دسرهای کدو تنبل شیرین

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-12 17:41

• دسته بندی:

  دسرها

• زمان پخت:

  1-1.5 ساعت

عناصر

• کدو تنبل
• سیب
• کفیر
• قند
• تخم مرغ
• ارد
• پودر خمیرمایه

کدو تنبل را می توان سبزی همه کاره نامید ، زیرا می توان از آن برای تهیه انواع غذاها از جمله دسر استفاده کرد. این دستورالعمل های گام به گام به شما می گوید که چگونه می توانید به سرعت غذاهای شیرین خوشمزه را از کدو تنبل دریافت کنید.

پنکیک کدو حلوایی

حتی در یک ماهیتابه معمولی ، می توانید دسر کدو تنبل درست کنید. برخی از زنان خانه دار سبزی را با عسل یا شکر سرخ می کنند. اما بهتر است پنکیک های خوشمزه و لطیف را سرخ کنید. دستورالعمل گام به گام پیشنهادی با عکس به شما می گوید که چگونه می توانید به سرعت یک غذای صبحانه سالم تهیه کنید.

عناصر:

• کدو تنبل 200 گرم ؛
• 1 سیب ؛
• 150 میلی لیتر کفیر ؛
• 100 گرم شکر ؛
• 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• آرد 130 گرم ؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• کمی نمک.

آماده سازی:

کدو تنبل را از پوست و دانه های آن جدا کنید ، تفاله را روی یک رنده ریز خرد کنید

ما سیب پوست کنده را از یک رنده عبور می دهیم ، میوه رنده شده را به سبزیجات می فرستیم ، مخلوط می کنیم

تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه بریزید ، نمک اضافه کنید ، شکر معمولی و طعم دار اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً تکان دهید

حالا نوشیدنی شیر تخمیر شده را در مخلوط تخم مرغ بریزید ، مخلوط کنید ، توده کدو و سیب را پخش کنید ، همه چیز را دوباره هم بزنید

پس از آن آرد الک شده را با بیکینگ پودر بریزید و خمیر را ورز دهید

پنکیک ها را در یک تابه از قبل گرم شده با کره بپزید تا قهوه ای طلایی شود

پنکیک کدو تنبل را با خامه ترش ، مربا ، خامه یا مربا سرو کنید. در صورت تمایل ، شکر وانیلی را می توان با دارچین ، یک سیب برای موز جایگزین کرد ، یا پنکیک را می توان با افزودن پنیر سرخ کرد.

دسر کدوی ترکی - کبک تاتلیسی

کدو تنبل در کشورهای مختلف دوست دارد و دسرهای خوشمزه ای از آن تهیه می شود. پیشنهاد می کنیم یک غذای کدو تنبل سنتی ترکیه ای با گردو را امتحان کنید. دسر بسیار سریع آماده می شود ، دستور العمل بسیار ساده است ، و نتیجه آن مانند عکس ، یک ظرافت اشتها آور برای کل خانواده است.

عناصر

• کدو تنبل 2 کیلوگرم ؛
• 1 کیلوگرم شکر ؛
• 1 لیمو ؛
• گردو 150 گرم ؛
• خامه برای سرو

آماده سازی:

کدو تنبل پوست کنده را به قطعات کوچک برش دهید و در یک قابلمه قرار دهید ، متناوب با لایه های نازک شکر

حالا ما آب لیمو را به سبزیجات می رسانیم و پوست مرکبات را قرار می دهیم

درب ظرف را می پوشانیم و سبزی را به مدت 3 ساعت در دمای اتاق می گذاریم تا کدو آب آن را خارج کند ، می توانید آن را یک شب بگذارید

سپس تابه را با محتویات روی آتش می گذاریم و پس از جوشاندن ، سبزی را به مدت یک ساعت در شربت می پزیم

سپس درپوش را بردارید و کدو را به مدت 30 دقیقه دیگر بپزید. سپس پوست لیمو را بیرون می آوریم ، درب ظرف را با درب می پوشانیم و می گذاریم سبزی کاملاً خنک شود

برش های کدو تنبل سرد شده را روی یک بشقاب بگذارید ، گردوی خرد شده را بپاشید و با خامه سرو کنید

لیمو در دستور سنتی اختیاری است ، اما مرکبات طعم کدو را نرم می کند که همه دوست ندارند. لیمو طعم تندی به این سبزی می دهد که با میوه های قندی همراه است.

