شارلوت با سیب در اجاق گاز آهسته

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

شارلوت با سیب یک دسر سبک ، دلپذیر و خوشمزه است. هر خانم خانه دار دستورالعمل مخصوص خود را برای تهیه کیک های خانگی دارد. نحوه پخت شارلوت در اجاق گاز آهسته را بیاموزید.

شارلوت شاداب در اجاق گاز آهسته

پختن شارلوت کرکی با سیب در اجاق گاز آهسته بسیار آسان است. کافی است دستور غذا و برخی از اسرار پخت خوشمزه را بدانید. کیک شیرین و دلپذیر به نظر می رسد ، مانند عکس های مرحله به مرحله.

عناصر:

• 5 تخم مرغ ؛
• 250 گرم شکر ؛
• آرد 250 گرم ؛
• بیکینگ پودر 10 گرم ؛
• 4 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• 1 کیلوگرم سیب ترش.

آماده سازی:

برای شاداب شدن شارلوت ، تخم مرغ ها را با شکر با همزن حداقل 10 دقیقه بزنید. مهم است

• کره را در تخم مرغ های زده شده بریزید و بلافاصله آرد را که به آن بیکینگ پودر اضافه می کنیم ، الک کنید. آرد را می توان چندین بار از الک عبور داد ، بنابراین بهتر است با اکسیژن غنی شود و خمیر کرکی می شود.
• همه چیز را با یک کاردک (نه همزن) مخلوط کنید ، مطمئن شوید که هیچ توده ای در خمیر باقی نمانده باشد.

• سیب ها را پوست بگیرید و بذر آنها را برش دهید.
• کاسه چند پز را با کره چرب کنید ، قسمت پایین را با پوست بپوشانید.
• قسمت سوم خمیر را بریزید. ما همه کارها را به سرعت انجام می دهیم ، زیرا خمیر بیسکویت نباید بدون پخت به مدت طولانی بماند.

مقداری از سیب ها را روی آن بریزید ، مقداری دیگر از خمیر بریزید ، سپس دوباره میوه ها و خمیر باقیمانده

از آنجا که خمیر زیادی وجود دارد ، ما حالت "Multipovar" را روی دستگاه روشن می کنیم ، دما را روی 125 درجه سانتی گراد و زمان را 1 ساعت و 40 دقیقه تنظیم می کنیم

پس از سیگنال ، درب مولتی پز را باز می کنیم و بعد از 5 دقیقه کیک تمام شده را با استفاده از سبد برای ظروف بخار بیرون می آوریم

شارلوت را درست در سبد خنک کنید ، و سپس آن را به ظرف منتقل کرده و پودر قند بپاشید

طعم و ظاهر غذاهای پخته شده بستگی زیادی به سیب دارد. برای شارلوت ، بهترین نوع آنتونوفکا است. سیب ها سخت ، متراکم ، با رایحه دلپذیر هستند و از همه مهمتر طعم ترش دارند. طبق سنت ، شارلوت با میوه های ترش تهیه می شود.

شارلوت با سیب و گیلاس در اجاق گاز آهسته

ما یک دستور العمل برای خوشمزه ترین و دلپذیر ترین شارلوت ارائه می دهیم. ما همچنین پای را با سیب ، و همچنین با افزودن گیلاس ، که با آنها خوب است ، می پزیم.

عناصر:

• 4-5 تخم مرغ ؛
• 200 گرم شکر ؛
• آرد 200 گرم ؛
• 1-2 سیب ؛
• 1 لیوان گیلاس ؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه.

آماده سازی:

• بیایید با پر کردن شروع کنیم. برای انجام این کار ، سیب ها را پوست بگیرید و بذر بزنید ، آنها را به برش های نازک برش دهید.
• ما تخم مرغ ها را با شکر گرانول به کاسه میکسر می فرستیم و همه چیز را خوب می زنیم. شکر باید کاملاً حل شود ، و توده باید سفید و کرکی شود. بستگی به میزان کیک بودن هوا دارد.
• آرد را در توده تخم مرغ الک کرده و به آرامی با یک کاردک مخلوط کنید.
• نیمی از خمیر را در یک کاسه چرب چند پز بریزید ، گیلاس ها را روی آن قرار دهید.

