سالادهای خوشمزه و ساده در دست دارید ، تهیه یک منوی ساده اما متنوع برای سال جدید چندان دشوار نیست. به عنوان مثال ، سالاد "Corrida" ساخته شده از چوب خرچنگ خوشمزه ، روشن و بسیار اشتها آور است.

عناصر:

• 2 گوجه فرنگی ؛
• 100 گرم پنیر سخت ؛
• 2 حبه سیر ؛
• 250 گرم چوب خرچنگ ؛
• 1 قوطی ذرت
• مایونز.

آماده سازی:

گوجه فرنگی ها را به مکعب برش دهید ، آنها را در آبکش قرار دهید تا آب اضافی از آنها خارج شود. ما اولین لایه گوجه فرنگی را درست می کنیم ، روی آن را با سیر ریز خرد شده بپاشید ، یک تکه سس مایونز بزنید

لایه بعدی چوب خرچنگ خواهد بود ، ما آنها را نیز به مکعب های کوچک برش می دهیم. و این لایه را با سس مایونز بپوشانید

یک لایه غذاهای دریایی را با ذرت شیرین بپاشید ، کمی تفت دهید و با سس چرب کنید

پنیر را روی یک رنده متوسط روی ذرت بمالید ، سس مایونز بزنید

سالاد را با کراکر بپاشید ، حلقه را بردارید و ظرف جشن آماده است. کروتون را می توان خرید ، اما اگر خانگی باشد بهتر است

اگر بودجه اجازه می دهد ، بهتر است از گوشت خرچنگ برای پخت و پز استفاده کنید ، با آن سالاد بسیار خوشمزه می شود. همانطور که می دانید ، چوب خرچنگ فقط گوشت چرخ کرده ماهی سفید است.

سالاد سال نو "انار"

سالاد انار دستور دیگری برای منوی سال نو است که به سادگی ، سریع و از مواد موجود تهیه می شود. اما در عین حال ، سالاد خوشمزه و جشن به نظر می رسد ، مطمئناً جایگاه مناسب خود را روی میز سال نو خواهد گرفت.

عناصر:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم پنیر ؛
• 1 هویج ؛
• 1 سیب ؛
• 1 عدد انار ؛
• 2-3 حبه سیر ؛
• مایونز؛
• آجیل.

آماده سازی:

برای سالاد ، شما به تخم مرغ احتیاج دارید: ابتدا آنها را می جوشانیم و روی یک رنده متوسط یا درشت می مالیم. ما لایه اول آنها را که با سس مایونز چرب می کنیم ، پخش می کنیم ، فقط برای شروع سیر را که از طریق پرس به سس منتقل شده است اضافه می کنیم

ما از پنیر پشیمان نیستیم ، قطعاً مقدار زیادی از آن در این سالاد وجود نخواهد داشت. محصول را روی رنده روی تخم مرغ ها خرد کنید ، سطح کنید و با سس چرب کنید

سپس هویج خام را روی یک رنده خوب بمالید ، آن را روی پنیر بگذارید ، با سس مایونز بریزید

لایه هویج را با آجیل خرد شده بپاشید ، که آن را در یک ماهیتابه خشک یا در مایکروویو خشک می کنیم. سس مایونز را فراموش نکنیم

شما همچنین برای یک سالاد به یک سیب کوچک نیاز دارید: میوه دانه ها را پوست بگیرید ، آن را به مکعب های کوچک برش دهید ، روی آجیل بگذارید و کمی سس مایونز بزنید

سالاد را با دانه های انار پوست کنده بپاشید و بگذارید چند ساعت در یک مکان خنک خیس بخورد

اگر می خواهید سالاد را دلپذیرتر کنید ، می توانید یک لایه مرغ - آب پز ، پخته یا دودی اضافه کنید.

دستور تهیه سالاد 2022 را خرد کنید

در سفره سال نو ، علاوه بر تنقلات سرد ، باید غذاهای گرم سرو کنید. اگر نمی دانید کدام دستور غذا را انتخاب کنید تا غذاها ساده ، مقرون به صرفه ، اما خوشمزه باشند ، کافی است برای سال جدید 2022 خرد کنید. این آسان ، خوشمزه ، رضایت بخش و ارزان است.

عناصر:

• فیله مرغ 1 ، 3 کیلوگرم ؛
• 200 گرم قارچ ؛
• 250 گرم پنیر نرم ؛
• سس گوجه فرنگی 80 میلی لیتر ؛
• 1 قاشق چایخوری گیاهان ایتالیایی ؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی:

• چربی اضافی فیله مرغ را جدا کنید ، خوب بشویید ، خشک کنید و به دو قسمت بریزید.
• هر قطعه را کمی با چکش آشپزخانه نرم کنید و سپس نمک و فلفل آسیاب شده را از هر دو طرف بپاشید.

