کالری کمتر - حافظه بهتر

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

رژیم کم کالری نه تنها می تواند اشکالات شکل را برطرف کند ، بلکه حافظه را نیز بهبود می بخشد. این نتیجه ای است که دانشمندان آلمانی به آن رسیده اند. در عین حال ، کارشناسان هشدار می دهند که رژیم گرفتن برای افرادی که اضافه وزن ندارند با پیامدهای منفی همراه است.

دانشمندان آلمانی به این نتیجه رسیده اند که کاهش کالری تا حدود یک سوم باعث افزایش قابل توجه حافظه در افراد مسن می شود.

محققان دانشگاه مونستر پس از موفقیت آزمایش های مشابه روی موش ها تصمیم گرفتند تأثیر رژیم غذایی کم کالری بر حافظه انسان را مطالعه کنند. در این مطالعه 50 داوطلب سالمند شرکت کردند که میانگین سنی آنها 60.5 سال بود.

متخصصان تغذیه هشدار داده اند که کاهش ارزش انرژی غذا ، به ویژه در سالمندان بدون اضافه وزن ، باید با احتیاط انجام شود. در غیر این صورت ، احتمال زیاد روزه داری به بدن آسیب می رساند تا بهبود حافظه.

آنها به سه گروه تقسیم شدند: اول ، در طول آزمایش ، رژیم غذایی با محتوای کالری 30 درصد کمتر از حد معمول دریافت کرد ، دوم - رژیم غذایی با محتوای کالری طبیعی و محتوای بالای اسیدهای چرب اشباع نشده ، و سوم - کنترل - غذای معمولی با محتوای کالری طبیعی.

همه داوطلبان قبل از شروع مطالعه و پس از سه ماه از این رژیم ها ، تحت آزمایش های استاندارد حافظه کلامی قرار گرفتند. مشخص شد کسانی که غذاهای کم کالری مصرف می کردند ، نمرات آزمایش خود را به طور متوسط 20 درصد بهبود بخشیدند. در دو گروه دیگر ، هیچ تغییری مشاهده نشد. مکانیسم پشت این اقدام رژیم کاهش کالری هنوز مشخص نیست.

دانشمندان خاطرنشان می کنند که آزمایش های قبلی با موش ها ، که دارای محدودیت کالری و افزایش اسیدهای چرب اشباع نشده بودند ، نشان داد که این باعث بهبود حافظه می شود.