سالادهای غیر معمول برای سال نو 2022: دستور العمل هایی با عکس

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

سال جدید 2022 یک تعطیلات روشن و طولانی مدت است ، بنابراین هر مهماندار تلاش می کند تا غذاهای روی میز جشن را اصلی ترین و خوشمزه ترین کند. ما پیشنهاد می کنیم سالادهای غیرمعمول بپزیم: همه دستور العمل ها با عکس جالب هستند ، اما ساده ، از مواد موجود تهیه شده اند.

"باغ هلو" - یک سالاد پیش غذا غیر معمول برای سال نو

دستور العمل های متفاوتی با عکس غذاهای جشن برای سال نو 2022 وجود دارد ، اما اگر به دنبال سالادهای غیر معمول هستید ، پیشنهاد می کنیم "باغ هلو" را تهیه کنید. این فقط یک سالاد خوشمزه نیست ، بلکه یک غذای روشن و تنها احساسات مثبت است.

عناصر:

• 2 پنیر فرآوری شده ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 250 گرم گوشت مرغ ؛
• 4-5 هویج ؛
• 4-5 چغندر ؛
• خیابان 4-5 ل مایونز؛
• جعفری ، شوید ، پیاز سبز ؛
• برگ اسفناج یا ریحان ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

پنیر فرآوری شده و تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده ریز رنده کنید ، بلافاصله همه چیز را در یک کاسه معمولی بریزید

مرغ را بپزید تا نرم شود ، به مکعب های کوچک برش زده و به بقیه مواد اضافه کنید

پیاز سبز ، شوید و جعفری را ریز خرد کنید ، همه سبزیجات را به کل توده اضافه کنید

سس مایونز ، نمک را به مزه بگذارید و همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یک توده غلیظ همگن بدست آید ، که از آن توپ هایی با همان اندازه تشکیل می دهیم

• مواد خالی را به مدت 30 دقیقه در یخچال یا 15 دقیقه در فریزر قرار می دهیم.
• در این زمان ، با استفاده از یک رنده ریز ، هویج و چغندر آب پز را آسیاب کنید و سپس آب اضافی سبزیجات رنده شده را از طریق پارچه یا یک الک بریزید.

• یک قاشق چغندر و هویج را روی فیلم چسبیده قرار دهید ، آنها را به خوبی به لایه ای به ضخامت 3-4 میلی متر صاف کنید.
• یک توپ کاهو سرد را در مرکز لایه چغندر هویج قرار دهید ، لبه های فیلم را با دقت جمع کنید ، یک هلو تشکیل دهید.

• در مرکز ما برای برگها فرورفتگی ایجاد می کنیم ، کمی از کناره ها فشار دهید تا شبیه به نیمه هلو شود.
• هلوها را روی ظرف بگذارید و با اسفناج یا برگ ریحان سبز تزئین کنید.

گوشت مرغ را می توان با هر نوع دیگری جایگزین کرد ، حتی ماهی دودی یا شور ، همچنین خوشمزه خواهد بود.

جالب هست! لباس برای سال نو 2022 - روند مد و موارد جدید

سالاد اصلی با مرغ و آلو

ما پیشنهاد می کنیم یک سالاد خوشمزه برای سال نو آماده کنید ، که کاملاً همه مواد را ترکیب می کند. سالاد خوشمزه ، رضایت بخش و ظریف به نظر می رسد.

عناصر:

• 300 گرم فیله مرغ ؛
• 200 گرم آلو ؛
• 200 گرم گردو ؛
• 3-4 تخم مرغ ؛
• 2 عدد پیاز ؛
• 2 قوطی قارچ ؛
• 2 خیار تازه ؛
• مایونز.