نصف باقی مانده خمیر را بریزید و برش های سیب را روی آن قرار دهید

کیک را در حالت "پخت" به مدت 50 دقیقه بپزید

برای شارلوت ، می توانید از انواع مختلف سیب استفاده کنید ، نه فقط آنتونوفکا. نکته اصلی این است که میوه ها نرم نیستند ، در غیر این صورت ، در طول فرایند پخت ، آنها رطوبت خود را آزاد می کنند و کیک مرطوب می شود.

شارلوت کشک با سیب

در اجاق گاز آرام ، می توانید شارلوت کشک را با سیب بپزید. دستور غذا با یک عکس گام به گام بسیار ساده است و کیک لطیف و فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد. قطعاً برای کسانی که عاشق محصولات پخته خمیر پنیر هستند ، قدردانی خواهد شد.

عناصر:

• 5 تخم مرغ ؛
• 280 گرم شکر ؛
• 160 گرم آرد ؛
• 350 گرم پنیر کم چرب ؛
• کره 60 گرم ؛
• 1 کیسه شکر وانیلی ؛
• دارچین به مزه

آماده سازی:

• در یک کاسه عمیق ، همه تخم مرغ ها را یکجا بشکنید و شکر را بریزید ، اما فقط یک لیوان. 5 تا 10 دقیقه ضربه بزنید - همه چیز بستگی به قدرت دستگاه دارد.
• حالا آرد را در قسمت هایی الک کنید و همه چیز را با یک کاردک مخلوط کنید تا یکدست شود.

تکه های کره نرم را در یک کاسه جداگانه بریزید ، 80 گرم شکر و یک کیسه کره طعم دار به آن اضافه کنید ، با همزن بزنید

• پنیر دلمه را بگذارید و همه چیز را دوباره هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید.
• سیب های پوست کنده را به برش های نازک برش دهید.
• ضخامت مولتی پخت را با روغن چرب کرده و مقداری سیب در قسمت پایین قرار دهید.

• میوه را با نصف خمیر پر کنید ، و مواد کشک را روی آن پخش کنید.
• حالا دوباره - خمیر و سیب ، که در صورت تمایل ، دارچین بپاشید.

ما شارلوت را در حالت "پخت" به مدت 1 ساعت می پزیم ، و پای آماده را خنک می کنیم و سخاوتمندانه آن را با پودر قند می پاشیم

اگر انواع سیب ترش و شیرین را برای پر کردن مخلوط کنید ، طعم شارلوت جالب تر ، روشن تر و غنی تر می شود.

شارلوت با سیب و خامه ترش

اگر کسی خمیر بیسکویت را دوست ندارد ، شارلوت را در سیب زمینی با سیب می توان در خامه ترش پخت. دستور غذا با یک عکس گام به گام به همین سادگی است و محصولات پخته شده لطیف تر هستند و طعم خامه ای دلپذیری دارند.

عناصر:

• شکر 150 گرم ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 300 میلی لیتر خامه ترش ؛
• آرد 140 گرم ؛
• بیکینگ پودر 10 گرم ؛
• 50 گرم کره ؛
• سیب 500 گرم

آماده سازی:

ابتدا تخم مرغ ها را با شکر خوب بزنید تا کاملا حل شود

• سپس تکه های کره نرم را بریزید و همه چیز را دوباره با همزن هم بزنید.
• خامه ترش را بریزید و با کاردک هم بزنید.
• در پایان ورز دادن خمیر ، آرد را در قسمت هایی الک کنید.

• سیب های جدا شده از دانه ها را به صورت ورقه ای برش دهید. اگر پوست خیلی سفت نیست ، می توانید آن را رها کنید ؛ با آن ، میوه های موجود در محصولات پخته شکل خود را بهتر حفظ می کنند.
• خمیر را با سیب در یک کاسه چرب چرب چند مرحله ای قرار دهید. ما آن را در 2-3 مرحله پهن می کنیم ، اما خمیر اولین لایه است ، و میوه آخرین است.

ما کیک را با استفاده از حالت "Multipovar" در دمای 125 درجه سانتی گراد ، زمان - 1 ساعت می پزیم

برای پر کردن ، سیب ها را می توان در کره با افزودن شکر و دارچین از قبل سرخ کرد.

شارلوت با پوسته کارامل در اجاق گاز آهسته

اگر عاشق شارلوت هستید ، مطمئناً دستور شیرینی های دلپذیر با پوسته کارامل را دوست خواهید داشت. این یکی از خوشمزه ترین گزینه ها برای تهیه یک دسر معروف است.

