نحوه بررسی طبیعی بودن عسل

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

احتمالاً همه از خواص مفید آن ، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل اطلاع دارند. اما چگونه عسل را برای طبیعی بودن در خانه بررسی کنیم تا تقلبی خریداری نکنیم؟

نحوه عادی بودن عسل در خانه

در حال حاضر ، تعدادی محصول وجود دارد که به راحتی می توانند عسل واقعی را از عسل تقلبی جدا کنند. البته قوانین خاصی باید رعایت شود.

روشهای رایج راستی آزمایی:

1. با ید. شما باید یک لیوان آب گرم را از قبل آماده کنید. در مرحله بعد ، یک قاشق عسل به آن اضافه کنید و به شدت هم بزنید. عسل باید کاملاً حل شود. پس از آن ، چند قطره ید می ریزیم و منتظر واکنش می مانیم. عسل طبیعی تغییر رنگ نمی دهد ، اما اگر ترکیب حاوی آرد ، نشاسته یا محصولات حاوی نشاسته باشد ، مایع آبی می شود.
2. با کمک نان. اگر یک تکه نان را در بشقابی با عسل قرار دهید ، می توانید طبیعی بودن آن را نیز تعیین کنید. یک محصول بی کیفیت در نان جذب می شود و باعث تورم قطعه می شود. در مورد عسل طبیعی ، آن نیز جذب می شود ، اما در همان زمان شروع به خشک شدن می کند و نان متورم نمی شود.
3. با سرکه. این فناوری به شما امکان می دهد تعیین کنید که آیا گچ در ترکیب وجود دارد یا خیر. لازم است یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب گرم هم بزنید و یک قاشق سرکه به آن اضافه کنید. اگر مایع شروع به گاز گرفتن می کند ، محصول خریداری شده شما کیفیت پایینی دارد و با گچ غنی شده است.
4. با آب. عسل طبیعی ، هنگامی که در آب غوطه ور می شود ، مانند شکر ذوب می شود ، تقلبی به شکل اصلی خود باقی می ماند. بنابراین ، شما باید از چنین خریدی خودداری کنید.

با دانستن نحوه آزمایش عسل برای طبیعی بودن در خانه ، می توانید از خرید تقلبی خودداری کنید.

همچنین لازم به درک است که امروزه در بازار می توانید مقدار زیادی عسل بی کیفیت پیدا کنید که کاملاً با طبیعی متفاوت است. در حال حاضر ، عسل مرغوب دارای بوی مطبوع ، طعم شیرین ، ترش و قوام یکنواخت است.

روشهای دیگر

اغلب ، زنبورداران ، به منظور افزایش عملکرد ، شروع به تغذیه فراوان زنبورهای خود با شربت قند می کنند. به این معنا که زنبورها به ساخت شهد ادامه می دهند ، اما دیگر کاربردی ندارد که از گلها جمع آوری شده است.

چندین روش جالب برای بررسی محصول از نظر قند وجود دارد:

1. باید یک برگه یا روزنامه بردارید. بعد ، روش را روی سطح کاغذ می ریزیم و 20 تا 30 دقیقه می گذاریم. اگر یک نقطه مرطوب در اطراف عسل ایجاد شود ، که به تدریج افزایش می یابد ، این نشان دهنده میزان بالای آب است - و این اولین علامت یک محصول رقیق شده است.
2. تجربه بعدی نیاز به خواندن سیم فولادی ضد زنگ دارد. باید خیلی داغ شود و برای چند ثانیه در یک ظرف عسل غوطه ور شود. اگر سیم تمیز باقی بماند ، پس یک محصول با کیفیت خریداری کرده اید ، اگر خطوط سیاه و نقاط چسبناک وجود دارد ، این نشان دهنده وجود مواد افزودنی است.
3. اگر عسل بی کیفیت را به شیر داغ اضافه کنید ، آن را سفت می کند.

بسیاری از مردم نمی دانند چگونه عسل را برای طبیعی بودن در خانه با ید و وسایل دیگر بررسی کنند.

باید بدانید که استفاده از یک محصول با کیفیت پایین می تواند بر سلامتی شما تأثیر منفی بگذارد. همچنین افزودن رنگ های شیمیایی ، امولسیفایرها و شیرین کننده ها مشکلات زیادی را به دنبال دارد.

بررسی با علائم خارجی

اگر عسل طبیعی را امتحان کرده اید ، باید بدانید که چگونه باید باشد. البته ، بسیار بستگی به جایی دارد که زنبورها شهد را جمع آوری کرده اند ، بنابراین تفاوت ها و ویژگی هایی وجود دارد.

بسیاری از متخصصان این حوزه نیز در شناسایی محصولات طبیعی خود با چالش هایی روبرو هستند. اگر ویدئویی در مورد چگونگی بررسی عسل در خانه برای طبیعی بودن تماشا کنید ، می توانید مزایای زیادی را فاش کنید.

علائم اصلی عسل با کیفیت:

1. چشیدن. عسل باید ترش و شیرین باشد.در صورت مشاهده طعم تلخ یا ترش ، باید فوراً محصول را دور بریزید. همچنین ، عسل طبیعی ، هنگامی که مصرف می شود ، باعث گلو درد ملایم می شود.
2. رنگ همه چیز بستگی به این دارد که شهد از چه گلهایی جمع آوری شده است ، اما چندین ویژگی وجود دارد. در پایین هیچ بارشی نباید وجود داشته باشد ، محصول باید بیشتر شفاف باشد. اگر دانه های سفید در پایین وجود داشته باشد ، به احتمال زیاد نشاسته یا گچ است.
3. ثبات. این به احتمال زیاد یکی از مهمترین جنبه های روش کیفیت است. ساختار باید یکنواخت و کرمی باشد. اگر عسل روی پوست مالیده شود ، بلافاصله شروع به جذب می کند. به نوبه خود ، یک محصول با کیفیت پایین به صورت توده در می آید.
4. عطر. فاقد بوهای شدید و علائم شیمیایی است. فقط یک عطر دلپذیر و معطر است که مدت طولانی به یاد خواهید آورد. هنگام خرید عسل با کیفیت بالا ، حتما آن را بو کنید ، باید خوشبو باشد.

در واقع ، با رعایت چنین روشهای ساده ، بسیاری در خانه تقلبی را تشخیص می دهند. همچنین ، شما قطعاً باید با نحوه ظاهر انواع مختلف عسل آشنا شوید ، این به شما کمک می کند تا علاوه بر این خود را با دانش لازم غنی کنید.