کدو تنبل با عسل و دارچین

شما می توانید کدو تنبل را به سرعت و خوش طعم در فر با عسل و دارچین بپزید. این دسر را می توان با خامه ، آجیل یا بستنی سرو کرد. دستور غذای لذیذ بسیار ساده است ، اما بهتر است آن را از انواع کدو تنبل شیرین بپزید.

عناصر:

• کدو تنبل 400 گرم ؛
• 2 قاشق غذاخوری ل عسل؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین؛
• 3 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
• گردو.

آماده سازی:

تفاله کدو تنبل را که قبلاً تهیه کرده اید به صورت ورقه ای برش دهید و به کره چرب شده با کره منتقل کنید

دارچین را در خامه ترش بریزید ، عسل را اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً هم بزنید و هر تکه سبزی را با مخلوط حاصل چرب کنید

کدو تنبل را به مدت 50 دقیقه با دمای 190 درجه سانتی گراد به فر می فرستیم. هنگام سرو ، کدو تنبل پخته شده را با گردوی ریز خرد شده بپاشید

جالب هست! گل کلم خوشمزه و سریع در تابه پخته می شود

اگر می خواهید کدو تنبل را بدون هیچ گونه افزودنی بپزید ، سپس آب را به سبزیجات اضافه کنید تا قطعات خشک نشوند. و در صورت تمایل ، سبزیجات را می توان با سیب ، پرتقال یا لیمو پخت.

پای کدو تنبل آمریکایی

پای کدو تنبل یک دسر سنتی آمریکایی است. غذاهای پخته شده بسیار لطیف هستند و با افزودن ادویه جات ، طعم معمولی سبزیجات بلافاصله تغییر می کند.

عناصر:

• 160 گرم آرد ؛
• کره 100 گرم ؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• کدو تنبل 300 گرم ؛
• 5 قاشق غذاخوری ل اب؛
• 200 میلی لیتر شیر تغلیظ شده ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 0.5 قاشق چایخوری دارچین؛
• هل به مزه ؛
• زنجبیل و جوز هندی به مزه.

آماده سازی:

کره را مستقیماً به قطعات خرد کنید ، نمک و آرد را اضافه کنید. با دست ورز دهید تا خرده آرد شود

حالا آب سرد را همراه آب لیمو می ریزیم ، ورز می دهیم ، خمیر را در یک توپ جمع می کنیم ، آن را با فویل می پیچیم و به مدت 30-40 دقیقه در یخچال می گذاریم

بعد از خمیر سرد شده ، آن را پهن می کنیم ، در قالب می گذاریم ، کناری می گذاریم و داخل فر می گذاریم. ما به مدت 12 دقیقه با بار یا 6 دقیقه بدون بار ، دمای 200 درجه سانتی گراد می پزیم

خمیر کدو تنبل پوست کنده را رنده کرده ، داخل تابه بریزید ، نمک بزنید و سبزیجات را بجوشانید تا تمام مایع بخار شود

سپس به مخلوط کن منتقل می کنیم و آسیاب می کنیم تا سیب زمینی پوره شود ، سپس تخم مرغ را داخل آن بریزید ، شیر تغلیظ شده بریزید و همه ادویه ها را بریزید ، مخلوط کنید

مواد را روی خمیر قرار دهید و آن را به مدت 40 دقیقه در دمای 175 درجه سانتی گراد به فر بفرستید

ادویه ها یک ویژگی اجباری پای آمریکایی هستند ، بنابراین نمی توان آنها را نادیده گرفت ، اما برعکس ، در صورت تمایل ، می توانید ادویه جات ترشی جات دیگر را به شکل زنجبیل یا میخک خرد شده اضافه کنید.

کدو حلوایی

دسر کدو حلوایی را می توان حتی با دیابت تهیه کرد. بنابراین ، در فر می توانید به سرعت و با طعم میوه های آب نبات را بپزید. چنین شیرینی هایی که طبق ساده ترین دستور تهیه شده اند ، مطمئناً هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان خوشایند خواهد بود.

عناصر:

• کدو تنبل 800 گرم ؛
• 400 گرم شکر ؛
• 100 میلی لیتر آب ؛
• پوست پرتقال؛
• چوب دارچین ؛
• نصف لیمو

آماده سازی:

برای دسر ، ما انواع کدو جوز هندی را انتخاب می کنیم و از قسمت بالایی بدون هسته استفاده می کنیم

ابتدا سبزی را به برش های ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید ، پوست آن را جدا کرده و سپس آن را به قطعات 1.5 در 2 سانتی متر برش دهید

شکر را داخل قابلمه بریزید ، اگر نمی توانید از چنین ماده ای استفاده کنید ، شیرین کننده را بردارید ، در آب بریزید و آب نصف لیمو را فشار دهید