عناصر:

• 4 سیب ؛
• کره 70 گرم ؛
• 1 فنجان شکر ؛
• 4 تخم مرغ ؛
• 1 فنجان آرد ؛
• 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• آب لیمو؛
• دارچین و کشمش اختیاری است.

آماده سازی:

• پوست سیب ها را جدا کنید ، هسته آن را جدا کنید ، مقداری از میوه ها را به برش های بزرگ بریزید (به اندازه ای که کف چند پز را بپوشاند) ، بقیه را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
• با روشن کردن دستگاه در حالت "سرخ کردن" ، کره را در کاسه چند پز ذوب کنید. دیوارها را با ارتفاع 5-8 سانتی متر با کره ذوب شده چرب کنید.
• از مقدار کل ما 2 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. قاشق غذاخوری شکر ، خوب هم بزنید و بگذارید شکر دانه بندی شده کاملاً حل شود.

مولتی پخت را خاموش کرده و برش های بزرگ سیب را محکم روی هم قرار دهید

• پختن خمیر. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را با همزن با شکر باقی مانده به مدت 3-4 دقیقه بزنید.
• آرد را در مخلوط تخم مرغ الک کنید و جوش شیرین را که با آب لیمو غلیظ شده است برای شکوه و عظمت اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود یا با همزن. در صورت تمایل می توانید برای طعم دارچین و کشمش را برای طعم بیشتر به خمیر اضافه کنید.

میوه های باقی مانده را به خمیر منتقل کرده و هم بزنید. ما آن را در اجاق گاز آهسته قرار می دهیم ، آن را سطح می کنیم

ما شارلوت را در حالت "پخت" به مدت 45 دقیقه می پزیم

میوه های دیگر را می توان به سیب اضافه کرد. بنابراین ، با گیلاس ، گلابی ، آلو و موز بسیار خوشمزه می شود.

شارلوت ظریف با پرتقال در اجاق گاز آهسته

با وجود این واقعیت که طبق سنت ، شارلوت با سیب تهیه می شود ، همیشه می خواهید چیزهای جدید و جالب را امتحان کنید. ما پیشنهاد می کنیم مطبوع ترین و خوشمزه ترین دستور پخت را با پرتقال امتحان کنید.

عناصر:

• 4 تخم مرغ ؛
• 170 گرم شکر ؛
• آرد 150 گرم ؛
• 1-2 پرتقال ؛
• 1 قاشق چایخوری وانیلین ؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک.

آماده سازی:

تخم مرغ ها را با شکر ، نمک و وانیل با همزن بزنید تا کف کرکی به دست آید

در چند مرحله آرد را الک کرده و خمیر را ورز می دهیم (می توانید از مخلوط کن نیز استفاده کنید)

سپس پوست پرتقال را در خمیر بریزید و مخلوط کنید

برش های مرکبات را که از پوست و فیلم های سفید جدا شده اید به قطعات کوچک برش دهید و بلافاصله آنها را به خمیر بفرستید ، همه چیز را مخلوط کنید

توده آماده شده را در یک کاسه چرب چند پز قرار دهید و کیک را در حالت "پخت" به مدت 50 تا 80 دقیقه بپزید

چند دقیقه قبل از پخت ، شارلوت را می توان با چیپس شکلات بپاشید. اصلی ، روشن و خوشمزه خواهد شد.

دستور تهیه انگور قرمز

یکی دیگر از دستورهای پخت که نباید از دست بدهید شارلوت انگور قرمز است. از انواع سیاه نیز می توان استفاده کرد ، اما طعم ترش توت قرمز کاملاً با خمیر شیرین مطابقت دارد.

عناصر:

• 4 تخم مرغ ؛
• 1 فنجان شکر ؛
• 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
• 1 پیمانه آرد گندم
• 0.5 فنجان آرد ذرت ؛
• انگور قرمز

آماده سازی:

ابتدا تخم مرغ ها را برداشته ، سفیده را از زرده جدا کنید ، آنها را چند دقیقه بزنید. پروتئین ها باید بسیار غلیظ شوند

• در یک کاسه دیگر ، زرده تخم مرغ را با شکر و شکر وانیل بزنید. لازم نیست برای مدت طولانی ضرب و شتم شود ، جرم باید کمی روشن شود.
• آرد گندم و ذرت را در زرده زده شده الک کرده ، مخلوط کنید.
• حالا سفیده تخم مرغ را در قسمتهای کوچک هم بزنید. نکته اصلی این است که اطمینان حاصل کنید که پروتئین ها هوایی خود را از دست نمی دهند.