آماده سازی:

پیاز را با حلقه های نازک خرد کرده و تفت دهید تا با افزودن مقدار کمی روغن نباتی کمی قهوه ای شود

سپس قارچ های کنسرو شده را روی پیاز بگذارید و با حرارت متوسط به تفت دادن ادامه دهید. رطوبت اضافی باید تبخیر شود و قارچ ها باید کمی قهوه ای شوند

آلوها را از قبل خیس کنید تا نرم شوند و سپس آنها را به مکعب های کوچک برش دهید

گوشت مرغ را در آب نمک بپزید تا نرم شود (ران بهتر است ، آبدارتر است). پس از آن ، گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید

تخم مرغ ها را بجوشانید و به سفیده و زرده تقسیم کنید. برای سالاد ، ما فقط از پروتئین استفاده می کنیم ، که آنها را روی یک رنده خوب مالش می دهیم

گردوها را در ماهیتابه خشک کنید ، سپس به هر روش مناسب آسیاب کنید (می توانید با قرار دادن آجیل در یک کیسه از یک وردنه معمولی استفاده کنید)

یک خیار تازه را روی یک رنده بمالید ، آن را روی یک الک قرار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود

همه مواد آماده شده است ، می توانید سالاد را جمع آوری کنید. لایه اول آلو خشک است که روی آن یک تکه نازک سس مایونز قرار می دهیم

لایه بعدی این است که گوشت مرغ را بگذارید ، آن را به طور مساوی توزیع کنید و همچنین از سس مایونز تهیه کنید

علاوه بر این ، قارچ ها با پیاز سرخ می شوند (در این زمان آنها کاملاً خنک شده اند) ، سپس پروتئین رنده شده را به طور مساوی توزیع می کنند ، مش سس مایونز درست می کنند

روی آن را گردو ، دوباره سس مایونز و آخرین لایه خیار تازه بپاشید

تزئین سالاد بسیار ساده است: در بالای آخرین لایه ما یک تکه درشت سس مایونز را اعمال می کنیم و آجیل ها را می چینیم

به جای کنسرو قارچ ، می توانید از قارچ های تازه استفاده کنید ، خیار را با هویج کره ای ، گوشت دودی آب پز جایگزین کنید. می توانید پنیر ، آناناس کنسرو شده اضافه کنید.

جالب هست! کجا می توانید سال نو 2022 را ارزان در مسکو جشن بگیرید

سالاد "تاج گل سال نو" برای میز جشن

سالادهای غیر معمول میز جشن سال نو 2022 را متنوع تر و اصلی تر می کند. اگر در انتخاب نوع دستور العمل با عکس برای انتخاب دچار مشکل شده اید ، پیشنهاد می کنیم سالادی را امتحان کنید که برای تهیه آن به ساده ترین مواد نیاز دارید. این غذا خوشمزه ، جشن و غیر معمول به نظر می رسد.

عناصر:

• فیله مرغ؛
• 4-5 غده سیب زمینی ؛
• 1 هویج ؛
• 100 گرم خیار ترشی ؛
• 100 گرم قارچ ترشی ؛
• 150 گرم پنیر ؛
• مایونز؛
• یک دسته شوید

برای تزئین:

• شاخه های شوید ؛
• قارچ ترشی ؛
• زیتون؛
• یک تکه هویج پخته

آماده سازی:

• مرغ ، سیب زمینی و هویج را از قبل بجوشانید (افزودن نمک به آب را فراموش نکنید).
• گوشت را به مکعب های کوچک خرد کنید و هویج و سیب زمینی را روی یک رنده معمولی رنده کنید.

شوید خرد شده و کمی سس مایونز را به سیب زمینی ها اضافه کنید ، مخلوط کنید - این باعث می شود سالاد آبدارتر شود

خیار شور و قارچ را به قطعات کوچک خرد کنید

پنیر سالاد را روی یک رنده درشت بمالید

برای جمع آوری سالاد ، یک حلقه شکسته بردارید ، آن را روی بشقاب بگذارید و سیب زمینی ها را در لایه اول قرار دهید

سپس یک لایه خیار ترشی و گوشت که روی آن را با سس مایونز خوب می پوشانیم

• اکنون یک لایه قارچ ، هویج در بالا ، روی آن نیز یک تکه سس مایونز می کشیم.
• روی سطح هویج را با پنیر رنده شده بپاشید و با سس مایونز بپوشانید.
• حلقه را بر می داریم. سالاد آماده است ، فقط باید آن را با تاج گل سال نو تزئین کنید. ما از شاخه های شوید به عنوان شاخه های مخروطی استفاده می کنیم.