قابلمه را روی آتش بگذارید و بعد از جوشیدن ، شربت را به مدت 5 دقیقه بپزید

سپس تکه های کدو تنبل را در یک قابلمه بریزید ، شربت را بریزید ، پوست لیمو و یک چوب دارچین را اضافه کنید ، همچنین روی اجاق گاز قرار دهید

پس از جوشاندن ، قطعات را با هم زدن مداوم به مدت 5 دقیقه بپزید ، سپس با درب آن را بپوشانید و کاملاً خنک شوید. ما این روش را 3-4 بار تکرار می کنیم ، اما اگر کدو تنبل بسیار رسیده باشد ، 2 بار کافی است ، نکته اصلی این است که قطعات سبزیجات کاملاً با شربت اشباع شده اند ، اما در عین حال آنها نمی جوشند ، اما آنها را حفظ می کنند شکل

پس از آن ، کدو تنبل را روی الک قرار دهید و بگذارید شربت تخلیه شود. ما خود شربت را نمی ریزیم ، بلکه آن را در بطری می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. می توان از آن به عنوان آغشته به بیسکویت استفاده کرد ، همچنین خوردن پنکیک یا پنکیک با آن بسیار خوشمزه است

حالا تکه های کدو تنبل را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی بگذارید و آنها را به مدت 3-4 ساعت به فر بفرستید ، در دمای 80-90 درجه سانتی گراد ، زمان دقیق بستگی به اندازه قطعات و خود اجاق دارد

میوه های آب نبات شده را خنک کرده و با پودر قند مخلوط شده به نسبت مساوی با نشاسته ذرت بپاشید. بنابراین میوه های آب نبات به هم نمی چسبند و برای مدت طولانی ذخیره می شوند

ما درمان را در یک ظرف سربسته ، به عنوان مثال ، در یک ظرف شیشه ای ذخیره می کنیم. ما از آن به عنوان یک دسر مستقل استفاده می کنیم یا برای پخت کلوچه یا پای به خمیر اضافه می کنیم.

تابه کدو تنبل در اجاق گاز آهسته

شما می توانید به سرعت و به راحتی دسر کدو تنبل را در اجاق گاز آهسته آماده کنید. ما دستور تهیه یک غذای خوشمزه را ارائه می دهیم که برای صبحانه یا شام سالم ایده آل است.

عناصر:

• کدو تنبل 300 گرم ؛
• 500 گرم پنیر خامه ای (5)) ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 میلی لیتر خامه ترش ؛
• 100 گرم شکر ؛
• 80 گرم بلغور ؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل کره

آماده سازی:

خمیر کدو تنبل پوست کنده را روی یک رنده درشت یا ریز بمالید ، می توانید آن را به سادگی به قطعات کوچک برش دهید

تخم مرغ ها را داخل ظرف بریزید ، شکر را اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود ، سپس محصول کشک را اضافه کنید و همه چیز را دوباره هم بزنید

سپس کدو تنبل ، خامه ترش را پخش می کنیم و غلات را به همراه بیکینگ پودر و وانیل اضافه می کنیم ، همه چیز را خوب ورز می دهیم

کاسه چند پز را با روغن چرب کنید ، سمولینا بپاشید و خمیر را پهن کنید. ما برنامه Baking را انتخاب کرده و زمان را روی 1 ساعت تنظیم می کنیم

پس از سیگنال ، آمادگی تابه را با سیخ بررسی می کنیم ، در صورت لزوم ، 15-20 دقیقه دیگر بپزید. ما محصولات پخته شده را در اجاق گاز آهسته می گذاریم تا کاملاً خنک شوند

سپس آن را بیرون می آوریم ، روی ظرف می گذاریم و با خامه ترش ، عسل یا مربا سرو می کنیم

اگر می خواهید یک دسر با پوسته قهوه ای طلایی بپزید ، پس از علامت دهی ، کاسه را به آرامی با طرف روشن به سمت پایین بچرخانید و 15 دقیقه دیگر بپزید.

این دسرها را می توان به راحتی و به سادگی از کدو تنبل معمولی تهیه کرد. اگر می خواهید به سرعت از یک غذای خوشمزه لذت ببرید ، می توانید کدو تنبل را فقط در 10 دقیقه در مایکروویو بپزید. برای انجام این کار ، تکه های سبزیجات را درون یک اجاق مایکروویو قرار دهید ، شکر بپاشید و در آب بریزید. روی آن را بپوشانید و در مایکروویو قرار دهید تا نرم شود ، حدود 8 تا 12 دقیقه.