حالا ماهی تابه را با روغن داغ می کنیم و فیله ها را از دو طرف سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شوند ، گوشت را به دستمال سفره منتقل می کنیم تا چربی اضافی برداشته شود

قارچ ها را با بشقاب های نازک خرد کنید ، آنها را به یک ماهیتابه خشک بفرستید ، روی حرارت زیاد قرار دهید و قارچ ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند

پنیر نرم را به برش برش دهید

• گیاهان را در سس گوجه فرنگی بریزید ، خوب هم بزنید.
• ما فیله را در قالب قرار می دهیم ، کف آن را با کره ، ترجیحا کره چرب می کنیم.

روی هر تکه گوشت سس ، پنیر و قارچ می ریزیم

ما تکه ها را به طور واقعی 5-7 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. ظرف را گرم سرو کنید و برای زیبایی زیبایی را با شوید خرد شده بپاشید

گوشت مرغ را می توان با بوقلمون جایگزین کرد و سس گوجه فرنگی را می توان با خمیر معمولی جایگزین کرد ، فقط باید کمی با آب رقیق شود.

غذای مرغ گرم و شیک برای سال نو

گوشت مرغ مقرون به صرفه و در عین حال خوشمزه است و می توان از آن برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد. بنابراین ، برای یک میز جشن ، می توانید مرغ را به طور کامل بپزید یا برش دهید و یک غذای زیبا از آن تهیه کنید.

عناصر:

• 600 گرم فیله مرغ ؛
• پیاز 1 عدد ؛
• 150 گرم پنیر ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری ل خامه ترش (15-20)) ؛
• 3-4 گوجه فرنگی ؛
• ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز دودی؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• ½ قاشق چایخوری فلفل.

آماده سازی:

یک پیاز بزرگ را به مکعب های کوچک خرد کنید. پنیری را که خوب ذوب شده است روی یک رنده ریز مالش دهید

تخم مرغ را به پنیر رنده شده خرد کنید ، خامه ترش را اضافه کنید ، 0.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. نمک و همه چیز را به یک توده همگن مخلوط کنید

گوشت مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید ، آن را در کاسه ای با پیاز بریزید ، سپس نمک و فلفل و پاپریکای دودی را اضافه کنید ، که به غذا عطر خاصی می بخشد

گوشت را با پیاز به فرم چرب شده منتقل کنید ، آن را صاف کنید و روی آن را با ریختن پر کنید

گوجه فرنگی ها را به برش های ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید و آنها را با احتیاط روی پر کنید. ظرف را به مدت 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد به فر می فرستیم

در این دستور غذا ، می توانید از هر گوشتی استفاده کنید ، قارچ ، سیب زمینی ، بادمجان را اضافه کنید ، با خامه و گیاهان معطر پر کنید.

بستنی نارنگی

تصور یک میز سال نو بدون دسر سخت است ، اما لازم نیست چیزی بخرید یا وقت خود را صرف پخت کیک کنید. ما بستنی نارنگی خوشمزه ای را آماده می کنیم که هم بزرگسالان و هم کودکان را خوشحال می کند.

عناصر:

• 500 میلی لیتر آب نارنگی (با تفاله) ؛
• 300 گرم توت فرنگی یخ زده ؛
• ½ آهک ؛
• 100 گرم شکر ؛
• 50 میلی لیتر آب ؛
• 10 گرم نشاسته ذرت.

آماده سازی:

بیایید با شربت شروع کنیم: شکر را با آب پر کنید و ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید

• نشاسته ذرت را در کمی آب حل کرده و وقتی شکر کاملاً حل شد آن را به شربت اضافه کنید.
• شربت را بجوشانید و 4-5 دقیقه بجوشانید. سپس از روی حرارت برداشته و با هم زدن مداوم ، تا دمای اتاق سرد کنید.
• ما توت فرنگی های یخ زده را به مخلوط کن می فرستیم ، آب نارنگی تازه فشرده شده را با تفاله به انواع توت ها می ریزیم ، هم می زنیم تا یکدست شود.

آب نصف آهک و شربت را اضافه کنید ، همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید

مخلوط به دست آمده را در یک ظرف بریزید و آن را به مدت 2-3 ساعت به فریزر بفرستید تا سفت شود ، اما هر 20-30 دقیقه محتویات ظرف باید به خوبی مخلوط شود تا از ایجاد توده های یخ جلوگیری شود

قبل از سرو ، ظرف را به قفسه یخچال منتقل می کنیم تا بستنی کمی آب شود

برای پخت و پز ، بهتر است از نشاسته ذرت استفاده کنید ، که بستنی با آن همگن تر و لطیف تر می شود.

عواقب

چنین منوی ساده اما متنوعی را می توان برای سال نو 2022 تهیه کرد. تمام دستور العمل های پیشنهادی با عکس در زمان و بودجه خانواده صرفه جویی می کند. در صورت تمایل ، می توانید غذاهای مورد علاقه خود را اضافه کنید ، اولیویه را بپزید ، فقط به سرو آن فکر کنید: به عنوان مثال ، یک سالاد به شکل ببر ترتیب دهید - یک قدیس حامی جدید.