تاج گل را با قارچ ترشی ، زیتون و تکه های هویج تزئین کنید

برای تزیین نیز می توانید از شاخه های رزماری به جای شوید ، حبه های پنیر ، خاویار قرمز ، اسفناج هایی که به صورت دایره بریده شده اند استفاده کنید.

جالب هست! سال نو 2022 بر دوستان مبارک باد

سالاد خوشمزه برای سال نو

برای کسانی که به دنبال چیزی جدید و اصلی برای طبخ هستند ، پیشنهاد می کنیم سالاد را با مرغ ، کروتون و توپ پنیری امتحان کنید. به نظر می رسد ظریف ، خوشمزه ، غیر معمول است و مطمئناً برای کسانی که دوست ندارند از مایونز برای پانسمان استفاده کنند جذاب خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه ماریناد:

• 200 گرم فیله مرغ ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس سویا؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون؛
• کمی فلفل سیاه ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل کنجد سیاه

برای کروتون:

• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری سس سویا؛
• 1 قاشق چایخوری گیاهان اثبات شده ؛
• 1 حبه سیر ؛
• 3 تکه نان سفید.

برای توپ پنیر:

• 150 گرم پنیر فتا ؛
• 1 حبه سیر ؛
• 8 شاخه شوید.

برای سوخت گیری:

• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل سس سویا؛
• 20 میلی لیتر آب نارنگی ؛
• ساعت L. فلفل.

برای سالاد:

• ½ پیاز ؛
• 50 گرم کاهو کوه یخ ؛
• 1 عدد فلفل دلمه ای.

آماده سازی:

برای سالاد ، گوشت مرغ باید سرخ شود ، اما ابتدا آن را ترشی می کنیم. فیله را به مکعب برش دهید ، به یک کاسه منتقل کنید ، سس سویا را به همراه روغن زیتون بریزید. همچنین فلفل را با دانه های کنجد اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید و 20-30 دقیقه بگذارید

ما گوشت را در یک ماهیتابه خوب گرم بدون روغن پهن می کنیم ، 10 دقیقه سرخ می کنیم

برای تهیه کروتون از برش های نان سفید ، پوسته ها را ببرید ، سپس تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید

• در یک کاسه ، روغن زیتون را با سس سویا ، سیر رنده شده و گیاهان مخلوط کنید. مکعب های نان را در مخلوط بدست آمده بریزید و خوب مخلوط کنید تا نان تمام سس را جذب کند.
• کروتون ها را در ماهیتابه ای بدون روغن بریزید ، 10 دقیقه خشک کنید.

برای گلوله های پنیر ، پنیر ، سیر خرد شده و شوید را مخلوط کنید ، همه چیز را با چنگال ورز دهید تا جرم یکدست شود

حالا از توده پنیر گلوله های کوچکی به اندازه فندق شکل می دهیم

برای پانسمان ، خامه ترش ، سس سویا را بگیرید و آب نصف نارنگی را فشار دهید ، همه چیز را با هم مخلوط کنید. سس حاصل فقط باید فلفل باشد تا مزه دار شود

ما فقط سالاد کوه یخ را با دستان خود به قطعات کوچک تقسیم می کنیم

• پیاز (ترجیحاً قرمز) را به صورت حلقه های نازک خرد کنید و فلفل دلمه ای را به مکعب های نازک برش دهید.
• همه چیز را در یک کاسه همراه با تکه های گوشت سرخ شده قرار می دهیم ، مخلوط می کنیم.