یک قاشق روغن نباتی را در کاسه چند پز بریزید ، قسمت زیرین و کمی دیوار را چرب کنید

خمیر را در یک کاسه بریزید و آن را صاف کنید ، و توت های توت قرمز قرمز را روی آن بریزید ، که باید از قبل شسته و خشک شوند

ما شارلوت را در حالت "پخت" یا "دسر" به مدت 1 ساعت می پزیم

شارلوت تمام شده را می توان با مربا ، خامه یا خامه چرب کرد. بهتر از همه ، پودر قند بپاشید و با یک قاشق بستنی وانیلی سرو کنید.

شارلوت با سیب و زغال اخته

فقط در 40 دقیقه می توانید یک دسر نفیس تهیه کنید که میوه ها و انواع توت ها را کاملاً ترکیب می کند. با زغال اخته شارلوت سیب درست کنید.

عناصر:

• آرد 200 گرم ؛
• شکر 150 گرم ؛
• 5 تخم مرغ ؛
• 500 گرم سیب ؛
• پوست 1 آهک ؛
• 250 گرم زغال اخته ؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• کره 20 گرم.

آماده سازی:

سیب های پوست کنده را به برش های نازک برش دهید

• آرد آهک را به آرامی جدا کرده و به مکعب ها خرد کنید.
• رنده پوست را به سیب ها منتقل کرده و آب آن را از آهک خارج کنید.
• میوه را با کمی شکر بپاشید و هم بزنید.
• تخم مرغ ها را در یک ظرف خرد کنید ، با یک ویسک مخلوط کنید و به تدریج شکر را به آنها اضافه کنید.
• سپس آرد را به قسمت اضافه کنید و بکینگ پودر را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید.

• کف و دیواره های کاسه چند پز را با کره نرم کاملاً چرب کنید.
• سیب ها را در قسمت پایین قرار دهید ، خمیر را پر کنید و درب آن را ببندید.

• دستگاه را به مدت 40 دقیقه در حالت "پخت" روشن می کنیم.
• ما پای نهایی را بیرون می آوریم ، زغال اخته را روی آن می گذاریم و پس از سرد شدن ، شارلوت را با پودر قند می پاشیم.

اگر سیب ها از باغ شما هستند ، می توانید پوست آن را بگذارید ، زیرا فیبر بالایی دارد. اما اگر میوه در یک فروشگاه خریداری می شود ، بهتر است آنها را پوست بگیرید.

شارلوت با هلو

اگر محصول هلو غنی دارید ، حتماً شارلوت را با آنها بپزید. مطمئناً این گزینه دسر را دوست خواهید داشت. غذاهای پخته هوا ، خوشمزه و لطیف هستند.

عناصر:

• 4 تخم مرغ ؛
• 1 فنجان شکر ؛
• 200 میلی لیتر خامه ترش ؛
• آرد 1 ، 5 فنجان ؛
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 5-6 هلو.

آماده سازی:

1. شکر را با تخم مرغ ها بزنید تا کف کرکی ایجاد شود و جرم 2-3 بار افزایش یابد.
2. حالا خامه ترش را در توده تخم مرغ سرسبز قرار دهید و دوباره خوب مخلوط کنید.
3. جوش شیرین بریزید ، یک قاشق سرکه سیب یا آب لیمو را در آن بریزید ، مخلوط کنید. ما با اضافه کردن آرد الک شده به ورز دادن ادامه می دهیم.
4. هلوها را از وسط نصف کرده ، دانه ها را جدا کرده و میوه را به قطعات کوچک برش دهید.
5. ظرفیت چند پز را با روغن چرب کنید ، با بلغور یا آرد بپاشید.
6. نیمی از خمیر را در یک کاسه بریزید ، هلوها و خمیر باقیمانده را روی آن بریزید.
7. ما شارلوت را در حالت "پخت" به مدت 1 ساعت می پزیم.

نیازی به افزودن خامه ترش به خمیر نیست ، اما این فرآورده شیر تخمیر شده به محصولات پخته شده حساسیت خاص و طعم خامه ای دلپذیری می دهد.

شارلوت با سیب یک غذای دهقانان انگلیسی است ، اما سادگی و طعم آن تمام جهان را تسخیر کرده است. در شبکه ، می توانید دستورالعمل های گام به گام با عکس نه تنها برای شیرینی های شیرین ، بلکه شارلوت را در اجاق گاز آهسته با کلم ، گوشت ، سبزیجات و حتی ماهی پیدا کنید.