دانشمندان علیه سوء مصرف آنتی اکسیدان

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

در سال های اخیر ، نظریه ای رایج درباره خطرات رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان هایی که در برابر آنها محافظت می کنند وجود دارد. اما اکنون برخی از محققان نظر مخالف دارند. پروفسور نوا دکل ، زیست شناس ، به ویژه گفت: با آنتی اکسیدان ها خود را درگیر نکنید. او مظنون است که اینها هستند که می توانند باعث ناباروری در زنان شوند.

اخیراً ، متخصصان کتابخانه کاکرین ادعا کردند که آنتی اکسیدان ها شانس بچه دار شدن را افزایش می دهند. در همین حال ، پروفسور دکل ، همراه با دکتر کتی شکولنیک و آری تادمور ، تحقیقاتی انجام دادند و خلاف این را ثابت کردند.

اکنون آنها سعی می کنند آنتی اکسیدان ها را به همه چیز اضافه کنند: در غذا ، نوشیدنی و حتی کرم صورت. Dekel می گوید ، اما در واقع ، ما کاملاً نمی دانیم که آنها چگونه در بدن ما کار می کنند ، با اشاره به The Times of India می نویسد.

برخی از رایج ترین آنتی اکسیدان ها شامل ویتامین C و E. آنها با از بین بردن مولکول های فعال اکسیژن که به طور طبیعی در بدن تشکیل شده اند ، عمل می کنند. تحت فشار ، این مولکولها به مقدار زیاد تولید می شوند که به سلولها آسیب می رساند. از نظر تئوری ، با خنثی سازی اکسیژن ، آنتی اکسیدان ها سلامت را بهبود می بخشند و روند پیری را کند می کنند.

دانشمندان آنتی اکسیدان ها را به تخمدان موش های آزمایشگاهی اضافه کردند و کاهش قابل توجهی در تخمک گذاری مشاهده کردند. یعنی تخمدانها تخمک بسیار کمی تولید می کردند. در مقابل ، قرار گرفتن در معرض اکسیژن واکنشی اثر معکوس ایجاد کرد.

قبلا ، دانشمندان Guan-Zhou Chen و Robert Peng اظهار داشتند که آنتی اکسیدان های quercetin و ferulic acid باعث افزایش سرطان کلیه در موش های آزمایشگاهی مبتلا به دیابت می شوند. در این راستا ، محققان از محصولات محتاطی که این مواد را به عنوان افزودنی دارند ، احتیاط کردند.