ما سالاد را روی یک ظرف صاف پهن می کنیم ، روی سس می ریزیم ، کروتون می پاشیم و با توپ پنیر تزئین می کنیم. در صورت تمایل می توانید گوه نارنگی اضافه کنید

بهتر است تهیه سالاد را با مرغ مرغ ، سس ، توپ و کروتون شروع کنید. همه مواد آماده شده را در یخچال قرار دهید و درست قبل از سرو ، سبزیجات را خرد کرده و سالاد را مزه دار کنید.

سالاد "میموزا" و "شاه ماهی زیر کت خز" به روشی جدید

اگر نمی توانید سال نو 2022 را بدون "میموزا" و "شاه ماهی زیر کت خز" تصور کنید ، نباید آنها را رد کنید ، به خصوص که امروزه گزینه های غیر معمول تری برای تهیه و سرو آنها وجود دارد. ما به شما پیشنهاد می کنیم دستور العمل ها را با عکس غذاهای مورد علاقه خود ارزیابی کنید که مطمئناً آنها را دوست خواهید داشت.

مواد لازم برای میموزا:

• 1 غده سیب زمینی ؛
• 4 تخم مرغ ؛
• 1 پنیر فرآوری شده ؛
• 1 هویج ؛
• ½ شیشه سوری ؛
• مایونز؛
• پیاز سبز ، شوید ، جعفری.

برای "شاه ماهی زیر کت خز":

• شاه ماهی ؛
• 150 گرم چغندر ؛
• 6 قاشق غذاخوری ل مایونز؛
• 4 تکه نان سیاه ؛
• 1 ، 5 قاشق چایخوری ژلاتین (و آب).

آماده سازی:

برای اولین سالاد ، تخم مرغ ها را بجوشانید ، سفیده را از زرده جدا کنید. سفیده ها را روی یک رنده ریز مالیده و همین کار را با زرده ها انجام می دهیم

سیب زمینی و هویج را تا زمانی که نرم شوند بپزید ، سبزیجات را روی یک رنده خرد کنید

پیاز سبز را ریز خرد کنید (در صورت تمایل باید از آن استفاده کنیم ، بقیه سبزیجات)

زرده را روی فیلم چسبناک قرار دهید ، یک مستطیل 15 × 30 سانتی متری از آن تشکیل دهید ، سس مایونز را روی آن بمالید

• لایه بعدی از پنیر آب شده است ، بلافاصله آن را روی لایه اول بمالید و دوباره سس مایونز کنید. ما هر لایه جدید را کمی باریک تر از لایه قبلی می کنیم.
• حالا یک لایه هویج ، با چنگال ، دوباره سس مایونز و یک لایه سفیده تخم مرغ بزنید.

یک لایه پروتئین را با گیاهان ، کمی سس مایونز ، سپس یک لایه سیب زمینی ، اما بدون سس مایونز بپاشید ، و آخرین لایه آن سیری است. ما فقط ماهی را با چنگال ورز می دهیم

لبه های فیلم را بالا بیاورید ، همه چیز را با دقت بچرخانید ، سعی کنید تمام لایه ها را تا حد ممکن محکم فشار دهید تا خود رول متراکم شود

رول را با فویل عقب می گردانیم و حداقل 3 ساعت به یخچال می فرستیم. به محض اینکه خوب چسبید و تزریق کرد ، آن را به قطعات تقسیم کنید

اکنون ما یک شاه ماهی غیر معمول را در زیر کت خز آماده می کنیم. ما چغندرهای آب پز را می گیریم و در مخلوط کن می زنیم ، سپس سس مایونز را اضافه کرده و همه چیز را دوباره می زنیم

• ژلاتین تهیه شده طبق دستورالعمل را در مخلوط چغندر بریزید و به قوام یکدست آن برسید.
• ما نان سیاه را با حلقه ها برش می دهیم ، قطعات گرد حاصل را بیرون نیاورید.
• شاه ماهی را که به قطعات کوچک بریده اید در مرکز قالب قرار دهید.

موس چغندر را پر کنید و به معنای واقعی کلمه نیم ساعت بگذارید

پس از آن ، سالاد را با دقت از قالب ها بردارید و به دلخواه تزئین کنید

می توانید شکر یا نمک را به موس چغندر اضافه کنید و همچنین گشنیز آسیاب شده ، به سالاد عطر تند می دهد.

سالاد سال نو "گل سرخ"

سالادهای غیر معمول برای سال نو 2022 را می توان حتی از مواد ساده مانند سالاد "گل سرخ" که از چوب خرچنگ تهیه شده است ، تهیه کرد. به نظر می رسد این ظرف مانند عکس لطیف ، تازه ، خوشمزه و زیبا است.

عناصر:

• 250 گرم چوب خرچنگ ؛
• 350 گرم خیار ؛
• 150 گرم پنیر سخت ؛
• 250 گرم ذرت شیرین ؛
• 1 فلفل دلمه ای ؛
• 5 تخم مرغ ؛
• 2 حبه سیر ؛
• شوید ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سس مایونز 120 میلی لیتر

برای تزئین:

• فلفل دلمه ای؛
• شوید ؛
• زیتون.

آماده سازی:

اولین قدم این است که خیارها را طوری آماده کنید که آب زیادی در سالاد نگذارند. لایه بالایی را از سبزیجات کمی بردارید ، روی یک رنده درشت مالش دهید ، نمک بزنید ، مخلوط کنید و آنها را فعلا کنار بگذارید

چوب خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید. بهتر است از غذاهای دریایی با کیفیت خوب استفاده کنید ، طعم سالاد آینده به آن بستگی دارد

فلفل دلمه ای قرمز را از دانه ها و همه پارتیشن ها جدا کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید

آب خیارها را با استفاده از الک فشار دهید. خیارها همان آبدار ، ترد باقی می مانند ، اما در سالاد جاری نمی شوند

• حالا خیارها را کمی ترشی می کنیم تا طعم آنها جالب تر شود. برای انجام این کار ، شوید خرد شده و سیر رنده شده را به آنها اضافه کنید ، مخلوط کنید.
• تخم مرغ های آب پز را به سفیده و زرده تقسیم کنید.
• سالاد را در حلقه شکافی شکل می دهیم. چوب خرچنگ را در لایه اول قرار دهید ، یک توری از سس مایونز درست کنید و همه چیز را به خوبی تمیز کنید.

• لایه بعدی از پنیر ساخته شده است ، که روی لایه اول روی یک رنده خوب مالش می دهیم. ما همچنین با سس و تامپ می پوشانیم.
• حالا خیار ترشی ، این لایه را با سس مایونز نپوشانید ، فقط آن را خوب بچسبانید.
• یک لایه خیار را دوباره ذرت شیرین و سس مایونز بپاشید و فلفل دلمه ای را روی ذرت بمالید.

سفیده تخم مرغ را روی سطح بمالید ، سطح آن را با سس مایونز بپوشانید

حالا ما آخرین لایه زرده را روی یک رنده ریز می مالیم ، آنها را چرب یا محکم نکنید

• فلفل قرمز را که به صورت مکعب های کوچک خرد کرده اید ، در وسط سالاد قرار دهید و شاخه های شوید را به صورت دایره ای تقسیم کنید.
• با استفاده از یک پوست کن سبزیجات ، به نوارهای نازک فلفل برش دهید ، که از آن گلبرگ تشکیل می دهیم.

مقداری زیتون خرد شده را در وسط گل قرار دهید و سالاد را در جای خنک قرار دهید تا خوب اشباع شود

خیار تازه را می توان با گوجه فرنگی جایگزین کرد ، که همچنین باید از آب اضافی آن خارج شود و در صورت تمایل ، با سیر ترشی شود.

عواقب

چنین سالادهای غیر معمول ، اما در عین حال ساده را می توان برای سال نو 2022 آماده کرد. فراموش نکنید که نه تنها طعم غذا مهم است ، بلکه ارائه آن نیز مهم است. درمانهای زیبا و اصیل اشتهای شما را برانگیخته و به شما روحیه می دهد.